Vigilância Sanitária realiza interdição após encontrar restos de comida e situação atinge em cheio um supermercado popular em SC

​No dia 06 de março de 2025, uma interdição da Vigilância Sanitária acabou atingindo um supermercado renomado no bairro Cordeiros, em Itajaí, Santa Catarina.

De acordo com uma reportagem exibida pelo Balanço Geral, jornalístico da NDTV, filiada da Record, durante a fiscalização, os agentes encontraram “restos de comida em situação deplorável”, além de produtos vencidos e condições inadequadas de higiene.​

Sendo assim, a partir dos dados expostos nessa reportagem, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo todos os detalhes dessa operação:

Detalhes da Interdição:

Em suma, foram apreendidos aproximadamente:

• 300 quilos de carne estragada;
• 37 quilos de alimentos como trigo, farinha e arroz, todos fora do prazo de validade. ​

Além disso, os fiscais identificaram uma cozinha industrial nos fundos do estabelecimento, operando sem as mínimas condições de higiene e sem alvará sanitário. ​

Após a interdição e lacração dos congeladores, o proprietário foi flagrado removendo os lacres e tentando retirar os produtos do local, resultando também em sua detenção pela Polícia Militar.

Declarações oficiais:

Silvio Schaadt, diretor da Vigilância Sanitária de Itajaí, afirmou:​

“Encontramos uma grande quantidade de produtos vencidos que, além de serem preparados e servidos, também estavam sendo vendidos para a comunidade.” ​

Exigências:

• Documentação necessária: O estabelecimento precisou apresentar alvará sanitário, alvará de funcionamento e alvará do Corpo de Bombeiros para regularizar sua situação.​

• Adequações estruturais: Exigiram melhorias no espaço físico para atender às normas sanitárias, incluindo ampliação e higienização adequadas.

Lembrando que a comercialização de alimentos vencidos é crime, com pena de detenção de 2 a 5 anos, além de multa.

Como denunciar irregularidades para a Vigilância Sanitária de Itajaí?

A Vigilância Sanitária reforça a importância de denunciar estabelecimentos que operam em condições inadequadas.

Você pode fazer denúncias através do:

• e-mail: visa@itajai.sc.gov.br;
• Telefones: (47) 3508-0055;
• WhatsApp: (47) 99985-1341. ​

Essa ação destaca a necessidade de inspeções regulares para garantir a segurança alimentar e a saúde pública em Itajaí.

Veja mais imagens abaixo:

Mas, para saber mais sobre a Vigilância Sanitária, bem como a ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui. *

Conclusões:

Em suma, a interdição do supermercado em Itajaí evidencia a importância da fiscalização sanitária na proteção da saúde pública.

A descoberta de alimentos vencidos e condições precárias reforça a necessidade de vigilância constante por parte dos órgãos responsáveis.

Mas, além das penalidades aplicadas, o caso serve de alerta para comerciantes sobre a seriedade das normas sanitárias.

Por fim, as denúncias da população são essenciais para evitar riscos à segurança alimentar e garantir estabelecimentos adequados.

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Interdição da Vigilância Sanitária contra gigante em delivery causou espanto e pavor entre clientes após descoberta de carne de pombo

No dia 18 de julho de 2024, durante uma reportagem do SC no Ar, programa exibido pelo canal NDTV, afiliada da Record, foi exposto um caso chocante envolvendo um restaurante delivery nº 1 da região do centro de Itajaí, Santa Catarina.

Isso porque o mesmo era amplamente conhecido por oferecer refeições a preços abaixo da média.

O motivo do pavor gerado entre consumidores é que o estabelecimento foi interditado pela Vigilância Sanitária após denúncias de que estaria comercializando carne de pombo como se fosse frango.

A partir de informações da reportagem citada, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz mais detalhes do ocorrido e os riscos que envolve esse consumo.

A denúncia

Apesar do fato ter ocorrido no dia 18, a notícia da interdição ganhou repercussão somente no dia 19 de julho de 2024, após a divulgação dos detalhes pelo próprio órgão fiscalizador:

• O restaurante, que não possuía alvará de funcionamento e descumpria normas básicas de higiene, chamou a atenção dos fiscais durante uma inspeção.

• Ao adentrar a cozinha, os agentes encontraram caixas de papelão contendo pombos, o que levantou suspeitas sobre a origem da carne utilizada nas refeições.

Manifestação do estabelecimento:

A proprietária do estabelecimento alegou que os pombos eram criados para outros fins e não para consumo.

No entanto, a denúncia partiu de vizinhos, comerciantes locais e clientes que frequentavam o restaurante via delivery.

Alguns consumidores alegaram também que o preço das marmitas, em torno de R$ 10, era atrativo, mas a qualidade da carne levantava dúvidas.

Vale dizer que o restaurante, localizado na Avenida 7 de Setembro, não possuía placa de identificação, o que dificultava a associação do local com as denúncias.

Tudo jogado no lixo

Posteriormente, a Vigilância Sanitária descartou todos os alimentos encontrados no local e reforçou a importância de os consumidores verificarem:

• As condições de higiene e a regularização dos estabelecimentos antes de realizar pedidos;
• Independente de ser presencialmente ou por delivery.

Os moradores da região se apavoraram com a suspeita de venda de carne de pombo.

Afinal de contas, as leis proíbem o consumo dessa carne no Brasil devido aos riscos de transmissão de doenças.

O maior risco apresentado é que os pombos urbanos, em particular, podem carregar patógenos perigosos para a saúde humana.

O que ocorreu com o estabelecimento?

A Vigilância Sanitária seguiu investigando o caso para confirmar se havia, de fato, a comercialização de carne de pombo no restaurante.

Enquanto isso, a Vigilância Sanitária manteve o estabelecimento interditado e orientou os consumidores a redobrar a atenção ao escolher serviços de alimentação.

O caso serve como alerta para que a população priorize a segurança alimentar, mesmo em meio à praticidade oferecida pelos serviços de delivery.

A situação foi regularizada?

Felizmente, em setembro de 2024 o estabelecimento conseguiu regularizar a sua situação e foi reaberto em Itajaí.

A proprietária cumpriu uma extensa lista de exigências da Vigilância Sanitária, incluindo:

• A higienização total do ambiente;
• Proteção contra insetos;
• Normalização de uniformes;
• Documentação de saúde;
• Realização de um curso de boas práticas para manipulação de alimentos.

Conforme podem ver no vídeo abaixo:

Como os consumidores podem fazer denúncias à Vigilância Sanitária?

Um dos meios mais práticos de fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária é através do Fala.BR:

• Acesse o Fala.BR.
• Cadastre-se no Portal Fala.BR.
• Selecione a opção “Ouvidoria” e, em seguida, a opção “Denúncia”.
• Por fim, descreva detalhadamente as razões para a reclamação.

Conclusões:

Em suma, a Vigilância Sanitária interditou um restaurante delivery em Itajaí em agosto de 2024 após receber denúncias sobre a venda de carne de pombo como se fosse frango.

A Vigilância Sanitária encontrou pombos no local e constatou a falta de alvará e higiene.

No entanto, o estabelecimento conseguiu regularizar a sua situação após entrar em conformidade com todas as exigências da autarquia.

Por fim, o caso, amplamente repercutido, alerta para a importância de verificar a regularização e segurança dos estabelecimentos alimentícios.

Mas, para mais decretos da ANVISA e interdições da Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Restaurante interditado às pressas após a Vigilância Sanitária encontrar pombos e mais nojeiras no estabelecimento

Recentemente, um restaurante famoso por suas marmitas acabou sendo interditado pela Vigilância Sanitária em cumprimento das regras cravadas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).

A medida do órgão de segurança sanitária se deu após denúncias de que o restaurante possivelmente estaria vendendo carne de pombo, além de apresentar uma verdadeira nojeira no estabelecimento.

Conforme apurado pelo TV FOCO, segundo o portal ‘NSC total’, no dia 17 de julho, um restaurante em Itajaí-SC, acabou sendo interditado por não seguir as normas de higiene entre muitas outras infrações.

Anvisa e Vigilância Sanitária

• Vale destacar que a Vigilância Sanitária é um órgão que responde às regras da Anvisa;
• Isso porque, no âmbito nacional, que dita as regras de vigilância sanitária é o órgão nacional, ou seja, a Anvisa;
• A autarquia do Ministério da Saúde coordena o Sistema Nacional de Vigilância Sanitária (SNVS) no Brasil;
• Dessa forma, tudo o que é reproduzido pela Vigilância Sanitária no âmbito estadual e municipal tem o aval da Anvisa;
• No caso em que estamos apresentando, por exemplo, a interdição no restaurante cravada pela Vigilância Sanitária se deu após o órgão fazer valer as regras da Anvisa.

Restaurante interditado em Itajaí

Após receber uma denúncia, a Vigilância Sanitária realizou uma inspeção no restaurante e constatou diversas irregularidades.

Além de funcionar sem alvará de licença, o estabelecimento não atendia às normas de higiene estabelecidas pelo órgão e pela Anvisa.

A situação se agravou quando quatro pombos vivos acabaram sendo encontrados dentro de uma caixa de papelão na cozinha do restaurante.

A proprietária do restaurante alegou que as aves eram de estimação e negou que fossem abatidas para uso comercial.

Contudo, a Vigilância Sanitária não conseguiu comprovar se os pombos estavam sendo utilizados no preparo das marmitas, já que não havia evidências no momento da inspeção.

Mesmo assim, o órgão garantiu que iniciaria uma investigação mais detalhada para apurar os fatos.

O restaurante, que operava exclusivamente por delivery, acabou sendo imediatamente interditado. Os alimentos no local foram descartados pelas autoridades, em conformidade com os protocolos sanitários.

“Infelizmente não é algo que surpreende, já houve outras denúncias de locais que mantém animais de estimação na área de manipulação de alimentos, como gatos, cachorros e papagaios”, escreveu em nota o órgão fiscalizador.

Reabertura do restaurante

No dia 2 de agosto, o restaurante acabou sendo desinterditado após atender todas as exigências estabelecidas pela Vigilância Sanitária e pela Anvisa.

Entre as medidas realizadas estão a reorganização do ambiente, a higienização completa das áreas internas e dos equipamentos, a instalação de proteções contra insetos e a remoção de itens em desuso.

Além disso, a padronização dos uniformes, e principalmente da regularização de documentos, carteiras de saúde e a realização de um curso de boas práticas na manipulação de alimentos.

Conforme informações divulgadas pelo portal ND+, a Secretaria de Saúde de Itajaí não confirmou as suspeitas de que a carne utilizada no preparo das marmitas fosse, de fato, de pombo.

Com todas as adequações cumpridas, o restaurante obteve novamente o alvará sanitário sendo autorizado a retomar suas atividades. O nome do estabelecimento não foi divulgado pelas autoridades.

Até o momento, os proprietários do restaurante não emitiram notas oficiais ou declarações sobre o caso. No entanto, o espaço permanece aberto para que a empresa apresente sua versão dos fatos, caso queira.

Considerações finais

O caso envolvendo a interdição e posterior reabertura do restaurante em Itajaí destaca a importância de uma fiscalização rigorosa para garantir a segurança alimentar e o cumprimento das normas sanitárias.

Apesar das denúncias, as investigações não confirmaram o uso de carne de pombo no preparo das marmitas. Ainda assim, serve como um alerta sobre a necessidade de atenção às condições de higiene.

Destacando que, a adoção de medidas corretivas, como a higienização, padronização de práticas e capacitação dos funcionários, evidencia o comprometimento do restaurante em se adequar às normas.

Afinal, como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Fazer uma denúncia para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) envolve seguir alguns passos específicos. Aliás, aqui estão as orientações gerais para realizar uma denúncia:

• Acesse o Portal da Anvisa: Vá para o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa) e procure a seção destinada a denúncias. Geralmente, há uma área específica para esse fim.
• Escolha o tipo de denúncia: Identifique a categoria da sua denúncia. A Anvisa lida com diversos setores, como alimentos, medicamentos, produtos para a saúde, vigilância sanitária em portos, aeroportos e fronteiras, entre outros. Escolha a categoria mais adequada à sua situação.
• Preencha o formulário: Complete o formulário de denúncia com o máximo de informações possível. Forneça detalhes precisos sobre o ocorrido, incluindo data, local, descrição do problema e, se possível, dados sobre os produtos ou serviços envolvidos.
• Mantenha o anonimato, se desejado: Se preferir, a maioria dos formulários de denúncia permite que você mantenha seu anonimato. No entanto, fornecer suas informações de contato pode ser útil para a Anvisa entrar em contato com você, se necessário.
• Anexe documentos, se disponíveis: Se houver documentos relevantes, como fotos, vídeos ou outros registros, anexe-os à sua denúncia para fornecer evidências adicionais.
• Revise e envie: Antes de enviar a denúncia, revise todas as informações fornecidas para garantir precisão e clareza. Depois, envie o formulário.
• Acompanhe o processo, se possível: Algumas plataformas fornecem um número de protocolo ou alguma forma de acompanhamento da denúncia. Assim, anote essas informações para referência futura.

CLIQUE AQUI para ver mais matérias sobre a Anvisa.

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