Mofo, carne na pia e sujeira: Globo confirma interdição da Vigilância Sanitária, braço da ANVISA contra fábrica nº1 de salgados em SC e caso escandaliza consumidores
No dia 3 de abril de 2025, a Vigilância Sanitária, braço da ANVISA, interditou a fábrica nº 1, localizada em Florianópolis (SC), após encontrar um ambiente completamente insalubre.
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O G1, portal de notícias da Globo, confirmou os fatos por imagens, as quais escandalizaram o público:
- Mofo nas paredes;
- Salsichas sendo manipuladas dentro da pia;
- Sujeira generalizada tomando conta do local.
Inclusive, a fábrica abastecia uma lanchonete no bairro Areias, que também foi lacrada. Sendo assim, a partir de informações contidas no portal, a equipe especializada em fiscalizações e produtos do TV Foco traz mais detalhes abaixo:
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Histórico de irregularidades:
Vale destacar que essa denúncia não foi um caso isolado.
Em 21 de fevereiro de 2024, o G1 também revelou a interdição de outra fábrica de salgados em Governador Celso Ramos, na região metropolitana da capital catarinense.
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Lá, os fiscais flagraram:
- Equipamentos enferrujados;
- Alimentos armazenados de forma irregular;
- Trabalhadores sem qualquer tipo de proteção.
Ambos os estabelecimentos foram fechados imediatamente.
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O que a fiscalização encontrou desta vez?
Conforme dito acima, a fábrica apresentava o seguinte cenário de abandono sanitário:
- Mofo e ferrugem tomavam conta das instalações;
- Salsichas eram lavadas ou manipuladas diretamente em pias sujas;
- Funcionários operavam sem uniformes ou equipamentos de segurança;
- A estrutura física estava visivelmente comprometida;
- Sinais de infiltração e falta de higiene básica.
Por fim, a Vigilância classificou a situação como “risco iminente à saúde pública”.
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Além disso, a Polícia Civil também abriu investigação sobre o caso.
Riscos à saúde: o que está em jogo?
O consumo de alimentos produzidos em ambientes como o da fábrica pode levar a:
- Intoxicação alimentar;
- Infecções bacterianas (como salmonela e listeriose);
- Contaminação cruzada e surtos coletivos.
Inclusive, veja mais imagens abaixo:
MAS ATENÇÃO! A ANVISA sempre reforça que qualquer irregularidade na cadeia produtiva de alimentos pode representar ameaça direta à saúde da população.
Como denunciar à ANVISA ou Vigilância Sanitária em 2025?
Pois é, apesar de a responsabilidade de fiscalização ser das autoridades mencionadas, os cidadãos também podem e devem denunciar irregularidades sanitárias. Veja como:
- Observe e documente: Primeiramente, registre fotos e vídeos sempre que possível;
- Descreva o problema com detalhes: local, data e tipo de irregularidade;
Escolha o canal correto:
- Site oficial da ANVISA ou telefone: 0800 642 9782;
- Vigilância local: telefone 156;
- Canais online da prefeitura;
Por fim, acompanhe com o número de protocolo, afinal de contas, isso garante transparência e permite cobrar providências.
Conclusão:
Em suma, a Globo confirmou a interdição de uma fábrica em Florianópolis, após denúncia grave da Vigilância Sanitária, braço da ANVISA.
A equipe fiscal encontrou alimentos contaminados, instalações com mofo e higiene ausente.
A situação chocou consumidores e levantou dúvidas sobre a fiscalização preventiva em SC.
Para garantir segurança alimentar, a denúncia cidadã continua sendo uma arma essencial. Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA, clique aqui*.
