Desespero e portas fechadas: Colapso e falência de uma das padarias mais tradicionais do interior de São Paulo devastam 80 funcionários que ficam completamente sem chão

O colapso de uma das padarias mais emblemáticas do interior paulista foi marcado não só pela falência de um negócio tradicional, mas também por uma cena devastadora:

80 funcionários demitidos de forma súbita, com alguns chorando diante de portas trancadas com um aviso colado.

Além disso, após décadas de sucesso e reconhecimento, a Padaria Sabina, em Sorocaba, encerrou suas atividades, deixando para trás:

• Dívidas;
• Produtos apodrecidos nas prateleiras;
• Um prédio vandalizado simbolizando a ruína e abandono.

Diante do contexto, e baseada em informações divulgadas pelo G1, a equipe especializada em economia do TV Foco detalha toda a trajetória dessa padaria tão emblemática, desde sua fundação até o seu fim desolador e o que sobrou da sua memória.

Linha do tempo: Da glória à decadência

• 1986 – Fundação:

A Padaria Sabina inaugurou sua unidade no bairro Santa Rosália, em Sorocaba, com uma proposta clara:

• Oferecer pães artesanais;
• Comercializar doces de fabricação própria;
• Trazer um atendimento acolhedor.

Em pouco tempo, ela conseguiu virar uma das maiores referências de qualidade na cidade.

• Anos 1990 e 2000 – Auge:

Durante mais de duas décadas, a Sabina ampliou seu espaço, diversificou o cardápio e conquistou um público fiel.

Inclusive, ela se tornou um ponto de encontro diário de moradores da região e símbolo de tradição local.

• 2010 a 2017 – Sinais de desgaste:

Infelizmente, entre 2010 e 2017, uma série de relatos de atrasos em pagamentos começou a circular entre os funcionários.

Mas, apesar disso, a padaria manteve uma aparência de normalidade, mesmo que internamente a crise financeira já pressionava e “gritava” nos corredores da administração.

• 2 de janeiro de 2018 – Fechamento inesperado:

Infelizmente, logo após o feriado de Ano Novo, os funcionários tiveram uma surpresa desoladora.

Isso porque encontraram as portas trancadas e um aviso seco e direto: a padaria havia encerrado suas atividades.

Em seguida, sem qualquer aviso, a empresa demitiu cerca de 80 pessoas, e muitos funcionários souberam da decisão ao chegar para o expediente.

Falência:

• 6 de janeiro de 2018 – Autofalência decretada:

Quatro dias após o fechamento, os proprietários convocaram os ex-funcionários e anunciaram a autofalência, iniciando formalmente o processo judicial.

Mais uma vez, a comoção entre os trabalhadores foi imediata: muitos não tinham para onde correr e sequer sabiam como proceder com as carteiras de trabalho.

• Janeiro a março de 2018 – Abandono e crise sanitária:

Posteriormente, já com o imóvel fechado, alguns alimentos perecíveis deixados nas prateleiras apodreceram e começaram a exalar um forte mau cheiro, chamando a atenção dos vizinhos ao redor.

Após semanas de inércia, os produtos estragados foram retirados e levados a um aterro sanitário.

Técnicos da área da saúde encontraram focos de infestação por roedores e o proprietário do imóvel foi notificado para providenciar a higienização — no entanto, ninguém foi localizado.

2019 – Invasões e vandalismo:

Com o prédio abandonado, invasores e moradores em situação de rua ocuparam o local:

• Restos de alimentos;
• Lixo espalhado;
• Mobiliário destruído;
• E até fezes humanas tomaram conta da padaria.

As portas foram lacradas com chapas metálicas para evitar novos acessos, mas o estado do imóvel era de completo colapso.

• 1 e 5 de setembro de 2020 – Leilão dos bens:

A Justiça leiloou os equipamentos, utensílios e móveis da massa falida em três lotes. Conforme determina a lei, destinou o valor arrecadado ao pagamento parcial dos credores.

Por fim, com o leilão, selou-se oficialmente o fim da Padaria Sabina como negócio.

Um choro angustiante

Conforme mencionamos acima, esse encerramento repentino atingiu em cheio a vida de dezenas de famílias.

Afinal de contas, funcionários que trabalhavam no local há décadas se surpreenderam com a notícia e enfrentaram, de imediato, uma onda de incertezas e angústias sobre o que viria a seguir.

O que gerou choro, indignação e desespero:

“Cheguei para trabalhar às 6h da manhã, como sempre. Estava tudo fechado. Pensei que era pane elétrica. Aí vi o papel na porta. Meu chão desapareceu” – Contou uma ex-funcionária do setor de panificação.

“Meu marido e eu trabalhávamos juntos na Sabina. Com dois filhos pequenos em casa, ficamos completamente sem renda. Até hoje não recebemos tudo o que nos é devido” – Disse outra atendente que na época não quis ser identificada.

Muitos buscaram apoio sindical, mas enfrentaram um processo judicial lento, agravado pela ausência dos proprietários nas audiências e pela dificuldade de acesso aos bens da empresa.

Não foram encontradas notas públicas ou esclarecimentos por parte dos donos quanto à situação.

No entanto, o espaço segue em aberto.

O que restou da Padaria Sabina?

Após o leilão, restou apenas o esqueleto de um imóvel deteriorado. Até hoje, não há movimentações visíveis de compra, reforma ou nova destinação para o prédio.

A estrutura, mesmo lacrada, ainda atrai olhares de ex-clientes e moradores que se perguntam como um negócio tão sólido chegou a esse ponto.

A marca Sabina, que já simbolizou excelência, desapareceu sem deixar rastros comerciais. Até o momento, não há novas atualizações sobre a situação do edifício.

Conclusão:

O colapso da Padaria Sabina é um retrato duro da fragilidade de negócios familiares quando não há planejamento de sucessão, gestão profissional ou transparência.

O impacto humano dessa falência — simbolizado pelas lágrimas de funcionários diante de um aviso na porta — gerou indignação da maioria.

E, infelizmente, o que antes foi sinônimo de qualidade e afeto virou ruínas. Mas, para mais informações sobre casos de falências e situações de crise, acesse aqui*.

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Vigilância Sanitária interdita três restaurantes populares por “banquete” de baratas e comida podre servida em Itajaí

No dia 7 de abril de 2025, a Vigilância Sanitária de Itajaí, região de SC, interditou três restaurantes após encontrar o que agentes descreveram como um “verdadeiro banquete” de baratas, alimentos vencidos, carnes com larvas e produtos estragados.

As inspeções integram uma força-tarefa da Prefeitura de Itajaí para conter riscos sanitários graves na cidade.

Sendo assim, a partir de informações do portal oficial do ND+TV, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo mais detalhes sobre o ocorrido.

Mais de 400 kg de alimentos no lixo

Os agentes apreenderam mais de 400 quilos de alimentos impróprios para o consumo.

Os produtos estavam vencidos, com aspecto deteriorado, armazenados de forma incorreta ou adulterados.

Entre as irregularidades, a equipe encontrou carne moída misturada com sebo — prática ilegal que representa grave ameaça à saúde pública.

Outros itens recolhidos incluíam:

• Frios armazenados em temperatura inadequada;
• Pães mofados;
• Legumes podres.

Em alguns casos, os fiscais encontraram alimentos infestados por larvas e insetos, como baratas.

Indignação gerada

Diante da situação apresentada, a população reagiu com revolta nas redes sociais.

Consumidores compartilharam fotos, relatos e críticas aos estabelecimentos fechados, cobrando punições mais severas e fiscalização contínua.

Muitos usuários manifestaram medo de terem consumido alimentos contaminados sem saber da situação.

As denúncias feitas por cidadãos, inclusive de forma anônima, têm auxiliado a Vigilância Sanitária a identificar focos de risco à saúde pública.

No entanto, a Prefeitura reforçou que manterá as ações de fiscalização durante todo o ano.

Quais são os reais riscos de consumir alimentos contaminados?

Comer alimentos mal conservados ou contaminados pode causar desde intoxicações leves até surtos de doenças infecciosas, como salmonela e hepatite A.

Além disso, em casos mais graves, os riscos incluem infecções hospitalares e até óbitos.

Inclusive, especialistas alertam que a ingestão repetida de produtos adulterados pode gerar danos cumulativos ao fígado e rins, além de provocar reações alérgicas e crises em pessoas com baixa imunidade.

Conclusão:

Em suma, as interdições em Itajaí expõem uma realidade alarmante: ainda há estabelecimentos que ignoram completamente as normas básicas de higiene alimentar.

A atuação da Vigilância Sanitária mostra-se indispensável para conter esse tipo de risco. Denúncias da população precisam continuar e ser levadas a sério pelas autoridades.

Por fim, é bom ter ciência de que segurança alimentar é um direito básico do consumidor e uma obrigação inegociável dos empresários do setor.

Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Descoberta estarrecedora: Vigilância sanitária encontra comida podre sendo servida em hotéis de luxo na região de Cobacabana, RJ

Em uma ação conjunta da Secretaria de Estado de Defesa do Consumidor (SEDCON) e do PROCON-RJ, fiscais da Vigilância Sanitária fizeram uma descoberta estarrecedora em quatro hotéis de alto padrão localizados em Copacabana, Zona Sul e região nobre do Rio de Janeiro.

Em suma, os agentes encontraram comida podre, produtos vencidos, sem identificação de origem e armazenados em ambientes insalubres.

Vale destacar que essas fiscalizações ocorreram mais precisamente entre os dias 27 e 28 de abril deste ano, às vésperas do show da cantora Lady Gaga.

Sendo assim, a partir de informações coletadas do Diário do Rio, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco traz abaixo todos os detalhes do ocorrido e as punições vigentes para esse tipo de constatação.

Produtos vencidos e cozinhas em estado deplorável

Durante a vistoria, os fiscais apreenderam e descartaram alimentos fora da validade e sem qualquer informação sobre procedência ou data de manipulação.

Além disso, nas cozinhas, encontraram condições higiênico-sanitárias vergonhosas:

• Prateleiras e grades de geladeiras com ferrugem;
• Ralos desprotegidos;
• Fiação elétrica exposta;
• Utensílios em péssimo estado de conservação.

Nem mesmo a estrutura física escapou das irregularidades.

Demais autuações:

A operação fiscalizou ao todo 18 estabelecimentos na região, incluindo bares, lanchonetes, restaurantes e quiosques.

Os fiscais também autuaram locais por práticas abusivas como a cobrança de consumação mínima – ilegal segundo o Código de Defesa do Consumidor –, além da ausência de preços em produtos expostos e outros indícios de desrespeito às normas sanitárias.

O secretário estadual de Defesa do Consumidor, Gutemberg Fonseca, fez duras críticas à negligência encontrada:

“Encontrar alimentos vencidos em hotéis de alto padrão, em plena preparação para um evento histórico, é inaceitável. O consumidor merece respeito e segurança, e nós estaremos atentos para garantir isso.”

Prazo para defesa e possíveis punições

Os quatro hotéis autuados terão 15 dias para apresentar defesa.

Caso as infrações sejam confirmadas, os estabelecimentos poderão sofrer sanções severas: as penalidades vão desde multas que variam entre R$ 700 e R$ 10 milhões.

Dependendo da gravidade da infração e do histórico de reincidência, pode haver até interdição parcial ou total das áreas irregulares.

Em casos extremos, a cassação da licença de funcionamento também pode ser aplicada.

Conforme dito acima, essa ação integra uma série de fiscalizações intensificadas para garantir segurança alimentar durante grandes eventos, como o show da cantora Lady Gaga, que já movimentou o turismo na cidade.

Além disso, essa iniciativa pretende prevenir riscos à saúde pública, uma vez que as ações continuam e a autarquia continua vigilante.

Visto que os estabelecimentos autuados não foram identificados, não foi possível encontrar manifestações tampouco a situação atual dos mesmos.

Como denunciar irregularidades de estabelecimentos no Rio de Janeiro?

Inclusive, caso o consumidor queira denunciar irregularidades ou simplesmente registrar reclamações, ele pode entrar em contato pelos canais oficiais:

Fala Consumidor (SEDCON):
WhatsApp: (21) 99336-4848
Telefone: 0800-2020143.

E-mail: atendimento@sedcon.rj.gov.br

PROCON-RJ:
Disque 151.
WhatsApp para Denúncias: (21) 98104-5445.

Conclusão:

Em resumo, a descoberta de alimentos podres em hotéis renomados expõe um cenário vergonhoso que contrasta com o glamour prometido ao turista.

A fiscalização mostrou que, mesmo sob os holofotes de um grande evento, há quem trate com descaso a saúde do consumidor.

Por fim, a lei precisa ser aplicada com rigor e o setor hoteleiro tem a obrigação de zelar pelo mínimo: comida segura e ambiente limpo.

Mas, para saber mais sobre outros casos e até decretos da ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui. *

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Uma tonelada de descaso e alimentos indo para o lixo: Carnes e iogurtes impróprios levam supermercado à interdição em SP

E, em uma operação conjunta realizada na semana do dia 10 de março de 2024, a Vigilância Sanitária e a Polícia Civil interditaram um supermercado popular no bairro de Nova Veneza Sumaré, São Paulo.

A operação ocorreu após constatarem a comercialização de iogurtes e carnes em condições insalubres e impróprias para consumo, notícia essa que desabou o estado de São Paulo.

A ação teve como objetivo proteger a saúde dos consumidores locais e promover a importância da segurança alimentar.

Sendo assim, a partir de informações obtidas pelo portal TV Hortolândia, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco traz abaixo todos os detalhes dessa operação.

Processos:

• Produtos comprometidos: Primeiramente, os fiscais localizaram iogurtes e carnes armazenadas sem refrigeração adequada, além de embalagens com sinais de violação e ausência de informações essenciais, como prazo de validade e lote.

• Condições de armazenamento: As câmaras frias do estabelecimento apresentam condições precárias de higiene e temperaturas atmosféricas, comprometendo a qualidade dos alimentos.

• Providências imediatas: As autoridades apreenderam os produtos impróprios e os destinaram ao descarte, evitando riscos à saúde pública. Eles também interditaram e autuaram o supermercado, que ficou sujeito a severas medidas conforme a legislação vigente.

Manifestação da Vigilância Sanitária:

Posteriormente, a superintendente de Vigilância em Saúde, Denise Barja, enfatizou a importância de fiscalizações contínuas para garantir a segurança alimentar da população.

Ela orienta os consumidores a sempre verificarem as condições dos alimentos antes da compra e denunciarem irregularidades pelo canal 156.

Posicionamento da empresa:

Diante da falta de identificação, não há informações sobre manifestações oficiais por parte dos supermercados envolvidos nas interdições, tanto em Hortolândia quanto em Sumaré.

Caso haja atualizações ou posicionamentos futuros, as informações serão devidamente comunicadas à população.

O que fazer em caso de comercialização de produtos impróprios para consumo?

O Procon reforça que os consumidores precisam verificar a qualidade dos produtos antes da compra e orientar que enviem denúncias diretamente ao órgão fiscalizador.

Essas ações destacam a necessidade de fiscalização contínua para garantir a saúde e o bem-estar da população.

Conclusão:

Em suma, a Vigilância Sanitária e a Polícia Civil interditaram um supermercado em Sumaré, SP, após identificarem carnes e iogurtes armazenados de forma contida e impróprios para consumo.

A inspeção revelou falta de refrigeração, embalagens sem informações essenciais e condições precárias de higiene.

Por fim, a ação reforça a importância da fiscalização contínua para garantir a segurança alimentar da população.

Mas, para saber mais sobre outras proibições e decretos da ANVISA e Vigilância Sanitária, clique aqui.*

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Vigilância Sanitária interdita grande empresa alimentícia, responsável por fornecer comida para vários restaurantes após uma série de irregularidades e nojeira

A Globo, através do G1, cravou a interdição realizada pela Vigilância Sanitária de Maceió, nesta terça-feira (26), de uma empresa que fornece quentinhas, nº1 dos restaurantes e áreas de alimentação das instituições da região.

Localizada no bairro Tabuleiro do Martins, ela distribuía mais de 1.500 refeições diariamente, mas foi flagrada em condições sanitárias inadequadas, representando riscos à saúde pública.

Irregularidades encontradas

Durante a fiscalização, os agentes da Vigilância Sanitária identificaram uma série de problemas graves no local:

• Manipulação de alimentos em temperatura ambiente;
• Equipamentos fora dos padrões exigidos;
• Paredes mofadas;
• Armazenamento impróprio e camarões estragados e apodrecendo;
• Ausência de alvará sanitário.

Além disso, após a interdição, a empresa foi autuada e terá 90 dias para adequar-se às normas.

Caso não regularize sua situação, poderá ser submetida a um processo administrativo, com aplicação de multas que variam entre R$ 180 e R$ 38 mil.

Quais os perigos existentes em consumir alimentos vencidos ou estragados?

De acordo com o portal CNN, alimentos armazenados ou preparados de forma inadequada podem causar graves problemas de saúde, como intoxicação alimentar e doenças bacterianas.

Sendo assim, a interdição da empresa reforça a importância de manter rigorosos padrões de higiene na manipulação e preparo de alimentos.

O caso segue como um alerta para empresas do setor alimentício, destacando a necessidade de cumprir as normas sanitárias para garantir a segurança alimentar e o bem-estar dos consumidores.

Visto que o nome do estabelecimento não foi revelado, não encontramos manifestações ou notas oficiais.

Como denunciar irregularidades?

Entretanto, a população pode colaborar denunciando irregularidades sanitárias em estabelecimentos que possam colocar a saúde pública em risco através dos canais:

• Telefone: (82) 3312-5495
• WhatsApp: (82) 98752-2000

O que acontece com empresas que não respeitam as normas da Vigilância Sanitária?

De acordo com o portal Massari, se por porventura uma empresa receber a notificação da Vigilância Sanitária, o prazo chegar ao final e o estabelecimento não efetuar as mudanças solicitadas, o órgão entrará com um auto de infração e multa contra a empresa.

Além disso, a depender do tempo de resolução e da gravidade do problema, a vigilância poderá enviar novos autos, multas e até solicitar a lacração do estabelecimento.

Como proteger meu estabelecimento de uma interdição?

Um estabelecimento em conformidade com a Vigilância Sanitária segue as normas e regulamentos sanitários estabelecidos pela legislação quando:

• Mantém o ambiente limpo e higienizado;
• Controla a temperatura e validade dos seus produtos;
• Utiliza equipamentos adequados e treina os funcionários em boas práticas de higiene e segurança alimentar, além de manter a licença sanitária em dia.

Para garantir a qualidade e segurança dos produtos e serviços oferecidos aos consumidores, é importante realizar inspeções periódicas e corrigir as não conformidades apontadas pela Vigilância Sanitária.

Considerações finais:

Em suma, a Vigilância Sanitária interditou uma empresa fornecedora de refeições para diversas instituições em Maceió após detectar graves irregularidades em suas instalações.

A Vigilância Sanitária autuou a empresa, que distribuía diariamente mais de 1.500 refeições, e exigirá adequação às normas sanitárias para evitar sanções mais severas.

Entretanto, esse caso serve como alerta para a importância de seguir as regulamentações sanitárias e garante a segurança alimentar.

Mas, se quiser saber sobre mais casos envolvendo a Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Vigilância Sanitária interdita pizzaria amada de região brasileira após uma série de irregularidades como alimentos podres, muita sujeira e móveis em estado precário

Como muitos já sabem, a Vigilância Sanitária é um braço da ANVISA e desempenha um papel essencial na proteção da saúde pública, fiscalizando e regulando:

• Estabelecimentos;
• Produtos;
• Serviços.

Além disso, o órgão atua para garantir que os padrões de higiene e as boas práticas de manipulação sejam seguidos em setores como:

• Alimentação;
• Medicamentos;
• Cosméticos;
• Hospitais

Sendo assim, tais ações acabam prevenindo riscos de contaminação, surtos de doenças e outras ameaças à saúde coletiva.

Afinal de contas, através dessas inspeções regulares e da aplicação de normas rigorosas, a Vigilância Sanitária assegura que os ambientes e produtos aos quais a população tem acesso estejam nos padrões de qualidade e segurança exigidos pela legislação, protegendo, assim, o direito à saúde de todos.

Dito isso, a equipe do TV Foco especializada em fiscalização, a partir de informações divulgadas através do portal Cada Minuto, traz detalhes de uma dessas intervenções, cuja qual atingiu uma pizzaria considerada n.º 1 de região brasileira.

Cenário de horror

A interdição da Vigilância em questão ocorreu na última quinta-feira (7) no bairro Prado, em Maceió.

Além de funcionar uma pizzaria, o estabelecimento também oferece serviços de açaiteria. Após constatar as precárias condições de higiene e ambiente insalubre, repleto de nojeiras, ficou constatado um grande risco sanitário.

Entretanto, em meio ao cenário encontrado, o chefe especial da Vigilância Sanitária, Airton Santos, descreveu a situação precária e desesperadora encontrada:

“O local estava funcionando em desrespeito às boas práticas de manipulação de alimentos, além de apresentar muita sujeira, produtos estragados, equipamentos com ferrugem, paredes mofadas e conservação e refrigeração inadequadas.”

Além disso, de acordo com declarações de Santos, as condições observadas foram suficientemente graves para justificar a interdição imediata.

Prazos na mesa

Mesmo diante dos fatos, o estabelecimento recebeu 90 dias para se adequar à legislação sanitária e solicitar a desinterdição, caso cumpra todas as normas exigidas.

Além disso, a pizzaria poderá receber uma multa de R$ 180 a R$ 38 mil caso seja considerada reincidente nas infrações.

A falta de divulgação do nome do estabelecimento impediu a localização das manifestações da empresa atingida.

Para saber mais notícias envolvendo proibições da Vigilância Sanitária e ANVISA, clique aqui*.

Como denunciar um estabelecimento irregular pela Vigilância Sanitária?

Para reforçar a segurança alimentar e a saúde pública, a Vigilância Sanitária conta com a colaboração da população para denunciar irregularidades.

Sendo assim, para fazer uma denúncia você pode encaminhar através dos seguintes portais:

• Acessar o Fala.BR, selecionar a opção “Ouvidoria”, depois “Denúncia” e, por fim, “Continuar sem se identificar” 

• Em São Paulo, você pode acessar o site oficial da Vigilância Sanitária da região;

• Ir pessoalmente à Praça de Atendimento, localizada na Rua Santa Isabel, n.º 181, Vila Buarque/SP;

• Ligar para o telefone 156, o Serviço de Atendimento ao Cidadão (SAC da Prefeitura).

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Considerações finais:

Em suma, a Vigilância Sanitária interditou uma pizzaria em Maceió devido a condições precárias de higiene, como sujeira, produtos estragados e equipamentos enferrujados;

A decisão foi tomada após uma inspeção que constatou um grave risco à saúde pública;

O estabelecimento tem 90 dias para se adequar às normas sanitárias, sob pena de multa em caso de reincidência;

A população pode denunciar estabelecimentos irregulares por meio de canais como o Fala.BR ou os órgãos de vigilância sanitária locais.

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Após uma inspeção onde foi encontrado comida podre e a presença de animais, a Anvisa decretou o fechamento de grande rival do McDonald’s

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) realizou uma interdição em um restaurante concorrente do McDonald’s após uma inspeção revelar condições extremamente insalubres.

A ação ocorreu após fiscais encontrarem comida estragada, ratos e baratas no estabelecimento, levantando sérias preocupações sobre a segurança alimentar e o risco à saúde dos consumidores.

Uma lanchonete situada no bairro Graciliano Ramos, localizado na parte alta de Maceió, foi fechada temporariamente devido às péssimas condições de higiene em que operava. Vale lembra que de acordo com o portal Arcos Dorados , atualmente, Maceió possui seis restaurantes McDonald’s.

A Vigilância Sanitária de Maceió realizou a interdição no dia 17 de novembro do ano passado (2023) , após uma inspeção que revelou irregularidades graves no local.

Presença de animais

De acordo com o TNH1, durante a inspeção, os fiscais encontraram o ambiente em situação de total insalubridade. Entre as principais infrações detectadas, havia a presença de roedores e baratas, além de alimentos com a validade vencida, que ainda estavam sendo oferecidos aos clientes.

O chefe da Vigilância Sanitária, Airton Santos, destacou que o estabelecimento estava em completo desacordo com as normas sanitárias.

Além da grande quantidade de produtos estragados, animais como cães e pássaros circulavam na área onde os alimentos eram manipulados, o que agravava ainda mais o quadro de contaminação.

Outro ponto alarmante foi a presença de veneno para roedores deixado em áreas próximas aos alimentos, colocando em risco a saúde dos consumidores. Santos classificou a situação como um flagrante desrespeito às normas e aos clientes que frequentavam o local.

A infraestrutura da lanchonete também apresentava diversos problemas. Os equipamentos e utensílios usados no preparo dos alimentos estavam fora dos padrões exigidos, e as paredes e o teto do local exibiam sinais de mofo, indicando a falta de manutenção.

Além disso, o sistema de refrigeração era inadequado, comprometendo a conservação dos alimentos, o que representava mais um fator de risco à saúde pública. A Vigilância Sanitária autuou a lanchonete, e um processo administrativo foi instaurado.

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A multa aplicada ao estabelecimento pode variar entre R$ 180,00 e R$ 38 mil, dependendo do grau de gravidade das infrações cometidas, enquanto o local permanecerá fechado até que todas as exigências sanitárias sejam cumpridas.

Como não foi informando o nome do estabelecimento, não foi possível verificar a sua situação atual.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, você pode utilizar a plataforma Fala.BR, acessível pelo site da Anvisa.

No Fala.BR, é possível registrar denúncias, reclamações, sugestões e outras manifestações. Basta criar uma conta, preencher o formulário com as informações necessárias e enviar sua denúncia.

A Anvisa também oferece atendimento telefônico pelo número 0800-642-9782 para orientações adicionais.

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Anvisa realiza ação em 3 restaurantes e um famoso mercado de São Paulo, onde é encontrado 1 tonelada de comida podre

A Anvisa interditou um mercado em São Paulo e três restaurantes após a descoberta chocante de uma tonelada de comida em estado de decomposição.

A inspeção revelou condições insalubres e graves violações de segurança alimentar, colocando em risco a saúde pública.

Essa ação reforça a importância da vigilância constante e do cumprimento rigoroso das normas sanitárias para garantir a segurança dos consumidores.

Supermercado na região central de Bragança Paulista é interditado pela Vigilância Sanitária, onde cerca de uma tonelada de alimentos em condições inadequadas foi descartada.

No dia 29 de março de 2023, a Divisão de Vigilância Sanitária (VISA) da Secretaria de Saúde de Bragança Paulista interditou um supermercado localizado no centro da cidade.

Segundo a FM102, a operação foi motivada por uma denúncia recebida pela VISA. Os fiscais da área de alimentos realizaram uma inspeção sanitária e confirmaram que o estabelecimento não cumpria as normas sanitárias em vigor.

A ação, que teve o apoio da Polícia Civil, resultou na interdição completa do supermercado e no descarte de cerca de uma tonelada de alimentos perecíveis no aterro sanitário municipal. Esses alimentos estavam prontos para venda ao público.

A venda de alimentos vencidos, sem identificação, com prazo de validade expirado ou adulterados é considerada crime contra as relações de consumo e a saúde pública, de acordo com a legislação federal.

3 restaurantes fechados

Três lanchonetes situadas no bairro do Feitosa, em Maceió, foram interditadas pela Vigilância Sanitária no dia primeiro de novembro de 2023, devido a graves problemas de higiene.

Durante a fiscalização, foram identificadas diversas irregularidades nos três estabelecimentos, incluindo paredes mofadas, acúmulo de utensílios sujos fora da cozinha e sobre lixeiras, além de ferrugem em equipamentos utilizados.

Segundo Airton Santos, coordenador da Vigilância em Maceió, a interdição foi necessária devido ao perigo que essas condições representavam para a saúde dos clientes.

“Os equipamentos e utensílios desses locais estavam fora dos padrões sanitários, os banheiros não tinham descarga e havia um forte odor de dejetos. Esses ambientes estavam completamente impróprios para funcionamento, o que justificou a interdição”, explicou Santos.

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Segundo o G1, as lanchonetes só poderiam retomar suas atividades se se adequarem às normas sanitárias dentro de um prazo de 90 dias. Além disso, os proprietários foram autuados e enfrentarão um processo administrativo.

Nenhuma das duas fontes divulgou o nome dos restaurantes e do mercado, impossibilitado que seja verificado como esta o funcionamento atual desses estabelecimentos.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da agência e utilize o formulário disponível na seção “Fale Conosco”.

Você também pode ligar para o número 0800 642 9782.

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Clientes de famoso restaurante do Rio de Janeiro (RJ) são pegos de surpresa com confirmação da Globo de que a Anvisa fechou o local por apresentar comida podre

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) interditou recentemente um conhecido restaurante popular no Rio de Janeiro devido a condições de higiene alarmantes.

Durante a inspeção, foram encontrados ratos, baratas e aproximadamente 100kg de alimentos em estado de decomposição. A ação foi confirmada pela Globo, destacando a gravidade da situação e a necessidade de medidas rigorosas para garantir a segurança alimentar e a saúde pública.

Em dezembro de 2023, equipes da Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor (Decon) e do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (Ivisa-Rio) realizaram uma inspeção em uma unidade do restaurante Parmê, localizado em um movimentado shopping da Zona Norte do Rio de Janeiro.

Segundo O Globo, durante a vistoria, os agentes se depararam com uma situação alarmante: mais de cem quilos de comida estragada estavam sendo manipulados no estabelecimento.

Os agentes constataram que os alimentos eram fabricados e manipulados em condições precárias. Ratos e baratas transitavam entre os produtos, e havia itens sem data de validade e sem especificações adequadas de acondicionamento. Essas condições tornavam os alimentos impróprios para o consumo humano.

Gerente preso em flagrante

O gerente do restaurante foi preso em flagrante por crime contra as relações de consumo. A pena prevista para esse tipo de infração é de dois a cinco anos de detenção. Ele foi encaminhado ao sistema prisional e ficará à disposição da Justiça.

A fiscalização foi desencadeada após uma denúncia anônima feita ao Disque-Denúncia (21 2253-1177). A informação indicava que o estabelecimento mantinha uma rotina de manipulação e armazenamento de alimentos sem as condições mínimas de higiene. 

As equipes agiram prontamente para verificar a situação e garantir a segurança dos consumidores.

Interdição do restaurante

Como resultado da inspeção, o restaurante Parmê foi interditado pelas autoridades sanitárias e policiais. A medida visa proteger a saúde pública e evitar que mais pessoas fossem expostas a alimentos inadequados. O local permaneceu fechado até que as irregularidades fossem corrigidas.

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Ainda segundo a Globo, procurada pela imprensa, a assessoria de imprensa do restaurante Parmê ainda não havia se manifestado na época e não foi encontrado nenhum posicionamento até hoje.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à ANVISA, você pode utilizar o canal oficial da Ouvidoria, acessível pelo site da agência ou através do telefone 0800 642 9782.

A denúncia pode ser anônima e deve incluir o máximo de detalhes possível, como nome e endereço do estabelecimento, descrição do problema e evidências, se disponíveis. O sistema também aceita denúncias sobre medicamentos, alimentos, cosméticos, serviços de saúde, entre outros.

É importante fornecer informações precisas para que a ANVISA possa investigar e tomar as medidas necessárias.

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Clientes são pegos totalmente de surpresa ao descobrirem que famosa padaria foi interditada pela Anvisa após ser encontrado comida podre no estabelecimento

A interdição de uma padaria popular pela Anvisa trouxe à tona uma série de irregularidades alarmantes. Durante uma inspeção, autoridades sanitárias descobriram que o proprietário do estabelecimento mantinha vários quilos de alimentos em condições impróprias para consumo, comprometendo a saúde pública.

A prisão do dono e a quantidade de comida podre encontrada no local destacam a gravidade da situação, evidenciando a importância de uma fiscalização rigorosa e constante para garantir a segurança alimentar dos consumidores.

De acordo com o A Gazeta, no dia 16 abril desse ano, um proprietário de uma padaria foi levado à delegacia e teve seus produtos apreendidos durante uma inspeção da Vigilância Sanitária de Cachoeiro de Itapemirim, no sul do Espírito Santo.

O estabelecimento, que foi interditado, apresentava condições insalubres, armazenamento inadequado de matéria-prima, água de origem questionável e produtos impróprios para consumo humano.

Comidas estragadas

Segundo a Vigilância Sanitária de Cachoeiro, os proprietários da padaria já haviam sido notificados, multados e tiveram o local fechado uma semana antes, mas reabriram. No dia 16, as equipes retornaram ao local com apoio da Guarda Municipal e apreenderam produtos, além de levar o dono à delegacia.

No relatório registrado pela Guarda Municipal, consta a apreensão de: 4 kg de mistura para produtos de panificação, 11 unidades de fermento biológico seco, 3 latas de óleo, 3 sacos de produtos variados, 9,3 kg de margarina, 3,8 kg de sal amoníaco, 30 kg de açúcar, além de 2 caixas com embalagens plásticas e rótulos diversos.

Alem disso, foram encontrados 57 pacotes de rosquinhas amanteigadas sem identificação de data de fabricação, validade, origem e peso do produto, 79 kg de massa e outras 19 sacolas de rosca.

Ainda de acordo com a corporação, todos os produtos irregulares foram enviados ao setor de descarte da Vigilância, localizado no Centro de Manutenção Urbana (CMU), para incineração.

Em nota, a Polícia Civil informou que o homem levado à delegacia foi ouvido e liberado, “pois a autoridade policial não encontrou elementos suficientes para efetuar a prisão em flagrante naquele momento. O caso continuará sob investigação”.

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Como A gazeta não divulgou o nome da padaria, o TV Foco não conseguiu entrar em contato para pedir uma explicação sobre a situação.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial e utilize o Sistema de Informações ao Cidadão (SIC) ou ligue para o número 0800-642-9782.

Também é possível enviar a denúncia pelo e-mail ou através da Ouvidoria da Anvisa. Forneça detalhes completos sobre a irregularidade e, se possível, inclua evidências.

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