Quer comer uma sobremesa simples, chocolatuda e muito fácil e rápida de fazer? Saiba a receita do bolo de caneca com Nutella da Ana Maria Braga!

Quem nunca sentiu uma vontade depois do almoço, ou até mesmo de madrugada, de comer uma sobremesa com muito chocolate? Pensando nisso, Ana Maria Braga decidiu compartilhar uma receita maravilhosa de um bolo de caneca delicioso de Nutella feito em apenas 10 minutos.

Acabe com a vontade de comer um docinho e reproduza em sua casa a receita de bolo de caneca de Nutella, da autoria de Ana Maria Braga, divulgada no site da Globo.

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INGREDIENTES NECESSÁRIOS:

• 4 colheres (sopa) de farinha com fermento
• 3 colheres (sopa) de Nutella
• 1 colher (sopa) de óleo
• 1 Colher (sopa) de leite
• 1 ovo

PASSO A PASSO DA RECEITA DO BOLO DE CANECA DE NUTELLA

O preparo do Bolinho de Caneca de Nutella de Ana Maria Braga é bem simples e rápido! Primeiro, misture os ingredientes em uma caneca ou xícara refratária. Em seguida, leve o recipiente ao seu micro-ondas em potência alta por 4 minutos.

Após o tempo chegar ao fim, basta retirar a caneca com cuidado do micro-ondas, desenformá-la caso deseje servir em um pírex, cobrir o bolinho com Nutella e se servir da sobremesa deliciosa de Ana Maria.

Você pode esperar o bolo esfriar ou consumi-lo ainda quente! Bom apetite!

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Bolo de Caneca de Ana Maria Braga. Foto: Reprodução/Ana Maria Braga

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A receita ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje é um prato tradicional mexicano

Nesta sexta-feira, 19 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um burrito no Mais Você, prato tradicional mexicano. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes da massa

• 400 g de farinha de trigo
• 50 g de margarina ou manteiga, óleo de coco, azeite, óleo
• Sal a gosto
• 200 ml de água morna

Ingredientes da carne moída

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola pequena picada
• 2 colheres de sopa de alho picado
• 1/2 (meia) xícara de chá de extrato de tomate
• 1 kg de carne moída
• Sal, cominho e pimenta caiena a gosto

Ingredientes do creme azedo

• 170 g de iogurte natural
• 170 g de cream cheese
• Suco de 1 limão

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, adicione a farinha de trigo, a margarina, o sal a gosto e misture com as pontas dos dedos até formar uma farofa. Adicione a água morna e misture. Depois, transfira para uma superfície lisa e sove bem até formar uma massa macia. Cubra a massa com um pano umedecido e deixe descansar por cerca de 10 minutos.

Divida a massa em 14 porções com mais ou menos 40 g cada. Coloque a massa entre 2 sacos plásticos, polvilhe um pouco de farinha de trigo e com um rolo abra um disco. Repita o mesmo procedimento com o restante da massa. Já em uma frigideira aquecida, coloque um disco de massa e deixe por 1 minuto.

Com uma espátula, vire a massa e deixe por 30 segundos. Depois, retire da frigideira e deixe esfriar. Faça o mesmo procedimento com os outros pedaços de massa.

Modo de preparo da carne moída

Em uma panela com 1 colher de sopa de óleo, refogue a cebola e o alho picado. Adicione o extrato de tomate e misture bem. Acrescente a carne moída, tempere com sal, cominho e pimenta caiena moída a gosto e misture até a carne ficar solta. Tampe a panela e deixe por 1 hora, mexendo de vez em quando e pingando água sempre que necessário. Retire do fogo e utilize em seguida como recheio para massa. Enrole o burrito como se fosse uma panqueca.

Modo de preparo do creme azedo

Em uma tigela, adicione o iogurte natural, o cream cheese e o suco de limão. Misture bem. Utilize o creme para acompanhar o burrito ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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A receita ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje rende até 10 porções

Nesta quinta-feira, 18 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um flan parisiense no Mais Você, sobremesa super deliciosa e de fácil preparo. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes do flan

• 500 ml de leite
• 125 ml de creme de leite fresco
• 1/2 (meia) colher de chá de essência de baunilha
• 100 gramas de gemas — cerca de 5 a 6 gemas
• 50 g de amido de milho
• 110 g de açúcar
• Raspas de 1 limão

Ingredientes do creme de limão

• 1 xícara de chá de creme de leite fresco (250 ml)
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 3 colheres de sopa de suco de limão

Modo de preparo do flan

Em uma panela, adicione o leite, o creme de leite fresco, a essência de baunilha, leve ao fogo baixo até ferver e depois reserve. Já em uma tigela, misture as gemas, o amido de milho e o açúcar. Coloque lentamente o leite com creme de leite quente, mexendo sempre, até formar uma mistura homogênea. Transfira a mistura para a panela e leve novamente ao fogo médio, mexendo sempre, cerca de 1 minuto.

Depois, retire do fogo, acrescente raspas de limão e misture bem. Agora, despeje a mistura em uma forma untada e enfarinhada. Leve para assar em forno alto preaquecido a 200ºC por 35 minutos. Retire do forno e deixe esfriar completamente. Por fim, basta desenformar e servir-se em seguida com a receita ensinada por Ana Maria Braga juntamente com o creme instruído abaixo.

Modo de preparo do creme de limão

Em uma panela fora do fogo, misture o creme de leite fresco, o açúcar e o amido de milho. Leve para o fogo médio e deixe engrossar por 1 minuto. Desligue o fogo e junte suco de limão, mexa até incorporar e sirva o creme com o flan de parisiense mostrado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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Com queijo coalho, salsinha e manteiga de cerveja preta, Ana Maria Braga preparou uma receita super deliciosa no Mais Você

Nesta segunda-feira, 15 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga usou o Mais Você para ensinar os telespectadores a preparar uma fraldinha recheada. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes da manteiga de cerveja

• 1 colher de sopa de óleo
• 4 dentes de alho picados
• 1 lata de cerveja preta ou 350 mililitros
• 100 gramas de manteiga com sal gelada ou meia xícara de chá

Ingredientes d recheio

• 500 gramas de linguiça toscana escaldada por 5 minutos e sem a pele
• 200 gramas de queijo coalho ralado
• Salsa picadinha a gosto

Ingredientes da carne

• 600 gramas de fraldinha limpa e temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto
• Manteiga de cerveja
• 2 cebolas cortadas em meia-lua
• 250 gramas de farinha de mandioca crua

Modo de preparo da manteiga de cerveja

Em uma panela com 1 colher de sopa de óleo, refogue 4 dentes de alho picados e depois adicione 1 lata de cerveja preta e deixe ferver até reduzir e ficar com mais ou menos um quarto do líquido original, cerca de 10 minutos. Em seguida, apague o fogo, acrescente 100 gramas de manteiga com sal gelada, deixe derreter e reserve.

Modo de preparo do recheio

Em uma tigela, adicione as 500 gramas de linguiça toscana escaldada e sem a pele, 200 gramas de queijo coalho ralado, salsa picadinha a gosto e misture.

Modo de preparo da carne

Em uma superfície, coloque 600 grama de fraldinha limpa, já temperada com sal e pimenta-do-reino a gosto, e esfregue um pouco da manteiga de cerveja em toda a carne. No centro da carne, coloque a mistura de linguiça e dobre as pontas formando um pacote. Já em uma assadeira, espalhe 2 cebolas cortadas em meia-lua, coloque sobre a cebola a carne com a dobra para baixo, pincele um pouco da manteiga de cerveja e leve ao forno alto preaquecido a 220 graus por cerca de 30 minutos, pincelando o restante da manteiga na carne, a cada 10 minutos, até terminar de assar a carne.

Depois, retire a carne da assadeira e reserve ela, deixando coberta com papel alumínio por pelo menos 20 minutos antes de fatiar. Pegue as cebolas da assadeira, temperos e caldo que se formou no fogo médio e deixe secar o caldo e dourar a cebola, cerca de 10 minutos.

Acrescente 250 gramas de farinha de mandioca crua, misture e deixe torrar por mais ou menos 5 minutos. Agora, é só retirar do fogo e servir-se com a fraldinha recheada ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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A receita ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje foi um lanche com massa folhada que leva azeitonas, gergelim, alcaparras, mostarda e queijo parmesão

Nesta quarta-feira, 10 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga usou o Mais Você para ensinar os telespectadores a preparar um delicioso croissant de frango. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes do recheio

• 1 colher de sopa de azeite
• 3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas
• 2 colheres de sopa de alcaparras escorridas e picadas
• 3 dentes de alho picados
• 2 colheres de sopa de mostarda
• Meia xícara de chá de queijo parmesão ralado fino
• Tomilho picadinho a gosto
• 1 folha de massa folhada laminada pronta, de 25 centímetros por 40 centímetros
• 1 colher de sopa de gergelim branco
• 1 colher de sopa de gergelim preto
• 1 colher de sopa de gergelim torrado

Ingredientes do frango

• 6 filés de frango finos
• Páprica picante e sal a gosto
• 1 ovo

Modo de preparo do recheio

Misture 1 colher de sopa de azeite, 3 colheres de sopa de azeitonas pretas picadas, 2 colheres de sopa de alcaparras escorridas e picadas, 3 dentes de alho picados, 2 colheres de sopa de mostarda, meia xícara de chá de queijo parmesão ralado fino e tomilho picadinho a gosto e reserve.

Depois, abra 1 folha de massa folhada laminada, de 25 centímetros por 40 centímetros, sobre um saco plástico e salpique 1 colher de sopa de gergelim branco, 1 colher de sopa de gergelim preto e 1 colher de sopa de gergelim torrado. Passe o rolo de macarrão sobre a massa folhada para prender o gergelim na massa.

Vire a massa folhada sobre outro saco plástico e, no lado sem gergelim, pincele 1 ovo batido. Reserve o que sobrar de ovo batido para usar no final. Com uma faca, corte tiras, no sentido do comprimento, com mais ou menos 3 centímetros de largura. Leve para a geladeira para firmar.

Modo de preparo do frango

Tempere 6 filés de frango finos com páprica picante e sal a gosto. Pegue um filé de frango fino, espalhe uma porção do recheio de azeitonas feito acima e cubra com outro filé de frango fino formando um sanduíche. Corte ao meio, no sentido da altura, formando 2 medalhões. Retire a massa folhada da geladeira, pegue a ponta de uma tira de massa folhada, coloque na extremidade mais fina do medalhão e enrole envolvendo o medalhão.

Pegue outra tira e comece a enrolar o medalhão a partir do final da primeira tira, sobrepondo-a ligeiramente imitando um croissant. Nos dois lados que ficam aparecendo o medalhão, grude as laterais das tiras de massa para que o frango fique completamente escondido. Pincele o ovo batido. Faça isso em todos os medalhões de frango.

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Leve para assar em uma assadeira forrada com papel-manteiga em forno médio preaquecido a 180 graus até dourar, cerca de 35 minutos. Por fim, retire do forno e deixe descansar por mais ou menos 3 minutos antes de cortar. Agora, é só se deliciar com o croissant de frango ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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Na receita ensinada por Ana Maria Braga hoje, o arroz é o ingrediente que substitui o trigo

Nesta terça-feira, 09 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um quibe sem glúten no Mais Você. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

• 1 xícara de chá de arroz branco cru (200 g)
• 1 xícara de chá de água em temperatura ambiente (240 ml)
• 5 berinjelas médias inteiras
• 500 g de carne moída
• 4 colheres de sopa de azeite
• 1 xícara de chá de cebola ralada (200 g)
• Suco e as raspas da casca de 1 limão
• Pimenta síria e sal a gosto
• 50 gramas de manteiga com sal

Modo de preparo

Em um liquidificador, adicione o arroz e bata até triturar os grãos. Depois, transfira a mistura para uma tigela, coloque a água em temperatura ambiente e deixe descansar por 3 horas. Adicione as berinjelas diretamente na chama do fogão e, com a ajuda de um pegador, vá virando até que toda a casca esteja queimada. Deixe esfriar e retire a casca com uma colher.

Agora, escorra a água do arroz e junte a berinjela descascada, a carne moída, o azeite, a cebola ralada, suco e as raspas da casca, pimenta síria e o sal a gosto. Misture bem com as mãos. Em uma assadeira untada com azeite nos fundo e laterais, espalhe a massa. Com uma faca, faça cortes na massa formando quadrados até o fundo da assadeira.

Cubra com papel alumínio e leve ao forno a 200ºC por cerca de 20 minutos. Retire a assadeira do forno, remova o papel alumínio e no meio de cada quadrado coloque 1 colher de café de manteiga com sal. Leve novamente ao forno sem o papel alumínio, aumente a temperatura para 250ºCe deixe por mais 30 minutos.

Depois, basta retirar do forno e servir-se com o quibe sem glútem ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na Rede Globo

Nesta quinta-feira, 04 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar uma torta de doce de leite no Mais Você. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes da massa

• 1/2 (meia) xícara de chá de manteiga sem sal derretida
• 1 gema
• 1/4 de xícara de chá de açúcar
• 1 xícara de chá mais 1/3 de farinha de trigo

Ingredientes do recheio

• 1 xícara de chá mais 1/3 de doce de leite
• 1 caixinha de creme de leite
• 120 ml de leite
• 1 ovo

Ingredientes da cobertura

• 2 xícaras de chá de coco ralado
• 2 ovos
• 50 g de açúcar

Modo de preparo da massa

Em uma tigela, misture com as pontas dos dedos a manteiga, a gema, o açúcar e a farinha de trigo até formar uma massa. Transfira a massa para uma forma de fundo falso. Com os dedos, pressione a massa forrando o fundo e as laterais da forma. Faça furos com um garfo em toda massa. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos. Retire e reserve.

Modo de preparo do recheio

Em uma panela, adicione o doce de leite, a caixinha de creme de leite, o leite e o ovo. Leve ao fogo médio mexendo até formar um creme por 5 minutos. Desligue e reserve.

Modo de preparo da cobertura

Misture em uma tigela o coco ralado, os ovos e o açúcar reserve.

Modo de montagem

Sobre a massa pré-assada, coloque o recheio e, em seguida, espalhe cuidadosamente a cobertura cobrindo toda a superfície. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 30 minutos. Retire do forno, desenforme e sirva-se com a torta de doce de leite ensinada por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje depois de fria.

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O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na Rede Globo.

Nesta quarta-feira, 03 de fevereiro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um lombo rápido no Mais Você, receita de lombo de porco preparado na panela de pressão e um creme com requeijão cremoso e maionese. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

• 1 copo ou 220 gramas de requeijão
• 1 xícara de chá ou 230 gramas de maionese
• 1 xícara e meia de chá ou 360 mililitros de água
• 1 quilo e meio de lombo de porco cortado em cubos pequenos
• 2 pimentas dedo-de-moça picadas
• Tomilho debulhado a gosto
• 1 colher e meia de sopa de sal
• 15 dentes de alho inteiros sem casca
• 1 fio de azeite
• Meia xícara ou 120 mililitros de água

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture 1 copo de requeijão, 1 xícara de chá de maionese, 1 xícara e meia de chá de água até obter um creme liso e homogêneo. Em outra tigela, tempere um quilo e meio de lombo de porco cortado em cubos pequenos com 2 pimentas dedo-de-moça picadas, tomilho debulhado a gosto, uma colher e meia de sopa de sal e 15 dentes de alho inteiros sem casca. Reserve.

Já em uma panela de pressão bem quente, coloque 1 fio de azeite e doure em fogo alto metade dos cubos de lombo de porco temperados. Retire o lombo da panela, despeje mais água para liberar o “agarradinho” e volte todo o lombo dourado para a panela.

Despeje o creme de requeijão reservado acima, tampe a panela e leve ao fogo baixo por 15 minutos após pegar pressão, até o lombo estar macio. Depois, sirva-se com o lombo rápido ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na Rede Globo.

Nesta segunda-feira, 18 de janeiro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um sanduíche de tomate no Mais Você, prato recomendado para servir no lanche, como entrada ou petisco. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

• 4 tomates grandes e firmes em rodelas (1 cm de espessura)
• Sal, manjericão desidratado e pimenta-do-reino
• 8 colheres (sopa) de muçarela ralada
• 100 gramas de farinha de aveia
• 50 gramas de parmesão ralado
• 30 gramas de farinha de rosca
• 2 ovos
• Óleo para fritar

Modo de preparo

Tempere as rodelas de tomate com sal, manjericão e pimenta-do-reino a gosto, depois, sobre uma fatia de tomate temperado, coloque 1 colher (sopa) da muçarela e cubra com outra fatia de tomate. Repita esse procedimento até terminar e reserve.

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Misture a farinha de aveia com o parmesão e a farinha de rosca e reserve. Bata os ovos levemente e também reserve. Com óleo abundante já aquecido, mas não muito quente, empane os sanduíches aos poucos: passe primeiro no ovo batido e em seguida na mistura de farinha. Frite aos poucos até dourarem e deixe escorrer sobre papel absorvente.

Depois disso, é só servir-se com o sanduíche de tomate ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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O Mais Você vai ao ar de segunda a sexta, à partir das 9:30, na Rede Globo.

Nesta terça-feira, 29 de dezembro, a apresentadora Ana Maria Braga ensinou os telespectadores a preparar um arroz com copa lombo no Mais Você. Confira o passo a passo abaixo:

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Ingredientes

• 1 colher de sopa ou 15 g de sal
• Meia colher de chá ou 2 g de pimenta caiena
• Meia xícara de chá ou 120 ml de vinho branco seco
• 4 bifes ou 800 gramas de copa lombo com 2 cm de espessura cada
• 4 dentes de alho levemente amassados
• 4 raminhos de alecrim
• 1 fio de óleo
• Um quarto de xícara de chá ou 50 g de bacon em cubos pequenos
• Um quarto de xícara de chá ou 40 g de cebola picada
• 1 colher de chá ou 10 g de alho picado
• Meia xícara de chá ou 70 g de cenoura em cubos
• 1 xícara de chá ou 200 g de arroz branco cru
• Um quarto de xícara de chá ou 60 mililitros de vinho branco seco
• Meia colher de chá ou 2 g de açafrão
• Sal e pimenta caiena a gosto
• 2 xícaras de chá e um quarto ou 540 ml de água fervente
• Meia xícara de chá ou 70 g de ervilha congelada
• Salsinha picada a gosto
• 20 g de manteiga misturada com raspas de limão a gosto
• 1 limão cortado em 4 partes e grelhado

Modo de preparo

Em uma tigela, adicione o sal, pimenta caiena e o vinho branco seco. Depois, pegue a mistura feita e espalhe em quatro bifes de copa lombo. Coloque os dentes de alho, alecrim e cubra com papel filme. Leve à geladeira e deixe marinar por cerca de três horas.

Misture em uma tigela 1 colher de sopa de sal, meia colher de chá de pimenta caiena, meia xícara de chá de vinho branco seco. Depois do tempo necessário, retire da geladeira, descarte o líquido da marinada e guarde os bifes, os alhos e o alecrim colocado na tigela.

Dentro de uma panela de ferro, em fogo alto, despeje um fio de óleo. Assim que aquecer, coloque os bifes de copa lombo marinados na panela, e sobre a carne jogue os dentes de alho e o alecrim guardados no passo acima. Deixe dourar dos dois lados e pingue água no momento que achar necessário. Após dourar os bifes, coloque-os dentro de uma assadeira com os alhos e ramos e alecrim e cubra com papel alumínio.

Na mesma panela que fritou os bifes, coloque o bacon e deixe dourar. Coloque o alho, cebola, cenoura e espere até que a cebola fique murcha. Insira o arroz, o vinho branco e aguarde até que o álcool evapore. Adicione o açafrão, pimenta caiena e sal a gosto, água fervente e tampe a panela.

Coloque a panela tampada no forno preaquecido a 200ºC por 15 minutos. Após retirar do forno, adicione a ervilha, salsinha a gosto e misture. Disponha os bifes de copa lombo, o alho e o alecrim em cima do arroz. Coloque a manteiga sobre os bifes de copa lombo, tampe a panela de novo e coloque no forno por mais cinco minutos.

Depois, basta retirar do forno e servir-se com o arroz com copa lombo ensinado por Ana Maria Braga no Mais Você de hoje.

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