Vigilância Sanitária do Rio de janeiro interdita padaria popular e acende alerta da Anvisa impactando a vida dos cariocas

Em 2025, a interdição de uma padaria popular no Rio de Janeiro pela Vigilância Sanitária não apenas abalou a rotina dos cariocas, mas também acendeu um sinal de alerta para a Anvisa.

O fechamento do estabelecimento, que atendia a centenas de moradores de comunidades carentes, traz à tona questões graves sobre a qualidade dos serviços alimentícios e o impacto da fiscalização no cotidiano da população.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas em futebol e das informações da Prefeitura do Rio Das Ostras, detalha agora interdição de padaria.

Ação da Vigilância Sanitária

​No dia 16 de fevereiro de 2025, fiscais da Coordenadoria de Vigilância em Saúde de Rio das Ostras realizaram uma operação de fiscalização em diversas padarias do município.

Durante a ação, foram identificadas diversas irregularidades que comprometiam a segurança alimentar e a saúde pública.

Entre as infrações encontradas, destacam-se:​

• Armazenamento inadequado de alimentos;​
• Além disso, falta de higiene nos ambientes de produção;​
• Produtos mal conservados;​
• Instalações elétricas desgastadas, oferecendo riscos;​
• Falta de controle na manipulação dos alimentos.​

Padaria interditada

Devido à gravidade das irregularidades, alguns estabelecimentos foram interditados até que apresentassem melhorias e se adequassem às normas sanitárias vigentes.

A Coordenadoria de Vigilância Sanitária enfatizou a importância da colaboração da população, incentivando denúncias de práticas inadequadas por meio do e-mail vigilanciasanitaria.ro@gmail.com.

Nirvana Braga, Coordenadora da Vigilância em Saúde de Rio das Ostras, ressaltou o compromisso das autoridades em aprimorar a qualidade dos serviços e produtos oferecidos à população.

Porém, em seguida, ela destacou que ações como essa são essenciais para garantir a saúde pública e a confiança dos consumidores. ​

Fiscalização

A fiscalização reforça a necessidade de os proprietários de padarias e outros estabelecimentos alimentícios adotarem boas práticas de higiene e manipulação de alimentos.

Contudo, a ausência de medidas adequadas pode resultar em sérios riscos à saúde dos consumidores e em sanções legais para os responsáveis.​

Por fim, não foi divulgado o nome dos estabelecimentos para que seja possível verificar a situação atual.

Como os clientes podem se prevenir desses locais?

É fundamental que os consumidores permaneçam atentos às condições dos locais onde adquirem alimentos.

Além disso, a observação de aspectos como a limpeza do ambiente, a data de validade dos produtos e a procedência dos itens pode auxiliar na prevenção de problemas de saúde.​

CONCLUSÃO 

Por fim a atuação da Vigilância Sanitária de Rio das Ostras evidencia a importância da fiscalização contínua para assegurar a qualidade dos serviços alimentícios.

Contudo, a cooperação entre autoridades e população é vital para a construção de um ambiente mais seguro e saudável para todos.

Veja também matéria especial sobre: Barata e maionese com ovo cru: Vigilância Sanitária lacra restaurante nº1 em Porto Alegre, RS, por podridão.

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Anvisa confirma interdição de açougue e padaria em São Paulo após flagrante de 100 quilos de carne podre e condições insalubres

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um açougue e uma padaria localizados em São Paulo, após uma inspeção revelar condições alarmantes de higiene.

Durante a operação, fiscais encontraram cerca de 100 quilos de carne em estado de putrefação e uma série de irregularidades sanitárias que colocaram em risco a saúde dos consumidores.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha agora as proibições da Anvisa.

Padaria fechada pela Anvisa

• A Vigilância Sanitária intensificou as fiscalizações no litoral de São Paulo para garantir a saúde pública.
• Em junho de 2022, uma padaria em Guarujá foi interditada devido a graves irregularidades sanitárias.
• A falta de higiene e a presença de animais e insetos foram fatores determinantes para a interdição.
• A ausência de certificados de dedetização e limpeza da caixa d’água agravou a situação da padaria.
• O proprietário recebeu uma multa de cerca de R$ 600 pelas irregularidades encontradas.

Açougue fechado

Em Bertioga em abril desse ano, um açougue foi fechado após denúncias de que misturava carnes estragadas com produtos frescos para venda.

A fiscalização inutilizou cerca de 100 kg de alimentos impróprios para consumo. Vídeos nas redes sociais mostraram funcionários manipulando carnes em condições inadequadas, reforçando as denúncias.

As ações de fiscalização visam garantir a segurança alimentar da população, assegurando que os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias vigentes.

A presença de animais, insetos e a manipulação inadequada de alimentos representam riscos significativos à saúde pública.

Decisão

Os estabelecimentos interditados só poderiam retomar as atividades após comprovarem a adequação às exigências sanitárias. A Vigilância Sanitária mantém a orientação de que os consumidores denunciem irregularidades observadas em comércios locais.

Contudo, como não foi divulgado os nomes dos locais, não é possível verificara situação atual em que se encontram.

No entanto, casos de manipulação inadequada de alimentos, como o uso de carnes estragadas, podem levar a intoxicações alimentares graves. Porém, as autoridades reforçam a importância de práticas de higiene rigorosas nos estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios.

A Vigilância Sanitária continuará realizando fiscalizações periódicas para assegurar que os estabelecimentos mantenham padrões adequados de higiene e segurança alimentar. Além disso, o descumprimento das normas pode resultar em multas, interdições e outras penalidades previstas em lei.

Como fazer uma denúncia para Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e utilize o sistema de denúncias online.

Em seguida, informe detalhes sobre o problema, como a localização e descrição da infração. No entanto, a Anvisa pode investigar a denúncia, que pode ser anônima.

CONCLUSÃO

Por fim, a proteção da saúde pública depende da colaboração entre autoridades, comerciantes e consumidores.

Além disso, denúncias de irregularidades e o cumprimento das normas sanitárias são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à população.

Veja também matéria especial sobre: ANVISA baixa proibição contra produto n°1 e indispensável às donas de casa.

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A Anvisa surpreendeu ao fazer uma interdição às pressas contra um açougue e uma padaria tradicional em SP após flagrante de muita nojeira nos estabelecimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua em nosso país garantindo a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços de nosso cotidiano.

Aliás, o órgão federal precisou agir às pressas fazendo a interdição contra um açougue e uma padaria tradicional em SP após flagrante muito nojento no local.

Padaria

Em julho de 2022, o portal A Tribuna fez uma matéria informando que fiscais da Vigilância Sanitária da Prefeitura de Guarujá interditaram uma padaria em Vicente de Carvalho.

Assim, a medida da Secretaria Municipal de Saúde ocorreu após os fiscais encontrarem o estabelecimento sem condições sanitárias e estruturais de permanecer atendendo os clientes.

Resumo

• A Anvisa fez duas proibições;
• Contra uma padaria e um açougue;
• Mas, os estabelecimentos precisaram de interdição;
• Aliás, o caso chocou os clientes.

A padaria não possuia certificados de dedetização, desratização, limpeza de caixa d’água. Além disso, o estabelecimento estava repleto de muitas nojeira e com total falta de asseio.

No local tinha lixeiras sem tampas, presença de animais e insetos, desobediência dos padrões mínimos de segurança alimentar e qualidade sanitária e equipamentos muito deteriorados.

Pronunciamento

Não encontramos nenhum posicionamento por parte da padaria. Entretanto, nosso espaço segue em aberto para atualização da matéria.

Situação atual

Na época da matéria, acabou sendo divulgado que o local permaneceria fechada até que os responsáveis fizessem todas as adequações necessárias.

Açougue

Em abril deste ano, segundo o G1, um açougue foi interditado e teve aproximadamente 100 kg de alimentos inutilizados após ser alvo da Vigilância Sanitária Municipal de Bertioga, no litoral de São Paulo.

O estabelecimento acabou sendo acusado de misturar carnes estragadas e as vendia aos clientes. O comércio fica localizado no bairro Jardim Albatroz. Um vídeo que viralizou mostrava as irregularidades.

Ele é narrado anonimamente por uma pessoa que alega ter trabalhado no estabelecimento e registrado irregularidades do açougue. A denúncia do homem exposta no vídeo teve uma grande repercussão.

“Toda carne passada eles mandam moer e colocar no meio da carne moída. Moela, tripa, fígado, o que for, eles mandam moer e jogar na carne moída de segunda”, afirmou o homem no vídeo.

Pronunciamento

O G1 tentou entrar em contato com o estabelecimento, por telefone, em busca de um posicionamento sobre o caso, mas não obteve um retorno. Entretanto, nosso espaço permanece em aberto para atualização da matéria.

Em nota, a Prefeitura de Bertioga afirmou que o órgão fez uma inspeção no açougue, no último dia 19 de abril, quando encontrou diversas irregularidades sanitárias no local.

Situação atual

Não temos informações atuais sobre a funcionalidade do açougue.

Considerações finais:

A Anvisa surpreendeu ao realizar 2 interdições. Um açougue e uma padaria no interior de SP acabaram sendo fechadas após flagrante de nojeira. Os casos tiveram uma grande repercussão, pois ninguém esperava viver algo tão chocante.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Fazer uma denúncia para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) envolve seguir alguns passos específicos. Aliás, aqui estão as orientações gerais para realizar uma denúncia:

• Acesse o Portal da Anvisa: Vá para o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa) e procure a seção destinada a denúncias. Geralmente, há uma área específica para esse fim.
• Escolha o tipo de denúncia: Identifique a categoria da sua denúncia. A Anvisa lida com diversos setores, como alimentos, medicamentos, produtos para a saúde, vigilância sanitária em portos, aeroportos e fronteiras, entre outros. Escolha a categoria mais adequada à sua situação.
• Preencha o formulário: Complete o formulário de denúncia com o máximo de informações possível. Forneça detalhes precisos sobre o ocorrido, incluindo data, local, descrição do problema e, se possível, dados sobre os produtos ou serviços envolvidos.
• Mantenha o anonimato, se desejado: Se preferir, a maioria dos formulários de denúncia permite que você mantenha seu anonimato. No entanto, fornecer suas informações de contato pode ser útil para a Anvisa entrar em contato com você, se necessário.
• Anexe documentos, se disponíveis: Se houver documentos relevantes, como fotos, vídeos ou outros registros, anexe-os à sua denúncia para fornecer evidências adicionais.
• Revise e envie: Antes de enviar a denúncia, revise todas as informações fornecidas para garantir precisão e clareza. Depois, envie o formulário.
• Acompanhe o processo, se possível: Algumas plataformas fornecem um número de protocolo ou alguma forma de acompanhamento da denúncia. Anote essas informações para referência futura.

Por fim, confira também mais matérias sobre a Anvisa clicando aqui.

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Clientes são pegos totalmente de surpresa ao descobrirem que famosa padaria foi interditada pela Anvisa após ser encontrado comida podre no estabelecimento

A interdição de uma padaria popular pela Anvisa trouxe à tona uma série de irregularidades alarmantes. Durante uma inspeção, autoridades sanitárias descobriram que o proprietário do estabelecimento mantinha vários quilos de alimentos em condições impróprias para consumo, comprometendo a saúde pública.

A prisão do dono e a quantidade de comida podre encontrada no local destacam a gravidade da situação, evidenciando a importância de uma fiscalização rigorosa e constante para garantir a segurança alimentar dos consumidores.

De acordo com o A Gazeta, no dia 16 abril desse ano, um proprietário de uma padaria foi levado à delegacia e teve seus produtos apreendidos durante uma inspeção da Vigilância Sanitária de Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Espírito Santo.

O estabelecimento, que foi interditado, apresentava condições insalubres, armazenamento inadequado de matéria-prima, água de origem questionável e produtos impróprios para consumo humano.

Comidas estragadas

Segundo a Vigilância Sanitária de Cachoeiro, os proprietários da padaria já haviam sido notificados, multados e tiveram o local fechado uma semana antes, mas reabriram. No dia 16, as equipes retornaram ao local com apoio da Guarda Municipal e apreenderam produtos, além de levar o dono à delegacia.

No relatório registrado pela Guarda Municipal, consta a apreensão de: 4 kg de mistura para produtos de panificação, 11 unidades de fermento biológico seco, 3 latas de óleo, 3 sacos de produtos variados, 9,3 kg de margarina, 3,8 kg de sal amoníaco, 30 kg de açúcar, além de 2 caixas com embalagens plásticas e rótulos diversos.

Alem disso, foram encontrados 57 pacotes de rosquinhas amanteigadas sem identificação de data de fabricação, validade, origem e peso do produto, 79 kg de massa e outras 19 sacolas de rosca.

Ainda de acordo com a corporação, todos os produtos irregulares foram enviados ao setor de descarte da Vigilância, localizado no Centro de Manutenção Urbana (CMU), para incineração.

Em nota, a Polícia Civil informou que o homem levado à delegacia foi ouvido e liberado, “pois a autoridade policial não encontrou elementos suficientes para efetuar a prisão em flagrante naquele momento. O caso continuará sob investigação”.

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Como A gazeta não divulgou o nome da padaria, o TV Foco não conseguiu entrar em contato para pedir uma explicação sobre a situação.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial e utilize o Sistema de Informações ao Cidadão (SIC) ou ligue para o número 0800-642-9782.

Também é possível enviar a denúncia pelo e-mail ou através da Ouvidoria da Anvisa. Forneça detalhes completos sobre a irregularidade e, se possível, inclua evidências.

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Anvisa pega clientes de surpresa ao interditar 2 restaurantes amados e uma das padarias mais famosa da cidade

Uma ação contundente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) resultou na interdição de dois restaurantes populares e uma padaria, após flagrantes chocantes de condições higiênicas precárias, incluindo a presença de baratas. A medida, que ocorreu após inspeções rigorosas, destaca a seriedade das normas sanitárias e levanta preocupações sobre a segurança alimentar na região.

Após receber uma denúncia anônima, a Vigilância Sanitária de Maceió interditou um restaurante na Ponta Verde em Junho de 2022 devido a várias irregularidades graves.

Segundo o Cada Minuto, entre elas estavam armazenamento inadequado de alimentos, falta de higiene, presença de esgoto a céu aberto e uso de utensílios impróprios. Os fiscais visitaram o local após receberem a denúncia anônima.

De acordo com Airton Santos, coordenador da Vigilância Sanitária, o restaurante apresentava um sério risco iminente à saúde pública.

“Ao chegarmos lá, constatamos diversas violações das normas sanitárias. Infelizmente, o proprietário não está seguindo as diretrizes básicas. O local estava totalmente insalubre, com alimentos vencidos e condições inadequadas para operar. Optamos por interditar o estabelecimento porque representa um perigo iminente à saúde, com potenciais efeitos adversos para a população”, explicou.

O restaurante foi notificado, autuado e teve um prazo de 30 dias para realizar as correções necessárias e retomar suas atividades, seguindo as normas sanitárias. Dependendo da gravidade das infrações constatadas, o estabelecimento poderia ter sido multado em valores que variam de R$180,00 a R$19 mil.

Até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido.

Baratas no estabelecimento

De acordo com o G1, um restaurante localizado em Santos, no litoral de São Paulo, teve suas atividades na cozinha suspensas depois que a Seção de Vigilância Sanitária (Sevisa) recebeu reclamações sobre o estabelecimento. A situação ocorreu em Julho do ano passado.

Conforme a prefeitura, uma equipe da Sevisa inspecionou o restaurante na Avenida Conselheiro Nébias durante o horário de funcionamento e encontrou várias irregularidades na área da cozinha. Estas incluíam falta de higiene, ausência de etiquetas nos alimentos, necessidade de reparos na instalação elétrica, entre outros problemas.

As imagens obtidas pelo G1 mostram as paredes cobertas de óleo e os equipamentos da cozinha extremamente sujos. Além disso, alimentos estavam expostos e havia presença de insetos.

A Sevisa destacou que não foram encontradas irregularidades nas outras partes do restaurante Boqueirão Sport Bar. Portanto, apenas a cozinha foi interditada.

A prefeitura esclareceu que a fiscalização foi realizada após denúncia à Ouvidoria Municipal, procedimento padrão a ser seguido.

O restaurante Boqueirão Sport Bar não havia respondido aos contatos feitos pelo G1 e nenhuma nota foi encontrada para explicar todo o ocorrido.

Padaria é interditada

No dia 17 de abril desse ano, uma padaria localizada no bairro Gilson Carone, em Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Espírito Santo, foi interditada pela Vigilância Sanitária (VISA) após fiscais constatarem diversas irregularidades no local.

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Segundo a VISA, a padaria apresentava condições precárias de higiene, com sujeira acumulada no chão, nas paredes e nos equipamentos, além de produtos vencidos e armazenados de forma inadequada.

De acordo com o G1, o dono da padaria foi detido pela Guarda Civil Municipal e encaminhado à delegacia. Ele pode responder por crimes contra a saúde pública.

Os produtos impróprios para consumo foram apreendidos e descartados.

Até o momento não foi encontrada nenhuma nota oficial ou posicionamento da empresa, visto que não foi divulgada seu nome.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da agência e localize a seção de Ouvidoria ou Denúncias. Preencha o formulário com informações detalhadas sobre o ocorrido, incluindo local, data e descrição clara dos problemas observados.

Anexe evidências, se possível, como fotos ou vídeos. Após enviar a denúncia, acompanhe através dos canais disponíveis para verificar o status e qualquer ação tomada pela Anvisa em resposta à sua queixa.

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Anvisa realiza interdices contra establecimientos populares por apresentarem irregularidades que colocam a vida dos clientes em perigo

A Anvisa emitiu decretos urgente que resultou na interdição imediata de um açougue, uma padaria e outros dois estabelecimentos comerciais, após a descoberta de práticas sanitárias chocantes e perigosas.

Entre as irregularidades encontradas, estavam o comércio de carne de cachorro, a presença de baratas e uma situação alarmante de podridão nos alimentos.

Essas revelações sublinham a importância da vigilância rigorosa para garantir a segurança alimentar e a saúde pública, expondo a necessidade de medidas drásticas contra locais que violam normas sanitárias básicas.

Um açougue localizado no bairro Vila Nova, em Rio Grande, foi interditado pela Vigilância Sanitária após uma denúncia de abate de cães no local. A operação, batizada de “Carnificina”, foi deflagrada pela Polícia Civil e resultou na prisão em flagrante de um homem e na apreensão de 49,5 kg de carne.

Segundo o Portal Terra, a ação teve início após a Polícia Civil receber uma denúncia anônima sobre atividades suspeitas no estabelecimento. Ao chegarem ao local, os agentes flagraram o abate de um cão e constataram diversas irregularidades sanitárias no açougue.

Segundo informações, a ação teve início após a Polícia Civil receber uma denúncia anônima sobre atividades suspeitas no estabelecimento. Ao chegarem ao local, os agentes flagraram o abate de um cão e constataram diversas irregularidades sanitárias no açougue no dia 19 de dezembro de 2023.

Com a prisão e o fechamento do local, não foram encontrados mais detalhes sobre o caso, que segue sendo investigado pela Polícia Civil, segundo a fonte.

Padaria interditada 

Uma padaria localizada no distrito de Barão Geraldo, em Campinas, foi interditada pelo Departamento de Vigilância em Saúde (Devisa) da Prefeitura Municipal. A interdição ocorreu após uma fiscalização constatar diversas irregularidades graves que colocavam em risco a saúde dos consumidores.

De acordo com o G1, foi encontrado resíduos de alimentos em vários locais da padaria, acúmulo de objetos em desuso, sujeira e ausência de barreiras físicas contra animais como insetos, baratas e ratos.

A fiscalização constatou que os alimentos não estavam sendo armazenados em temperaturas adequadas, o que pode levar à proliferação de microrganismos e causar doenças.

As condições precárias de higiene encontradas na padaria colocavam em sério risco a saúde dos consumidores, que poderiam contrair doenças de origem alimentar, como salmonelose, disenteria e intoxicação alimentar.

É importante notar que, como o nome e o endereço da padaria não foram divulgados, não é possível afirmar qual é a sua situação atual. No entanto, bastava que o estabelecimento se adequasse às exigências para solicitar a reabertura. Assim, após corrigir as infrações, a padaria poderia voltar a funcionar normalmente.

Comida imprópria

Além disso, em dezembro de 2023, a Vigilância Sanitária, em conformidade com as normas da Anvisa, também interditou uma unidade do restaurante Parmê, localizada na zona norte do Rio de Janeiro.

De acordo com o ‘UOL’, foram encontrados ratos e baratas entre os alimentos consumidos pelos clientes, além de aproximadamente 100 kg de carne estragada, fora do prazo de validade e sem qualquer proteção.

Ainda conforme as informações, o Norte Shopping informou na época que colaborou com a operação realizada pela Vigilância Sanitária e está aguardando que o restaurante faça as adequações necessárias para reabrir.

No entanto, o restaurante não se manifestou sobre o caso, mas em situações como essa, o estabelecimento só pode retomar as atividades após cumprir todas as exigências.

Funcionando sem o Alvará

De acordo com a Prefeitura de Aracruz, em maio de 2009, um restaurante na cidade foi fechado após uma inspeção. O estabelecimento foi interditado por representar riscos à saúde pública, devido à falta de uma estrutura adequada, condições higiênico-sanitárias precárias e por operar sem o Alvará.

O gerente da vigilância sanitária de Aracruz, Alexandre Rebuzzi, destacou a situação do restaurante, cujo nome não foi divulgado, afirmando: “O restaurante permanecerá fechado até que a situação seja regularizada”.

Por se tratar de um caso antigo e sem a divulgação do nome, não é possível saber o estado atual do estabelecimento.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?  

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o portal oficial da agência e navegue até a seção “Fale Conosco” ou “Ouvidoria”. Você pode registrar a denúncia online preenchendo um formulário específico, detalhando a situação e fornecendo informações relevantes.

Alternativamente, é possível realizar a denúncia pelo telefone da Ouvidoria da Anvisa. Para mais informações, consulte o site da Anvisa.

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Anvisa realiza a interdição de vários estabelecimentos pelo país por apresentarem riscos graves a população

Em uma operação chocante que expôs a face obscura da gastronomia, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um açougue, uma padaria e mais quatro restaurantes populares.

A ação revelou um cenário aterrador de insalubridade, com carne de cachorro, baratas proliferando livremente e condições precárias de higiene. 

Um açougue no litoral sul do Rio Grande do Sul foi interditado após uma denúncia de abate de cães no local. A polícia recebeu uma denúncia e invadiu o local, encontrando 49,5 kg de carne que foram descartados. 

Segundo informações do Porta Terra, o proprietário foi preso por violações das relações de consumo. O açougue também foi fechado devido às péssimas condições de higiene.

O desencadeamento desta operação teve origem a partir de uma denúncia sobre atividades suspeitas de abate de cães na região de Rio Grande.

Com a prisão e o fechamento do local, não foram encontrado mais detalhes sobre o caso.

Padaria interditada

Uma padaria no distrito de Barão Geraldo, em Campinas, foi interditada pelo Departamento de Vigilância em Saúde (Devisa) em novembro de 2022. Em nota, a prefeitura afirmou que o estabelecimento não cumpria os requisitos de boas práticas na manipulação e armazenamento dos alimentos.

No estabelecimento, foi constatado:

• Acúmulo de objetos em desuso
• Resíduos de alimentos em vários locais da padaria
• Sujidades e a ausência de barreiras físicas que impedem a entrada de animais como insetos, baratas e ratos
• Falta de controle/monitoramento de temperatura dos alimentos em todas as etapas
• Ausência de procedimento de higienização dos alimentos
• Produtos preparados sem identificação e sem controle da validade
• Dentre outras infrações

Segundo o G1, a fiscalização foi feita em atendimento a denúncias anônimas recebidas pelo serviço 156 da Prefeitura de Campinas. Após a correção das infrações, o estabelecimento pode solicitar a desinterdição.

Baratas encontradas

Em novembro de 2023, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizou uma inspeção na praça de alimentação do Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas (SP), e encontrou uma situação preocupante: a presença de baratas em quatro restaurantes.

Diante da constatação, a Anvisa optou pela interdição imediata dos estabelecimentos:

• Triviali
• Spoleto
• Premium Pub
• Piazza Focacceria

A medida visava proteger a saúde dos consumidores, pois a presença de baratas em ambientes de manipulação de alimentos representa um sério risco de contaminação. As baratas podem transmitir diversas doenças, como salmonelose, disenteria e gastroenterite.

A interdição dos restaurantes gerou repercussão na mídia e nas redes sociais, com muitos questionando a falta de higiene e as condições precárias dos estabelecimentos. 

Segundo o G1, a concessionária Aeroportos Brasil Viracopos, responsável pela administração do aeroporto, informou que os restaurantes só poderiam ser reabertos após comprovar a eliminação completa das baratas e a adequação das condições sanitárias.

Não foram encontrados posicionamentos dos restaurantes a respeito do assunto, contudo, o espaço no TVFOCO ainda segue aberto para tal. Inclusive, ao procurar pelos estabelecimentos no Google, é possível verificar que todos está funcionado. 

Isso era esperado, visto que a nota da Anvisa divulgada pelo G1 revelava que o fechamento era até ser comprovado a eliminação da infestação.

Para que serve a Anvisa?

A Anvisa, criada em 1999, é um órgão do governo federal que zela pela saúde da população brasileira.

Sua missão é controlar a qualidade de produtos e serviços como medicamentos, alimentos, cosméticos e agrotóxicos,além de monitorar riscos à saúde, fiscalizar o cumprimento das normas e promover a saúde através de campanhas educativas e pesquisas. A Anvisa também atua em cooperação internacional para garantir a segurança sanitária em todo o país.

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