Seis alimentos auxiliam na preservação do colágeno e rejuvenescem a pele das 60+ de forma natural e sem procedimentos estéticos.

Conforme sempre mencionamos em nossas matérias, o colágeno é uma proteína essencial para a saúde da pele, cabelos, unhas e articulações.

Porém, com o passar dos anos, a produção natural de colágeno diminui, levando ao aparecimento de rugas, flacidez e outros sinais de envelhecimento.

Não é à toa que milhares de mulheres, ainda mais quando chegam na casa dos 60+, passam a fazer uso de suplementos e shakes que prometem tal reposição.

Porém, o que muitas não sabem é que é possível estimular a produção de colágeno através de uma alimentação balanceada e rica em nutrientes essenciais.

Diante disso e a partir de informações da Revista Brasileira de Geriatria e Gerontologia, a equipe especializada em saúde e bem-estar do TV Foco traz tudo o que você precisa saber sobre esses alimentos e como preparar uma receita simples e descomplicada para obter o que chamamos de “colágeno eterno“.

Afinal de contas, na medida que consumir, as chances de fortalecer a produção da proteína são muito maiores.

Melhor de seis:

De acordo com especialistas, os seguintes alimentos ajudam a estimular a produção de colágeno de forma natural:

Carnes magras:

• Ricas em colágeno, especialmente nos cortes que contêm mais tecido conjuntivo, como os com ossos e partes fibrosas.
• Contêm aminoácidos essenciais, como prolina e glicina, que ajudam na síntese de colágeno.

Caldo de ossos:

• Durante o cozimento prolongado, o colágeno dos ossos se transforma em gelatina, rica em nutrientes.
• Contém glicina e prolina, que são fundamentais para a formação do colágeno corporal.

Frango:

• As partes com pele e tecidos conectivos são ótimas fontes de colágeno.
• Rico em proteínas que contribuem para a saúde da pele, ossos e articulações.

Gelatina:

• Produzida a partir da pele e ossos de animais, é uma excelente fonte de colágeno hidrolisado.
• Auxilia na elasticidade da pele e previne os sinais de envelhecimento.

Frutas cítricas:

• Fontes ricas em vitamina C, essencial para a síntese de colágeno.
• Protegem o colágeno do corpo contra danos causados pelos radicais livres.

Vegetais verdes escuros:

• Espinafre, couve e brócolis fornecem antioxidantes e vitaminas que ajudam na manutenção do colágeno.
• Contribuem para a proteção celular e previnem a degradação precoce da pele.

MAS ATENÇÃO! Todo procedimento natural é apenas um complemento de tratamentos. Sendo assim, em casos mais acentuados ou crônicos, a consulta médica é indispensável.

Além disso, antes de consumir qualquer receita natural, se certifique de que você não tenha nenhuma restrição alimentar para evitar complicações maiores.

Como preparar um bom caldo de ossos para repor o colágeno?

Uma das maneiras mais eficientes de incorporar colágeno à dieta é através de um bom caldo de osso; Veja abaixo como preparar:

Ingredientes:

• 1 kg de ossos de boi ou frango (com tutano)
• 2 litros de água.
• 1 cenoura picada.
• 1 cebola picada.
• 2 dentes de alho.
• 1 colher de vinagre de maçã.
• Sal e ervas a gosto (louro, tomilho, salsão)

Modo de preparo:

1. Primeiramente, coloque os ossos em uma panela grande e adicione água suficiente para cobri-los.
2. Acrescente o vinagre de maçã e deixe repousar por 30 minutos para extrair os nutrientes dos ossos.
3. Em seguida, adicione os vegetais, sal e ervas.
4. Cozinhe em fogo baixo por pelo menos 6 a 8 horas (quanto mais tempo, melhor a extração de colágeno).
5. Por fim, coe o caldo e utilize em sopas ou beba puro.

Para mais dicas e receitas práticas como esta, acompanhe nossos conteúdos através deste link*.

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Conheça os 3 alimentos populares, que muito provavelmente você tem em sua geladeira, cujos quais ajudam na produção de colágeno e ainda emagrecem

Conforme sempre dissemos, o colágeno é uma proteína essencial para a estrutura, elasticidade e firmeza da pele, além de contribuir para a saúde das articulações, músculos, ossos e cabelos.

Porém, com o passar dos anos, a produção natural de colágeno pelo corpo diminui, levando a sinais de envelhecimento (rugas) e perda de elasticidade da pele (flacidez).

Nesse ínterim, a ingestão de alimentos ricos em colágeno ou que facilitam a sua produção pode ajudar a repor esses níveis, promovendo a saúde da pele e apoiando uma aparência mais jovem.

Além disso, alguns desses alimentos também podem contribuir para o emagrecimento, pois promovem saciedade e melhoram o metabolismo.

Sendo assim, a equipe especializada em beleza e cuidados pessoais do TV Foco, baseada em informações divulgadas pelo portal Metrópoles, traz uma lista com 3 alimentos capazes de repor todo esse colágeno e ainda auxiliar na perda de peso.

Trio poderoso

Veja abaixo os detalhes de cada um dos alimentos mencionados e suas respectivas características:

• Carnes magras e peixes: Carnes como frango e cortes magros de carne vermelha são ricos em aminoácidos como glicina e prolina, que são necessários para a síntese de colágeno. O peixe também pode ser uma boa fonte de colágeno, especialmente as partes com pele.

Fontes de proteína de alta qualidade promovem saciedade e ajudam no controle de peso, reduzindo a fome e o desejo por alimentos de baixo valor nutricional.

• Caldo de ossos: É uma das melhores fontes de colágeno natural, obtido por meio da fervura prolongada de ossos. Rico em aminoácidos e minerais, o caldo de ossos pode ser facilmente absorvido pelo organismo.

O caldo é de baixa caloria e aumenta a saciedade, além de conter gelatina, que também contribui para a saúde intestinal, facilitando o processo de emagrecimento e digestão.

• Ovos: A clara do ovo é rica em prolina e glicina, aminoácidos importantes para a produção de colágeno.

MAS ATENÇÃO! Conforme sempre frisamos, as receitas e dicas naturais aqui contidas são apenas complementos. Sendo assim, é fundamental procurar um profissional da saúde para que ele possa encaminhar o seu caso para o melhor tratamento.

Além disso, o TV FOCO jamais incentiva a automedicação, seja ela qual for.

Como preparar uma receita nutritiva para repor colágeno e emagrecer?

Agora que você já sabe todos os benefícios dos ovos, da carne e do caldo de ossos, separamos uma receita de sopa, cuja qual é uma maneira deliciosa e prática de consumir o trio em sua rotina.

Com ela você irá repor todo o colágeno e a promover saciedade para quem busca emagrecer.

Ela ainda é rica em proteínas, aminoácidos essenciais e vitaminas que contribuem para a saúde da pele, articulações e controle do peso.

Ingredientes:

• 500 ml de caldo de ossos (feito com ossos de carne ou frango, fervidos com temperos por pelo menos 4 horas);
• 200 g de carne magra (como peito de frango ou filé mignon), cortada em tiras finas ou cubos pequenos;
• 1 ovo, poché ou cozido;
• 1 punhado de espinafre fresco ou outro vegetal verde escuro;
• 1 cenoura média, cortada em cubos;
• ½ abobrinha, cortada em cubos;
• 1 talo de aipo, picado;
• 1 colher de chá de azeite de oliva;
• Sal e pimenta-do-reino a gosto;
• Ervas frescas (salsinha, cebolinha ou tomilho) para finalizar.

Modo de Preparo:

• Em uma panela grande, aqueça o caldo de ossos até começar a ferver;

• Adicione a carne magra cortada em tiras ou cubos e cozinhe por cerca de 10 minutos, até a carne ficar macia;

• Acrescente a cenoura, a abobrinha e o aipo ao caldo e cozinhe até que os legumes estejam macios, por cerca de 10 minutos;

• Adicione o espinafre e cozinhe por mais 2 minutos, apenas até ele murchar;

• Tempere a sopa com sal e pimenta-do-reino a gosto;

Enquanto a sopa termina de cozinhar, prepare o ovo poché:

• Quebre o ovo em uma tigela pequena;

• Em uma panela com água fervente (não precisa estar borbulhando), adicione uma colher de vinagre e, cuidadosamente, despeje o ovo na água. Cozinhe por 3 minutos, retire com uma escumadeira e reserve;

• Sirva a sopa em uma tigela e coloque o ovo poché no centro;

• Finalize com um fio de azeite de oliva e ervas frescas.

Para mais receitas como essa e dicas infalíveis de beleza, clique aqui*

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Considerações finais:

O colágeno é essencial para a saúde da pele e articulações, mas sua produção diminui com a idade.

Sendo assim, alimentos como carnes magras, peixes, ovos e caldo de ossos ajudam a repor o colágeno e podem auxiliar no emagrecimento.

Porém, antes de fazer qualquer tipo de tratamento natural é fundamental que haja acompanhamento médico.

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