Mofo, carne na pia e sujeira: Globo confirma interdição da Vigilância Sanitária, braço da ANVISA contra fábrica nº1 de salgados em SC e caso escandaliza consumidores

No dia 3 de abril de 2025, a Vigilância Sanitária, braço da ANVISA, interditou a fábrica nº 1, localizada em Florianópolis (SC), após encontrar um ambiente completamente insalubre.

O G1, portal de notícias da Globo, confirmou os fatos por imagens, as quais escandalizaram o público:

• Mofo nas paredes;
• Salsichas sendo manipuladas dentro da pia;
• Sujeira generalizada tomando conta do local.

Inclusive, a fábrica abastecia uma lanchonete no bairro Areias, que também foi lacrada. Sendo assim, a partir de informações contidas no portal, a equipe especializada em fiscalizações e produtos do TV Foco traz mais detalhes abaixo:

Histórico de irregularidades:

Vale destacar que essa denúncia não foi um caso isolado.

Em 21 de fevereiro de 2024, o G1 também revelou a interdição de outra fábrica de salgados em Governador Celso Ramos, na região metropolitana da capital catarinense.

Lá, os fiscais flagraram:

• Equipamentos enferrujados;
• Alimentos armazenados de forma irregular;
• Trabalhadores sem qualquer tipo de proteção.

Ambos os estabelecimentos foram fechados imediatamente.

O que a fiscalização encontrou desta vez?

Conforme dito acima, a fábrica apresentava o seguinte cenário de abandono sanitário:

• Mofo e ferrugem tomavam conta das instalações;
• Salsichas eram lavadas ou manipuladas diretamente em pias sujas;
• Funcionários operavam sem uniformes ou equipamentos de segurança;
• A estrutura física estava visivelmente comprometida;
• Sinais de infiltração e falta de higiene básica.

Por fim, a Vigilância classificou a situação como “risco iminente à saúde pública”.

Além disso, a Polícia Civil também abriu investigação sobre o caso.

Riscos à saúde: o que está em jogo?

O consumo de alimentos produzidos em ambientes como o da fábrica pode levar a:

• Intoxicação alimentar;
• Infecções bacterianas (como salmonela e listeriose);
• Contaminação cruzada e surtos coletivos.

Inclusive, veja mais imagens abaixo:

MAS ATENÇÃO! A ANVISA sempre reforça que qualquer irregularidade na cadeia produtiva de alimentos pode representar ameaça direta à saúde da população.

Como denunciar à ANVISA ou Vigilância Sanitária em 2025?

Pois é, apesar de a responsabilidade de fiscalização ser das autoridades mencionadas, os cidadãos também podem e devem denunciar irregularidades sanitárias. Veja como:

• Observe e documente: Primeiramente, registre fotos e vídeos sempre que possível;
• Descreva o problema com detalhes: local, data e tipo de irregularidade;

Escolha o canal correto:

• Site oficial da ANVISA ou telefone: 0800 642 9782;
• Vigilância local: telefone 156;
• Canais online da prefeitura;

Por fim, acompanhe com o número de protocolo, afinal de contas, isso garante transparência e permite cobrar providências.

Conclusão:

Em suma, a Globo confirmou a interdição de uma fábrica em Florianópolis, após denúncia grave da Vigilância Sanitária, braço da ANVISA.

A equipe fiscal encontrou alimentos contaminados, instalações com mofo e higiene ausente.

A situação chocou consumidores e levantou dúvidas sobre a fiscalização preventiva em SC.

Para garantir segurança alimentar, a denúncia cidadã continua sendo uma arma essencial. Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA, clique aqui*.

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