Globo expõe denúncia contra marmitas contaminadas em Campinas: Vigilância interdita cozinha e proprietária é presa após constatação

No dia 3 de abril de 2025, a Vigilância Sanitária interditou uma cozinha industrial, nº 1 na montagem de marmitas, no bairro Jardim Guanabara, em Campinas, SP, após flagrar irregularidades graves na produção de marmitas populares.

O G1, portal da Globo, confirmou a denúncia ao divulgar imagens que mostram alimentos em decomposição, manipulação sem higiene e um ambiente tomado por nojeira e insalubridade.

Inclusive, o caso resultou na prisão da responsável pelo local.

Sendo assim, a partir de informações contidas no portal, a equipe especializada em fiscalizações e produtos do TV Foco traz mais detalhes sobre o ocorrido e como campineiros podem denunciar irregularidades como essa.

Flagrante de condições insalubres

Durante a vistoria, fiscais da Vigilância Sanitária constataram:

• Falta de refrigeração adequada;
• Armazenamento impróprio;
• Total ausência de boas práticas na manipulação dos alimentos.

Além disso, fiscais encontraram uma quantidade expressiva de carnes estragadas, vegetais apodrecidos e utensílios sujos ao lado de lixo e resíduos orgânicos.

Conforme dito acima, as imagens, divulgadas também pela EPTV, afiliada da TV Globo, mostraram a gravidade da situação.

A cozinha interditada produzia diariamente dezenas de marmitas vendidas a baixo custo na região, com forte circulação entre trabalhadores e moradores de baixa renda.

Prisão e investigação policial

A Polícia Civil acompanhou a ação e conduziu a dona do estabelecimento ao 3º Distrito Policial de Campinas.

A perícia técnica recolheu amostras dos alimentos e registrou a situação do imóvel. A empresária responderá por crimes contra a saúde pública e contra as relações de consumo.

Em nota, a Vigilância Sanitária informou que a reabertura do local só poderá ocorrer após a realização de todas as adequações exigidas por lei.

“Os responsáveis precisarão conter os riscos sanitários e comprovar a segurança do processo de produção.”

Como o estabelecimento não foi devidamente identificado, não foi possível encontrar manifestações ou declarações sobre o ocorrido.

Como denunciar à Vigilância Sanitária em Campinas?

Cidadãos podem denunciar estabelecimentos suspeitos diretamente à ANVISA, pelos seguintes canais:

• Site da Ouvidoria;
• Telefone: 0800 642 9782.
• Órgãos municipais: também recebem denúncias por telefone ou presencialmente, nas unidades da Secretaria de Saúde local.

A denúncia é anônima e ajuda a evitar riscos à saúde pública.

Conclusão:

Em suma, um caso das marmitas contaminadas em Campinas expõe uma grave falha na cadeia de produção de alimentos em áreas urbanas.

Inclusive, essa ação da Vigilância evitou um possível surto de contaminação alimentar.

Além disso, a prisão da proprietária sinaliza tolerância zero com práticas criminosas no setor de alimentação.

Por fim, o papel da população ao denunciar é decisivo e a segurança alimentar, em qualquer contexto, deve ser tratada com absoluta seriedade. Mas, para saber mais sobre outras proibições e decretos da Vigilância Sanitária, clique aqui.*

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Após denúncia, Vigilância Sanitária crava interdição às pressas de restaurante suspeito de vender carne de pombo aos clientes

Um restaurante muito famoso acabou sendo alvo de denúncias e acabou interditado pela Vigilância Sanitária após supostamente estar vendendo carne de pombo para os seus clientes.

Conforme apurado pelo TV FOCO, segundo o portal ‘ND+’, a Vigilância Sanitária interditou o local e tomou as devidas providências visando garantir a saúde de população.

O caso ocorreu em um restaurante em Itajaí, Santa Catarina, em 17 de junho do ano passado. Além da denúncia da carne de pombo, o local também apresentava outas infrações sanitárias.

Restaurante interditado

A Vigilância Sanitária realizou uma inspeção em um restaurante após uma denúncia e encontrou diversas irregularidades. O estabelecimento funcionava sem alvará e não cumpria normas básicas de higiene.

O caso chamou ainda mais atenção quando fiscais encontraram quatro pombos vivos dentro de uma caixa na cozinha.

A proprietária alegou que as aves eram de estimação e negou qualquer uso na preparação de alimentos. No entanto, não foi possível comprovar se os animais estavam sendo utilizados nas marmitas.

Diante da situação, a Vigilância Sanitária interditou o restaurante de imediato e descartou os alimentos armazenados no local.

Em nota, o órgão afirmou que investigações seriam aprofundadas. “Infelizmente, já recebemos denúncias sobre animais de estimação em áreas de manipulação de alimentos, como gatos, cachorros e papagaios.”

Anuncio emitido

Após 15 dias interditado, no dia 2 de agosto, o restaurante foi autorizado a reabrir após atender todas as exigências sanitárias.

As melhorias incluíram limpeza completa do ambiente, organização dos espaços, instalação de barreiras contra insetos e regularização dos documentos necessários. A equipe também passou por um curso de boas práticas na manipulação de alimentos.

A Secretaria de Saúde de Itajaí não confirmou as suspeitas sobre o uso de carne de pombo no preparo das marmitas. Com todas as pendências resolvidas, o restaurante obteve novamente o alvará e voltou a operar.

Ademais, vale ressaltar que, até o momento, os proprietários não se pronunciaram sobre o caso, mas o espaço segue aberto para poderem apresentar sua versão dos fatos. O nome do estabelecimento não foi divulgado pelas autoridades.

Considerações finais

• Apesar das graves denúncias e da interdição emergencial, o restaurante conseguiu reabrir após se adequar às normas sanitárias exigidas.
• O caso reforça a importância da fiscalização rigorosa em estabelecimentos alimentícios, garantindo a segurança dos consumidores.
• Embora não tenha comprovado o uso de carne de pombo nas refeições, o episódio evidencia a necessidade de boas práticas na manipulação de alimentos.
• Resta agora aguardar um posicionamento oficial dos proprietários, caso queiram esclarecer os acontecimentos.

Como fazer denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária, você pode ligar para o número específico da sua cidade, enviar um e-mail ou acessar o site oficial do órgão de saúde municipal, ou estadual.

Forneça detalhes como nome e endereço do estabelecimento, descrição do problema e, se possível, evidências como fotos. A denúncia pode ser anônima.

Por fim, clique aqui e veja algumas atuações da Vigilância Sanitária.

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