Receita de Ana Maria estimula o colágeno natural, ajudando idosas a reduzir rugas e melhorar articulações de forma simples e natural
O colágeno é uma proteína que o próprio corpo produz e que faz toda a diferença quando o assunto é pele firme e articulações saudáveis. Ele está presente na pele, nos ossos, nos músculos, nas cartilagens, nos tendões e nos ligamentos.
Na pele, o colágeno ajuda a manter a firmeza e a elasticidade, o que colabora para diminuir rugas e linhas de expressão. O problema é que essa produção natural começa a cair por volta dos 25 anos. Com o tempo, os sinais aparecem, como flacidez, marcas no rosto e dores nas articulações.
Por isso, muitas mulheres, inclusive as idosas, buscam formas de repor essa proteína no dia a dia. De acordo com o portal O Globo, a reposição pode acontecer tanto pela alimentação quanto por suplementos, mas as receitas naturais ganharam espaço por serem simples e acessíveis.
Um bom exemplo disso foi mostrado por Ana Maria Braga no programa Mais Você. A apresentadora ensinou uma receita caseira rica em colágeno e muito usada por quem quer cuidar da pele e das articulações de forma natural.
Receita para dar fim às rugas e melhorar as articulações
Conforme divulgado pela apresentadora, a receita é um caldo feito com pé de galinha. Esse alimento concentra colágeno principalmente na pele, nas cartilagens e nos tendões. De acordo com a nutricionista Daniela Meira, 100 gramas de pé de galinha podem ter entre 20 e 25 gramas de colágeno.
Esse caldo pode ajudar mulheres que desejam manter a pele com aparência mais firme e as articulações mais fortes com o passar dos anos. Assim, a seguir, veja em detalhes os ingredientes da receita e veja também o passo a passo de como prepará-la:
Ingredientes
- 1 colher de sopa de azeite
- 1 quilo e 200 gramas de pé de galinha
- 2 xícaras de chá de cebola picada
- 1 xícara de chá de salsão picado
- 45 gramas de gengibre sem casca em fatias
- 2 litros de água quente
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque o azeite e os pés de galinha em uma panela de pressão aquecida e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo para não grudar.
- Em seguida, acrescente a cebola, o salsão e o gengibre. Refogue por mais 5 minutos.
- Adicione a água quente, coloque sal a gosto, tampe a panela e cozinhe por 1 hora em fogo alto.
- Depois, desligue o fogo, espere sair a pressão, coe o caldo e leve à geladeira.
- O caldo pode ser usado em sopas e outras receitas.
Qual é o melhor colágeno para tomar?
De acordo com as informações divulgadas pelo portal Estadão, entre os suplementos, o mais conhecido é o colágeno hidrolisado. Ele é bastante estudado e tem alta concentração de proteína, sendo uma opção comum para quem busca complementar a alimentação.
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