Alerta às donas de casa sobre o recolhimento de farinha n°1 no Brasil após a Anvisa confirmar descoberta de irregularidade que afeta a segurança alimentar

A Anvisa emitiu um alerta para as donas de casa de todo o Brasil após confirmar o recolhimento de lotes de farinha n°1 comercializada no país.

A decisão foi tomada após a descoberta de irregularidades que comprometem a segurança do produto.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações da Anvisa, detalha os motivos para proibição contra marca de farinha.

Decisão da Anvisa

• Em 13 de setembro de 2024, a Anvisa suspendeu a venda e o uso de lotes da farinha de milho flocada “Flocão Cordeiro 500g”.
• A suspensão foi determinada pela Resolução-RE nº 3.409, publicada pela Anvisa.
• A medida afeta a comercialização e distribuição de produtos fabricados pela Cordeiro LTDA.
• A decisão foi tomada devido a problemas de qualidade e segurança alimentar identificados nos lotes.
• A Anvisa orientou a retirada imediata dos produtos afetados do mercado e o descarte adequado.

A empresa adotou a medida após realizar um recolhimento voluntário dos produtos, devido a inconsistências na frase de alerta de alergênicos presente nos rótulos.

Especificamente, a frase mencionava o compartilhamento de equipamentos na produção de alimentos com e sem glúten, o que poderia gerar dúvidas sobre a presença ou ausência desse alérgeno, especialmente para consumidores com restrição ao glúten.

Produtos afetados

Os lotes afetados, com validade de 12 de setembro de 2024 a 23 de maio de 2025, incluem: A13, A17, A10, A21, A12, A24, A22, A25, A07, A09, A19, A12, A15, A20, A22, A23, A26 e A01.

A Anvisa, em conformidade com o art. 21 do Decreto-Lei nº 986/1969 e o art. 1º da Lei nº 10.674/2003, determinou a suspensão da comercialização, distribuição e uso desses lotes, visando proteger a saúde dos consumidores e garantir a segurança alimentar.

Escolha da empresa

É importante destacar que a empresa tomou a iniciativa de realizar o recolhimento voluntário dos produtos, demonstrando responsabilidade e compromisso com a segurança dos consumidores.

Essa ação preventiva contribui para a confiança do público na marca e no setor alimentício como um todo.

Por fim, para os consumidores que adquiriram os produtos afetados, recomenda-se entrar em contato com a empresa para orientações sobre a devolução ou troca dos itens.

Além disso, é aconselhável verificar a validade e o lote dos produtos em estoque para garantir que não estejam entre os lotes suspensos.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Registre uma denúncia junto à Anvisa pela Ouvidoria, usando a plataforma Fala.BR, onde você pode enviar manifestações detalhadas.

Em seguida, ao preencher o formulário eletrônico, forneça informações precisas e, se possível, inclua evidências como fotos ou documentos que auxiliem na apuração.

Porém, o prazo para resposta é de até 30 dias. Além disso, alternativamente, você pode entrar em contato pelo telefone 0800 642 9782, disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira.

CONCLUSÃO 

Por fim, a Anvisa continua monitorando a situação e reforça a importância de os consumidores estarem atentos às informações divulgadas pelos órgãos oficiais e pelas empresas responsáveis, a fim de assegurar a ingestão de alimentos seguros e de qualidade.

Veja também matéria especial sobre: Atenção donas de casa: Decreto da Anvisa crava proibição contra tempero n°1 após grave descoberta.

The post Alerta as donas de casa: Anvisa confirma recolhimento de farinha n°1 no Brasil após descoberta appeared first on TV Foco.

ANVISA proíbe lotes de produtos tradicionais da ceia de Ano Novo e é preciso se manter em alerta com a numeração para evitar riscos

A ceia de Ano Novo é uma tradição tão marcante quanto a de Natal, sendo um momento de confraternização e renovação de esperanças para o ano que se inicia.

Além das delícias típicas, como as farofas e o clássico manjar de coco, que também brilham nas festas natalinas, a celebração carrega consigo uma aura de superstição.

Afinal de contas, muitos acreditam que determinados alimentos têm o poder de atrair boa sorte e prosperidade.

Contudo, é preciso estar atento à segurança alimentar, especialmente neste ano, em que a ANVISA emitiu restrições envolvendo ingredientes cruciais dessas receitas.

Sendo assim, a partir das informações oficiais da autarquia, a equipe do TV Foco, especializada em fiscalizações e serviços, traz mais detalhes sobre essas proibições abaixo, para que você fique em alerta:

1- Leite de Coco da marca Copra:

O Leite de Coco da Marca Copra é um dos ingredientes essenciais para o preparo do manjar de coco, um dos doces mais tradicionais e amados dessa época do ano.

• De acordo com a RESOLUÇÃO nº 4.690, publicada no dia 17 de dezembro de 2024, o Lote LEZ2651123 foi alvo de uma medida cautelar que determinou a suspensão da venda e do uso, além do recolhimento imediato em todos os supermercados.

• A medida foi tomada após detectarem dióxido de enxofre em níveis acima do permitido, segundo análises realizadas pelo Laboratório Central de Saúde Pública do Distrito Federal.

Essa substância, quando presente em concentrações inadequadas, pode representar riscos significativos à saúde humana, conforme podem ver abaixo:

Sérios riscos:

Apesar de o dióxido de enxofre ser um conservante comumente utilizado na indústria alimentícia – em doses controladas – quando ultrapassa os limites pré-estabelecidos, pode desencadear sérias complicações de saúde, incluindo:

• Reações alérgicas: O consumo excessivo pode causar sintomas como coceira, irritação na pele e urticária.

• Problemas respiratórios: Indivíduos com asma ou outras condições pulmonares podem apresentar crises graves após a exposição ao composto.

• Gastroenterite: Altas concentrações podem causar dores abdominais, náuseas e diarreia.

• Complicações em grupos sensíveis: Crianças, idosos e pessoas imunocomprometidas estão mais suscetíveis aos efeitos adversos.

Diante disso, o monitoramento constante de produtos é indispensável para proteger a população de riscos desnecessários.

Manifestações da COPRA e sua importância

Vale destacar que, até o momento, não foram encontradas manifestações ou notas por parte da Copra Indústria Alimentícia LTDA, responsável pela fabricação do produto.

No entanto, a marca possui um bom histórico e relevância no mercado, vista como referência de qualidade. Além disso, a situação afetou SOMENTE o lote mencionado.

Ou seja, os demais produtos comercializados pela marca permanecem sendo vendidos normalmente.

Além disso, se assim desejar, a mesma pode expor sua versão dos fatos, uma vez que o espaço permanece em aberto.

• Importância da COPRA: Fundada há mais de duas décadas, a Copra é reconhecida como uma das principais fabricantes de produtos derivados do coco no Brasil. A marca atende a consumidores que buscam opções saudáveis, sendo uma referência em qualidade e inovação no setor alimentício, conforme podem ver através desse link*.

2- Flocão Cordeiro

Por fim, temos o caso de uma série de lotes apreendidos do produto Flocão Cordeiro de 500 g. O produto é muito usado nas famosas farofas e acompanhamentos dos pratos típicos da festividade.

Conforme o boletim da Anvisa, do dia 18 de setembro, a autarquia determinou a suspensão dos lotes após uma ação de recolhimento voluntário da própria empresa:

• Os lotes atingidos foram: A13, A17, A10, A21, A12, A24, A22, A25, A07, A09, A19, A15, A20, A23, A26, A01 (válidos de 12/09/2024 a 23/05/2025).

• Motivação: A embalagem informa, de forma inconsistente, que o produto pode ter entrado em contato com glúten durante o processamento. Isso gera incerteza sobre a presença ou ausência de glúten no produto.

• Número da Resolução: 3.409, publicada no D.O.U nº 181 em 18/09/2024, referente ao Processo 25351.403418/2024-00.

Manifestações da marca e situação atual nos mercados:

Ao procurar manifestações e notas oficiais sobre o ocorrido, as mesmas não foram encontradas, entretanto, o espaço permanece aberto para que a marca possa expor a sua versão dos fatos, se assim lhe for conveniente.

Mas deve-se levar em consideração que essa medida só foi tomada após o recolhimento voluntário, conforme dito acima.

Ou seja, o alerta partiu por iniciativa da própria empresa, o que ressalta a importância que a mesma dá para manter a sua idoneidade e transparência.

Esse tipo de atitude fortalece o compromisso e até mesmo a confiança depositada por parte dos clientes.

Tanto é que todos os seus produtos e linhas de demais lotes estão sendo vendidos normalmente, nos principais pontos de venda, conforme podem ver na imagem abaixo:

• Importância da Distribuidora e Empacotadora de Produtos Alimentícios Cordeiro Ltda. : A empresa se destaca no mercado por sua qualidade, atendimento diferenciado e logística própria. Além disso, a Cordeiro atua há mais de 40 anos e distribui e empacota uma variedade de produtos alimentícios, como cereais, farináceos, especiarias, molhos, temperos, chás e rações.

Mas, quais os riscos que o consumo de glúten representa aos celíacos?

De acordo com o portal News Network, para uma pessoa que sofre com a doença celíaca, o consumo de glúten, mesmo em quantidades mínimas, pode causar danos graves à saúde.

Mesmo porque o glúten provoca uma reação imunológica no organismo dessas pessoas.

Esse tipo de reação pode ter diversos efeitos prejudiciais, principalmente:

• Danos ao intestino delgado: O consumo de glúten por celíacos causa inflamação no intestino delgado, danificando as vilosidades intestinais, estruturas responsáveis pela absorção de nutrientes. Com o tempo, essa inflamação pode levar à atrofia das vilosidades, prejudicando seriamente a absorção de nutrientes essenciais.

• Anemia e Deficiências Nutricionais: Consequentemente, a absorção prejudicada de nutrientes como ferro, ácido fólico e vitamina B12 pode levar à anemia e outras deficiências nutricionais.

Essas condições, quando não tratadas, ainda causam:

• Fadiga crônica;
• Fraqueza;
• Dificuldades cognitivas;
• Impactam negativamente o sistema imunológico.

Sendo assim, a ANVISA reforça a importância da rotulagem correta e da atenção ao risco de contaminação cruzada em alimentos processados.

Especialmente em produtos destinados a pessoas com restrições alimentares rigorosas, como os celíacos.

Mas, para saber outras proibições e medidas da ANVISA, clique aqui*

Considerações finais:

A ANVISA proibiu a venda de alguns lotes de leite de coco Copra e flocão Cordeiro devido a problemas de segurança alimentar:

• O leite de coco apresentava níveis excessivos de dióxido de enxofre, substância que pode causar reações alérgicas e problemas respiratórios.

• Já o flocão Cordeiro tinha informações inconsistentes sobre a presença de glúten, o que coloca em risco a saúde de pessoas com doença celíaca.

Sendo assim, é importante verificar os lotes dos produtos antes de consumi-los e ficar atento às orientações da ANVISA para garantir a segurança alimentar nas festas de fim de ano.

The post Da farofa ao doce tradicional: Anvisa desce o facão e proíbe 2 produtos n°1 das ceias de Ano Novo appeared first on TV Foco.

ANVISA retira das prateleiras de supermercado uma marca de farinha nº1 das prateleiras do Assaí, Atacadão e + após sérios riscos apresentados

As farinhas no geral são ingredientes essenciais na culinária mundial, ainda mais para a nossa, especialmente na produção de pratos tradicionais como o pão de queijo, a tapioca e o cuscuz.

No Brasil, onde grande parte da população consome esses alimentos no dia a dia, a farinha de milho se destaca por ser versátil, rica em fibras e uma alternativa sem glúten para pessoas com doença celíaca.

No entanto, a segurança desses produtos depende de uma vigilância rigorosa, cuja qual é desempenhada pela ANVISA.

Inclusive, em setembro deste ano de 2024, a autarquia emitiu uma medida cautelar envolvendo a farinha de milho flocada “Flocão Cordeiro“, da marca Cordeiro Alimentos, cujos quais podem apresentar sérios riscos, ainda mais para celíacos.

Uma das medidas foi recolher o produto nos principais pontos de venda como Assaí, Atacadão, entre outros.

Pensando nisso e a partir de informações divulgadas pela própria ANVISA, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco, traz mais detalhes da proibição, bem como a situação atual da marca

A proibição

Conforme o boletim da Anvisa, do dia 18 de setembro, a autarquia determinou a suspensão de alguns lotes da farinha de milho flocada “Flocão Cordeiro 500g“.

A mesma é distribuída pela empresa Distribuidora e Empacotadora de Produtos Alimentícios Cordeiro Ltda, com sede em Osasco. A ação é resultado de um recolhimento voluntário da própria empresa.

Aqui estão os principais pontos sobre a medida:

• Lotes: A13, A17, A10, A21, A12, A24, A22, A25, A07, A09, A19, A15, A20, A23, A26, A01 (válidos de 12/09/2024 a 23/05/2025).

• Motivação: A embalagem informa, de forma inconsistente, que o produto pode ter entrado em contato com glúten durante o processamento. Isso gera incerteza sobre a presença ou ausência de glúten no produto.

• Número da Resolução: 3.409, publicada no D.O.U nº 181 em 18/09/2024, referente ao Processo 25351.403418/2024-00.

Manifestações da marca e situação atual nos mercados:

Ao procurar manifestações e notas oficiais sobre o ocorrido, as mesmas não foram encontradas, entretanto, o espaço permanece aberto para que a marca possa expor a sua versão dos fatos, se assim lhe for conveniente.

Porém, conforme mencionamos acima, a medida foi tomada após um recolhimento voluntário.

Ou seja, o alerta parte por iniciativa da própria empresa, o que ressalta a importância que a mesma dá para manter a sua idoneidade e transparência.

Esse tipo de atitude fortalece o compromisso e até mesmo a confiança depositada por parte dos clientes.

Tanto é que todos seus produtos e linhas de demais lotes estão sendo vendidas normalmente, nos principais pontos de venda, conforme podem ver na imagem abaixo:

• Importância da Distribuidora e Empacotadora de Produtos Alimentícios Cordeiro Ltda: A empresa se destaca no mercado por sua qualidade, atendimento diferenciado e logística própria. Além disso, a Cordeiro atua há mais de 40 anos e distribui e empacota uma variedade de produtos alimentícios, como cereais, farináceos, especiarias, molhos, temperos, chás e rações

Quais riscos o consumo de glúten representam aos celíacos?

De acordo com o portal News Network, para uma pessoa que sofre com a doença celíaca, o consumo de glúten, mesmo em quantidades mínimas, pode causar danos graves à saúde.

Mesmo porque o glúten provoca uma reação imunológica no organismo dessas pessoas.

Esse tipo de reação pode ter diversos efeitos prejudiciais, principalmente:

• Danos ao intestino delgado: O consumo de glúten por celíacos causa inflamação no intestino delgado, danificando as vilosidades intestinais, estruturas responsáveis pela absorção de nutrientes. Com o tempo, essa inflamação pode levar à atrofia das vilosidades, prejudicando seriamente a absorção de nutrientes essenciais.

• Anemia e Deficiências Nutricionais: Consequentemente a absorção prejudicada de nutrientes como ferro, ácido fólico e vitamina B12 pode levar à anemia e outras deficiências nutricionais.

Essas condições, quando não tratadas ainda causam:

• Fadiga crônica;
• Fraqueza;
• Dificuldades cognitivas;
• Impactam negativamente o sistema imunológico.

Sendo assim, a ANVISA reforça a importância da rotulagem correta e da atenção ao risco de contaminação cruzada em alimentos processados.

Especialmente em produtos destinados a pessoas com restrições alimentares rigorosas, como os celíacos.

Mas, para saber outras proibições e medidas da ANVISA, clique aqui*

Considerações finais:

A ANVISA proibiu a venda de alguns lotes da farinha de milho flocada “Flocão Cordeiro” devido a uma falha na rotulagem de alérgenos.

Essa falha coloca em risco a saúde de celíacos, pois não garante a ausência de glúten no produto. A medida foi tomada após um recolhimento voluntário da empresa e visa proteger os consumidores com restrições alimentares.

A ausência de informação sobre glúten em alimentos para celíacos pode levar a sérias complicações de saúde

The post Risco de danos ao intestino e anemia: ANVISA arranca farinha nº1 das prateleiras do Assaí, Atacadão e + appeared first on TV Foco.