Globo confirma que Vigilância interditou fábrica de salgados número um de Florianópolis, devido a mofo e condições precárias

A Vigilância Sanitária interditou uma fábrica de salgados de Florianópolis após encontrar mofo e condições precárias de higiene no local.

A TV Globo confirmou a decisão das autoridades, que identificaram riscos à saúde pública durante a inspeção.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações divulgadas pelo G1 da Globo, detalha agora intervenção da Vigilância Sanitária contra fabrica de salgados em Florianópolis.

Interdição da Anvisa

Uma fábrica de salgados localizada em Governador Celso Ramos, na Grande Florianópolis, foi interditada pela Vigilância Sanitária devido às condições insalubres de operação.

A ação ocorreu na quarta-feira, 19 de fevereiro de 2025, após a Polícia Civil identificar o estabelecimento funcionando nos fundos de uma residência na região de Areias de Cima.

Durante a inspeção, as autoridades constataram diversas irregularidades que comprometiam a segurança alimentar. Entre as principais infrações observadas estavam:

• Produtos armazenados de forma inadequada
• Condições de higiene precárias
• Trabalhadores sem uniformes e sem Equipamentos de Proteção Individual (EPI)
• Falta de estrutura mínima para a manipulação de alimentos

Ambiente impróprio

Imagens divulgadas pela Polícia Civil revelaram o estado deplorável do local. Alimentos eram preparados em um fogão enferrujado, situado em uma área descoberta.

Salsichas destinadas à produção de salgados estavam espalhadas em uma pia, fora de refrigeração adequada. Além disso, o chão encontrava-se visivelmente sujo e as paredes apresentavam mofo.

A fábrica fornecia seus produtos para uma lanchonete na região de Areias de Cima, que também foi interditada.

“As condições encontradas no local apresentavam riscos à saúde pública, tornando necessária a interdição imediata dos estabelecimentos envolvidos. A vigilância sanitária continuará acompanhando o caso e tomando as medidas necessárias para garantir a segurança alimentar da população”, disse o órgão.

Fábrica de salgados e lanchonete

As autoridades não divulgaram os nomes dos estabelecimentos envolvidos. A Vigilância Sanitária justificou a interdição imediata devido aos riscos à saúde pública, ressaltando o descumprimento das normas sanitárias exigidas para a fabricação e comercialização de alimentos.

Segundo portal Nd+, após a interdição, os proprietários da lanchonete procuraram a Vigilância Sanitária e receberam orientações sobre práticas adequadas de manipulação de alimentos, higiene e outras exigências sanitárias.

A lanchonete liberou-se para retomar suas atividades após comprovarem as adequações necessárias. Entretanto, a fábrica de salgados permanece interditada, uma vez que as irregularidades encontradas exigem medidas corretivas mais abrangentes.

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Para realizar uma denúncia à Anvisa, siga os seguintes passos:

1. Acesse o canal “Fale com a Ouvidoria”: Utilize a plataforma Fala.BR para registrar sua manifestação.
2. Preencha o formulário eletrônico: Em seguida, descreva detalhadamente o fato, fornecendo informações que possibilitem a apuração da denúncia.
3. Anexe evidências: Sempre que possível, inclua fotos ou materiais que comprovem os fatos relatados.
4. Acompanhe sua denúncia: Porém, após o envio, você poderá acompanhar o andamento da sua manifestação pela mesma plataforma.

CONCLUSÃO 

Por fim, este incidente destaca a importância da fiscalização sanitária rigorosa e do consumo consciente.

Porém, garantir que fontes confiáveis e devidamente regulamentadas adquiram produtos alimentícios é essencial para a saúde da população.

Contudo, consumidores devem estar atentos às condições de higiene dos locais onde adquirem alimentos e denunciar irregularidades aos órgãos competentes.

Veja também matéria especial sobre: Falta de higiene e deterioração: ANVISA interdita peixaria nº1 de Florianópolis e novo decreto chega em 2025.

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Condições precárias e indignação: Fábrica de salgados, vista como nº 1, é interditada em SC após flagrante chocante da Vigilância Sanitária

No dia 22 de fevereiro de 2025, uma grande fábrica de salgados localizada em Governador Celso Ramos, na Grande Florianópolis, foi interditada pela Vigilância Sanitária após a constatação de uma série de irregularidades sanitárias.

Durante a inspeção, os fiscais identificaram desde mofo nas paredes e ferrugem nos equipamentos até salsichas descartadas diretamente na pia.

Isso sem falar nas demais irregularidades. Sendo assim, a partir de informações divulgadas através do portal G1, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco traz mais detalhes da fiscalização mencionada abaixo:

Fiscalização e irregularidades encontradas

Conforme dito acima, a operação ocorreu em conjunto com outros órgãos reguladores e teve como objetivo garantir o cumprimento das normas sanitárias.

Inclusive, as autoridades detectaram a presença de uma lanchonete localizada no bairro Areias, que também recebia os produtos da unidade interditada e, como consequência, teve o mesmo destino da fábrica.

Entre as principais irregularidades encontradas, destacam-se:

• Ambiente de produção extremamente sujo e sem higienização adequada;
• Mofo e infiltração nas paredes, expondo os alimentos à contaminação;
• Ferrugem em equipamentos utilizados no preparo dos salgados;
• Funcionários sem uniformes e sem equipamentos de proteção obrigatórios;
• Salsichas descartadas de forma inadequada na pia;
• Por fim, a presença de utensílios de cozinha e fogões em más condições de uso, comprometendo a segurança alimentar.

Veja mais imagens no vídeo abaixo:

Alerta da Vigilância

Diante dessa situação, a Vigilância Sanitária destacou que as condições precárias do estabelecimento representavam um risco iminente à saúde dos consumidores e justificavam a interdição imediata.

Sendo assim, a Polícia Civil foi acionada e iniciou uma investigação a fim de identificar os responsáveis e avaliar possíveis penalidades, incluindo multas e sanções administrativas.

A Vigilância Sanitária reforçou que continuará monitorando estabelecimentos do setor alimentício para garantir o cumprimento das normas de higiene e segurança, evitando riscos à saúde da população.

Quais são os riscos de consumir alimentos em situação insalubre?

Lembrando que a ingestão de alimentos preparados em ambientes insalubres pode levar a diversas complicações de saúde.

Entre os principais riscos estão:

• Intoxicações alimentares;
• Infecções gastrointestinais;
• Proliferação de doenças transmitidas por bactérias e fungos;

Além disso, os mesmos ainda causam sintomas como:

• Náuseas;
• Vômitos;
• Febre;
• Diarreia

MAS ATENÇÃO! Os sintomas podem surgir poucas horas após o consumo de alimentos contaminados, podendo levar a complicações mais graves, especialmente em crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico debilitado.

Ou seja, no sinal mínimo desses sintomas, procure uma unidade de saúde imediatamente.

Conclusões:

Em suma, uma fábrica de salgados em Santa Catarina foi interditada pela Vigilância Sanitária devido a graves irregularidades sanitárias, como mofo, ferrugem e descarte inadequado de alimentos.

A fiscalização, que também interditou uma lanchonete que recebia produtos da fábrica, encontrou ambientes sujos, equipamentos enferrujados e funcionários sem uniformes adequados.

Por fim, a ingestão de alimentos preparados em condições insalubres pode causar intoxicações, infecções gastrointestinais e outras doenças, com sintomas como náuseas, vômitos e diarreia.

Sendo assim, procure uma unidade de saúde o quanto antes caso sinta qualquer um desses sintomas.

Mas, para saber sobre outras interdições da ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Anvisa interdita fábrica do restaurante n°1 após descoberta de condições insalubres e carne podre em desacordo com as normas sanitárias

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) tomou uma medida drástica, interditando a famosa fábrica de alimentos do restaurante após a descoberta de condições insalubres e a presença de carne podre nas instalações.

A ação da Anvisa segue uma série de inspeções que revelaram uma alarmante falta de higiene no local, colocando em risco a saúde pública e gerando indignação entre os consumidores.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações da Anvisa, detalha agora interdição de fábrica.

Decisão da Anvisa

Uma fábrica de salgados em Governador Celso Ramos, na Grande Florianópolis, foi interditada pela Vigilância Sanitária devido a condições insalubres, na última quarta-feira (19).

Durante a fiscalização, os agentes encontraram ambientes sujos, paredes mofadas e utensílios enferrujados. Além disso, salsichas foram encontradas sendo lavadas em pias, evidenciando práticas inadequadas de higiene.

A produção da fábrica abastecia uma lanchonete localizada no bairro Areias, que também teve suas atividades suspensas.

A Vigilância Sanitária destacou que as condições encontradas representavam riscos à saúde pública, tornando necessária a interdição imediata dos estabelecimentos envolvidos.

Investigação

A Polícia Civil está investigando o caso para apurar possíveis responsabilidades e determinar as medidas legais cabíveis. As autoridades enfatizaram a importância de manter padrões adequados de higiene na produção de alimentos para garantir a segurança dos consumidores.

As principais irregularidades identificadas durante a fiscalização incluem:

• Ambientes sujos e mal conservados.
• Presença de mofo nas paredes.
• Utensílios de cozinha enferrujados.
• Práticas inadequadas de lavagem de alimentos, como salsichas sendo lavadas em pias.

Essas condições comprometem a qualidade e a segurança dos produtos alimentícios oferecidos aos consumidores.

Vigilância Sanitária

A Vigilância Sanitária reforçou seu compromisso em monitorar e fiscalizar estabelecimentos que manipulam alimentos, visando proteger a saúde da população.

Além disso, a interdição desses locais demonstra a eficácia das ações de fiscalização e a seriedade com que as autoridades tratam questões relacionadas à segurança alimentar.

No entanto, a vigilância abriu um processo administrativo sanitário, que passará por uma comissao julgadora e pode culminar na aplicação de multa à lanchonete.

Contudo, nesta sexta (21), a diretora da vigilância municipal, Rita de Cassia Amon, disse que o estabelecimento foi autorizado a reabrir, após fazer adequações e cumprir as normas estabelecidas. Além disso, aá a “fábrica” de salgados segue interditada.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para denunciar irregularidades à Anvisa, acesse o canal “Fale com a Ouvidoria” no site oficial da agência e preencha o formulário eletrônico com detalhes do ocorrido.

Porém, alternativamente, ligue para 0800 642 9782, disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira.

CONCLUSÃO 

Por fim, a interdição da fábrica de salgados em Governador Celso Ramos evidencia a necessidade de vigilância constante sobre as condições de higiene nos estabelecimentos alimentícios.

Além disso, a atuação das autoridades competentes é fundamental para assegurar que os alimentos consumidos estejam livres de riscos à saúde pública.

Veja também matéria especial sobre: Pelo de rato, mosca e barata: Decreto da ANVISA traz 3 descobertas alarmantes em café, farinha e biscoito.

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