Anvisa determina proibição de venda de castanha

As castanhas são conhecidas por seus inúmeros benefícios nutricionais. No entanto, ao comprar esse tipo de alimento, é fundamental verificar se ele segue os padrões e exigências da Anvisa.

Com frequência, a Anvisa identifica irregularidades em determinados lotes de alimentos, obrigando marcas a suspenderem sua comercialização.

E, desta vez, uma das marcas mais populares entre as donas de casa foi atingida.

Nesta segunda-feira, 07, iremos mostrar a proibição da comercialização de um lote da castanha de caju da marca Dunorte, por conta de contaminação por insetos, o que representa riscos à saúde dos consumidores.

Mas, afinal, o que aconteceu?

Primeiramente, a Anvisa publicou a Resolução RE nº 1.333, datada de 4 de abril de 2025, determinando a proibição da venda e distribuição da castanha de caju da marca Dunorte, produzida pela empresa Usina Brasileira de Óleos e Castanhas Ltda.

A interdição se refere especificamente ao lote AQ-1T-L3, e se baseia no Laudo de Análise Fiscal Definitivo nº 59.CP.0/2024, emitido pelo Instituto Adolfo Lutz, órgão responsável por análises laboratoriais no Estado de São Paulo.

Presença de insetos

De acordo com o site da Anvisa, o lote apresentou resultados insatisfatórios nos testes de inspeção visual de matérias estranhas. Foram encontrados:

• Um inseto inteiro morto;
• Fezes (dejeções) de insetos;
• Larvas mortas;
• Fragmentos de insetos diversos.

O lote analisado tem data de fabricação em 27/07/2023 e validade até 27/07/2025.

O consumo de alimentos contaminados com larvas ou insetos pode causar sintomas como náuseas, vômitos, dores abdominais, infecções e até lesões no trato digestivo, principalmente em pessoas com imunidade comprometida.

A importância da empresa

É importante destacar que a empresa Usibras/Dunorte possui forte presença no mercado nacional, sendo reconhecida pela qualidade de seus produtos e pela geração de empregos.

A empresa costuma manter altos padrões de controle e segurança alimentar. Alias, este caso é pontual e isolado.

Posição da empresa

Até o momento da publicação desta nota, a empresa ainda não se pronunciou oficialmente sobre o ocorrido. Porém, o espaço segue aberto para que apresente sua versão e esclarecimentos ao público.

Existe tolerância para insetos nos alimentos?

Por fim, por mais que cause estranheza, a Anvisa permite pequenas quantidades de fragmentos de insetos e outros resíduos em alimentos industrializados.

A Resolução RDC nº 14/2014 define os limites máximos tolerados. Veja alguns exemplos:

• Café torrado e moído (25g): até 60 fragmentos de insetos;
• Massas e biscoitos (225g): até 225 fragmentos de insetos;
• Produtos à base de tomate (100g): até 10 fragmentos de insetos e 1 fragmento de pelo de roedor;
• Alimentos em geral: até 1,5% de areia ou cinzas insolúveis em ácido.

Esses limites são considerados seguros e não representam risco de intoxicação quando respeitados. No entanto, o lote da Dunorte ultrapassou esse limite, o que levou à sua proibição.

Consideração final

Em resumo, no dia 4 de abril de 2025, a Anvisa determinou a proibição e o recolhimento do lote AQ-1T-L3 da castanha de caju da marca Dunorte, após detectar contaminação por insetos e resíduos biológicos.

Veja mais informações sobre a Anvisa clicando aqui.

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