Portas fechadas e fim das atividades do restaurante número 1 do Rio de Janeiro abalam clientes em 2025
O anúncio do fechamento de restaurante considerado o número 1 do Rio de Janeiro pegou de surpresa seus clientes, que, em 2025, testemunham o fim de uma era gastronômica.
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Com portas agora lacradas, o estabelecimento que há anos encantava paladares e se destacava no cenário carioca deixa um vazio difícil de preencher.
O TV Foco, a partir do seu time de especialistas, detalha agora fechamento de restaurante no Rio de Janeiro.
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Restaurante fechado
O restaurante asiático Si-Chou, localizado na Rua Barão da Torre, em Ipanema, no Rio de Janeiro, encerrou suas atividades no dia 9 de março de 2025.
Contudo, o espaço, que anteriormente abrigava o tradicional Madame Butterfly, foi inaugurado em novembro de 2023 pelos chefs Elia Schramm e Menandro Rodrigues, com a proposta de oferecer uma experiência gastronômica que mesclava influências da culinária japonesa, coreana, chinesa, vietnamita e tailandesa.
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Durante seu período de funcionamento, o Si-Chou conquistou reconhecimento no cenário gastronômico carioca.
Além disso, em 2024, o restaurante foi premiado como o melhor restaurante asiático do Rio pelo Prêmio Rio Show de Gastronomia.
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O cardápio oferecia pratos como guiozas, pad thai, bibimbap e sushi, preparados com ingredientes frescos e técnicas refinadas.
Fim das atividades
- Encerramento das atividades no endereço original devido a reestruturação planejada pelos sócios.
- Elia Schramm anunciou que o local dará lugar a uma brasserie focada na culinária francesa.
- O Si-Chou continuará existindo, mas em um novo endereço.
- Reformas no endereço original visam transformar o espaço em uma brasserie.
- A mudança de local é parte de um novo conceito gastronômico para o Si-Chou.
A decisão de reestruturar o restaurante também está ligada a questões internas entre os sócios.
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Porém, a parceria entre Elia Schramm e Menandro Rodrigues, inicialmente promissora, enfrentou desafios nos últimos meses, culminando em desentendimentos públicos e especulações sobre o futuro da sociedade.
Grande perda
Para os apreciadores da culinária asiática, o fechamento do Si-Chou representa uma perda significativa, mas também abre espaço para novas experiências gastronômicas na cidade.
O mercado carioca continua a oferecer uma variedade de opções que atendem aos mais diversos paladares, mantendo-se como um dos destinos gastronômicos mais vibrantes do Brasil.
Qual é o restante mais famoso do Rio de Janeiro?
O chef Rafa Costa e Silva comanda o restaurante Lasai, que atualmente é considerado o mais famoso do Rio de Janeiro.
Além disso, em 2024, ele conquistou o segundo lugar no ranking nacional da revista Exame e reconhecem-no internacionalmente por sua abordagem contemporânea e uso de ingredientes locais.
Localizado em Botafogo, o Lasai oferece uma experiência gastronômica exclusiva, com menus degustação que valorizam a sazonalidade e a origem dos produtos.
CONCLUSÃO
Por fim, o encerramento do Si-Chou em Ipanema marca o fim de uma fase para o restaurante. Contudo, também sinaliza novas possibilidades para seus fundadores e para o cenário gastronômico do Rio de Janeiro.
Porém, a adaptação às mudanças do mercado e a busca por inovação são essenciais para a continuidade e sucesso de qualquer empreendimento no setor.
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