Após uma inspeção onde foi encontrado comida podre e a presença de animais, a Anvisa decretou o fechamento de grande rival do McDonald’s

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizou uma interdição em um restaurante concorrente do McDonald’s após uma inspeção revelar condições extremamente insalubres.

A ação ocorreu após fiscais encontrarem comida estragada, ratos e baratas no estabelecimento, levantando sérias preocupações sobre a segurança alimentar e o risco à saúde dos consumidores.

Uma lanchonete situada no bairro Graciliano Ramos, localizado na parte alta de Maceió, foi fechada temporariamente devido às péssimas condições de higiene em que operava. Vale lembra que de acordo com o portal Arcos Dorados , atualmente, Maceió possui seis restaurantes McDonald’s.

A Vigilância Sanitária de Maceió realizou a interdição no dia 17 de novembro do ano passado (2023) , após uma inspeção que revelou irregularidades graves no local.

Presença de animais

De acordo com o TNH1, durante a inspeção, os fiscais encontraram o ambiente em situação de total insalubridade. Entre as principais infrações detectadas, havia a presença de roedores e baratas, além de alimentos com a validade vencida, que ainda estavam sendo oferecidos aos clientes.

O chefe da Vigilância Sanitária, Airton Santos, destacou que o estabelecimento estava em completo desacordo com as normas sanitárias.

Além da grande quantidade de produtos estragados, animais como cães e pássaros circulavam na área onde os alimentos eram manipulados, o que agravava ainda mais o quadro de contaminação.

Outro ponto alarmante foi a presença de veneno para roedores deixado em áreas próximas aos alimentos, colocando em risco a saúde dos consumidores. Santos classificou a situação como um flagrante desrespeito às normas e aos clientes que frequentavam o local.

A infraestrutura da lanchonete também apresentava diversos problemas. Os equipamentos e utensílios usados no preparo dos alimentos estavam fora dos padrões exigidos, e as paredes e o teto do local exibiam sinais de mofo, indicando a falta de manutenção.

Além disso, o sistema de refrigeração era inadequado, comprometendo a conservação dos alimentos, o que representava mais um fator de risco à saúde pública. A Vigilância Sanitária autuou a lanchonete, e um processo administrativo foi instaurado.

❮❯

A multa aplicada ao estabelecimento pode variar entre R$ 180,00 e R$ 38 mil, dependendo do grau de gravidade das infrações cometidas, enquanto o local permanecerá fechado até que todas as exigências sanitárias sejam cumpridas.

Como não foi informando o nome do estabelecimento, não foi possível verificar a sua situação atual.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, você pode utilizar a plataforma Fala.BR, acessível pelo site da Anvisa.

No Fala.BR, é possível registrar denúncias, reclamações, sugestões e outras manifestações. Basta criar uma conta, preencher o formulário com as informações necessárias e enviar sua denúncia.

A Anvisa também oferece atendimento telefônico pelo número 0800-642-9782 para orientações adicionais.

The post Comida PODRE: Anvisa faz interdição contra restaurante, rival do McDonalds, após flagra nojento appeared first on TV Foco.

Muitos não sabem mas a Anvisa permite que vários alimentos sejam vendidos e consumidos com a presença de restos de animais; Entenda

Em um cenário que pode surpreender muitos consumidores, a ANVISA autoriza a presença de elementos indesejados em alimentos de consumo diário, como pelos de rato, fragmentos de mosca e barata.

Embora esses itens sejam regulamentados em pequenas quantidades, a permissão para que cheguem às prateleiras dos mercados e, eventualmente, à mesa das famílias brasileiras, levanta questionamentos sobre os padrões de segurança alimentar no país.

Acontece que a presença de fragmentos de insetos e pelos de roedores em alimentos pode parecer alarmante, mas a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabelece limites toleráveis para esses contaminantes.

Segundo o UOL, esses limites são baseados em estudos que avaliam os riscos à saúde humana. A legislação brasileira, através da Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 14 de 2014, define a quantidade máxima de “sujeira” permitida nos alimentos para garantir que não haja danos à saúde do consumidor.

Regras

A contaminação por insetos e roedores ocorre principalmente durante o processo de colheita, transporte e armazenamento dos alimentos. 

É praticamente impossível evitar completamente a presença desses contaminantes, pois insetos e roedores habitam as lavouras e podem ser “carregados” junto com os produtos agrícolas. 

Além disso, durante o armazenamento, os alimentos podem entrar em contato com esses animais, resultando em contaminação.

A Anvisa estabelece limites específicos para diferentes tipos de alimentos. Por exemplo, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos de insetos e um fragmento de pelo de roedor.

Esses limites são definidos para garantir que a presença de contaminantes não represente um risco significativo à saúde. A legislação considera que a produção de alimentos totalmente isenta de fragmentos de insetos e outros animais é inviável.

A tolerância a esses contaminantes é uma prática comum em muitos países, não apenas no Brasil. As agências reguladoras de alimentos em todo o mundo estabelecem limites semelhantes para garantir a segurança alimentar. 

A presença de pequenos fragmentos de insetos e pelos de roedores é considerada inevitável e, desde que esteja dentro dos limites estabelecidos, não representa um risco à saúde.

Fiscalização constante

Os fabricantes de alimentos são responsáveis por garantir que seus produtos estejam dentro dos limites estabelecidos pela Anvisa. 

Eles devem adotar boas práticas de fabricação e controle de qualidade para minimizar a contaminação. Além disso, os órgãos de fiscalização monitoram e verificam o cumprimento das normas para garantir a segurança dos alimentos disponíveis no mercado.

❮❯

A legislação da Anvisa também abrange outros tipos de contaminantes, como fragmentos de areia, pelo humano, teias e até excrementos animais. Esses contaminantes são inevitáveis em pequenas quantidades, mas os limites estabelecidos garantem que não causem problemas de saúde. 

A presença desses contaminantes é monitorada regularmente para garantir que os alimentos estejam dentro dos padrões de segurança.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para denunciar à ANVISA, acesse o portal oficial do Sistema de Atendimento ao Cidadão (e-SAC) no site da agência, preencha o formulário com detalhes da ocorrência e envie.

Também é possível ligar para o número 0800 642 9782.

The post ANVISA aceita e alimentos populares dos mercados chegam na sua casa dessa forma appeared first on TV Foco.

100 kg de comida no lixo e até baratas: Anvisa interditou restaurantes tradicionais

A segurança alimentar ganha destaque com recentes ações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) e das autoridades de saúde em diferentes regiões do Brasil.

A preocupação com a higiene em estabelecimentos de alimentação é fundamental para prevenir riscos à saúde pública. Por isso, é indispensável que a população esteja ciente das ações tomadas pelo órgão regulador.

De um Aeroporto Internacional em Campinas, até um restaurante na zona norte do Rio de Janeiro, a Anvisa e a Vigilância Sanitária tomaram medidas drásticas para garantir a segurança dos consumidores em interdições que chamaram atenção.

Anvisa fecha restaurantes em praça de alimentação

A Anvisa lacrou 4 restaurantes do Aeroporto Viracopos (Reprodução: Internet)

Na movimentada praça de alimentação do Aeroporto Internacional de Viracopos, a Anvisa identificou condições inadequadas de higiene em quatro restaurantes renomados: Triviali, Spoleto, Premium Pub e Piazza Focacceria.

A presença de baratas nos estabelecimentos levou à interdição imediata no final do ano passado, visando proteger a saúde dos consumidores. A administração do aeroporto, também deverá prestar esclarecimentos.

Apesar de ser um problema relativamente comum, baratas podem trazer riscos à saúde e a Anvisa destacou que os restaurantes só poderão retomar suas operações após comprovarem a total eliminação da infestação, revelou o G1.

Em 2022, o terminal recebeu fluxo de 14 milhões de pessoas, ressaltando a importância da vigilância sanitária em locais de grande circulação

Denúncia anônima fecha restaurante no Rio

Anvisa (Foto: Reprodução / Globo)

Outro caso que chamou atenção foi a interdição de um restaurante no Rio de Janeiro, após uma denúncia anônima desencadear na paralisação do estabelecimento no bairro Cachambi, zona norte da cidade.

As equipes de Vigilância Sanitária e Polícia Civil, ao investigarem a denúncia, se depararam com condições alarmantes de manipulação e fabricação de alimentos em situação precária, informou o noticias.r7.

A inspeção revelou cerca de 100 kg de produtos impróprios para o consumo, que foram posteriormente descartados. A gerente do estabelecimento foi presa em flagrante por crime contra as relações de consumo.

Onde a Anvisa atua?

A Anvisa atua em diversas áreas que  incluem regulamentar e fiscalizar alimentos, medicamentos, produtos de higiene, vacinas, serviços de saúde, controle sanitário em portos e fronteiras, cosméticos, produtos derivados do tabaco, entre outros.

O objetivo é assegurar que os produtos e serviços estejam em conformidade com padrões sanitários rigorosos, promovendo a saúde pública no país.

The post 100 kg de comida no lixo, baratas e ordem da ANVISA: A interdição urgente contra 4 restaurantes tradicionais appeared first on TV Foco.

Baratas são vistas em restaurantes e ANVISA emiti uma ordem de interdição imediata, pegando todos de surpresa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é uma agência reguladora brasileira responsável pela vigilância sanitária de produtos, serviços e ambientes submetidos à vigilância sanitária. Foi criada em 1999 e é vinculada ao Ministério da Saúde.

A Anvisa tem como missão proteger a saúde da população brasileira, garantindo a segurança, a eficácia e a qualidade dos produtos, serviços e ambientes submetidos à vigilância sanitária. Para isso, a agência realiza diversas atividades, como:

• Estabelecer normas e procedimentos para a vigilância sanitária;
• Fiscalizar produtos, serviços e ambientes submetidos à vigilância sanitária;
• Credenciar laboratórios e instituições para a realização de análises de produtos e serviços;
• Desenvolver ações de educação e informação para a população sobre a vigilância sanitária.

Anvisa é o principal órgão que fiscaliza os produtos que chegam aos consumidores (Reprodução: Internet)

A Anvisa é uma agência reguladora independente, o que significa que ela não é controlada pelo governo. Isso garante que a agência possa tomar decisões de forma independente, sem interferência política. A independência da Anvisa é importante para garantir que a agência possa proteger a saúde da população de forma eficaz.

E foi exercendo esse poder que quatro restaurantes foram interditados por apresentarem riscos a população.

Baratas em restaurantes

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou quatro restaurantes na praça de alimentação do Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas (SP), após identificar a presença de baratas.

De acordo com a Anvisa, os estabelecimentos interditados foram o Triviali, Spoleto, Premium Pub e Piazza Focacceria. Os fiscais encontraram baratas nas cozinhas e nos estoques dos restaurantes.

A Anvisa informou que a interdição era temporária e que os restaurantes tiveram um prazo para regularizar a situação. A interdição dos restaurantes foi realizada durante uma inspeção de rotina.

A presença de baratas em restaurantes é um problema comum, que pode causar doenças gastrointestinais e outras infecções. Por isso, é importante que os estabelecimentos estejam sempre higienizados e livres de insetos.

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Se você precisa fazer uma denúncia para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) no Brasil, você pode seguir os passos abaixo:

1. Acesse o site da Anvisa: Vá para o site oficial da Anvisa em www.gov.br/anvisa.
2. Localize a seção de “Fale Conosco” ou “Canais de Atendimento”: Normalmente, há uma seção específica no site destinada a canais de atendimento, onde você encontrará opções para fazer denúncias.
3. Escolha o meio de comunicação: A Anvisa geralmente oferece diferentes opções de comunicação, como formulários online, e-mail, telefone ou correio. Escolha o meio mais conveniente para você.
4. Preencha as informações necessárias: Ao fazer a denúncia, você provavelmente precisará fornecer informações detalhadas sobre a situação que está denunciando. Isso pode incluir dados sobre o produto ou serviço, local, data, e qualquer outra informação relevante.
5. Envie a denúncia: Após preencher as informações necessárias, siga as instruções do site para enviar a denúncia. Se estiver usando um formulário online, certifique-se de clicar no botão de envio.
6. Guarde o protocolo: Após enviar a denúncia, é sempre uma boa prática anotar ou guardar o número de protocolo que geralmente é fornecido. Esse número pode ser útil para acompanhar o status da denúncia posteriormente.

Lembre-se de ser claro e específico ao descrever a situação na denúncia. Isso ajuda a Anvisa a compreender melhor a natureza do problema e a tomar as medidas apropriadas. Além disso, forneça seus dados de contato corretos para que a Anvisa possa entrar em contato com você, se necessário.

Caso haja alguma mudança nos procedimentos ou informações após a minha última atualização em janeiro de 2022, recomendo verificar diretamente no site oficial da Anvisa para obter as informações mais recentes.

The post Baratas por todo lado e ordem da ANVISA: A interdição URGENTE contra 4 restaurantes tradicionais appeared first on TV Foco.