O órgão cravou uma proibição contra 3 marcas e ordenou a retirada delas dos mercados

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é a responsável do Governo pela fiscalização, regulamentação e leis sobre a vigilância sanitária dos estabelecimentos em todo o Brasil. Hoje, por exemplo, vamos falar de 3 marcas de óleo, peixe e milho, que foram proibidas de serem vendidas pelo órgão.

Segundo a Vigilância Sanitária de Santa Catarina, foi proibido pela Anvisa a comercialização, distribuição e uso do produto, e determina o recolhimento do produto Atum Ralado em óleo Comestível com Caldo Vegetal, marca Cellier Alimentos Linha Profissional, data de fabricação: 08/05/23, data de validade: 08/05/2025.

A medida foi motivada considerando a ocorrência de surto compatível com intoxicação alimentar por histamina após o consumo do alimento, em Centros de Educação Infantil de Campinas, São Paulo, e a confirmação de contaminação do produto com histamina acima dos limites tolerados pela legislação sanitária.

Vale destacar que, o referido problema ocorreu de forma pontual, em julho de 2023, constatado em um único lote do produto que foi produzido 08/05/2023, com validade até 08/05/2025 e que já foi devidamente retirado do mercado, não atingindo os consumidores em larga escala.

Posicionamento da empresa

A Cellier esclarece que após as providências de retirada do produto do mercado e a alerta aos consumidores, já teve a sua produção e comercialização devidamente liberados pela Anvisa e outros órgãos de controle alimentar do governo Federal, inexistindo qualquer outra irregularidade com o produto desde então.

Confira um trecho do comunicado oficial da marca Cellier Alimentos:

“A ocorrência foi restrita a esse único dia e – conforme verificado por investigação posterior -, a um único e exclusivo lote do produto. Este lote apresentava teor de histamina não conforme, mas estava micro biologicamente seguro. No entanto, seguindo determinação do SIF(Serviço de Inspeção Federal), a empresa providenciou a retirada do mercado de toda a produção desse dia. Portanto, todos os produtos Cellier já comercializados encontram-se nas habituais condições de excelência com que os clientes estão acostumados.

A origem do problema foi identificada rapidamente, graças aos controles de processo precisos que a empresa aplica e já corrigida com providências apresentadas ao SIF (Serviço de Inspeção Federal). Tratou-se de uma falha pontual de operação que não mais ocorrerá, graças à inclusão de medidas corretivas em seu plano de APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle).”

Marca de óleo proibida

Segundo a Anvisa, foi emitido uma nota ao qual proíbe a comercialização, distribuição e uso do lote nº 22211 do produto óleo de Soja, marca Cocamar, data de fabricação: 13/05/2022, data de validade: 13/05/2023, fabricado por Cocamar Cooperativa Agroindustrial, CNPJ nº 79.114.450/0009-12.

A medida foi motivada considerando o Laudo de Análise 1131.1P.0/2022, emitido pelo Instituto Adolfo Lutz, o qual identificou no lote do produto em questão, teor de gordura trans acima do permitido na legislação sanitária.

Vale destacar que, não foram encontradas notas no site da empresa, entretanto, ele permanece ativo.

Qual marca de milho foi proibida pela Anvisa?

Por fim, ainda segundo a Vigilância Sanitária de Santa Catarina, a Anvisa proibiu a comercialização, distribuição, importação e uso, dos lotes dos produtos listados abaixo, fabricados pela empresa Tostaderos Sol de Alba:

• Milho Frito em óleo de Girassol, marca Xkorn Cheese, lotes nº 2112 e 2122;
• Milho Frito em óleo de Girassol, marca Xkorn BBQ, lote nº 2125.

Produzidos na Espanha e exportados para o Brasil, com o aditivo alimentar Sudan II não autorizado para uso no país. Os aditivos “Sudan” não foram avaliados quanto à segurança pela Anvisa e possuem indícios de serem genotóxicos e carcinogênicos.

Não encontramos nada sobre a liberação da venda dos produtos no Brasil, entretanto, o site da empresa espanhola segue em atividade.

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Tente não cair para trás ao descobrir as marcas de carne e peixe que foram proibidas pela Anvisa

Tem-se intensificado a discussão em torno de uma medida da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), que proibiu a comercialização de um dos peixes mais consumidos, juntamente com produtos de duas renomadas marcas de carnes.

Tal ação veio à tona em resposta a relatos crescentes de diarreia, infecções gastrointestinais e, mais preocupantemente, casos de risco à vida associados ao consumo destes alimentos. A proibição levanta sérias questões sobre os padrões de segurança alimentar, os processos de produção e distribuição, bem como a supervisão regulatória no setor alimentício. Esta controvérsia destaca a importância crítica da vigilância sanitária e da garantia da qualidade dos alimentos em nossa sociedade.

A Anvisa fez uma decisão importante recentemente. Eles disseram que o fígado de frango congelado da marca Ave Nova, de um lote específico, não pode mais ser vendido, distribuído ou usado. Isso aconteceu porque a empresa que fabrica esse produto, a Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda, decidiu recolher voluntariamente esse lote.

Anvisa (Foto: Reprodução / Globo)

Eles fizeram isso porque encontraram uma bactéria chamada Escherichia coli em níveis mais altos do que é seguro. Isso vai contra as regras de segurança alimentar, então a Anvisa decidiu agir. Eles citaram várias leis e regulamentos que essa situação viola. Essa medida é importante para garantir que os alimentos que consumimos sejam seguros para nós.

Contudo, a medida se refere apenas ao lote 284-2, fabricado em 06/12/2023, com prazo de validade: 05/12/2024.

Recolhimento voluntário

A Anvisa divulgou um novo comunicado, a RESOLUÇÃO-RE Nº 587, no dia 9 de fevereiro de 2024. Essa resolução parou a venda, distribuição e uso da carne de boi congelada sem osso, tipo cupim, feita pela empresa Cedro Alimentos, lote 13012024.

A empresa C M DE OLIVEIRA LTDA (CEDRO ALIMENTOS) decidiu recolher essa carne por causa de um problema. Eles descobriram que a carne tinha bactérias ruins, chamadas Escherichia coli e aeróbios mesófilos, em quantidade maior do que é permitido pela lei. Isso quebrava algumas regras importantes sobre alimentos seguros.

Logo da Anvisa e carnes proibidas – Foto Reprodução Internet

O lote recolhido foi o 13012024, fabricado em 13/01/2024, prazo de validade: 12/01/2026.

Venda de atum proibida

A Anvisa proibiu a venda, distribuição e uso de um lote específico de atum da marca Cellier.

A restrição foi adotada após um surto de intoxicação alimentar em CEIs (Centros de Educação Infantil) de Campinas, em julho de 2023, após o consumo do atum ralado em óleo comestível com caldo vegetal da Cellier. Além disso, segundo a Anvisa, os sintomas eram compatíveis com intoxicação alimentar por histamina. As informações foram repassadas à Anvisa pelo Centro de Vigilância Sanitária de SP.

Contudo, a proibição foi válida para o produto atum ralado em óleo comestível com caldo vegetal, lote 08/05/23, fabricado em 08/05/2023 e com validade até 08/05/2025.

Segundo o G1, a contaminação do produto foi confirmada por um exame laboratorial da Ital (Instituto de Tecnologia de Alimentos).

Atum ralado da Cellier (Reprodução/Internet)

Vale ressaltar que os lotes foram retirados de circulação e as marcas continuam funcionado normalmente seguindo as normas da ANVISA.

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), você pode seguir estes passos:

1. Acesse o site da Anvisa: Visite o site oficial da Anvisa em https://www.gov.br/anvisa/pt-br.
2. Encontre a seção de denúncias: Procure por uma seção específica dedicada a denúncias ou reclamações. No entanto, geralmente, há um formulário online para isso.
3. Preencha o formulário: Complete todas as informações solicitadas no formulário de denúncia. Isso pode incluir seus dados pessoais (nome, contato, etc.), detalhes sobre o incidente (local, data, descrição do problema) e quaisquer evidências que você possa ter, como fotos ou documentos.
4. Seja claro e detalhado: Certifique-se de fornecer todas as informações relevantes sobre a situação que está denunciando. Porém, quanto mais detalhes você fornecer, melhor a Anvisa poderá investigar a questão.
5. Envie a denúncia: Após preencher o formulário, envie-o de acordo com as instruções fornecidas no site.
6. Acompanhe a denúncia: Por fim, dependendo do procedimento da Anvisa, você pode receber um número de protocolo para acompanhar o progresso da sua denúncia. Contudo, certifique-se de anotar esse número para referência futura.

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O órgão fez uma proibição contra marca famosa de carne

A Anvisa (Agência Nacional da Vigilância Sanitária) está sempre agindo para impedir que os consumidores corram riscos sanitários. E isso vai variar de alimentícios, cosméticos e remédios. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre a proibição de venda de 2 marcas de carnes populares.

Para quem não sabe, as salsichas, na sua maioria, são feitas com carnes suínas e de aves. Trata-se de um produto cárneo fornecedor de proteína e muito popular no Brasil.

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Sendo assim, a primeira dela, a Anvisa fez a proibição foi de uma famosa marca de salsichas, através da resolução nº4.621, de 01 de dezembro de 2023.

O órgão proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 18/10/2023 A (com validade até 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, CNPJ nº 07.520.001/0001-06.

A medida foi tomada em virtude do comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto por Listeria monocytogenes, que é particularmente preocupante em mulheres grávidas.

Essa bactéria pode crescer em condições de refrigeração, o que a torna uma preocupação em alimentos refrigerados como carnes e prontos para consumo, por isso tamanha gravidade que fez com que a Vigilância Sanitária desse aval ao pedido voluntário da empresa.

Atualmente o produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, segue sendo comercializada normalmente, visto que apenas o lote citado continha riscos para a população.

Após identificar o problema grave, a própria empresa se prontificou em retirar todos os produtos do lote mencionado dos pontos de vendas.

Salsicha Hot Dog Resfriada da marca Carrer (Foto: Reprodução / Canva)

QUAL FOI A OUTRA MARCA DE CARNE PROIBIDA PELA ANVISA?

A Anvisa, através do seu portal oficial do GOV, proibiu a comercialização, a distribuição e o uso do atum ralado em óleo comestível com caldo vegetal, fabricado pela Cellier Alimentos Linha Profissional, SIF 3699, lote 08/05/23, fabricado em 08/05/2023 e com validade até 08/05/2025, no dia 18 de agosto do ano de 2023.

Vale destacar que a ocorrência se deu em Campinas, após o órgão receber um aviso do Centro de Vigilância Sanitária de São Paulo (CVS-SP) sobre um surto de intoxicação por histamina nos Centros de Educação Infantil (CEIs) da cidade.

Segundo a Anvisa, a contaminação do peixe com histamina acima do limite tolerado pela legislação foi confirmada por exame laboratorial.

O alimento contaminado com histamina pode causar dormência, formigamento e sensação de queimação na boca, erupções cutâneas no tronco superior, queda de pressão, dor de cabeça, coceira na pele, podendo evoluir para náusea, vômito e diarreia.

Atum da marca Cellier (Foto: Reprodução / Canva)

Por sua vez, a empresa de peixe barrada pelo órgão prestou um depoimento ao portal G1, da Globo, e destacou que a origem do entrave se deu de forma rápida.

“Tratou-se de uma falha pontual de operação que não mais ocorrerá, graças a inclusão de medidas corretivas em seu plano de APPCC (Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle)”, disse a empresa Cellier.

Vale destacar que a marca segue funcionando normalmente e vendendo seus produtos nos mercados, porém, segue sem a linha envolvida na ocorrência feita pela Anvisa.

Anvisa é responsável pela averiguação de todos os produtos (Foto: Reprodução / Pronatec)

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Alerta de risco para sua saúde!

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) anunciou, de maneira urgente, a proibição de comercialização de produtos de dois tipos de carne extremamente famosos aqui no nosso Brasil. A medida foi tomada após a identificação de uma substância fatal em amostras dos produtos, levando a sérios riscos de intoxicação para os consumidores.

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Uma das resolução publicada proíbe a distribuição, venda e uso de um lote específico da “Carne Salgada de Bovino Sem Osso”, marca Best Beef, da empresa Frigorífico Silva Indústria e Comércio LTDA.

Carne da marca Best Beef (Reprodução/Internet)

A medida veio após a empresa fazer um recolhimento voluntário devido à detecção de Salmonella spp. no produto.

Além disso, o atum ralado em óleo comestível da Cellier Alimentos Linha Profissional também está na lista negra. A ANVISA determinou a proibição da comercialização, distribuição e uso do lote 08/05/23, após um surto de intoxicação alimentar em Centros de Educação Infantil (CEIs) de Campinas.

Ordem da ANVISA e uma tonelada no lixo: A interdição às pressas da Vigilância Sanitária de mercado popular

Os sintomas apontam para intoxicação por histamina, uma substância que surge em pescados mal manuseados e armazenados.

A histamina, mesmo com o tratamento térmico do pescado durante a fabricação, pode persistir no produto final, como é o caso do atum enlatado. Os problemas vão desde dormência e formigamento na boca até náuseas, vômitos e diarreia, podendo ser mais graves em idosos e pessoas com problemas de saúde.

Atum da marca Cellier (Reprodução/internet)

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Qual o objetivo principal da Anvisa?

Aqui no Brasil, a ANVISA, ou Agência Nacional de Vigilância Sanitária, desempenha um papel crucial. Ela é responsável por estabelecer normas e regulamentos que orientam e apoiam todas as atividades relacionadas à saúde no país. Além disso, a ANVISA assume a importante função de realizar o controle sanitário e a fiscalização em pontos estratégicos, como portos, aeroportos e fronteiras.

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