A crença de que café à noite tira o sono é antiga — mas será que é verdade? A ciência investigou e revelou com precisão o horário ideal para tomar café e dormir bem

O café é parte indissociável do cotidiano brasileiro. Presente desde o café da manhã até o fim do expediente, ele é sinônimo de rotina, produtividade e prazer.

Mas, apesar da popularidade, uma dúvida persiste entre os consumidores:

“Afinal, tomar café à noite realmente atrapalha o sono?”

A resposta para essa pergunta envolve:

• Bioquímica;
• Metabolismo;
• Uma dose de autoconhecimento.

Com base no portal Viva Bem, explicamos o que a ciência descobriu sobre:

• Os efeitos do café no corpo;
• Quando o consumo começa a interferir no descanso;
• Quais cuidados devem ser tomados para manter o equilíbrio entre energia e qualidade de sono?

Como o café age no cérebro e por que ele pode prejudicar o sono?

O principal composto ativo do café é a cafeína, uma substância psicoativa que atua diretamente no sistema nervoso central.

Ao ser ingerida, ela bloqueia os receptores de adenosina, neurotransmissor responsável por induzir a sensação de cansaço e promover o sono.

Ao inibir a ação da adenosina, a cafeína mantém o cérebro em estado de alerta, aumenta o estado de vigília, melhora temporariamente o desempenho cognitivo e reduz a percepção de fadiga.

Essa ação explica por que o café é um estimulante tão eficaz, especialmente nas primeiras horas do dia.

Contudo, o mesmo efeito que desperta pela manhã pode se tornar um obstáculo à noite.

A interferência da cafeína no ritmo circadiano — o “relógio biológico” que regula sono e vigília — reduz a capacidade de adormecer e compromete a profundidade do sono.

Pesquisas mostram que o impacto da cafeína no sono não se limita à dificuldade para pegar no sono, como também:

• Reduz a quantidade de sono profundo (fase essencial para a recuperação física e mental),
• Fragmenta o ciclo do sono;
• Encurta o tempo total dormido, mesmo quando o consumo ocorre horas antes de se deitar.

De corpo para corpo …

Porém, a velocidade com que o corpo metaboliza a cafeína varia de pessoa para pessoa.

Essa diferença depende de fatores como:

• Idade;
• Peso corporal;
• Nível de atividade física;
• Uso de medicamentos e, especialmente, genética.

Entretanto, pessoas com metabolismo lento eliminam a substância de forma mais demorada, o que prolonga seus efeitos estimulantes.

Além disso, quem consome cafeína com frequência pode desenvolver tolerância parcial, ou seja, o organismo passa a responder de forma menos intensa à mesma quantidade.

No entanto, isso não impede que o consumo em horários inadequados continue afetando o sono — muitas vezes sem que a pessoa perceba.

Qual melhor horário para tomar café e não prejudicar o sono?

Uma revisão de estudos publicada na revista científica Sleep trouxe uma estimativa clara.

Para evitar prejuízos ao sono, a cafeína deve ser consumida até 8,8 horas antes do horário em que a pessoa pretende dormir.

Em termos práticos, se alguém costuma se deitar às 22h, o último cafezinho deve ser tomado até as 13h.

Esse intervalo respeita o tempo necessário para que o organismo metabolize a substância e diminua seu efeito sobre o cérebro.

A recomendação se baseia no conceito de meia-vida da cafeína, que é o tempo que o corpo leva para eliminar metade da substância ingerida.

Essa meia-vida pode variar entre 3 a 7 horas, mas o impacto total pode durar até 10 horas em pessoas mais sensíveis ou com metabolismo lento.

Por isso, é prudente adotar um limite de segurança e evitar o café nas horas finais do dia, mesmo que a sensação de cansaço já esteja presente.

Quais cuidados os consumidores de café devem ter?

Consumir café com moderação e consciência é fundamental para obter seus benefícios sem comprometer o bem-estar; Veja os principais cuidados recomendados por especialistas:

• Limite a dose diária: A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) recomenda o consumo máximo de 400 mg de cafeína por dia para adultos saudáveis — o que equivale a cerca de 4 xícaras de café coado.

• Monitore sua sensibilidade individual: Se você é mais sensível à cafeína, o ideal é antecipar ainda mais o consumo.

• Reduza gradualmente se necessário: Quem deseja melhorar o sono sem cortar o café abruptamente pode reduzir a ingestão ao longo de dias ou semanas.

• Cuidado com outras fontes de cafeína, como refrigerantes, energéticos, chás escuros e até suplementos.

• Prefira métodos de preparo menos concentrados, como o café coado, que possui menos cafeína do que o espresso ou o cold brew.

Conclusão

Em suma, o café pode ser um grande aliado da disposição e do foco, mas precisa ser consumido com responsabilidade — principalmente quando o assunto é o sono.

A ciência já demonstrou que a cafeína tem efeitos duradouros no organismo e pode atrapalhar significativamente o descanso noturno.

A boa notícia é que, com planejamento e informação, é possível manter o hábito do café sem comprometer a qualidade de vida. O equilíbrio está no relógio — e na xícara.

Mas, para saber outras curiosidades interessantes, clique aqui*.

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Anvisa surpreende ao ordenar retirada emergencial de famoso produto, que compete diretamente com a Coca-Cola, após a morte de uma adolescente

A proibição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) de um concorrente direto da Coca-Cola gerou um impacto significativo no mercado.

O produto, que vinha ganhando popularidade rapidamente, foi retirado das prateleiras de forma abrupta após a agência identificar potenciais riscos à saúde pública.

Acontece que o O energético Monster Energy, que foi alvo de uma investigação pela agência norte-americana Food and Drug Administration (FDA), ao ser associado à morte de uma adolescente de 14 anos nos Estados Unidos, em dezembro de 2011, o que despertou preocupações regulatórias.

Como o produto também era comercializado no Brasil, a ANVISA reagiu rapidamente, ordenando sua retirada imediata dos mercados brasileiros.

Apesar de o Monster Energy estar à venda no Brasil desde abril de 2010, Frederico Aniya, diretor-geral de operações da empresa no país na época, afirmou ao portal G1 que não houve registros de incidentes semelhantes em território nacional.

Detalhes do caso

O energético Monster Energy foi investigado pela agência Food and Drug Administration (FDA) dos Estados Unidos após a morte de Anais Fournier, uma menina de 14 anos, em dezembro de 2011.

Anais consumiu duas latas de 24 onças de Monster Energy em um período de 24 horas, o que resultou em uma parada cardíaca. De acordo com a CBS News a autópsia concluiu que a causa da morte foi uma arritmia cardíaca devido à toxicidade da cafeína.

A investigação da FDA começou em 2012, quando surgiram relatos de cinco mortes e um ataque cardíaco não fatal associados ao consumo de bebidas energéticas Monster. 

A agência destacou que esses relatos não provavam necessariamente que as bebidas causaram as mortes ou lesões, mas que todas as alegações eram levadas a sério e investigadas diligentemente.

Os pais de Anais Fournier entraram com uma ação judicial por morte por negligência contra a Monster Beverage Corp. em outubro de 2012.

Eles alegaram que a empresa não alertou adequadamente sobre os riscos de consumir grandes quantidades de cafeína, especialmente para pessoas com condições médicas preexistentes.

A Monster Beverage Corp. respondeu afirmando que não estava ciente de nenhuma fatalidade causada por seus produtos e que suas bebidas eram seguras quando consumidas conforme indicado.

Resposta da empresa

Em março de 2013, a Monster Beverage Corp. contestou a ação judicial, argumentando que a morte de Anais foi causada por suas condições cardíacas preexistentes e não pela cafeína. 

A empresa contratou uma equipe de médicos para revisar os registros médicos de Anais, que concluíram que a cafeína não foi um fator determinante na morte dela.

A controvérsia em torno das bebidas energéticas Monster levou a um aumento na fiscalização e regulamentação desses produtos.

Em uma nota oficial em inglês também enviada ao G1, a Monster Beverage Corporation, empresa responsável pela fabricação da bebida, respondeu que os produtos não foram responsáveis pela morte da jovem.

“A empresa monitora as mensagens de consumidores que recebe e não está ciente de nenhuma fatalidade em nenhum lugar que tenha sido causada por seus produtos, e nunca antes foi objeto de algum tipo de ação judicial desta natureza”, declarou a Monster Beverage Corporation, na nota.

Em resposta às preocupações, a Monster Beverage Corp. mudou a rotulagem de suas bebidas para incluir avisos mais claros sobre os riscos de consumo excessivo de cafeína, especialmente para crianças e pessoas sensíveis à cafeína.

Situação atual

Apesar das mudanças, a popularidade das bebidas energéticas continuou a crescer. Em 2012, as vendas de bebidas energéticas aumentaram quase 17%, com a Monster Energy detendo uma participação de mercado de 35%. 

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A empresa continuou a expandir sua presença no mercado, apesar das controvérsias e investigações em andamento.

Após investigações e concluindo que não houve outros casos semelhantes no Brasil, a bebida voltou para as prateleiras dos mercados e atualmente é comercializada normalmente.

Vale destacar que cada lata do energético Monster Energy Drink possui cafeína equivalente a sete vezes à presente em uma lata de refrigerante de Cola-Cola.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, você pode acessar a plataforma Fala.BR, utilizar a Ouvidoria da Anvisa no site oficial, ligar para o telefone 0800-642-9782, ou fazer a denúncia pessoalmente na sede da Anvisa em Brasília.

Certifique-se de fornecer detalhes completos sobre a situação, incluindo local, data e descrição do problema.

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Saiba as consequências de tomar café em excesso todos os dias

Quem aí resiste a uma xícara de café ao longo do dia? Impossível, né? Tanto o aroma quanto o sabor já fazem parte do nosso dia a dia. Para quem não sabe, o café, que tem propriedades estimulantes da cafeína, que também é encontradas em chás, refrigerantes, chocolates e energéticos, é muito usado para manter a energia em nossa rotina.

Consequência de tomar café todos os dias (Foto: Reprodução/ Internet)

Inclusive, se for consumida com moderação e sem adicionais de açúcar, traz benefícios para a maioria das pessoas, segundo informações da médica nutróloga, Marcella Garcez.

Porém, caso você tome café em excesso, ou seja, quando o volume ingerido ultrapassa as recomendações diárias, isso pode ser prejudicial a sua saúde.

Vale ressaltar que a dose diária é de cerca de 1 a 4 xícaras, caso passe disso, se torna excesso.

“A dose máxima de cafeína para uma pessoa adulta, que não tenha sensibilidade, é de 400 mg ao dia, sendo que uma xícara de café pode ter entre 25 a 150 mg do estimulante, dependendo do tipo de café e do tamanho do recipiente”, comentou a nutróloga em uma entrevista ao portal ‘Viva Bem’, do UOL.

MAIS SOBRE O ASSUNTO

Para a médica, caso faça um consumo exagerado de álcool, uma das consequências é a dor de cabeça, taquicardia e até insônia.

Além disso, nas pessoas que têm diagnóstico de enxaqueca, o café é um gatilho importante, que poderia, se não eliminar, reduzir a frequência de crises.

Desta maneira, é preciso controlar o consumo do café ao longo do dia para não superar o nível tolerado. 

O uso excessivo do café pode trazer consequências (Foto: Reprodução/ Internet)

A CAFEÍNA É ALIADA AO TRATAMENTO DA DOR?

Mesmo que também seja um gatilho para as dores de cabeça e enxaqueca, a presença da substância na composição de algumas medicações deve-se ao fato de que a dose controlada potencializa o efeito do analgésico.

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