Um dos restaurantes mais famosos do Brasil acaba de comunicar encerramento de atividades e baixa as portas

E um dos restaurantes mais famosos do país acaba de anunciar que irá baixar as portas e em meio a um comunicado afirmou que suas atividades presenciais serão TODAS encerradas.

De acordo com o Estadão, o fato ocorreu no dia 28 de dezembro de 2023, o restaurante em questão se trata do Trolha, pertencente a Beto Medalosso, e que ficava localizado na região de Curitiba (PR).

O estabelecimento famoso por oferecer pizzas em formato inusitado deve permanecer  em funcionamento via delivery na cidade, mas ainda de acordo com o portal, em um futuro próximo, ele voltará às suas unidades físicas, porém em novo formato.

Beto Madalosso (Foto Reprodução/Instagram)

Comunicado

De acordo com as informações disponíveis no portal Tribuna, a decisão veio à tona através dos stories do empresário em sua conta no Instagram.

Nos vídeos, ele abordou um pouco sobre as ideias iniciais do projeto e sobre o motivo do fechamento, visto que os objetivos do restaurante não foram atingidos no atual formato.

“O Trolha era um negócio que desenvolvi para escalar. Via de regra os empresários pensam nisso para abrir um negócio, em expandir. Mas, cometi uma série de equívocos quando escolhi o formato da nossa loja” – Iniciou ele que continuou

“O lugar é agradável, mas o Trolha não é um local de destino (como restaurantes) e sim de conveniência (como cachorro-quente). Não tinha o movimento e fluxo de pessoas que eu esperava”

Fora isso em meio ao vídeo publicado, na legenda ele escreveu:

“Não deu certo, vamos fechar a loja da trolha, mas ela continua VIVA E PULSANTE como “dark kitchen” no CARLO, continua existindo no Ifood e tal, aliás, lançamos hoje um novo sabor: Trolha de camarão com catupiry, espetacular”

Aonde o mesmo garantiu que continuaria a produzir as suas pizzas porém via delivery.

Publicação de Beto Madalosso informando o fechamento do Trolha (Foto Reprodução/Instagram)

Fama desmentida

Embora o mesmo tenha ficado famoso em todo o Brasil, após algumas notícias circularem alegando que Beto impedia a entrada de bolsonaristas em seu estabelecimento, o mesmo negou o fato por meio de uma nota publicada em suas redes oficiais como podem ver na imagem abaixo:

Comunicado da Família Madalosso desmentindo a “fama” do restaurante por impedir entrada de Bolsonaristas (Foto Reprodução/Instagram)

Qual a história do Restaurante Trolha?

Ainda em meio a pandemia, Beto Madalosso criou o prato que deu a origem ao seu restaurante, que se tratava de uma irresistível fusão de stromboli e pizza.

De acordo com ele essa ideia veio de forma  espontânea, enquanto enrolava uma pizza a colocando em seguida para assar.

De acordo com ele, quando o prato saiu, era aquela coisa grande, comprida, grossa.

Com isso ele acabou batizando de Trolha e o nome acabou pegando. O termo “Trolha” pode até ter uma conotação curiosa e divertida, mas é inegável que ele desperta a curiosidade dos clientes.

Com o sucesso estrondoso das vendas por delivery, Madalosso decidiu levar sua criação a um novo patamar.E foi aí que no mês de abril de 2022 ele decidiu inaugurar um ponto  físico especializado em trolhas, no estilo street food.

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O adeus definitivo de uma das churrascarias mais amadas pelos brasileiros

E em janeiro deste ano de 2023, uma notícia caiu como uma verdadeira bomba a milhares de frequentadores de uma tradicional churrascaria, amadas por muitos. inclusive pode estar na sua lista de favoritas.

Localizada na região de Guariruba, município da região de Santa Catarina, esse icônico estabelecimento acabou dando um adeus definitivo, o que deixou muitos clientes em choque.

Isso porque foi anunciado que a mesma iria fechar para sempre suas portas, deixando milhares entristecidos e chocados com a situação que ali era exposta, afinal de contas o local era conhecido por ter a “melhor carne do Brasil”.

Estamos falando da Churrascaria e Restaurante Schumacher, de Guabiruba, fundada no ano de 1974, por Renata Schumacher e Harry Kormann.

De acordo com o portal O Município, essa requisitada churrascaria havia aberto as suas portas pela última vez no dia 23 de dezembro de 2022. Vale dizer que essa decisão ocorreu após 60 anos de atividades.

Decisão difícil

Ainda de acordo com o portal, a decisão oficial sobre o fim do “Schuma”, como o local ficou conhecido, foi tomada em reunião da família realizada no dia 19 de janeiro de 2023.

Desde o fim do ano de 2022, já haviam rumores de que o tradicional restaurante encerraria as atividades, mas ainda não se tinha a confirmação oficial sobre o futuro do estabelecimento.

Conforme declarado por Orides Kormann, filho de dona Renata Schumacher Kormann, o estabelecimento já tinha como costume fechar no fim do ano por duas semanas, mas o seu irmão Valdir, cujo qual tocava o estabelecimento, decidiu que esse ano ela não voltaria mais.

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Ainda segundo as declarações dadas, as razões giram em torno de ambos estarem em idade avançada e os mais novos da família estarem focados em outros projetos.

Isso sem falar na falta de descanso. Afinal de contas, por ser um restaurante badalado não dava para ter folgas frequentes aos fins de semana:

“Eu também já tenho uma certa idade e meus sobrinhos todos têm seus afazeres, e o restaurante é um compromisso. Não tem sábado, domingo ou feriado, então decidimos não abrir mais. Vamos colocar à venda”

Ele ainda lamentou dizendo que para ele é triste demais a situação embora conformado com o fim:

“Para mim é triste passar aqui na rua e ver fechado, é uma sensação pesada, mas tudo um dia tem fim”

1-Tradição reconhecida

Segundo os relatos da própria família, a história do estabelecimento mais famoso de Guabiruba iniciou no ano de 1962, quando Osvaldo Schumacher abriu uma churrascaria onde servia galeto e churrasco.

O novo restaurante começou a atrair não apenas os moradores da pequena cidade, mas principalmente, os de Brusque, que vinham sábado e domingo almoçar no local com família e amigos.

Osvaldo tocou o restaurante por algum tempo, depois passou como herança para o filho Alcino, mas acabou não dando certo e foi colocado a venda novamente.

Foi então, no ano de 1974, que os pais de Orides, Renata Schumacher e Harry Kormann  decidiram comprar o estabelecimento. Nos últimos anos era dona Renata quem comandava a cozinha.

Inclusive, de acordo com Orides, ela fazia questão de ir ao restaurante bem cedinho, todos os dias. para deixar tudo organizado. Na maioria das vezes, era ela quem fazia o fogo no fogão a lenha do restaurante.

Quando Renata se afastou do restaurante, ele ficou sob a responsabilidade do filho Valdir Kormann. Já Orides o ajudava nos dias de maior movimento, que eram em sua maioria aos fins de semana.

2-Memória viva

Mais velho de cinco irmãos, Orides tem muitas lembranças do restaurante. Ele começou a trabalhar no local ainda com 11 anos de idade, quando ainda estava sob a direção do avô.

No início, o ‘Schuma” abria para almoço e jantar quase todos os dias. Com o passar do tempo, o restaurante passou a ter sua frequência reduzida do jantar, a ponto de servir apenas um almoço.

Como mencionamos inúmeras vezes ao longo deste texto, seu maior movimento do restaurante sempre foi no fim de semana, principalmente no domingo.

Com um salão com capacidade para 356 pessoas, aos domingos ficava praticamente LOTADO.

3-Presenças ilustres …

Após a entrada de Renata e Harry no negócio, o carro-chefe do restaurante se tornou a culinária típica alemã.

O marreco recheado e o eisbein (joelho de porco) foram apreciados por muitas pessoas, não apenas moradores de Guabiruba ou de Brusque, mas de várias cidades do Brasil e até de outros países, que sempre saíam encantados com a hospitalidade do local e a boa comida.

Várias presenças ilustres tiveram a oportunidade de apreciar o marreco do ‘Schuma’ de Guabiruba, como o apresentador Ratinho, o goleiro Cássio, do Corinthians, a banda Mamonas Assassinas, quando se apresentou em Brusque no ano de  1995, entre vários cantores e personalidades conhecidas.

Orides destaca ainda o sucesso do ‘Schuma’ com os moradores de Brusque. De acordo com ele, a maior parte dos clientes do restaurante sempre foi brusquense:

“Um orgulho para a família. “Sempre teve aquela conversa: o melhor marreco de Brusque se come em Guabiruba”,

4-Agradecimentos finais

Orides ainda disse na ocasião que o que mais faria falta era justamente o será o contato com os clientes:

“O que eu mais gostava era da clientela. Chegar e ver o cliente satisfeito, feliz. Cliente que você já sabe do que gosta, o que vai pedir, o que vai tomar” – Iniciou ele que continuou:

“Muitos que eu colocava na cadeirinha quando eram crianças e depois eu colocava na cadeirinha os filhos e os netos deles. Atendemos várias gerações. É triste chegar ao fim, mas foi melhor assim”

Por fim ele finalizou agradecendo a todos que contribuíram de certa forma com a história do restaurante;

“Gostaria de agradecer a todos os nossos clientes e também aos funcionários. Tivemos cozinheiras e garçons dedicados, que prosperaram com a gente, que já eram amigos da casa. Parabéns pelo trabalho que realizaram aqui durante todos esses anos”

Mas a churrascaria foi vendida?

De acordo com apurações do TV Foco, não foi encontrada nenhuma informação oficial a respeito se a venda foi ou não concretizada. O que se sabe é que, ao pesquisar no Google, ela aparece como permanentemente fechada.

Nas redes sociais, ela nem aparece mais na pesquisa de busca.

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O fechamento de unidade gigante do Carrefour, localizada em um shopping brasileiro, e o comunicado oficial deixado pela rede

Era julho de 2023, quando o Carrefour, uma das principais redes de supermercados do mundo, decidiu encerrar as atividades de uma de suas unidades gigantescas, localizada em um shopping brasileiro da região mineira.

Estamos falando do Carrefour do Shopping Del Rey, que como mencionamos, se localiza em Minas Gerais, mais precisamente Belo Horizonte.

A informação foi confirmada por meio de uma nota oficial, emitida pelo próprio Grupo Carrefour Brasil, no dia 09 de julho, cujo qual jpa estava há vinte anos ocupando o espaço.

Carrefour decidiu fechar uma de suas maiores unidades localizadas no Shopping Del Rey (Foto Reprodução/Internet)

Questão de estratégia

Segundo a empresa, após avaliações realizadas, foi concluído que a unidade Hipermercado Carrefour Del Rey não seria uma opção diferenciada para os clientes, que já possuem cobertura de outras bandeiras:

“Assim, decidimos encerrar as suas atividades” – Explicaram eles

De acordo com o portal “O Tempo”, a empresa ainda informou que as lojas do Grupo BIG estão em processo de conversão desde setembro do ano passado.

Sendo assim, ainda baseado na nota deixada pela empresa, esse processo envolveu uma análises das demandas dos clientes de cada região e da complementaridade do ecossistema da empresa.

Vale mencionar que o Carrefour possuí cerca de 20 lojas em Minas Gerais.

Shopping Del Rey também se manifestou após a saída do Carrefour de suas dependências (Foto Reprodução/Internet)

Especulações

Ainda de acordo com o portal, apesar de questionado, o Carrefour não informou se os funcionários da loja serão realocados e quando ocorrerá o fechamento oficialmente.

Houve rumores de que o reajuste do aluguel seria a principal motivação de que o fechamento do Carrefour no Shopping, mas tal informação NÃO FOI COFIRMADA pelo Grupo e nem pelo centro de compras.

Em nota, o Del Rey informou que iniciou nos últimos anos um processo de retrofit, que passa, não só pela modernização de sua estrutura física, como pelo reposicionamento do mix de lojas.

Qual foi o posicionamento do Shopping e quem ocupou o espaço do Carrefour?

Segundo o shopping, estavam previstas inaugurações após a saída da rede francesa. No entanto, o centro de compras não confirmou, na época, se uma nova rede de supermercado iria, ou não, ocupar a vaga do Carrefour:

“Essa é uma movimentação que integra o planejamento estratégico do empreendimento e tem o objetivo de oferecer um mix cada vez mais alinhado aos interesses e preferências do nosso público, recebendo grandes marcas de relevância local, nacional e internacional” -Informou o Del Rey na época

Porém, no dia 19 de julho de 2023, de acordo com informações divulgadas pelo portal O Tempo, de fato, uma nova rede de supermercado ocupou o lugar que era do Carrefour no espaço, o Grupo Supernosso.

A nova unidade tem cinco mil metros quadrados e houve uma estimativa de investimento na faixa de R$ 10 milhões para as obras de implantação do estabelecimento e foram gerados 150 empregos diretos.

A rede Supernosso, assumiu o antigo espaço que era ocupado pelo Carrefour no Shopping Del Rey (Foto Reprodução/Internet)

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