O restaurante querido de Salvador fecha as portas, mas um novo projeto promete agitar a cidade em 2025
A culinária soteropolitana perdeu um marco em janeiro, quando a proprietária do tradicional 705 Restaurante e Bar, Tamyres Araújo, decidiu encerrar as atividades após três anos de funcionamento.
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A primeira unidade baiana da churrascaria JP Steakhouse, conhecida por sua rápida expansão pelo Brasil, ocupa o espaço localizado no bairro de Pituaçu, que abrigava o famoso estabelecimento.
Nesse sentido, Tamyres Araújo explicou que o fechamento resultou de decisões pessoais, ainda que tenha sido impactado por uma proposta de locação do imóvel.
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Segundo informações apuradas pelo jornal Correio, mesmo sendo lucrativo, o desempenho financeiro do restaurante ficou aquém das expectativas dos gestores.
Tamyres também destacou a importância do legado deixado pelo 705 na cidade liderada pelo prefeito Bruno Reis. Ela afirmou que os momentos especiais vividos pelos clientes nas mesas do restaurante permanecerão registrados na memória coletiva.
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Substituto: a JP Steakhouse
Com um plano de expansão robusto, a JP Steakhouse inaugura sua nova unidade em Salvador, localizada na Orla de Pituaçu, oferecendo aos visitantes uma vista impressionante para o mar. A abertura oficial seguiu um cronograma dividido em duas fases: um soft opening realizado no dia 17 de fevereiro, seguido por um evento exclusivo para convidados dois dias depois.
Gabriel Gomes, Gestor Regional Nordeste, detalhou ao portal ‘Bnews’ os motivos que levaram à escolha da Bahia como destino estratégico para a ampliação da rede. Ele mencionou o rico cenário cultural e culinário da região, além do reconhecido potencial econômico do mercado local.
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Além disso, Gabriel enfatizou que os moradores da capital baiana podem esperar uma experiência gastronômica única com a chegada da churrascaria.
O cardápio da nova unidade apresenta mais de 25 cortes premium de carne, incluindo opções sofisticadas como Picanha importada, Chorizo Angus, Ancho e Costela prime. A gestão da JP Steakhouse assegura que a combinação entre tradição e inovação oferecerá aos clientes uma maneira distinta de apreciar a excelência da culinária brasileira.
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Estrutura avançada e benefícios locais
A JP Steakhouse Salvador dispõe de uma infraestrutura moderna de 1.500 metros quadrados, capaz de receber confortavelmente até 360 clientes simultaneamente. Diferentemente de outras unidades da rede, essa foi especialmente projetada para atender grandes volumes de público sem comprometer o conforto.
A nova unidade tinha como previsão de empregar 85 profissionais, reunindo antigos colaboradores do 705 Restaurante e Bar com novos talentos locais. Ademais, vale ressaltar alguns fatos importantes sobre a JP Steakhouse Salvador:
- A unidade é a primeira da rede na Bahia, marcando uma importante etapa de expansão.
- Conta com uma área total de 1.500 metros quadrados, preparada para receber até 360 clientes.
- Oferece mais de 25 tipos de cortes premium, incluindo carnes importadas e nacionais.
- Está localizada na Orla de Pituaçu, proporcionando uma vista deslumbrante para o mar.
Por fim, Gabriel Gomes reiterou o objetivo da JP Steakhouse em contribuir para o fortalecimento do mercado de trabalho local, promovendo oportunidades de emprego e geração de renda na região.
Considerações finais
Atualmente, o Grupo JP, sob a liderança do CEO Jaime Prezotto, gerencia 32 unidades distribuídas por 14 estados brasileiros, englobando marcas consolidadas como Favo de Mel, Top Grill e Nativas Grill.
Sendo assim, a chegada da JP Steakhouse à Bahia indica ainda mais o compromisso da empresa com o crescimento regional.
