Você pensa que está tomando sorvete mas a casquinha do McDonald’s na verdade é outro produto e o motivo pode te surpreender

A casquinha do McDonald’s tem um sabor familiar e textura cremosa que agrada a tanta gente. Mas, se você pedir uma “casquinha de sorvete” por ali, está na hora de reavaliar. Oficialmente, eles já não chamam mais esse produto de “sorvete”. Acontece que ela é considerada uma “massa gelada” ou “sobremesa láctea”, justamente para reduzir os impostos que incidem sobre o produto.

Mas voê pode ficar tranquilo, por que Isso não muda nada do que chega até você. O sabor, a consistência e até a sensação de frescor continuam intactos, mas nos bastidores fiscais a mudança significa economia.

Por que o McDonald’s fez essa mudança?

Para você entender a mudança vamos te explicar os detalhes. Acontece que o “Sorvete” entra em uma categoria de alíquota mais pesada, com ICMS, PIS e IPI mais altos. Já o “sobremesa láctea” ou “massa gelada” se encaixa em faixas mais leves. Para o McDonald’s, isso ajuda a conter custos e manter preços mais estáveis, embora para o consumidor nada tenha mudado na casquinha em si.

Outras marcas fizeram essa mudança?

Outras marcas também adotaram estratégias parecidas. Algumas redes reclassificam produtos para enquadrá-los em faixas de tributação mais favoráveis, sem mexer na fórmula ou na apresentação. No mercado alimentício, essas manobras são comuns e raramente percebidas pelo público, embora gerem impacto nas margens das empresas.

Mesmo com essa nova denominação, o item segue igual no cardápio e nos canais visuais do McDonald’s, sem nenhuma mudança visível para quem compra. O nome mudou apenas internamente e no sistema contábil, no paladar do cliente, nada se alterou.

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Muitos consumidores ainda não perceberam, mas algo mudou; saiba o que aconteceu com o famoso sorvete do McDonald’s

Ela é um clássico absoluto. Simples, barata e adorada por crianças e adultos, a casquinha do McDonald’s atravessou gerações mantendo o mesmo sabor, a mesma apresentação e o mesmo sucesso.

Seja como sobremesa depois do lanche ou como pausa rápida em dias quentes, ela continua sendo uma das opções mais pedidas no Brasil.

Mas o que muita gente ainda não percebeu é que algo mudou. Quer saber mais detalhes? O time do TV Foco reuniu tudo sobre o assunto.

O que mudou?

Afinal, o que está sendo servido dentro da famosa casquinha do McDonald’s? E por que, de repente, ela não é mais chamada pelo nome que todos conheciam?

Apesar de a textura, o gosto e até a apresentação iguais, o nome do produto deixou de ser “sorvete”. Em seu lugar, a empresa passou a utilizar outros termos em seu cardápio.

Agora, você pode encontrar a famosa casquinha como “sobremesa gelada” ou “massa gelada”, dependendo da unidade.

A mudança, embora sutil, é totalmente proposital, e tem um motivo que vai além da cozinha: A redução de impostos!

Por que a casquinha não é mais chamada de sorvete?

Em resumo, a razão está na carga tributária brasileira. Produtos oficialmente classificados como “sorvete” estão sujeitos a tributos mais pesados, como:

• ICMS (Imposto sobre Circulação de Mercadorias e Serviços);
• PIS (Programa de Integração Social);
• IPI (Imposto sobre Produtos Industrializados).

Ao trocar a classificação para categorias como “sobremesa” ou “bebida láctea congelada”, o McDonald’s consegue reduzir a incidência de impostos sobre o item.

A estratégia é nova?

Na verdade, não. Várias marcas no Brasil já adotaram estratégias similares para contornar a complexa tributação do país.

Um exemplo conhecido é o do Serenata de Amor, da marca Garoto, que passou a ser comercializado como “wafer” (e não mais como bombom) para se adequar a uma tributação menos custosa.

Aliás, vale destacar que esse tipo de reclassificação é uma forma legal e estratégica de tornar produtos mais competitivos sem alterar sua fórmula ou o preço final.

Considerações Finais

A casquinha do McDonald’s, embora não seja mais chamada oficialmente de “sorvete”, continua agradando o paladar dos consumidores brasileiros como sempre fez.

Afinal, a mudança, motivada por questões fiscais, é parte de uma tendência cada vez mais comum entre empresas que buscam otimizar seus custos sem impactar a experiência do cliente.

No fim das contas, o que está no copinho ou na casquinha ainda é a mesma “massa gelada” que marcou gerações. Só que agora, com um nome novo e menos impostos.

Além disso, veja a matéria especial sobre: “Fim de serviço popular do McDonald’s em 2025”

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