"Estado de putrefação": Procon baixa ordem em açougue popular e joga 510 kg de carne no lixo por risco

Procon em meio a uma ação apreendeu e jogou no lixo cerca de 510 kilos de carne no lixo após as mesmas apresentarem sinais de putrefação e falta de boas práticas

Apesar da ANVISA e a Vigilâncias Sanitária terem papel fundamental na fiscalização de alimentos, o Procon também atua ativamente para garantir a segurança alimentar e o direito do consumidor.

Tanto é que no dia 19, uma operação do Procon Goiás apreendeu e jogou no lixo cerca de 510 Kg de carne imprópria para consumo em um supermercado localizado no setor Vila Brasília, em Aparecida de Goiânia.

Sendo assim, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco, baseada no portal Mais Goiás, traz mais detalhes dessa operação

Cenário de horror:

Durante a fiscalização, os agentes identificaram problemas graves relacionados ao armazenamento, à manipulação e à ausência de informações essenciais nos produtos alimentícios:

1- Falta de informações e deterioração de carnes:

• Encontraram 460 quilos de carne bovina e peixe sem etiquetas de identificação, cortes definidos ou datas de vencimento.

• Algumas peças apresentavam “aspecto deteriorado, cor escurecida e sinais de putrefação”

• Peixes estavam sem informações de origem ou selo de conformidade de órgãos responsáveis.

Descumprimento de normas de conservação:

• Fiscais encontraram peças de frango descongeladas expostas sem data do degelo, infringindo as normas de segurança alimentar.

• Condições inadequadas de higiene: Presença de moscas em diversas áreas do supermercado.

Medidas tomadas pelo Proco

Diante das irregularidades, os fiscais determinaram a suspensão das vendas no açougue, exigindo a higienização completa do local antes da retomada das atividades.

• O Procon autuou o supermercado por comercializar produtos impróprios para o consumo;
• Entretanto, o estabelecimento recebeu 20 dias para apresentar defesa junto ao Procon Goiás.

Sendo assim, visando proteger a saúde da população, os fiscais decidiram descartar imediatamente os 510 quilos de alimentos que não estavam em condições adequadas para o consumo.

Qual a importância do Procon na fiscalização?

Conforme mencionamos acima, a instituição atua para proteger os consumidores contra práticas abusivas, incluindo a comercialização de alimentos em condições inadequadas. Em ações como essa, o Procon reforça a necessidade de:

• Armazenamento adequado de alimentos;
• Transparência nas informações dos produtos;
• Conformidade com normas sanitárias e de segurança.

Visto que a empresa não foi identificada, não foi possível encontrar manifestações e notas oficiais sobre o ocorrido.

Considerações finais:

Em suma, o Procon, além da Vigilância Sanitária e ANVISA, desempenha um papel crucial na proteção do consumidor.

Inspetores encontraram mais de 500kg de carne imprópria para consumo em um estabelecimento comercial de Aparecida de Goiânia durante uma inspeção recente.

Além disso, a ação, motivada por denúncia, revelou graves irregularidades como falta de identificação nos produtos, condições inadequadas de armazenamento e higiene.

O Procon reforça a importância da fiscalização para garantir a qualidade e segurança dos alimentos.

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