Alvo de nova suspensão da Anvisa, marca de alho muito usada por donas de casa é retirada do mercado e acende alerta sobre segurança alimentar

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) suspende a comercialização de uma marca de alho bastante conhecida entre donas de casa brasileiras.

Contudo, a medida, que atinge um dos temperos mais tradicionais da culinária nacional, levanta questionamentos sobre fiscalização, rotulagem e os riscos silenciosos escondidos em produtos de uso cotidiano.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações da Anvisa, detalha agora proibição contra marca de alho.

Decisão da Anvisa

No dia 25 de março de 2025, a Anvisa determinou a proibição da importação, distribuição, comercialização e uso de dois lotes de alho em pó fabricados pela empresa Firmenich e Cia Ltda.

Contudo, a medida incluiu também o recolhimento dos produtos já distribuídos no mercado.

Além disso, a decisão foi motivada pela detecção da presença de amendoim — um dos principais alergênicos alimentares — sem a devida informação no rótulo dos produtos.

Risco grave

• A falta de aviso sobre amendoim pode causar reações alérgicas graves, como anafilaxia.
• Pessoas alérgicas dependem da rotulagem correta para evitar riscos à saúde.
• A Anvisa exige que alergênicos estejam claramente identificados nos rótulos.
• A Resolução RDC nº 26/2015 torna obrigatória a informação sobre substâncias alergênicas.
• Descumprir essa norma pode resultar em penalidades legais e riscos à vida dos consumidores.

Falhas na rotulagem

A decisão da Anvisa destaca a importância da vigilância sanitária na proteção da saúde pública.

Contudo, ao identificar falhas na rotulagem de produtos alimentícios, a agência atua para prevenir riscos à população, especialmente àqueles com condições de saúde que os tornam mais vulneráveis.

Além disso, a ação também serve como alerta para a indústria alimentícia sobre a necessidade de rigor no cumprimento das normas de rotulagem.

Empresa

A empresa Firmenich e Cia Ltda., responsável pelos lotes de alho em pó em questão, deverá realizar o recolhimento dos produtos e adotar medidas corretivas para evitar futuras infrações.

Além disso, poderá ser sujeita a sanções administrativas, incluindo multas e outras penalidades previstas na legislação sanitária. A situação ressalta a responsabilidade dos fabricantes em garantir a segurança e a conformidade de seus produtos.

Contudo, até o momento, ninguém encontrou notas oficiais nem a empresa manifestou-se a respeito do ocorrido. No entanto, o espaço continua em aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

Como verificar se o produto é autorizado pela Anvisa?

Para verificar se um produto está regularizado, os consumidores podem consultar o site da Anvisa, que disponibiliza uma lista de produtos autorizados.

Contudo, em caso de dúvidas ou suspeitas sobre a regularidade de um produto, é possível entrar em contato com a agência ou com as vigilâncias sanitárias locais.

Além disso, os consumidores também podem fazer denúncias sobre produtos irregulares por esses canais.

CONCLUSÃO

Por fim, a proibição e o recolhimento dos lotes de alho em pó da Firmenich evidenciam a atuação da Anvisa na proteção da saúde pública e a necessidade de cumprimento rigoroso das normas de rotulagem de alimentos.

A medida serve como um lembrete para a indústria alimentícia sobre a importância de práticas responsáveis e transparentes, visando sempre a segurança do consumidor.

Veja também matéria especial sobre: Perigo no copo: ANVISA proíbe 2 marcas populares de leite no Brasil.

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Alerta nacional: ANVISA proíbe marca popular de alho em pó após identificação de risco grave à saúde

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) proibiu a distribuição e a venda de dois lotes de alho em pó de uma marca amplamente consumida no Brasil.

Trata-se da Firmenich, uma das maiores no setor de temperos.

A decisão foi motivada pela presença de amendoim não declarado no rótulo, substância que representa sério risco à saúde de pessoas alérgicas.

A medida, publicada em 26 de março de 2025, no Diário Oficial da União, reforça o compromisso do órgão com a segurança alimentar.

Sendo assim, a partir de informações oficiais da resolução, a equipe especializada em fiscalização e produtos do TV Foco levantou mais detalhes da proibição e os seus respectivos riscos.

O que motivou a proibição?

Conforme citamos acima, a ANVISA determinou a suspensão imediata dos lotes 1008145446 e 1008281514 da Firmenich após laudos laboratoriais confirmarem a contaminação cruzada por amendoim — ingrediente não informado na embalagem.

A omissão vai contra as regras de rotulagem estabelecidas pela agência e expõe consumidores alérgicos a reações adversas graves, como:

• Dificuldade para respirar.
• Inchaço em mucosas e vias aéreas.
• Anafilaxia.
• Risco de morte em casos extremos.

Além da proibição, a ANVISA determinou o recolhimento imediato de todos os produtos desses lotes ainda em circulação.

Posicionamento da empresa e continuidade no mercado

Até a publicação desta matéria, a Firmenich e Cia Ltda não divulgou nenhuma nota oficial sobre a decisão da ANVISA.

No entanto, o espaço segue em aberto para possíveis atualizações, caso a empresa queira se pronunciar.

Além disso, é importante destacar que a suspensão se restringe aos dois lotes mencionados. Os demais produtos da marca permanecem autorizados para comercialização no país.

O papel da Firmenich no setor de alimentos e fragrâncias

• A Firmenich é uma empresa suíça com mais de 125 anos de atuação internacional nos segmentos de sabores e fragrâncias.

• Em maio de 2023, a companhia se fundiu com a holandesa DSM, dando origem à DSM-Firmenich, hoje uma líder global em inovação nas áreas de nutrição, saúde e beleza.

• No Brasil, seus insumos são amplamente utilizados tanto na indústria alimentícia quanto no varejo.

Para que serve o alho em pó?

Para quem não sabe, o alho em pó é um condimento desidratado, bastante usado na culinária brasileira por sua praticidade e sabor concentrado.

Inclusive, ele substitui o alho fresco em temperos para carnes, molhos, caldos e preparações industriais.

Por ter longa durabilidade e fácil manuseio, é comum em cozinhas domésticas e profissionais.

Como consultar alertas e produtos proibidos pela ANVISA?

Por fim, o consumidor pode verificar se um produto está irregular por meio dos canais oficiais da ANVISA:

• Portal da ANVISA.
• Seção de Resoluções da Diretoria Colegiada (RDC).
• Diário Oficial da União.
• Órgãos de defesa do consumidor.

Em caso de dúvidas, a orientação é suspender o uso do produto, verificar o número do lote e entrar em contato com a empresa responsável para devolução ou descarte adequado.

Conclusão:

Em suma, a proibição de dois lotes de alho em pó da Firmenich pela ANVISA destaca a gravidade da omissão de alergênicos nos rótulos.

Além disso, essa decisão reforça a importância da fiscalização e do respeito às normas de segurança alimentar.

O caso serve como alerta para consumidores e empresas sobre a necessidade de atenção rigorosa às informações nos rótulos.

Transparência salva vidas — e deve ser regra, não exceção. Mas, para saber mais informações sobre a ANVISA/Vigilância Sanitária, como seus alertas, clique aqui*.

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