Um famoso açougue que por anos era tratado como referência por suas carnes nobres, teve sua falência decretada pela justiça

A interdição de um açougue tradicional brasileiro, marcado por denúncias de carne podre e uma falência iminente, gerou grande comoção no setor varejista.

O estabelecimento, outrora conhecido pela qualidade de seus produtos, viu-se retirado às pressas das prateleiras dos principais supermercados do país, levantando preocupações sobre a segurança alimentar e o impacto econômico dessa queda abrupta.

A Casa de Carnes Vargas, um açougue de carnes nobres localizado em Cuiabá, enfrentou uma série de desafios que culminaram em sua falência.

Fundada em 2016, a empresa rapidamente se destacou pela qualidade de seus produtos e pelo atendimento diferenciado. 

No entanto, segundo o Folha do Estado, a situação começou a mudar drasticamente no início de 2023, quando uma operação da Vigilância Sanitária encontrou 825 kg de carne apodrecida em seu estoque.

Casa de Carnes Vargas

A descoberta de carne podre foi um golpe devastador para a reputação da Casa de Carnes Vargas. A notícia se espalhou rapidamente, causando uma queda significativa nas vendas e na confiança dos consumidores. 

Além disso, a empresa foi multada e teve suas atividades temporariamente suspensas pela Vigilância Sanitária, o que agravou ainda mais sua situação financeira.

Tentando se recuperar, a Casa de Carnes Vargas entrou com um pedido de recuperação judicial em novembro de 2022.

Na época, as dívidas já somavam cerca de R$ 1,9 milhão, incluindo débitos com bancos, fornecedores e dívidas trabalhistas. 

A empresa esperava que a recuperação judicial pudesse proporcionar um alívio temporário e uma chance de reorganizar suas finanças.

Falência

Infelizmente, a recuperação judicial não foi suficiente para salvar a Casa de Carnes Vargas. Em dezembro de 2023, a juíza Anglizey Solivan de Oliveira, da 1ª Vara Cível de Cuiabá, decretou a falência da empresa. 

A decisão foi baseada na incapacidade da empresa de apresentar um plano viável para pagar suas dívidas e na falta de condições para continuar operando de forma sustentável.

Com a falência decretada, os bens da Casa de Carnes Vargas foram arrecadados para pagamento dos credores.

A prioridade foi dada aos trabalhadores e aos tributos federais, seguidos por hipotecas, penhoras e credores quirografários. 

❮❯

De acordo com o Olhar Jurídico, a falência também significou o fim de um negócio que, por um tempo, foi sinônimo de qualidade e sofisticação em Cuiabá.

A situação da Casa de Carnes Vargas serve como um alerta para outras empresas do setor alimentício.

A manutenção de padrões rigorosos de higiene e qualidade é essencial não apenas para a saúde pública, mas também para a sobrevivência do negócio. 

A perda de confiança dos consumidores pode ser fatal, especialmente em um mercado tão competitivo.

Anvisa fiscaliza açougue?

A ANVISA estabelece normas gerais para açougues, mas a fiscalização direta desses estabelecimentos é realizada principalmente pelas Vigilâncias Sanitárias estaduais e municipais.

Essas normas incluem requisitos de higiene, manipulação de alimentos, controle de temperatura e treinamento de funcionários, garantindo a segurança alimentar e a qualidade dos produtos oferecidos aos consumidores

The post Interdição às pressas, carne podre e falência: Fim de açougue tradicional no Brasil, arrancado dos supermercados appeared first on TV Foco.

Após escândalo vir à tona, a companhia alimentícia responsável pela marca enfrentou crise irreversível e foi dissolvida pela Justiça para pagar dívidas que passam de R$ 2 milhões

Uma popular empresa de alimentos teve uma história de sucesso no Brasil, mas acabou tendo falência decretada. Presente em diversos supermercados, a distribuidora frigorífica passou a ter problemas com os produtos oferecidos e precisou encerrar as atividades às pressas.

No auge, o grupo atendeu milhões de estabelecimentos no país, que revendiam comidas de geladeira, mas, por causa de uma crise interna que acabou não sendo resolvida, passou a acumular dívidas milionárias. O processo de fim teve início após uma inspeção da Vigilância Sanitária.

Segundo o Olhar Jurídico, agentes descobriram diversos produtos deteriorados em meio às mercadorias da Casa de Carnes Vargas. Depois disso, surgiram os escândalos financeiros, que acabaram rendendo seu fim. Na Justiça, a rede de açougues é cobrada em mais de R$ 2 milhões, que são divididos entre alguns empréstimos bancários e protestos trabalhistas.

Em dezembro de 2023, o processo de Recuperação Judicial da empresa foi convertido em falência na 1ª Vara Cível de Cuiabá. Essa ação, inicialmente, é aberta para garantir que os administradores ganhem tempo para encontrar formas de pagarem o que deve. Mas, não foi o caso. Instituições como Bradesco, Caixa Econômica Federal, Energisa, BRF e Itaú fazem parte do documento de cobrança, além de antigos fornecedores e ex-funcionários.

No processo, a promotoria apontou que, diante das atuais circunstâncias, já não havia meios para que as contas fossem pagas pela Casa de Carnes Vargas, principalmente depois dos escândalos. Antes da insolvência, a Vigilância Sanitária e os agentes da Polícia Judiciária Civil apontaram que 825 quilos de produtos de origem animal foram presos sem a menor condição de consumo. Após a repercussão do caso, não foram encontradas manifestações oficiais da empresa.

O que acontece em casos de falência?

Esse processo reúne os bens da instituição e dos donos, apontando o que deve ser liquidado para pagar as dívidas em aberto. Ele pode levar longos anos na Justiça, assim como também pode ser revertido, caso o responsável consiga achar um jeito de levantar a empresa novamente.

The post Interdição às pressas, carne podre e falência: Fim de açougue tradicional no Brasil, arrancado dos supermercados appeared first on TV Foco.

Empresa alimentícia foi obrigada a fechar as portas por ordem de processo na Justiça

Uma famosa rede de açougues teve falência decretada no ano passado. O fim da companhia de alimentos foi marcado por escândalos e clientes assustados com as revelações que vieram à tona.

Para quem não acompanhou o caso, a Vigilância Sanitária descobriu diversos produtos deteriorados em meio às mercadorias da Casa de Carnes Vargas. Depois disso, surgiram sérios problemas financeiros.

Segundo o Olhar Jurídico, a rede de açougues tem mais de R$ 2 milhões em dívidas acumuladas. O valor é dividido entre fornecedores e bancos, como Bradesco, Caixa Econômica, Energisa, BRF e Itaú.

A decisão de falência partiu da juíza da 1ª Vara Cível de Cuiabá. No processo, a promotora apontou que, diante das atuais circunstâncias, já não havia meios para que as contas fossem pagas pela empresa.

Em 2023, a Vigilância Sanitária e os agentes da Polícia Judiciária Civil apontaram que 825 quilos de produtos de origem animal foram presos sem a menor condição de consumo. Isso, claro, agravou a crise.

Após a repercussão do caso, não foram encontradas manifestações oficiais da empresa sobre o ocorrido, além do que corre na Justiça. O espaço segue aberto para que os representantes possam dar sua versão.

O que aconteceu com a Casa de Carnes Vargas?

Frangos, carnes bovinas e linguiças teriam sido apreendidos na investigação da Vigilância Sanitária. Isso fez com que a imagem do tradicional açougue fosse prejudicada com os clientes e os supermercados.

A fiscalização revelou que a empresa adquiria carcaças, realizava desossa e condicionava os produtos alimentícios em embalagens de maneira totalmente irregular. O consumo, então, se tornou impróprio.

The post Carne podre, interdição emergencial e falência: Fim de açougue tradicional aterroriza clientes appeared first on TV Foco.

Açougue tradicional, considerado um dos mais “chiques” em cidade brasileira, acabou tendo um fim marcado por escândalo e falência

E no fim do ano de 2023, mais precisamente no dia 18 de dezembro, um tradicional e, até mesmo visto como “chique”, açougue acabou tendo sua falência decretada pela Justiça após uma série de escândalos e até mesmo irregularidades em seus produtos.

Estamos falando da  Casa de Carnes Vargas, um açougue de Cuiabá /MT) que se dedicava na comercialização de carnes nobres  desde 2016.

De acordo com o portal Folha do Estado, a mesma acumulava uma dívida de R$ 2 milhões e sofreu um duro golpe em sua reputação no começo de 2023 quando uma operação da vigilância sanitária descobriu que o local mantinha 825 kg de carne apodrecida.

Casa de Carnes Vargas se dedicava na comercialização de cortes nobres desde 2016 na região de Cuiabá (Foto Reprodução/Internet)

Tentativa de sobrevivência

Vale mencionar que ainda em novembro de 2022 ela tentou entrar em recuperação judicial cujas dívidas na época já chegavam a R$ 1,9 milhão.

Conforme o portal Olhar Jurídico, o açougue Casa de Carnes Vargas listou todos os seus credores e enviou à juíza da Primeira Vara Cível de Cuiabá, Anglizey Solivan de Oliveira, no dia 24 naquele mês.

Prazos e objeções contra relação de credores e ao plano foram estipulados pela magistrada.

Somente de dívidas trabalhistas ela possuía mais de  R$ 30 mil, R$ 60 mil com empresas e 1,8 milhão de reais com bancos e fornecedores.

Bancos como Bradesco, Caixa Econômica, Energisa, BRF e Itaú estavam entre os credores do açougue.

A juíza deu um prazo de 30 dias aos credores para se manifestar contra essa tentativa de recuperação.

A Casa de Carnes tentou escapar da falência com uma recuperação judicial aonde o Bradesco e a Caixa faziam parte da lista de credores (Foto Reprodução/Montagem/Bradesco/Caixa/Tv Foco)

Do auge a queda “sangrenta”

A empresa percebendo que a região de Cuiabá/MT carecia de açougues especializados em cortes especiais, viram ali uma oportunidade de empregar todo o conhecimento em seleção de gado e desossa.

Aliados ao networking já construído ao longo de décadas com pecuaristas, abatedouros e demais fornecedores da cadeia produtiva, eles se sentiam aptos a responder à demanda.

O objetivo da empresa sempre foi  transformar a marca “Carnes Vargas” num selo de qualidade na percepção do consumidor. Até o ano de 2018, o açougue trabalhava com novilhas da raça Nelore, muito bem selecionadas.

Mas, ao perceberem a possibilidade de entregar produtos com qualidade superior em questão de marmoreio e maciez, trabalhando com as raças britânicas, decidiram mudar toda a estratégia de marketing.

Passaram, então, a vender exclusivamente carnes da raça Angus e novos produtos bovinos com a marca do açougue.

Não demorou muito para o estabelecimento se solidificar no mercado tornando- se até referencia de carne na capital, fornecendo seus produtos à renomados restaurantes da cidade.

Em meio a bons resultados, os proprietários do açougue buscaram aplicar melhorias para expandir a atuação da casa Vargas.

Para piorar foram encontradas durante uma operação da Vigilância Sanitária uma quantidade substancial de carne apodrecidas (Foto Reprodução/Freepik)

Aumentou-se, então, o quadro de funcionários, reformas físicas foram feitas e ampliação interna na área dos vestiários fora executada.

Além disso, uma nova câmara fria e novos equipamentos entraram no radar para atender a demanda crescente.

De 2018 a 2019, para melhorar a estrutura da empresa, foi emprestado capital junto a instituições financeiras.

Paralelo a isso, decidiu-se criar uma nova unidade, numa região distante de onde o empreendimento iniciou.

Tanto que decidiram alugar imóvel no bairro Jardim das Américas, em Cuiabá. As obras de reforma do imóvel começaram em 2019, com capital próprio e emprestado junto a terceiros.

O caos começou logo nas primeiras semanas de obras, quando alguns furtos de  materiais de construção de qualidade boa e preço alto, como  portas, pias, vasos, azulejos, cabos, dentre outros, prejudicaram bastante o andamento da construção causando impactos no seu financeiro.

Isso sem falar no embargo por  parte do Poder Público, o que também atrasou o seu andamento no início do ano de 2020.

Pra piorar, a Casa Vargas ainda foi atingida abruptamente com o início da pandemia da Covid-19, no primeiro trimestre do ano de 2020, entrando num momento bastante desafiador, do qual lutou para se recuperar desde então.

O lockdown atingiu diretamente o faturamento da empresa. Ainda mais com a imposição do distanciamento aonde confraternizações, churrascos e festividades estavam impedidas fazendo com que os impactos crescessem mais.

Após o retorno do comércio e de eventos, o mercado de carne apontou melhorias, mas insuficientes para sanar o déficit dos meses de quarentena.

Junto a isso, a alta constante do dólar, o preço do gado e dos insumos tiveram um aumento estarrecedor, o que era percebido diariamente por qualquer consumidor, enquanto as vendas diminuíram expressivamente.

Diante desse cenário, a Vargas se viu em apuros para dar conta de pagar tanto seus colaboradores, como fornecedores e instituições, até que começou a “sangrar” assistindo seu capital de giro se esvair para conseguir manter as portas abertas.

A defesa da Vargas apontou na petição inicial da recuperação que as obrigações com fornecedores e instituições financeiras já não eram cumpridas rigorosamente como há dois anos atrás.

O açougue até promoveu renegociações com entidades de crédito e fornecedores, porém não foram suficientes para “dar uma folga” no seu caixa.

Com isso a defesa colocou que a casa não capacidade de sobreviver a essa crise que atravessava, uma vez que os fatores principais de sua crise eram externos.

Quando a Casa de Carnes Vargas faliu de forma definitiva?

Como mencionamos no inicio desse texto, em dezembro de 2023,  a juíza da 1ª Vara Cível de Cuiabá, Anglizey Solivan de Oliveira, concluiu que a Casa de Carnes Vargas não apresentava capacidade financeira para honrar o pagamento das dívidas.

Um dos credores da casa de carnes fez uma proposta para arrendar a massa falida e assim permanecer com o negócio.

Porém, a magistrada entendeu que medida atenderia apenas a empresa interessada em arrendar o açougue e não os demais credores.

Com a declaração de falência, foram tomados os bens da empresa para pagamento de credores com prioridade aos trabalhadores e tributos federais.

Na sequência foram pagas as hipotecas, penhoras, os credores quirografários, além de acionistas e sócios.

Um escândalo ainda maior veio à tona em janeiro de 2023, quando fiscais da Vigilância Sanitária, além de agentes da Polícia Judiciária Civil (PJC), interditaram e apreenderam aproximadamente 825 quilos de produtos de origem animal, entre carne bovina, de frango e linguiça.

Durante a fiscalização no estabelecimento, foi constatado que o açougue comprava carcaças, desossa e acondiciova as carnes em embalagens com a sua própria marca de forma irregular.

De acordo com apurações feitas pelo TV Foco, a empresa chegou a publicar em agosto de 2023 um mega saldão de carnes e nos comentários alguns clientes comentaram a respeito do fechamento da Casa de Carnes Vargas, como podem ver na imagem abaixo:

Clientes questionando sobre o ocorrido com a Casa de Carnes Vargas (Foto Reprodução/Instagram)

The post Carne podre, interdição da Vigilância Sanitária e falência: O fim escandaloso de açougue tradicional appeared first on TV Foco.