A apreensão às pressas da Anvisa de 13 toneladas de comida após fiscalização

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, Anvisa, é responsável pelo controle de qualidade do que é produzido e vendido no Brasil. E em cada estado do Brasil ela tem seus polos que correspondem a sede.

E uma agência de Vigilância Sanitária foi a responsável por apreender mais de 13 toneladas de comida que não estavam de acordo com as normas. Entre os produtos encontrados estavam azeite, salsicha e calabresa.

A Vigilância Sanitária cumpre as regras da Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)

Conforme informações do site oficial da prefeitura de Manaus, a Vigilância Sanitária (Visa Manaus) da Secretaria Municipal de Saúde (Semsa) foram os responsáveis por apreender no dia 30 de outubro de 2023 a comida encontrada fora do prazo de validade.

Na ocasião, os fiscais detectaram que os alimentos estavam vencidos, mas se encontravam com o prazo de validade adulterado. Por conta disso estavam sendo consumidos como se estivessem dentro das normas e isso é um crime contra o consumidor, tanto que a ação foi realizada em parceria com a Polícia Civil.

Ewerton Wanderley, diretor da Visa Manaus, foi o responsável por expor o que os fiscais e policiais encontraram no lugar. “A Polícia Civil estava investigando o caso e, a pedido da corporação, participamos da fiscalização e constatamos a fraude. Havia muitos alimentos vencidos no depósito, e grande parte deles já estava com as embalagens adulteradas. Todos foram apreendidos e serão descartados adequadamente”.

A Visa Manaus ainda destacou que os responsáveis pelo galpão iriam  responder a Processo Administrativo Sanitário, que pode resultar em multa de 1 a 400 Unidades Fiscais do Município (UFM), cujo valor unitário atual é de R$ R$ 134,77, sem prejuízo de ação criminal.

A Vigilância Sanitária de Manaus apreendeu toneladas de comida (Foto: Divulgação)

QUAL O RISCO QUE ALIMENTOS VENCIDOS PODEM REPRESENTAR A SAÚDE?

Ricardo Celestino, gerente de Vigilância de Alimentos da Visa Manaus, fez questão de ressaltar os riscos que uma ingestão de alimentos vencidos podem causar. “A ingestão de alimentos fora do prazo de validade pode resultar em intoxicações e infecções causadas por bactérias como Escherichia Coli e Salmonella SP, que acarretam dores abdominais, vômitos, calafrios, febre e diarreia, sintomas que podem gerar quadros críticos de saúde e levar a óbito”.

Anvisa (Reprodução: Internet)

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Anvisa decreta a retirada de marcas de leite do mercado devido contaminação

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é o órgão regulador da qualidade dos produtos comercializados no país. Dessa forma, seu dever é garantir a segurança desses produtos, fazendo com que nada nocivo chegue a população. Dessa vez, por exemplo, vamos falar sobre a proibição e o decreto de retirada de 7 marcas de leite dos mercados, devido a contaminação, incluindo por uma bactéria mortal.

Vale destacar que algumas marcas não são realmente de leite, e sim se tratando de fórmulas infantis que em sua composição possui o leite. Para começar, falaremos de 5 produtos. Segundo informações divulgadas pelo portal ‘Gov.br’, em 2022, a Anvisa determinou o recolhimento das marcas Human Milk Fortifier, Similac PM 60/40, Similac , Alimentum e EleCare, de produtos infantis em pó.

Todos esses produtos foram fabricados na cidade de Sturgis, nos Estados Unidos. Segundo as informações, o recolhimento desses produtos se deu após a Administração de Alimentos e Medicamentos (FDA), agência reguladora dos Estados Unidos, iniciar uma investigação. Essa que se originou devido a quatro internações de bebês (menores de 6 meses) e com um óbito, após o consumo das referidas fórmulas.

Produtos infantis foram retirados dos mercados após ordem da Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)

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Em sua investigação, a FDA, destaca que três dos bebês internados apresentaram infeccão por Cronobacter sakazakii e um por Salmonella Newport. Durante a inspeção da fábrica de Sturgis, foram encontrados resultados positivos pelas bactérias em superfícies de áreas de produção das fórmulas infantis em pó. Por esse motivo, o produto foi retirado de circulação e arrancado das prateleiras dos mercados.

Dessa forma, a Anvisa publicou uma medida preventiva , por meio da Resolução 682, de 3 de março de 2022 , proibindo a importação, a comercialização, a distribuição, a propaganda e o uso das fórmulas infantis em pó das marcas mencionadas que apresentem em suas rotulagens ou embalagens os seguintes códigos:

• os dois primeiros dígitos do código entre 22 e 37;
• contendo K8, SH ou Z2;
• tendo como data de validade 1º/4/2022 ou data posterior.

Outro produto proibido pela Anvisa são as fórmulas de dieta terapêutica à base de leite F-75 e F-100. Dessa forma, destacando que o produto não é regularizado na Agência, pois não é possível comprovar a sua qualidade, segurança e eficácia em qualquer situação.

Qual marca de leite foi proibida?

Por fim, a última marca de leite que foi retirada dos mercados pela Anvisa, foi a Natville. Em 2023, os produtos Leite UHT integral, Leite UHT desnatado (embalagem de 1 litro) e Soro de leite em pó parcialmente desmineralizado 40% (embalagem de 25kg), produzidos entre janeiro e maio do mesmo ano tiveram a comercialização, a distribuição e uso suspendidos.

Leite uht integral Natville (Foto: Reprodução / Internet)

A medida foi tomada devido uma inspeção que determinou que os produtos foram fabricados em a devida autorização do Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa). Além disso, foi constatado que esses alimentos foram produzidos sem as devidas condições de higiene e sem a realização de controles que garantam sua qualidade e segurança.

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