Proibição da Anvisa atinge em cheio marca de carne muito popular após fiscais detectarem contaminação de bactéria e risco fatal à saúde

Marca de carne muito popular e amada entre os brasileiros é atingida por proibição urgente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) após fiscais detectarem contaminação e produto ser retirado às pressas das prateleiras dos supermercados.

Portanto, a tão consumida carne bovina, que está presente em quase todos os almoços das casas brasileiras, acaba de se envolver em escândalo e marca responsável terá que responder por seus atos.

Desse modo, de acordo com o portal Consultas do Gov, a Anvisa abriu uma medida cautelar que proibiu a comercialização, distribuição e uso de três carnes da marca Best Beef.

Vale ressaltar que a marca é muito reconhecida no mercado, segundo o próprio site da empresa, a Best Beef produz produtos de animais jovens, de raças britânicas, criados em pasto, com sabor inigualável com alto grau de maciez e padrão superior de limpeza dos cortes.

No entanto, durante a fiscalização dos produtos, os fiscais da vigilância encontraram a presença da bactéria Salmonella presente acima dos limites estabelecidos no padrão microbiológico do alimento.

A resolução publicada no dia 5 de junho de 2024, afirma que os lotes 14 de maio e 4 de junho, dos Rins Miúdos Congelados de Bovino e Rins Miúdos Resfriados de Bovino, da empresa Frigorífico Silva Indústria foram proibidos.

É importante lembrar que a bactéria Salmonella é conhecida por causar intoxicação alimentar e até mesmo provocar graves infecções.

Embora a Salmonella esteja associada a produtos de origem animal, alimentos frescos, quando contaminados, também transmitem a doença.

Alguns exemplos de alimentos que têm sido associados a surtos de salmonelose incluem carnes, aves, ovos, leite e produtos lácteos, pescados, entre outros.

Dessa maneira, os sintomas são semelhantes a outros problemas gastrointestinais, mas são confirmados por meio de exames de sangue e fezes, além da análise clínica do médico, conforme cada caso.

Esses sintomas podem surgir entre 6 e 72 horas (usualmente entre 12 e 36 horas) após o consumo do alimento contaminado e costumam permanecer por cerca de 2 a 7 dias.

Além disso, os sintomas também variam de intensidade conforme a quantidade de alimento contaminado ingerido e o nível de contaminação do alimento. Eles podem surgir como diarreia severa, náuseas e vômitos, dores abdominais e febre alta.

Com isso, a empresa responsável pela produção, foi intimidada a realizar o recolhimento voluntário dos lotes citados.

Entretanto, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém o espaço continua em aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

Apesar da proibição específica, os outros produtos da marca Best Beef continuam sendo comercializados. Segundo a Anvisa, os produtos não afetados pela contaminação estão segundo as normas sanitárias e, portanto, são considerados seguros para consumo.

Como saber se o produto é aprovado pela Anvisa?

Para descobrir se um produto está de fato regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pelo órgão, o que garante a autenticidade da informação.

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Proibição urgente da ANVISA atinge marca de carne muito popular

Marca de carne muito popular e amada entre os brasileiros é atingida por proibição urgente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) após fiscais detectarem contaminação e produto ser retirado às pressas das prateleiras dos mercados.

Portanto, a tão consumido carne, que está presente em milhares de receitas de comidas brasileiras, acaba de se envolver em escândalo e marca responsável terá que responder por seus atos.

Desse modo, de acordo com o portal Consultas do Gov, a Anvisa abriu uma medida cautelar que proibiu a comercialização, distribuição e uso da carne moída da marca Supremo Carnes.

Isso porque, durante a fiscalização do produto, os fiscais da vigilância encontraram a presença de Escherichia coli e aeróbios mesofilos acima dos limites estabelecidos no padrão microbiológico do alimento.

A resolução publicada no dia 15 de março de 2024, afirma que o lote 220224 de Carne Moída Congelada de Bovino, da empresa Indústria d Comércio de Alimentos Supremo LTDA.

No entanto, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém o espaço continua em aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

Vale ressaltar que a Escherichia Coli é uma bactéria que podem causar infecções que afetam o intestino, a bexiga, os rins, a corrente sanguínea, e ainda, ocasionar doenças mais invasivas, como a meningite em bebês, em especial os recém-nascidos.

Uma das infecções mais comuns, causadas pela bactéria Escherichia Coli é a do trato urinário, sobretudo em meninas e mulheres. Essa susceptibilidade à infecção urinária na mulher se deve à uretra mais curta e a maior proximidade do ânus com o vestíbulo vaginal e uretra.

Também é importante destacar que é a partir do contato com o trato urinário que a bactéria poderá migrar até os rins, causando um quadro infeccioso ainda mais grave, a pielonefrite.

Como saber se o produto é aprovado pela Anvisa?

Para descobrir se um produto está de fato regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pelo órgão, o que garante a autenticidade da informação.

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Se surpreenda com a proibição da ANVISA contra marca de carne rival da Swift, após risco de substância fatal e tóxica, e a situação HOJE (26)

E o famoso órgão de fiscalização, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, conhecida e querida por todos os brasileiros, faz proibição contra marca de carne rival da Swift, após risco de substância fatal e tóxica, e a situação HOJE (26).

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, que tem como função, regulamentar, controlar e fiscalizar os produtos e serviços que envolvam risco à saúde pública, podendo apreender, recolher, proibir e a suspender armazenamento, comercialização e distribuição do produto, ou serviço, já fez proibição contra marca de carne rival da Swift, após risco de substância fatal e tóxica.

Acontece que no dia 26 de setembro de 2017, o portal “esbrasil”, informou o comunicado emitido no Diário Oficial pela Anvisa, que proibiu a distribuição, venda e uso em todo território nacional do lote nº 0049/206 da carne moída congelada da marca, rival da Swift, Grã Filé produzida pela Frisa-Frigorífico Rio Doce, com sede em Colatina, no Norte do Espírito Santo.

Segundo as informações, na época, a Anvisa determinou que a empresa recolhesse o lote nº 0049/206 do produto em circulação no mercado, após um laudo do material recolhido ter apresentado resultado insatisfatório para características sensoriais e pesquisa de sulfito, que em grandes quantidades é fatal e pode levar a morte.

O sulfito é uma substância que evita o desenvolvimento de microrganismos e ajuda a manter a cor original dos alimentos e em doses exageradas, o produto pode ser prejudicial e até fatal.

Na época, a empresa rival da Swift, a Frisa informou em nota que foi notificada, no dia 24 de julho daquele ano, pela Vigilância Sanitária do município de Volta Redonda (RJ), referente à coleta do produto carne moída congelada de bovino, da marca Grã Filé e segundo a empresa, na época não havia mais no mercado, o produto do lote à que se referia tal notificação, quando disse:

“Não há mais no mercado, o produto do lote à que se refere tal notificação. A Frisa Frigorífico Rio Doce S/A reitera seu compromisso com a excelência e qualidade dos seus produtos e se coloca à disposição para demais esclarecimentos, através do seu SAC (0800 703 3222)”, disse a nota enviada pela empresa. Vale dizer que atualmente a Frisa segue vendendo seus produtos normalmente nos mercados.

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Qual a maior empresa de alimentos do Brasil?

Segundo o portal “samaisvarejo”, a Nestlé é a maior empresa de alimentos do mundo.

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Marca conhecida por brasileiros precisou ser retirada dos mercados após ser constatado risco de contaminação

Quando vamos fazer nossas compras de supermercado, precisamos estar atentos sempre quanto à qualidade dos produtos que escolhemos, principalmente dos que ficam nos setores de carnes, frios e congelados.

De acordo com o portal do CFMV (Conselho Federal de Medicina Veterinária ), ingerir carnes contaminadas provoca desde enjoos a diarreias graves que podem culminar em uma desidratação profunda e até, em alguns casos, a morte.

Precisamos nos atentar quanto à qualidade dos produtos, principalmente do setor de carnes (Foto Reprodução/Freepik)

Outro risco dos alimentos em más condições sanitárias é a teníase, doença causada por parasitas.

Geralmente ela é transmitida pelo consumo de carne contaminada com cisticercos (larvas do verme),e isso pode culminar em  sérios riscos ao organismo, inclusive problemas nervosos e cegueira quando estiver associada neurocisticercose*

*Quando ocorre o acometimento do sistema nervoso central

Não é a toa que órgãos regulamentadores, como a Anvisa, de forma frequente e incessante, inspecionam minuciosamente alimentos diversos, principalmente esse tipo de produto comercializado diariamente em supermercados e açougues.

Eles analisam marca por marca, e lote por lote, afim de combater qualquer risco que possa causar danos maiores a população.

Alerta preocupante!

Falando nisso, de acordo com o que foi publicado pela própria Anvisa, no dia 07 de junho de 2003, uma retirada de lotes de hambúrgueres, de uma marca conhecida por todos, a  Estrela Alimentos, correspondente do Frigoestrela (Frigorífico Estrela D’Oeste LTDA), foi executada.

O comunicado exposto em seu portal oficial na web, deixou claro que os lotes do Hambúrguer Congelado de Carne Bovina, cujas numerações eram: 12009010223, 12018060223, 12018130223, 12034060223, 12034130223, 12039130223, tiveram a comercialização proibida e saíram de circulação dos pontos de venda.

Essa medida foi motivada considerando o comunicado de RECOLHIMENTO VOLUNTÁRIO  promovido pela própria detentora da marca.

Comunicado da Anvisa a respeito dos Hambúrgueres retirados da marca Estrela Alimentos (Foto Reprodução/Internet)

Nesses lotes foram constatados a contaminação microbiológica*, o que causa sérios riscos a população, como mencionamos acima.

As datas de fabricação corresponde aos seguintes dados: 01/02/2023, 06/02/2023 e 13/02/2023.

*Contaminação caracterizada pela presença de vírus, leveduras, fungos, bactérias e parasitas*

Recolhimento Voluntário e Recall é a mesma coisa?

De acordo com o portal Max Consulting, os termos recolhimento e recall são utilizados como sinônimos. E, em caso de recolher algum produto, a empresa deve garantir que esse procedimento seja o mais rápido possível, como é o caso acima citado.

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