Crise sanitária na Bahia: Seis casos confirmados e duas mortes após consumo de mortadela de frango fazem ANVISA ligar o alerta

Uma descoberta estarrecedora envolvendo seis casos graves em áreas populosas da Bahia, como Salvador, levou a ANVISA a ligar um alerta forte e urgente

Isso porque, ainda em setembro de 2024, a Bahia registrou seis casos confirmados de botulismo, uma das doenças mais letais, resultando em duas mortes.

As investigações apontaram como a principal causa a ingestão de uma possível mortadela tóxica, por ter sido feita com frango contaminado.

Sendo assim, a partir de informações do portal Agência Brasil, e do portal oficial do Governo da Bahia, a equipe especializada em fiscalizações e serviços elenca abaixo:

• As regiões afetadas do estado;
• As estatísticas fatais do caso;
• Como prevenir para que mais casos como esse não aconteçam novamente.

Detalhamento dos casos

Entre os municípios mais afetados estavam: Salvador, Campo Formoso, Senhor do Bonfim e Cícero Dantas.​

Conforme mencionado acima, o total de casos foi seis, sendo:

• Dois óbitos;
• Três pacientes hospitalizados;
• E um recebeu alta.​

O que é o botulismo?

Apenas para nível de conhecimento, o botulismo é uma doença neuroparalítica grave e rara, não contagiosa, causada pela toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum.

A infecção ocorre pela intoxicação proveniente da ingestão de alimentos ou, em casos mais raros, por ferimentos.

Essa toxina letal afeta o sistema nervoso, podendo levar à paralisia muscular e insuficiência respiratória. ​

Histórico de casos na Bahia

Além desse caso de 2024, em 2023, a Bahia registrou mais dois casos de botulismo, ambos em Feira de Santana.

A coordenadora de Doenças e Agravos Transmissíveis da Secretaria de Saúde da Bahia (Sesab), Eleuzina Falcão, enfatizou que, devido à gravidade da doença, um único caso já poderia ser considerado um surto.

Como manter a segurança na hora de consumir embutidos e carnes provenientes do frango?

Veja abaixo algumas dicas essenciais para que você proteja sua saúde e da sua família ao consumir esse tipo de produto:

• Verifique a integridade das embalagens: Evite produtos com latas estufadas, vidros embaçados ou embalagens danificadas.​

• Além disso, é essencial confirmar o prazo de validade;
• Jamais consuma alimentos vencidos, ainda mais envolvendo embutidos e carnes;
• Siga as instruções do fabricante para a conservação dos produtos.​
• Lave as mãos e utensílios antes de preparar ou consumir alimentos.​

Um alerta contínuo

Embora esse fato tenha ocorrido no ano passado, a ANVISA mantém o alerta devido à gravidade do botulismo e à possibilidade de novos casos associados ao consumo de alimentos contaminados.

Conclusão final

Uma crise de botulismo na Bahia ressaltou a importância de práticas seguras na produção e consumo de alimentos.

A colaboração entre autoridades de saúde, fabricantes e consumidores é fundamental para prevenir novas ocorrências da doença.

Mas, para saber mais informações sobre a Vigilância Sanitária e ANVISA, como seus alertas, clique aqui*.

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Alerta: ANVISA expõe os perigos de um dos produtos mais queridinhos das 45+ no combate às rugas, com risco de paralisia e complicações fatais

No dia 13 de março de 2025, a ANVISA emitiu um alerta para profissionais de saúde e consumidores sobre os riscos do uso de um produto extremamente queridinho das 45+ quando o assunto é eliminar as rugas e linhas de expressão.

Trata-se da toxina botulínica, popularmente conhecida como Botox.

Essa decisão foi tomada após a notificação de dois casos de botulismo relacionados ao procedimento estético, o que levanta preocupações sobre os perigos associados à substância.

Sendo assim, a partir de informações do portal CNN, a equipe do TV Foco levanta abaixo os motivos que levam os riscos apresentados a serem fatais e como manter o uso do procedimento com maior segurança.

Produtos avaliados:

A ANVISA revisou as bulas dos produtos e, com base em estudos internacionais, determinou que fabricantes incluam no documento o risco de que a toxina pode afetar áreas distantes do local da aplicação.

Além disso, a bula precisará destacar a possibilidade de sintomas graves de botulismo, que podem surgir entre algumas horas e semanas após o procedimento.

Fiscalização e ações da ANVISA

Diante do alerta, a Anvisa também intensificou as fiscalizações em clínicas de estética.

Inclusive, a agência interditou seis estabelecimentos que não cumpriam as normas sanitárias, demonstrando preocupação com a segurança dos consumidores, conforme podem ver por aqui*.

Esse alerta da Anvisa busca garantir que o uso da toxina botulínica continue sendo feito de forma segura, reduzindo os riscos para os pacientes e prevenindo casos fatais.

Sintomas do botulismo associado ao Botox.

Os principais sinais de alerta emitidos pela ANVISA incluem os possíveis sintomas da doença, como:

• Dificuldade para falar, engolir ou respirar;
• Fraqueza muscular progressiva, inicialmente no rosto e se espalhando pelo corpo;
• Visão embaçada ou dupla;
• Boca seca e dificuldades para movimentar a língua;
• Paralisia nos músculos dos braços e pernas.

Em casos mais graves, a doença pode levar à insuficiência respiratória, exigindo internação imediata e uso de ventiladores mecânicos para manter o paciente vivo.

Por que o botulismo pode ser fatal?

Por ser uma doença grave, quando a mesma ataca as células nervosas do corpo, impede a comunicação entre os neurônios e os músculos.

Essa interferência provoca uma paralisia muscular progressiva que pode se espalhar por todo o organismo.

Nos casos mais graves, a doença pode comprometer músculos essenciais para a respiração, levando à insuficiência respiratória e à morte se não tratada rapidamente.

Como executar o procedimento com segurança?

Embora o procedimento de aplicações do Botox não seja proibido, a Anvisa reforça que a população deve seguir criteriosamente as recomendações de segurança para minimizar os riscos:

• Primeiramente, utilize SOMENTE produtos aprovados pela Anvisa e dentro do prazo de validade;

• Além disso, a aplicação deve ser feita exclusivamente por profissionais de saúde habilitados e em estabelecimentos autorizados pela vigilância sanitária;

• Não esqueça de informar ao profissional se já realizou aplicações anteriores antes de um novo procedimento;

• Muita atenção ao intervalo entre aplicações, conforme indicado na bula do produto;

• Por fim, caso apresente sintomas de botulismo, procure imediatamente atendimento médico e informe sobre a aplicação recente de toxina botulínica.

Se houver suspeita de botulismo, é essencial buscar atendimento médico rapidamente para receber a antitoxina botulínica, que pode impedir a progressão da doença e salvar vidas.

A população deve estar sempre atenta e seguir todas as recomendações para evitar complicações graves associadas ao uso do botox.

E LEMBRE-SE! Apesar de se sentir bem e bonita ser fundamental, a sua saúde deve estar em primeiro lugar!

Conclusão:

Em suma, a ANVISA emitiu um alerta sobre os riscos da toxina botulínica (botox) após casos de botulismo, exigindo novas informações nas bulas e intensificando a fiscalização em clínicas de estética.

Os sintomas de botulismo incluem dificuldade para falar, engolir e respirar, fraqueza muscular, visão embaçada, boca seca e paralisia, podendo levar à morte em casos graves.

A ANVISA recomenda usar apenas produtos aprovados, procurar profissionais habilitados, informar sobre aplicações anteriores, respeitar o intervalo entre aplicações e buscar atendimento médico imediato em caso de sintomas.

Mas, para saber mais informações sobre a ANVISA e Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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