O órgão fechou o local devido às condições insalubres apresentadas

A Vigilância Sanitária é um órgão muito importante vinculado às secretarias estaduais e municipais de saúde que visa a segurança populacional. Hoje falaremos sobre uma pizzaria tradicional que foi obrigada a fechar as portas, após determinação do órgão fiscalizador.

Segundo informações do portal ‘Terceira Via’, no dia 03 de abril de 2023, a Vigilância Sanitária de Campos dos Goytacazes, interditou uma pizzaria localizada no bairro Parque Turf Club, no município do Rio de Janeiro, devido a sérias infrações às normas de higiene. Vale destacar que o nome do estabelecimento não foi divulgado.

Foi confirmado pela Vigilância Sanitária que a pizzaria estava armazenando alimentos de forma inadequada, manipulando-os de maneira incorreta, mantendo níveis insuficientes de higiene, sem ligação da rede de abastecimento de água (fazendo uso de poço artesiano) e armazenando em abundância de farinha de trigo vencida.

Além disso, foram encontrados outros alimentos com datas de validade expiradas. Na época, a equipe de fiscalização também apreendeu aproximadamente 1.600 kg de alimentos considerados impróprios para o consumo. Dessa forma, o órgão interditou o local que teve de fechar as portas até regularizar a situação.

Não parou por aí…

Além da pizzaria, no mesmo dia os fiscais da vigilância sanitária foram em um estabelecimento e encontraram aproximadamente uma tonelada de biscoitos em um depósito localizado no Parque Calabouço, em Guarus. Assim como o estabelecimento do caso anterior, este não teve o seu nome divulgado pelas autoridades.

Ao inspecionar o local, a equipe de fiscalização deparou-se com uma situação alarmante, identificando que os produtos estavam armazenados de maneira totalmente inadequada e, para piorar, nas proximidades dos alimentos havia veneno para ratos.

Segundo declarações feitas ainda por Vera Cardoso, assessora chefe da Vigilância Sanitária, em ambos os casos, foi determinado que os proprietários (tanto do depósito, como da pizzaria) cumprissem uma série de exigências para conseguir reabrir os estabelecimentos.

Vale destacar que, na época, os alimentos impróprios para consumo foram apreendidos e descartados adequadamente no aterro sanitário, garantindo que não representassem nenhuma ameaça à saúde pública.

Situação hoje

Após apuração dos fatos, não foram encontradas nenhuma atualização sobre os casos. Além disso, também não foram encontradas declarações ou notas de esclarecimento por parte das empresas envolvidas nos casos. Portanto, não há como descrever precisamente a situação atual dos empreendimentos.

O que a Vigilância Sanitária fiscaliza?

A VISA abrange ações de controle sanitário sobre bens de consumo e serviços que, direta ou indiretamente, têm potencial de afetar a saúde pública, em quaisquer das etapas e processos realizados entre a produção, distribuição e o efetivo consumo.

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Pizzaria tradicional em cidade fechou após três décadas

No dia 06 de março do ano passado, inúmeros brasileiros lamentaram uma notícia envolvendo uma pizzaria tradicional.

Isso porque, a pizzaria anunciou o encerramento das atividades após três décadas. “É o fim”, disse o comunicado.

Estamos falando do Restaurante Marron Glacê, localizado em Lafaiete, em Minas Gerais.

De acordo com o portal Correio de Minas, o Restaurante Marron Glacê tornou-se uma das pizzarias mais tradicionais da gastronomia de Lafaiete e região.

Na época, o proprietário José Maria Paula Paiva, conhecido como Zé Maria, lamentou o encerramento da empresa.

“É o fim de uma época na qual temos a certeza de que cumprimos nossa missão e marcamos o comércio local com inovação e a qualidade comprovada de nossos pratos e produtos! E que seja um até breve”, disse José.

Em seguida, o proprietário da pizzaria admitiu que o fim ocorreu devido a questões profissionais e pessoais.

“Depois de 32 anos de plena atividade vamos nos dedicar mais a família e curtir um pouco um merecido descanso. Foram muitas noites acordadas. Na parte comercial vamos investir em outras atividades comerciais”, lamentou José.

Além das famosas pizzas, o Marron Glacê também possuía pratos que faziam sucesso, como o filé à parmegiana.

“São pessoas das mais variadas idades e de diversos bairros que vão ao nosso restaurante para apreciar este delicioso prato. Nós fizemos história”, disse Zé Maria.

Marron Glacê (Foto: Reprodução / Correio de Minas)

HISTÓRIA

Em 1991, vindo de Capela Nova e após estudar na Escola Agrícola, em Barbacena, Zé Maria veio para Lafaiete em busca de oportunidade profissional quando se fichou como garçom no Marron Glacê.

Porém, após cinco anos de dedicação ao trabalho, José Maria adquiriu a pizzaria e tornou-se dono.

O Marron Glacê estava localizado na Rua Antônio Franco Ribeiro, na região central, na Avenida Furtado.

Os irmãos Zé Maria e Angelo Daniel de Paiva formaram uma sociedade de sucesso mantendo a fidelidade como os clientes e consolidando como ponto tradicional de encontro de amigos, namorados, casais e família.

“Fomos muito bem recebidos na parte de baixo da cidade que nos abraçou ainda mais. O Marron Glacê tem uma administração em família e queremos aqui agradecer nossos clientes fiéis, nossos amigos, nossos fornecedores e dezenas de funcionários que marcaram nossa história. É uma mistura de alegria por tudo o que passamos mas a emoção em encerrar nossas atividades e despedirmos de todos. Quem sabe em breve retornamos! Nosso obrigado de coração!”, finalizou Zé Maria.

Clientes da pizzaria (Foto: Reprodução / Correio de Minas)

Qual é o nome da melhor pizzaria de São Paulo?

E por falar em pizzaria, o ranking do 50 Top Pizza World elegeu três restaurantes de São Paulo como os melhores.

De acordo com o G1, a QT Pizza Bar, Pizza da Mooca e Leggera Pizza Napoletana entre as 100 melhores do mundo.

Pizza (Foto: Reprodução / Freepik)

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