Fim das atividades da grande fábrica de biscoitos, impacta trabalhadores e expõe fragilidade do setor industrial em São Paulo em 2025

O encerramento definitivo da Fábrica nº1 de biscoitos pegou de surpresa centenas de trabalhadores e sacudiu o setor industrial paulista em 2025.

O fim de uma linha de produção histórica empurrar famílias inteiras para a incerteza do desemprego.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha agora o fechamento da fábrica de biscoitos do Grupo M. Dias Branco.

Fábrica de biscoitos fechada

O fechamento da tradicional fábrica de biscoitos Zabet, em Lençóis Paulista (SP), anunciado em 6 de janeiro de 2025, causou um impacto significativo na comunidade local.

Contudo, a unidade, pertencente ao Grupo M. Dias Branco, encerrou suas atividades após mais de seis décadas de operação, resultando na demissão de aproximadamente 500 trabalhadores.

Motivo

A empresa justificou a decisão como parte de uma estratégia de reestruturação para aumentar a eficiência operacional, reduzir custos e agilizar a entrega de produtos.

Além disso, a produção seria transferida para outras unidades do grupo, distribuídas em diversos estados brasileiros.

A maioria dos funcionários afetados foram mulheres com mais de 40 anos e mais de 15 anos de trabalho na empresa, conforme informado pelo sindicato da categoria.

O encerramento das atividades impacta não apenas os trabalhadores, mas também a economia local, que dependia significativamente da fábrica.

Comunicado

Em resposta, o Grupo M. Dias Branco afirmou estar negociando com o sindicato um pacote de benefícios para os trabalhadores desligados, incluindo cursos de capacitação para auxiliar na recolocação profissional.

“A empresa reconhece a importância de seus colaboradores e está comprometida em minimizar os impactos da reestruturação. A Companhia, inclusive, está em negociação com o sindicato para oferecer um pacote diferenciado de benefícios para os profissionais desligados. Sempre que possível, a M. Dias Branco buscou aproveitar o talento de sua equipe, oferecendo novas oportunidades de trabalho em outras unidades da organização.“

Medidas anunciadas pela empresa:

• Transferência da produção para outras unidades do grupo.
• Negociação de pacote de benefícios com o sindicato.
• Oferta de cursos de capacitação para os funcionários demitidos.
• Compromisso em minimizar os impactos sociais da reestruturação.

O prefeito de Lençóis Paulista, André Paccola Sasso, expressou tristeza com o fechamento da fábrica e destacou a importância do empreendimento para a história da cidade.

Além disso, ele afirmou que a prefeitura está comprometida em oferecer suporte aos trabalhadores afetados.

Onde fica as outras fábricas do Grupo M. Dias Branco?

O Grupo M. Dias Branco possui 22 unidades industriais no Brasil, distribuídas estrategicamente para atender aos principais mercados do país.

Essas unidades estão localizadas nos estados do Ceará, Pernambuco, Bahia, Paraíba, Rio Grande do Norte, São Paulo, Paraná, Rio Grande do Sul e Rio de Janeiro.

Além disso, a empresa também conta com uma unidade no Uruguai e 29 centros de distribuição, reforçando sua presença nacional e internacional

CONCLUSÃO 

Por fim, a desativação da fábrica Zabet reflete os desafios enfrentados pela indústria alimentícia no Brasil, que busca constantemente adaptar-se às mudanças econômicas e tecnológicas.

Porém, embora a reestruturação vise fortalecer a competitividade da empresa, é fundamental considerar os impactos sociais e econômicos nas comunidades locais.

Veja também matéria especial sobre: Falência decretada, portas fechadas e adeus: O fim de fábrica n°1 dos eletrodomésticos após 20 anos no Brasil.

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A Anvisa fez uma interdição que causou espanto em muita gente

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por criar normas, regulamentos, dar suporte e fiscalizar todas as atividades sanitárias da área no Brasil.

Ocorre que uma fábrica de biscoito bastante famosa foi interditada, pois não estava com as condições de higiene recomendadas pelo órgãos fiscalizador.

SAIBA MAIS! Proibido e abominado pela ANVISA: A proibição às pressas de 6 produtos de limpeza populares de donas de casa

Diante desse cenário, no dia 14 de agosto de 2013, a Anvisa do estado de Espírito Santo interditou a produção dos biscoitos das marcas Alcobaça e Sarloni, já que durante uma inspeção foi identificada a falta de boas práticas de higiene.

“O setor de produção de biscoitos não atende às normas de vigilância sanitária. Os biscoitos de todos os tipos dessas duas marcas não estão próprios para consumo humano, principalmente, por falta de higiene durante o processo de fabricação”, explicou a agência.

Na época, a Anvisa determinou o recolhimento nos pontos de vendas dos produtos que estavam prontos para serem comercializados e a fabricação dos alimentos ficou proibida até que a Villoni Alimentos, que é a responsável, se adequasse em todas as normas sanitárias.

Fábrica de biscoito interditada pela Anvisa (Foto: Reprodução / Canva / Montagem TV Foco)

Apenas cinco dias depois, no dia 19 de agosto de 2013, a vigilância sanitária liberou a produção dos biscoitos das marcas Alcobaça e Sarloni, após a empresa se adequar a todas ar normas exigidas pela legislação.

Desde então, todos os produtos estão aptos para consumo e os clientes podem consumir de maneira tranquila, sem nenhum tipo de preocupação, sendo essa a situação hoje (15).

A marca de biscoito voltou a ser normalmente vendida (Foto: Reprodução / Internet)

QUAIS SÃO AS 3 LANCHONETES QUE FORAM INTERDITADAS POR FALTA DE HIGIENE?

Uma empresa de alimentação precisa se atentar ainda mais com as normas de higiene, visto que trabalham com comida. Acontece que em Maceió, 03 lanchonetes estavam em condições precárias e em novembro de 2023 foram interditadas.

As mesmas estavam localizadas no bairro do Feitosa e foram interditadas pela pela Anvisa de acordo com informações do portal G1. Os fiscais encontraram diversas irregularidades, tais como mofo, utensílios sujos acumulados fora da cozinha, ferrugem em equipamentos, entre outras situações precárias.

Fiscais da Anvisa flagraram refrigeradores enferrujados (Foto: Reprodução / Visa)

De acordo com o coordenador da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, as 3 lanchonetes foram interditadas por causa do risco à saúde dos clientes.

“Esses locais apresentavam equipamentos e utensílios fora dos padrões sanitários, ausência de descarga nos banheiros e forte odor de dejetos. Ambientes sem nenhuma condição de funcionamento, por isso, a interdição”, pontuou o fiscal da Anvisa.

As lanchonetes só poderão voltar a funcionar se conseguirem se adequar às normas sanitárias em um prazo de 90 dias. Além disso, os donos das lanchonetes foram multados, onde responderão um processo administrativo.

Lanchonetes interditadas em Feitosa Maceió (Foto: Reprodução / Visa)

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Vigilância Sanitária barra fábrica de biscoitos por falta de higiene

A Vigilância Sanitária é responsável por controlar a qualidade de tudo que é produzido, seja no mercado de alimentos ou de remédios. Por conta disso, se alguma empresa não cumpre as regras, automaticamente, é barrada. Anvisa controla o cenário nacional, mas, cada Estado brasileiro tem a sua própria instituição.

E foi a Vigilância Sanitária do Espírito Santo a responsável por interditar a produção dos biscoitos das marcas Alcobaça e Sarloni no dia 14 de agosto de 2013. Conforme publicado do site da Secretaria de Estado da Saúde do Espírito Santo (SESA), a interdição ocorreu por conta da falta de boas práticas de higiene.

Biscoitos Sarloni e Alcobaça foram proibidos (Foto: Divulgação)

Na ocasião, ficou acertado que a fabricação só seria liberada caso a Villoni Alimentos, que é responsável pela fabricação, se adequasse às normas sanitárias. Na ocasião, a ação só ocorreu por conta das denúncias a respeito do que a empresa estava fazendo.

“O setor de produção de biscoitos não atende às normas de vigilância sanitária. Os biscoitos de todos os tipos dessas duas marcas não estão próprios para consumo humano, principalmente, por falta de higiene durante o processo de fabricação”, explica a chefe da Vigilância Sanitária Estadual, Marizete Oliveira na ocasião.

Vigilância Sanitária do Espírito Santo barrou marca de biscoitos (Foto: SESA)

A EMPRESA OPERA NORMALMENTE ATUALMENTE?

Sim, a empresa é uma das mais tradicionais do cenário capixaba e tem o respeito dos clientes. No site oficial da Villoni Alimentos é possível efetuar a compra tanto do biscoito da marca Sarloni, como Alcobaça. Após toda a polêmica envolvendo falta de higiene, a empresa passou a cuidar melhor dos produtos.

É comum encontrar as marcas nos principais supermercados capixabas e além dessas marcas, a Villoni também trabalha com venda de massas. O macarrão da empresa é muito bem aceito no mercado capixaba.

Biscoitos Sarloni e Alcobaça foram proibidos (Foto: Villoni)

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