Duas marcas de molho de tomate, queridinhas pelas donas de casa, acabaram tomando proibição da ANVISA após a detecção de pelos de rato acima do permitido

Entre tantos alimentos básicos à venda nas gôndolas do supermercado, os molhos e condimentos são um dos mais requisitados pelos consumidores. Seja para dar sabor em uma massa ou para dar aquele toque especial em uma receita mais simples, o molho de tomate é sempre uma das melhores escolhas.

Inclusive o registro mais antigo desse molho tradicional está em um livro de receitas do chef do Rei da Espanha, ainda em 1692. Desde então, ela vem sendo passada de geração em geração, ganhando novas formulações e até mesmo sendo carro chefe de muitas empresas alimentícias.

Inclusive, muitas marcas estão no topo da lista desses mesmos consumidores e são referência de sabor e qualidade. Mas nem mesmo as melhores estão imunes a receber alguma intervenção da ANVISA.

Pensando nisso, um caso envolvendo a Cargill Agrícola, fabricante da Pomarola e Elefante, vistas como nº1 nas escolhas na hora das compras, deixou milhares de donas de casa apavoradas e é sobre esse caso que iremos falar agora!

Descoberta chocante

O fato ocorreu em julho de 2016, e a proibição (como mencionamos) atingiu 2 lotes das marcas mencionadas acima sendo 1 lote da marca Elefante e 1 da Pomarola.

Essa situação se deu após um laudo detectar a presença de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

De acordo com o G1, essa decisão foi publicada no “Diário Oficial da União”, no dia 28 de julho de 2016, fazendo com que a fabricante recolhesse às pressas os produtos do supermercado.

Os lotes atingidos foram:

• Pomarola: lote 030903, válido até 31/08/2017;
• Elefante: lote 032502, válido até 18/08/2017

Posicionamento da empresa:

Através de uma uma nota oficial a Cargill informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados na época.

Fora isso ela garantiu que trabalharia para adotar todas as medidas necessárias para entrar em conformidade com a determinação da ANVISA:

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene.

Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”

VALE MENCIONAR QUE AMBAS AS MARCAS DOS MOLHOS DE TOMATE, TANTO A POMAROLA COMO A ELEFANTE JÁ REGULARIZARAM A SUA SITUAÇÃO E PERMANECEM VENDENDO SEUS PRODUTOS atualmente nos principais pontos de vendas, mercados e e-commerce.

Como podem ver na imagem abaixo:

Importância da Cargill:

De acordo com o próprio institucional da Cargill, a empresa oferece serviços e produtos alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais ao redor do mundo.

Trabalhando lado a lado com produtores rurais, clientes, governos e comunidades, a mesma auxilia as pessoas a prosperar com a aplicação de nossas ideias há mais de 155 anos (desde 1865).

A mesma possui cerca de 155.000 funcionários em 70 países, que estão comprometidos a fornecer alimentos ao mundo de uma forma responsável, reduzindo o impacto ambiental e melhorando as comunidades em que ela atua.

A Cargill está presente na vida de milhares de pessoas por meio de produtos, muitos deles líderes de mercado (como os molhos mencionados).

Seus produtos são comercializados em pontos-de-venda localizados em diferentes regiões do País. Na linha de produtos de consumo, além dos molhos, ela também fornece azeites, azeitonas, maioneses, molhos para salada, extratos de tomate, óleos refinados e óleos compostos.

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É verdade que a ANVISA permite pelos e restos de insetos em alimentos?

Por mais maluco que isso pareça ser, a resposta para essa pergunta é SIM! A Anvisa permite a presença de fragmentos nojentos em certos alimentos como:

• Pedaços de moscas
• Baratas
• Formigas
• Pelos de ratos 

De acordo com o que foi publicado pelo portal Notícias Uol, esses fragmentos são tolerados desde que estejam em conformidade com o limite pré-estabelecido por lei. Quem determina isso é o RDC-14*, cujo qual  estipula a quantidade de “sujeira” aceita em um alimento sem que isso venha a causar risco à saúde dos consumidores.

(*RDC-14 é um conjunto de leis criado, ainda no ano de 2014, que regulamenta presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas, seus limites de tolerância e dá outras providências)

Ali diz quantos fragmentos, ou seja, partes visíveis ou não a olho nu de matéria estranha. Vale mencionar que, antes da regulamentação, não havia quantidades mínimas para esses casos.

Para se ter uma vaga ideia, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos/restos de insetos (como formigas, moscas e baratas) e/ou um fragmento de roedor (como fezes e pelos).

Pelos de rato também são toleráveis em:

Frutas desidratadas: (1 em cada 225 g de uva passa)

Chás: (2 em cada 25 g)

Especiarias: (1 em cada 50 g de pimenta do reino) e achocolatados (1 em cada 100 gramas).

Veja abaixo mais itens:

• Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g
• Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g
• Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g
• Biscoitos, produtos de panificação e confeitaria: 225 fragmentos de insetos a cada 225 g
• Café torrado e moído: 60 fragmentos de insetos a cada 25 g
• Chá de menta ou hortelã: 300 fragmentos de insetos em 25 g, cinco insetos inteiros mortos em 25 g, dois fragmentos de pelos de roedor em 25 g
• Orégano: 20 fragmentos de insetos em 10 g

VALE DEIXAR CLARO QUE, as empresas alimentícias que desrespeitam as ordens da ANVISA podem sofrer penalidades graves.

O descumprimento da regra, prevista na legislação, caracteriza infração à legislação sanitária, e a empresa pode ser punida com interdição, cancelamento de autorização e multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.

Já o consumidor que adquiriu um produto reprovado tem direito a fazer a troca ou ter o seu dinheiro de volta. Para isso, é preciso entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente do fabricante.

Não existe uma periodicidade padrão para que a fiscalização nos alimentos seja feita.

As vigilâncias sanitárias dos Estados e municípios costumam realizar os testes. Quando há irregularidade, a ANVISA é notifica e proíbe o consumo, como o caso exposto na matéria

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Confira nesta matéria tudo sobre a proibição da Anvisa contra duas marcas famosas de molhos de tomate, que tiveram as vendas interditadas devido à contaminação com pelo de rato

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua no Brasil garantindo a segurança, qualidade e eficácia de uma série de produtos e serviços consumidos no dia a dia dos brasileiros. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre uma autuação do órgão federal contra duas marcas muito famosas de molhos de tomate, que tiveram suas vendas interditadas devido à contaminação.

Vale dizer que, o molho de tomate é um produto muito utilizado na nossa culinária. Sendo necessário para o preparo de inúmeros pratos, como lasanha, cachorro-quente, macarronada, pizza, entre muitos outros. Exatamente por conta disso, a notícia sobre a contaminação dessas marcas populares caiu como uma verdadeira bomba no colo das donas de casa.

De acordo com as informações divulgadas pelo portal ‘G1’, da Globo, a Anvisa proibiu a venda e distribuição em todo o país de dois lotes de extrato de tomate da Elefante e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola após um laudo detectar pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

As informações disponibilizadas na matéria do ‘G1’ dão conta de que a proibição aconteceu em julho de 2017 e a decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU). Na ocasião, as fabricantes tiveram que recolher os produtos do mercado. Vale lembrar que a decisão foi cumprida voluntariamente pelas empresas, assim que foram notificadas pela autarquia.

A resolução nº 1.997 da Anvisa proibiu a distribuição e venda:

• do molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017; e
• do extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

Vale dizer que, a Cargill Agrícola é a empresa responsável pela fabricação de ambos os produtos.

Pronunciamento da empresa e situação atual

Na época, a Cargill, responsável pelas marcas Pomarola e Elefante, informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados e adotou as medidas necessárias em decorrência de tal determinação. A seguir, confira um trecho da nota de esclarecimento publicada pela empresa.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou.

É importante destacar que, a empresa cumpriu com todas as determinações impostas pela Anvisa e resolveu o problema retirando os lotes contaminados de circulação. Atualmente, ela opera normalmente, com a venda em todo o país, garantindo sempre a qualidade e segurança dos seus alimentos distribuídos aos consumidores.

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Qual o papel da Anvisa?

A Anvisa tem por objetivo institucional promover a proteção da saúde da população, através do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à Vigilância Sanitária. Inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, assim como o controle de portos, aeroportos, fronteiras e recintos alfandegados.

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A autarquia vinculado ao Ministério da Saúde cravou a proibição de duas marcas de molho de tomates que provavelmente você conheça

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é um dos órgãos reesposáveis pela prevenção de alimentos ou ambientes que ponham em risco a vida dos consumidores. E, dessa vez, a autarquia entrou em cena para proibir a venda no mercado de duas marcas de molho de tomates bastante popular.

Vale destacar que o molho vermelho esta presente diariamente na vida das pessoas, uma vez que seu consumo é bastante comum em refeições como: macarronada, pizza, lasanha e muito outros. E, devido a alta demanda pela sua procura, a Agência se preocupou em verificar como estaria acontecendo sua fabricação.

Dessa forma, de acordo com informações do portal ‘G1’, o órgão proibiu a venda e distribuição de dois lotes de extrato de tomate da marca Elefante e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola depois de ter sido detectado em processo de vistoria pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação.

Diante disso, a Anvisa proibiu a distribuição e venda dos seguintes produtos da Cargill Agrícola:

• molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017;
• extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

É importante frisar que a proibição dos produtos ocorreu em julho do ano de 2017. Na época, a fabricante responsável pelos molho de tomate recolheu toda a mercadoria contaminada da prateleiras dos mercados. Assim que notificada, a companhia agiu rapidamente de forma voluntária com as medidas estabelecidas pelo órgão vinculado ao Ministério da Saúde.

Pronunciamento da empresa

Conforme o portal ‘G1’, a Cargill comunicou na ocasião, que tomou conhecimento dos lotes contaminados e trabalhou em conformidade para que os erros não fossem repetidos, assim, prosseguiria atentos com a fabricação do produto.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou a companhia.

Situação atual

A empresa cumpriu com as determinações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ao qual ambas as marcas (Elefante e Pomarola) apresentam regularidades e seus produtos seguem sendo comercializados no mercado normalmente presentemente.

O que a Anvisa fiscaliza?

Entre as ações de fiscalização, estão a apreensão, o recolhimento, a proibição e a suspensão de armazenamento, comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e/ou uso do produto ou serviço.

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Duas marcas de molho de tomate acabaram tomando proibição da ANVISA após a detecção de pelos de rato acima do permitido

Entre tantos alimentos básicos à venda nas gôndolas do supermercado, os molhos e condimentos são um dos mais requisitados pelos consumidores.

Seja para incrementar uma massa ou para dar aquele toque especial em uma receita simples, o molho de tomate é uma escolha quase que unânime.

Dito isso, não é de se admirar que algumas marcas estejam no topo da lista desses mesmos consumidores e são referência de sabor e qualidade.

Porém, nem mesmo essas marcas queridinhas estão imunes a receber alguma intervenção da ANVISA.

Mesmo porque, além de ser uma das autarquias mais importante do país, é através dela que se garante a qualidade e a saúde dos produtos que são diariamente consumidos pelos brasileiros.

Pensando nisso, separamos um desses casos cujo qual envolve a Cargill Agrícola, fabricante de duas dessas marcas famosas de molho de tomate: a Pomarola e Elefante.

Descoberta surpreendente

O fato ocorreu no ano de 2016, e a proibição (como mencionamos) atingiu 2 lotes das marcas mencionadas acima sendo 1 lote da marca Elefante e 1 da Pomarola.

Essa situação se deu após um laudo detectar a presença de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

De acordo com o G1, essa decisão foi publicada no “Diário Oficial da União”, no dia 28 de julho de 2016, fazendo com que a fabricante recolhesse às pressas os produtos do supermercado.

Os lotes atingidos foram:

• Pomarola: lote 030903, válido até 31/08/2017;
• Elefante: lote 032502, válido até 18/08/2017

Posicionamento da empresa:

Através de uma uma nota oficial a Cargill informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados na époda.

Fora isso ela garantiu que trabalharia para adotar todas as medidas necessárias para entrar em conformidade com a determinação da ANVISA:

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene.

Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”

VALE MENCIONAR QUE AMBAS AS MARCAS DOS MOLHOS DE TOMATE, TANTO A POMAROLA COMO A ELEFANTE JÁ REGULARIZARAM A SUA SITUAÇÃO E PERMANECEM VENDENDO SEUS PRODUTOS atualmente nos principais pontos de vendas, mercados e e-commerce.

Como podem ver na imagem abaixo:

É verdade que a ANVISA permite pelos e restos de insetos em alimentos?

Por mais maluco que isso pareça ser, a resposta para essa pergunta é SIM! A Anvisa permite a presença de fragmentos nojentos em certos alimentos como:

• Pedaços de moscas
• Baratas
• Formigas
• Pelos de ratos 

De acordo com o que foi publicado pelo portal Notícias Uol, esses fragmentos são tolerados desde que estejam em conformidade com o limite pré-estabelecido por lei.

Quem determina isso é o RDC-14*, cujo qual  estipula a quantidade de “sujeira” aceita em um alimento sem que isso venha a causar risco à saúde dos consumidores.

(*RDC-14 é um conjunto de leis criado, ainda no ano de 2014, que regulamenta presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas, seus limites de tolerância e dá outras providências)

Ali diz quantos fragmentos, ou seja, partes visíveis ou não a olho nu de matéria estranha. Vale mencionar que, antes da regulamentação, não havia quantidades mínimas para esses casos.

Para se ter uma vaga ideia, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos/restos de insetos (como formigas, moscas e baratas) e/ou um fragmento de roedor (como fezes e pelos).

Pelos de rato também são toleráveis em:

Frutas desidratadas: (1 em cada 225 g de uva passa)

Chás: (2 em cada 25 g)

Especiarias: (1 em cada 50 g de pimenta do reino) e achocolatados (1 em cada 100 gramas).

Veja abaixo mais itens:

• Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g
• Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g
• Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g
• Biscoitos, produtos de panificação e confeitaria: 225 fragmentos de insetos a cada 225 g
• Café torrado e moído: 60 fragmentos de insetos a cada 25 g
• Chá de menta ou hortelã: 300 fragmentos de insetos em 25 g, cinco insetos inteiros mortos em 25 g, dois fragmentos de pelos de roedor em 25 g
• Orégano: 20 fragmentos de insetos em 10 g

VALE DEIXAR CLARO QUE, as empresas alimentícias que desrespeitam as ordens da ANVISA podem sofrer penalidades graves.

O descumprimento da regra, prevista na legislação, caracteriza infração à legislação sanitária, e a empresa pode ser punida com interdição, cancelamento de autorização e multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.

Já o consumidor que adquiriu um produto reprovado tem direito a fazer a troca ou ter o seu dinheiro de volta. Para isso, é preciso entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente do fabricante.

Não existe uma periodicidade padrão para que a fiscalização nos alimentos seja feita.

As vigilâncias sanitárias dos Estados e municípios costumam realizar os testes. Quando há irregularidade, a ANVISA é notifica e proíbe o consumo, como o caso exposto na matéria

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Duas marcas muito famosas de molhos de tomate foram arrancadas dos mercados pela Anvisa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição de duas marcas muito famosas de molhos de tomate. Cravando a retirada urgente dos mercados, devido à contaminação com pelo de rato. Confira a seguir mais detalhes sobre essa notícia horripilante.

Vale dizer que, o molho de tomate é um dos produtos mais utilizados dentro das cozinhas pelas donas de casa. Ele possui uma versatilidade surpreendente, podendo ser usado nas mais variadas receitas. No entanto, as duas marcas que vamos citar tiveram que interromper suas vendas devido à contaminação do alimento.

Conforme as informações do portal ‘G1’, a Anvisa proibiu a venda e distribuição de dois lotes de extrato de tomate da Elefante e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola após a detecção de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação.

Assim, a Anvisa proibiu a distribuição e venda dos seguintes produtos da Cargill Agrícola:

• molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017;
• extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

A proibição aconteceu ainda em julho de 2017. Na ocasião, a fabricante teve que recolher todos os lotes dos produtos contaminados do mercado. Vale lembrar que a decisão foi cumprida voluntariamente pela empresa, assim que notificada.

Pronunciamento da empresa

Segundo o ‘G1’, a Cargill informou na época que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados e trabalhou na adoção das medidas necessárias em decorrência da determinação do órgão.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou a companhia.

Situação hoje (28)

Já que a empresa cumpriu as determinações da Anvisa, ambas as marcas (Elefante e Pomarola) já estão regularizadas e seus produtos seguem sendo comercializados no mercado normalmente presentemente. Sendo os molhos de tomate favoritos dos brasileiros.

Quando a Anvisa foi fundada?

Fundada em janeiro de 1999 pela Lei 9782/1999, a agência é uma ferramenta reguladora, vinculado ao Ministério da Saúde, para estabelecer um padrão de qualidade em produtos e serviços no Brasil.

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Grande empresa alimentícia, presente nas prateleiras do Carrefour e Assaí, acabou falindo após 57 anos de existência

Se você faz suas compras de supermercado já deve ter reparado na marca de um famoso molho de tomate com um icônico elefante estampado nas latas, não é mesmo?

Pois é, apesar do elefante ainda existir, ele pertencia a uma grande e tradicional empresa alimentícia que, assim como esse produto, possuía muitos outros famosinhos que eram vendidos nas prateleiras do Carrefour, Assaí e mais .

Infelizmente a extinção da marca ocorreu após 57 anos de existência culminada por uma falência devastadora que apesar de chocante muitos brasileiros desconhecem essa história cheia de tradição e reviravoltas …

Tradição

Estamos falando da CICA, considerada uma das mais importantes indústrias alimentícias do Brasil, fundada por Alberto Bonfiglioli. Vindo da Bolonha, em 1941, ao lado dos irmãos Salvatore e Antonino Messina e das famílias Guerrazzi e Guzzo.

Todos eles eram imigrantes italianos e fizeram história em nosso país.

Obviamente que o primeiro produto da marca foi o famoso extrato de tomate, decisão natural, até mesmo pelas origens italianas dos fundadores.

O produto trazia em sua lata um elefante real estampado e embora a origem dessa escolha não esteja bem documentada, existem algumas teorias.

De acordo com o portal Italianismo, uma das possibilidades é o fato de Rodolfo “Rudi” Bonfiglioli, filho de Alberto, ter sido notório caçador de elefantes.

Outra teoria, mais simpática, é que a escolha do personagem símbolo tenha se dado em homenagem à terra natal da família Massina. É que na praça principal de Catânia, cidade portuária da Sicília, fica a famosa Fontana dell’Elefante.

Mas não pense que foi fácil para a CICA se estabelecer no mercado de derivados de tomate, ainda mais diante da concorrência da Fábrica Peixe, que na época dominava o comércio desse tipo de produto.

Propaganda é a alma do negócio

No início da década de 40, as propagandas do extrato de tomate Elefante mencionavam o “duplo concentrado de tomate”, expressão que constava também na lata.

Em agosto de 1943, o produto e os dizeres da lata foram alterados para “triplo concentrado”, com o lembrete publicitário “É melhor e rende mais”.

No fim da década de 50, surgiu o jingle da tarantela napolitana, reforçando e explicando essa característica do processo.

A letra da música dizia “O Extrato de Tomate Elefante/é puro, é triplo concentrado/a CICA só trabalha com tomate selecionado”.

Nos anos seguintes, o forte apelo das propagandas e, é claro, a qualidade do produto, deram muito prestígio para a CICA e o extrato do Elefante deu um verdadeiro “Boom” e se tornou sucesso em todos os lares.

Em uma propaganda de 64, o elefante animado selecionava tomates em uma esteira, dizendo “você sim, você não”, para reforçar o cuidado na produção, o que marcou muitos consumidores na época.

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Nascimento do Jotalhão:

A partir daquele momento, o elefante que se chamava Jotalhão se tornou o novo garoto-propaganda do extrato de tomate.

Mas foi em 1979 que o famoso elefantinho tomou mais força ao virar um querido personagem do famoso cartunista, Maurício de Souza,  como parte de um processo de modernização do design e da estratégia de comunicação da marca Elefante.

O simpático Jotalhão substituiu na lata do produto o desenho realista de um elefante, animal que, aliás, integrou por um bom tempo o logotipo da CICA.

Mais tarde, Jotalhão partiu para carreira solo e ganhou a assinatura “O elefante mais amado do Brasil” (o que de fato é até hoje)

Apesar do molho ser o carro chefe, a CICA não vivia apenas do extrato de tomate Elefante.

Na década de 70, a empresa também produzia marmeladas e goiabadas em sua filial localizada na cidade de Delfim Moreira, no Sul de Minas Gerais.

A empresa também fabricava vinagres, maioneses, molhos de pimenta e outros produtos alimentícios, que também se tornaram referência ano após ano.

Tanto o extrato de tomate quanto os outros produtos seguiram fazendo grande sucesso na década de 80, quando a empresa lançou novas embalagens, como os copos icônicos de vidro com a tradicional tampa vermelha do extrato Elefante.

Falência e passada de “mão em mão”

Apesar de muito lucrativa, tendo fábricas em diversos lugares e até uma filial na Argentina, quando o Banco Auxiliar, também de propriedade da família Bonfiglioli, faliu em 1985, a CICA acabou entrando em concordata preventiva.

E acabou sendo vendida, dois anos depois, para o Grupo Ferruzzi.

De acordo com informações da Wikipédia, em 1991  a Ferruzzi também vendeu seus ativos para a Cragnotti & Partners, que por sua vez revendeu a CICA para Gessy Lever (atual Unilever) em 1993, quando foi distribuída em diversos países.

Pouco depois, em 1996, a marca decidiu acrescentar mais ingredientes (temperos) ao famoso extrato de tomate, que manteve a mesma fórmula por 55 anos.

A fábrica original de Jundiaí foi fechada no ano de 1998 e hoje parte da antiga fábrica é uma loja de materiais de construção.

No ano de 2003 o extrato de tomate passou a fazer parte da linha de produtos da Knorr, então recém-adquirida pela Unilever. Com isso, surgia a marca Knorr Elefante.

A marca CICA foi extinta de vez naquele ano, no entanto, ainda era possível encontrar Polpa de Tomate Pomodoro com a marca CICA nos mercados.

Cartada final:

No ano de 2010, a empresa norte-americana Cargill comprou a divisão de atomatados da Unilever no Brasil, incluindo a marca Elefante.

Em 2012, após 13 anos ausente, o elefante Jotalhão voltou à mídia como garoto-propaganda da marca.

Como dissemos no inicio desse texto, apesar do fim da CICA, tanto o extrato de tomate e seu garoto-propaganda, mais querido ainda, sobreviveram e seguem por meio de outras empresas fazendo a alegria de muitos pratos no Brasil afora …

Qual é a marca de molho de tomate mais vendida hoje no Brasil?

De acordo com um levantamento feito nos principais sites de pesquisa, apesar da tradição da marca citada acima, hoje em dia outra marca de molho de tomate tem ganhado o coração dos brasileiros.

Estamos falando da Heinz, já conhecida por seus deliciosos ketchup. Sua linha de molhos de tomate, produzida com tomates selecionados e com gostinho de molho de tomate caseiro, tem muitas variantes.

De acordo com o portal Já Provei, a  versão tradicional da Heinz é feita com: tomate, cebola, açúcar, amido, sal, óleo, salsa, alho, extrato de levedura, manjericão, orégano, tomilho e sálvia.

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Marca de molho de tomate foi retirada às pressas das prateleiras dos mercados após grave constatação e essa é a situação hoje

Conforme mencionamos em matérias anteriores, a ANVISA é um das autarquias mais importante. Afinal de contas, através dela que é possível garantir a qualidade e a saúde dos produtos que são diariamente consumidos pelos brasileiros.

Inclusive, ao longo desses anos, muitos desses produtos, incluindo de marcas famosas, já foram proibidas de circular nos mercados após apresentarem sérios riscos à população.

Anvisa (Foto Reprodução/Montagem/Tv Foco)

Sendo assim, separamos um caso de molho de tomate que após grave descoberta acabou retirando uma marcas muito amadas de molhos de tomate, presente na mesa de milhares de brasileiros: A Pomarola e o molho Elefante.

Surpresas indesejáveis

No ano de 2016, a Anvisa proibiu a venda e distribuição em todo o país de quatro lotes de extrato de tomate das marcas:

• Elefante
• E de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola

Essa situação se desencadeou após um laudo detectar a grave descoberta da presença de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente*

*Iremos explicar no fim dessa matéria

De acordo com o G1. essa decisão foi publicada no “Diário Oficial da União” no dia 28 de julho de 2016. As fabricantes tiveram que recolher às pressas os produtos do mercado.

Cargill Agrícola (Foto Reprodução/Internet)

A resolução nº 1.997 proibia a distribuição e venda do molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017, e também do extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

Vale dizer que a  Cargill Agrícola é a fabricante dos produtos.

Para saber mais sobre esse assunto clique aqui

Resposta da empresa:

Na época e por meio de uma nota oficial a Cargill informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados e estaria trabalhando na adoção das medidas necessárias em decorrência de tal determinação:

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene.

Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”– Informou ela na época

VALE MENCIONAR QUE AMBOS OS MOLHOS DE TOMATE (Promarola e Elefante) JÁ REGULARIZARAM A SUA SITUAÇÃO E PERMANECEM VENDENDO SEUS PRODUTOS NORMALMENTE nos principais pontos de vendas, mercados e e-commerce

Molho Pomarola e Elefante seguem sendo vendidos normalmente nos mercados (Foto Reprodução/Google)

É verdade que a Anvisa permite pelos e restos de baratas em alimentos?

Por mais maluco que isso pareça ser SIM! A Anvisa permite a presença de fragmentos nojentos em certos alimentos como:

• Pedaços de moscas
• Baratas
• Formigas
• Pelos de ratos 

De acordo com o que foi publicado pelo portal Notícias Uol, essas  “nojeiras” são toleradas desde que estejam em conformidade com o limite pré-estabelecido por lei.

Quem determina isso é o RDC-14*, cujo qual  estipula a quantidade de “sujeira” aceita em um alimento sem que isso venha a causar risco à saúde dos consumidores.

*RDC-14 é um conjunto de leis criado, ainda no ano de 2014, que regulamenta presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas, seus limites de tolerância e dá outras providências

Ali diz quantos fragmentos, ou seja, partes visíveis ou não a olho nu de matéria estranha. Vale mencionar que, antes da regulamentação, não havia quantidades mínimas para esses casos.

Tabela da Tolerância da ANVISA (Foto Reprodução/Mayara Vale)

Lista de alimentos

Para se ter uma vaga ideia, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos/restos de insetos (como formigas, moscas e baratas) e/ou um fragmento de roedor (como fezes e pelos).

Pelos de rato também são toleráveis em:

Frutas desidratadas: (1 em cada 225 g de uva passa)

Chás: (2 em cada 25 g)

Especiarias: (1 em cada 50 g de pimenta do reino) e achocolatados (1 em cada 100 gramas).

Veja abaixo mais itens:

• Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g
• Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g
• Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g
• Biscoitos, produtos de panificação e confeitaria: 225 fragmentos de insetos a cada 225 g
• Café torrado e moído: 60 fragmentos de insetos a cada 25 g
• Chá de menta ou hortelã: 300 fragmentos de insetos em 25 g, cinco insetos inteiros mortos em 25 g, dois fragmentos de pelos de roedor em 25 g
• Orégano: 20 fragmentos de insetos em 10 g

1- Quais os riscos?

Como mencionamos acima. a  existência de pelo de rato e outros insetos nos alimentos, só são permitidas se estiverem dentro dos limites estabelecidos pela legislação, acima já começa a ser um problema e é aí que a ANVISA (Agência Nacional da Vigilância Sanitária) intervém.

Como ocorreu com os produtos citados no inicio desse texto.

VALE DEIXAR CLARO QUE, as empresas alimentícias que desrespeitam as ordens da ANVISA podem sofrer penalidades graves.

2- E quais são as  penalidades?

O descumprimento da regra, prevista na legislação, caracteriza infração à legislação sanitária, e a empresa pode ser punida com interdição, cancelamento de autorização e multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.

Já o consumidor que adquiriu um produto reprovado tem direito a fazer a troca ou ter o seu dinheiro de volta. Para isso, é preciso entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente do fabricante.

Não existe uma periodicidade padrão para que a fiscalização nos alimentos seja feita. As vigilâncias sanitárias dos Estados e municípios costumam realizar os testes. Quando há irregularidade, a ANVISA é notifica e proíbe o consumo.

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Cerveja tóxica e molho de tomate tiveram a sua proibição e você precisa saber como as empresas estão hoje

Ao longo dos anos, diversos produtos acabam tendo, de alguma maneira, a sua produção afetada, sendo obrigados a serem arrancados das prateleiras dos supermercados, como aconteceu com uma cerveja tóxica e um molho de tomate com pelo de roedor.

A Anvisa é o principal órgão responsável pela averiguação de todos os produtos, desde a sua fabricação, até o momento em que estão disponíveis para a venda, e quando identificam algo de errado, rapidamente emitem um alerta para todos os consumidores.

Diante desse cenário, em janeiro de 2020, a Anvisa proibiu com urgência a fabricação e o consumo da marca de cerveja Backer, que tinha a data de validade de 2020 em diante.

A cervejaria Backer foi proibida com urgência em 2020 (Reprodução: Internet)

De acordo com o portal ‘G1’, essa drástica medida foi tomada por conta da presença de uma substância de monoetilenoglicol e dietienoglicol, que estava em 21 lotes das oito marcas diferentes da cervejaria.

O consumo desses lotes causou a morte de algumas pessoas, mas em 2022, mais de 2 anos após os casos, a Backer teve novamente a sua fabricação liberada pela vigilância sanitária.

Alguns anos antes, em 2016, a famosa marca de molhos de tomate ‘Elefante‘ também sofreu uma proibição da Anvisa, mas no seu caso foi apenas no lote LO11810, que tinha a validade até o dia 7 de outubro daquele ano.

Segundo o site do Governo, a proibição se deu por conta da presença de pelo de roedor acima do limite de tolerância permitido pela legislação, após um laudo realizado pela Fundação Ezequiel Dias.

Por isso, a marca Elefante teve que retirar esse lote em específico, mas todos os demais produtos seguiram sendo comercializados sem problema algum aos consumidores.

Molho de tomate Elefante teve um de seus lotes arrancados dos supermercados (Reprodução: Internet)

Quando a Anvisa foi fundada?

A Anvisa, o principal órgão responsável pela averiguação de todos os produtos, foi fundada no dia 26 de janeiro de 1999.

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Molho de tomate e cerveja: A proibição de produtos pela Anvisa

Ao longo dos anos, muitos produtos famosos enfrentaram problemas e tiveram que serem arrancados dos supermercados, como um molho de tomate com pelo de roedor e também uma cerveja tóxica, que atingiu dezenas de pessoas.

A Anvisa é o órgão responsável pela averiguação desde a fabricação, passando por todos os processos, até a sua comercialização, e quando identificam algum erro, rapidamente emitem um alerta para todos os consumidores.

Em 2016, a famosa marca de molho de tomate ‘Elefante‘, passou pela proibição da vigilância sanitária, em seu caso, apenas de um de seus lotes, o LO11810, que tinha a sua validade até 7 de outubro daquele mesmo ano.

A marca Elefante é uma das principais de molho de tomate do Brasil (Reprodução: Internet)

De acordo com o site do Governo, a interdição se deu por conta da presença de pelo de roedor acima do limite de tolerância permitido pela legislação vigente, depois de um laudo realizado pela Fundação Ezequiel Dias.

Por conta disso, a marca Elefante teve que retirar esse lote em específico, mas todos os demais produtos poderiam ser consumidos sem problema algum.

Alguns anos depois, em janeiro de 2020, a Anvisa proibiu com urgência a fabricação e o consumo da marca de cerveja Backer, com a data de validade de 2020 em diante.

Segundo o portal ‘G1’, essa medida foi tomada por conta da presença de uma substância de monoetilenoglicol e dietienoglicol, em 21 lotes das oito marcas diferentes da cervejaria.

Essa substância causou a morte de alguns consumidores que ingeriram a Backer na época. Em 2022, mais de 2 anos após os casos, a cervejaria teve a sua fabricação novamente liberada pela vigilância sanitária.

A cervejaria Backer retornou as atividades em 2022 (Reprodução: Internet)

Quando a Anvisa foi fundada?

A Anvisa foi fundada no dia 26 de janeiro de 1999.

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Marcas famosas foram barradas pela ANVISA, após apresentarem graves riscos à saúde dos consumidores, e situação é essa

Já falamos em matérias anteriores, o quanto os órgãos regulamentadores como a ANVISA são importantes para manter a qualidade e a saúde dos produtos que são diariamente consumidos pelos brasileiros.

Inclusive, ao longo desses anos, muitos desses produtos, incluindo de marcas famosas foram proibidas de circular e foram retiradas do mercado após apresentarem sérios riscos à população e são esses casos que iremos listar AGORA!

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Proibição baixada

Entre os anos  2016 e 2020, a Anvisa determinou o recolhimento de dois produtos dos supermercados. Tais proibições envolveram uma marca famosa de cerveja e duas de molhos de tomate.

Vale dizer que, na época, esses fatos caíram como uma verdadeira bomba para a maioria da população, afinal de contas, se tratam de marcas extremamente famosas e consumidas por milhares de brasileiros

1- Molho de tomate com pelos de rato

No ano de  2016, o órgão proibiu a distribuição e comercialização do lote LO11810 do Extrato de Tomate, marca Elefante com validade até 7 de outubro daquele mesmo ano.

De acordo com o site do Governo, a proibição. ocorreu por conta do laudo da Fundação Ezequiel Dias que detectou pelos de ratos acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

Desse modo, o órgão suspendeu a venda do lote do Extrato de Tomate devido ao risco à saúde humana. Mas, após um novo lote e fiscalização, a Anvisa liberou a venda dos produtos nos mercados novamente.

Vale dizer que naquele mesmo ano, o órgão também proibiu a venda do molho de tomate do Pomarola pelo mesmo motivo da marca Elefante. A marca também teve a devida liberação com outros lotes*.

Para saber mais sobre esse assunto clique aqui

2- Cerveja tóxica

Já em janeiro do ano de 2020, a Anvisa interditou todas as marcas de cerveja da Backer com data de validade igual ou posterior a agosto daquele mesmo ano.

De acordo com o G1, a determinação ocorreu durante 90 dias após análises feitas pelo Ministério da Agricultura, cuja decisão foi publicada no dia 17 de janeiro de 2020, em uma edição extra do Diário Oficial da União.

É verdade que existe um limite aceitável para conter pelos nos produtos?

Parece loucura, mas SIM, a ANVISA muitas vezes permite uma quantidade mínima aceitável de pelos de ratos e roedores em produtos como molhos de tomate e em conserva.

De acordo com o portal Pro Bio Laboratórios, o limite é de um pelo de roedor para cada 100 gramas de produtos de tomate.

A Anvisa explicou que a contaminação ocorre durante o processo de fabricação e é um problema mundial.

Após a colheita, geralmente, o armazenamento não ocorre em um local limpo e controlado. É nesse momento que o roedor tem acesso ao alimento e o contamina.

Quem determina este limite é a RDC N° 14, criada no dia 28 de março de 2014, que se trata de um conjunto de leis daquele mesmo ano e que determina quanta “sujeira” é aceita em um alimento, SEM QUE isso cause problemas de saúde para o consumidor.

*Para saber mais sobre esse assunto clique aqui

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