Após denúncia, Vigilância Sanitária crava interdição às pressas de restaurante suspeito de vender carne de pombo aos clientes

Um restaurante muito famoso acabou sendo alvo de denúncias e acabou interditado pela Vigilância Sanitária após supostamente estar vendendo carne de pombo para os seus clientes.

Conforme apurado pelo TV FOCO, segundo o portal ‘ND+’, a Vigilância Sanitária interditou o local e tomou as devidas providências visando garantir a saúde de população.

O caso ocorreu em um restaurante em Itajaí, Santa Catarina, em 17 de junho do ano passado. Além da denúncia da carne de pombo, o local também apresentava outas infrações sanitárias.

Restaurante interditado

A Vigilância Sanitária realizou uma inspeção em um restaurante após uma denúncia e encontrou diversas irregularidades. O estabelecimento funcionava sem alvará e não cumpria normas básicas de higiene.

O caso chamou ainda mais atenção quando fiscais encontraram quatro pombos vivos dentro de uma caixa na cozinha.

A proprietária alegou que as aves eram de estimação e negou qualquer uso na preparação de alimentos. No entanto, não foi possível comprovar se os animais estavam sendo utilizados nas marmitas.

Diante da situação, a Vigilância Sanitária interditou o restaurante de imediato e descartou os alimentos armazenados no local.

Em nota, o órgão afirmou que investigações seriam aprofundadas. “Infelizmente, já recebemos denúncias sobre animais de estimação em áreas de manipulação de alimentos, como gatos, cachorros e papagaios.”

Anuncio emitido

Após 15 dias interditado, no dia 2 de agosto, o restaurante foi autorizado a reabrir após atender todas as exigências sanitárias.

As melhorias incluíram limpeza completa do ambiente, organização dos espaços, instalação de barreiras contra insetos e regularização dos documentos necessários. A equipe também passou por um curso de boas práticas na manipulação de alimentos.

A Secretaria de Saúde de Itajaí não confirmou as suspeitas sobre o uso de carne de pombo no preparo das marmitas. Com todas as pendências resolvidas, o restaurante obteve novamente o alvará e voltou a operar.

Ademais, vale ressaltar que, até o momento, os proprietários não se pronunciaram sobre o caso, mas o espaço segue aberto para poderem apresentar sua versão dos fatos. O nome do estabelecimento não foi divulgado pelas autoridades.

Considerações finais

• Apesar das graves denúncias e da interdição emergencial, o restaurante conseguiu reabrir após se adequar às normas sanitárias exigidas.
• O caso reforça a importância da fiscalização rigorosa em estabelecimentos alimentícios, garantindo a segurança dos consumidores.
• Embora não tenha comprovado o uso de carne de pombo nas refeições, o episódio evidencia a necessidade de boas práticas na manipulação de alimentos.
• Resta agora aguardar um posicionamento oficial dos proprietários, caso queiram esclarecer os acontecimentos.

Como fazer denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária, você pode ligar para o número específico da sua cidade, enviar um e-mail ou acessar o site oficial do órgão de saúde municipal, ou estadual.

Forneça detalhes como nome e endereço do estabelecimento, descrição do problema e, se possível, evidências como fotos. A denúncia pode ser anônima.

Por fim, clique aqui e veja algumas atuações da Vigilância Sanitária.

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Interdição da Vigilância Sanitária contra gigante em delivery causou espanto e pavor entre clientes após descoberta de carne de pombo

No dia 18 de julho de 2024, durante uma reportagem do SC no Ar, programa exibido pelo canal NDTV, afiliada da Record, foi exposto um caso chocante envolvendo um restaurante delivery nº 1 da região do centro de Itajaí, Santa Catarina.

Isso porque o mesmo era amplamente conhecido por oferecer refeições a preços abaixo da média.

O motivo do pavor gerado entre consumidores é que o estabelecimento foi interditado pela Vigilância Sanitária após denúncias de que estaria comercializando carne de pombo como se fosse frango.

A partir de informações da reportagem citada, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz mais detalhes do ocorrido e os riscos que envolve esse consumo.

A denúncia

Apesar do fato ter ocorrido no dia 18, a notícia da interdição ganhou repercussão somente no dia 19 de julho de 2024, após a divulgação dos detalhes pelo próprio órgão fiscalizador:

• O restaurante, que não possuía alvará de funcionamento e descumpria normas básicas de higiene, chamou a atenção dos fiscais durante uma inspeção.

• Ao adentrar a cozinha, os agentes encontraram caixas de papelão contendo pombos, o que levantou suspeitas sobre a origem da carne utilizada nas refeições.

Manifestação do estabelecimento:

A proprietária do estabelecimento alegou que os pombos eram criados para outros fins e não para consumo.

No entanto, a denúncia partiu de vizinhos, comerciantes locais e clientes que frequentavam o restaurante via delivery.

Alguns consumidores alegaram também que o preço das marmitas, em torno de R$ 10, era atrativo, mas a qualidade da carne levantava dúvidas.

Vale dizer que o restaurante, localizado na Avenida 7 de Setembro, não possuía placa de identificação, o que dificultava a associação do local com as denúncias.

Tudo jogado no lixo

Posteriormente, a Vigilância Sanitária descartou todos os alimentos encontrados no local e reforçou a importância de os consumidores verificarem:

• As condições de higiene e a regularização dos estabelecimentos antes de realizar pedidos;
• Independente de ser presencialmente ou por delivery.

Os moradores da região se apavoraram com a suspeita de venda de carne de pombo.

Afinal de contas, as leis proíbem o consumo dessa carne no Brasil devido aos riscos de transmissão de doenças.

O maior risco apresentado é que os pombos urbanos, em particular, podem carregar patógenos perigosos para a saúde humana.

O que ocorreu com o estabelecimento?

A Vigilância Sanitária seguiu investigando o caso para confirmar se havia, de fato, a comercialização de carne de pombo no restaurante.

Enquanto isso, a Vigilância Sanitária manteve o estabelecimento interditado e orientou os consumidores a redobrar a atenção ao escolher serviços de alimentação.

O caso serve como alerta para que a população priorize a segurança alimentar, mesmo em meio à praticidade oferecida pelos serviços de delivery.

A situação foi regularizada?

Felizmente, em setembro de 2024 o estabelecimento conseguiu regularizar a sua situação e foi reaberto em Itajaí.

A proprietária cumpriu uma extensa lista de exigências da Vigilância Sanitária, incluindo:

• A higienização total do ambiente;
• Proteção contra insetos;
• Normalização de uniformes;
• Documentação de saúde;
• Realização de um curso de boas práticas para manipulação de alimentos.

Conforme podem ver no vídeo abaixo:

Como os consumidores podem fazer denúncias à Vigilância Sanitária?

Um dos meios mais práticos de fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária é através do Fala.BR:

• Acesse o Fala.BR.
• Cadastre-se no Portal Fala.BR.
• Selecione a opção “Ouvidoria” e, em seguida, a opção “Denúncia”.
• Por fim, descreva detalhadamente as razões para a reclamação.

Conclusões:

Em suma, a Vigilância Sanitária interditou um restaurante delivery em Itajaí em agosto de 2024 após receber denúncias sobre a venda de carne de pombo como se fosse frango.

A Vigilância Sanitária encontrou pombos no local e constatou a falta de alvará e higiene.

No entanto, o estabelecimento conseguiu regularizar a sua situação após entrar em conformidade com todas as exigências da autarquia.

Por fim, o caso, amplamente repercutido, alerta para a importância de verificar a regularização e segurança dos estabelecimentos alimentícios.

Mas, para mais decretos da ANVISA e interdições da Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Jornal da Record é paralisado com notícia que deixou o Brasil inteiro em choque. A emissora confirmou a interdição de um restaurante devido a escândalo envolvendo carne de pombo

A Vigilância Sanitária, em cumprimento das regras da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), realizou a interdição de um restaurante popular devido a um verdadeiro escândalo envolvendo a suspeita de venda de carne de pombo. A notícia foi cravada às pressas por jornal da Record e deixou o país inteiro em choque com a situação.

Acontece que, segundo o divulgado em uma edição do ‘Balanço Geral Itajaí’, no dia 18 de julho, um restaurante foi interditado em Itajaí, em Santa Catarina, com a suspeita de estar servindo carne de pombo. De acordo com a reportagem, a Vigilância Sanitária recebeu um denúncia de que o local supostamente estaria vendendo a carne da ave no lugar de frango.

Após receber a denúncia, a Vigilância Sanitária prontamente foi ao local e descobriu que o restaurante não possuía alvará de licença para o funcionamento, não cumpria as regras de higiene impostas pelo órgão e pela Anvisa. Além disso, deixando a situação crítica, havia a presença de 4 pombos vivos em uma caixa de papelão na cozinha do estabelecimento.

A proprietária do restaurante alegou que as aves eram de estimação e que não estariam sendo abatidos para serem comercializados. As informações do jornal da Record dão conta de que, a VISA, em primeiro momento não conseguiu confirmar se os pombos estavam sendo colocados nas marmitas ou não, pois não havia indícios do ato no momento. No entanto, o órgão prometeu uma investigação mais rigorosa.

O local, que funcionava apenas na modalidade de delivery, foi interditado naquele momento e todos os alimentos que se encontravam no restaurante foram devidamente descartados pelas autoridades sanitárias, isso no dia 17 de julho. Vale destacar que, o nome do local, nem o nome dos proprietários foram divulgados pelo jornal da Record

Reabertura do restaurante

O restaurante foi desinterditado no dia 02 de agosto, o que significa que as exigências da Vigilância Sanitária e Anvisa foram cumpridas. Essas que foram organização, higienização total do ambiente e da área dos equipamentos, proteção contra insetos, remoção de objetos em desuso, padronização de uniforme, documentação, carteiras de saúde e curso de boas práticas para a manipulação de alimentos.

De acordo com as informações do portal ‘ND+’, a Secretaria de Saúde de Itajaí não confirmou as suspeitas de que a carne utilizada no preparo da marmitas eram de fato de pombo. O restaurante foi reaberto já que, de acordo com o órgão, cumpriu todos as exigências feitas pela fiscalização e está com alvará sanitário liberado.

Frisando que, o nome do estabelecimento não foi divulgado. Além disso, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações dos donos do restaurante a respeito do ocorrido, porém, o espaço continua em aberto para que a empresa possa expor sua versão dos fatos.

O problema não é só comer o pombo…

De acordo com o médico veterinário Guilherme Kistenmacher de Bem, mesmo que não seja consumido, existem diversas doenças que estão relacionadas ao convívio com os pombos. Uma das principais é a criptococose, causada pelo fungo Cryptococcus neoformans. Ele pode ficar suspenso pelo ar, possibilitando então a contaminação aérea.

“Geralmente a via de contaminação é a inalação, e pode ocasionar vários sintomas, desde problemas de pele, em uma situação mais positiva, mas também pode causar problemas respiratórios, problemas neurológicos, e pode ocasionar meningite e problemas oftalmológicos”, explicou Kistenmacher.

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Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

A Anvisa oferece diversos canais para que você possa fazer uma denúncia:

1. Fale com a Ouvidoria:

• Telefone: 0800 642 9782 (ligação gratuita para todo o Brasil, disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira, exceto feriados).
• Site da Anvisa: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/canais_atendimento/ouvidoria
• Formulário eletrônico: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/canais_atendimento/ouvidoria
• Aplicativo “Anvisa Móvel”: disponível para Android e iOS.
• Presencialmente: na sede em Brasília, de segunda a sexta-feira, das 9h às 17h.

2. Disque Saúde:

• Telefone: 136 (ligação gratuita para todo o Brasil).
• Funcionamento: 24 horas por dia, 7 dias por semana.

3. Vigilância Sanitária Estadual ou Municipal:

• Procure o contato da Vigilância Sanitária do seu estado ou município.

4. Site:

• Página “Denúncias”: https://www.gov.br/anvisa/pt-br/canais_atendimento/ouvidoria
• Preencha o formulário online.

Informações importantes para realizar a denúncia:

• Dados do denunciante: nome completo, CPF, endereço, telefone e e-mail (opcional).
• Dados do denunciado: nome da empresa ou pessoa física, CNPJ ou CPF, endereço, telefone e e-mail (opcional).
• Descrição detalhada do problema: o que aconteceu, quando aconteceu, onde aconteceu, fotos ou vídeos (se houver).
• Produto ou serviço envolvido: nome do produto, marca, número de lote, data de validade, etc.

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