Uma marca de salsichas rival da Perdigão acabou tendo um de seus lotes proibidos pela Anvisa, por grave contaminação. Portanto teve que retirá-los das prateleiras dos mercados

A Anvisa se viu obrigada a intervir contra uma marca de salsichas, rival da Perdigão, por conta de seus produtos estarem contaminados. Assim os consumidores corriam o risco de sofrer com diarreias e náuseas, causando complicações para a saúde em agosto de 2023.

A vigilância sanitária é o principal órgão responsável pela averiguação de todos os produtos, desde a sua fabricação, até o momento em que estão disponíveis para venda. Quando identificam algum problema, rapidamente emitem um alerta aos consumidores.

De acordo com o portal ‘TribunaPR’, em agosto de 2023, a Anvisa proibiu a distribuição da salsicha viena, com alho sabor defumado, da marca Nalin. Inclusive emitiram um comunicado de risco n°082/2023 da vigilância sanitária.

Segundo o órgão, havia altos riscos desse produto ter apresentado contaminação biológica. O lote afetado foi o N120623, do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, da marca Nalin, fabricado no dia 13 de junho de 2023 e com validade até 13 de setembro do mesmo ano.

Portanto, a Anvisa determinou o recolhimento desse produto, por contar uma contaminação microbiológica, que poderia causar diarreias e náuseas em seus consumidores. Sempre quando o órgão identifica produtos que geram risco à saúde, rapidamente os tiram de comercialização.

“A contaminação microbiológica em alimentos pode desencadear diversos problemas, afetando principalmente crianças pequenas e idosos. Alguns dos sintomas associados a alimentos contaminados incluem náuseas, desidratação, dores abdominais, diarreia, febre e falta de apetite“, disse o BRK Ambiental.

Situação hoje em dia

A reportagem do ‘TribunaPR’ tentou entrar em contato com a Nalin para darem a sua versão do assunto, mas não obteve sucesso. Vale lembrar que o espaço ainda está aberto para que deem suas declarações e que possam esclarecer todos os ocorridos para os consumidores.

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É importante ressaltar que apenas o lote em específico acabou sendo afetado por essa contaminação, e todos os demais estão aptos para consumo. A marca é uma das concorrentes da Perdigão nesse mercado, sempre tão concorrido.

“Nossos produtos são preparados dentro do mais rigoroso controle de qualidade para atender a restaurantes, empórios, casas de carnes, supermercados, pessoas com restrição a carne suína e para sua família”, garantiu a empresa em seu site oficial.

Eles também contam com um Instagram ativo, que tem atualizações quase que diariamente e contam com mais de 2 mil seguidores.

Quando a Anvisa foi fundada?

A Anvisa, principal responsável por realizar a averiguação de todos os produtos que chegam aos consumidores, surgiu no dia 26 de janeiro de 1999.

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Uma marca rival da Perdigão tem produto arrancado às pressas dos mercados pela Anvisa

Sem sombre de dúvidas, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é um dos principais órgãos do Governo Federal. Responsável por garantir a qualidade e segurança de alguns produtos comercializados no país. Dessa vez, por exemplo, iremos falar sobre uma marca rival da Perdigão que teve seu alimento arrancado dos mercados pela agência devido riscos à saúde.

Segundo a Resolução-RE N° 2.708, publicada pela Anvisa, em 24 de julho de 2023, proibiu a distribuição, comercialização e uso do lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, marca Nalin, fabricado em 13 de junho de 2023 e válido até 13 de setembro de 2023. Dessa forma, a rival da Perdigão teve seus produtos retirados dos mercados, e o motivo é chocante.

Conforme as informações do portal oficial da ‘Vigilância Sanitária de Santa Catarina’, a medida foi tomada após o recebimento de um comunicado de recolhimento voluntário da própria empresa Indústria de Frios e Embutidos Nalin, fabricante do produto. Isso porque foi constatado que o lote de salsicha continha contaminação microbiológica.

Vale destacar que, até o momento, não foi encontrada nenhuma nota oficial ou posicionamento da empresa mencionada, lembrando que o espaço permanece em aberto para que ela possa expor sua versão dos fatos. Além disso, pelo que se sabe, hoje (14), a empresa segue em funcionamento, e o único produto proibido e retirado dos mercados foi o do lote mencionado neste texto.

O que é contaminação microbiológica dos alimentos?

A contaminação microbiológica em alimentos, seja por falhas nos processos de produção ou falta de boas práticas de fabricação, por exemplo, pode ocasionar o recall de alimentos. O recolhimento destes produtos pode ocorrer de maneira voluntária pelas empresas produtoras ou por embargos de órgãos oficiais.

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Produto amplamente consumido é arrancado das prateleiras pela Anvisa

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) causou um intenso tumulto ao proibir a venda de um produto amado por muitos e rival da Perdigão. Este foi retido devido à presença excessiva de microrganismos.

Comerciantes que compram/vendem esse produto, que possuem uma significativa presença no cenário brasileiro, foram surpreendidos com a inesperada suspensão. A ação da Anvisa visava a proteção da saúde pública, mas deixou muitos indivíduos procurando por outras opções para suas refeições.

SAIBA MAIS! Contaminação urgente: Rival da Perdigão, tem produto arrancado dos mercados pela Anvisa

De acordo com a RESOLUÇÃO-RE N° 2.708, publicada em 24/07/2023, a distribuição, comercialização e uso do lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, marca Nalin, fabricado em 13/06/2023 e válido até 13/09/2023, está proibida.

A medida foi tomada após o recebimento de um comunicado de recolhimento voluntário da empresa Indústria de Frios e Embutidos Nalin, CNPJ nº 11.681.265/0001-19, fabricante do produto. O motivo para a proibição é a contaminação microbiológica presente no lote mencionado.

Produto contaminado é tirado das prateleiras pela Anvisa (Foto: Reprodução / Internet)

Vale ressaltar que apenas o lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, marca Nalin, fabricado em 13/06/2023 e válido até 13/09/2023, foi proibido de ser comercializado.

É fundamental que a população fique atenta a essa informação e evite o consumo do produto do lote proibido, a fim de evitar possíveis problemas de saúde relacionados à contaminação. A Anvisa atua para garantir a qualidade e segurança dos alimentos comercializados no país, tomando medidas necessárias para proteger a saúde dos consumidores.

Portanto, a marca de salsicha rival da Perdigão ainda segue no catálogo da Nalin, pois a proibição foi apenas no lote especificado e os demais lotes seguem normalmente as regras da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, sendo essa a informação atualizada nesta sexta-feira (27).

Nalin Salsicha (Foto: Reprodução / Internet)

SALSICHA ENGORDA?

De acordo com informações do portal Mundo Boa Forma, ingerir uma ou duas salsichas esporadicamente não engorda se o consumo for seguido de acompanhamentos mais saudáveis, como verduras e legumes. E a dica é optar sempre que possível pela versão light da salsicha, que fornece menos calorias e contém menos gordura.

Anvisa faz alerta sobre produto contaminado (Foto: Reprodução / Internet)

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Produto amplamente consumido é arrancado das prateleiras pela Anvisa e você precisa ficar atento

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) causou um intenso tumulto ao proibir a venda de um produto amado por muitos e rival da Perdigão. Este foi retido devido à presença excessiva de microrganismos.

Comerciantes que compram/vendem esse produto, que possuem uma significativa presença no cenário brasileiro, foram surpreendidos com a inesperada suspensão. A ação da Anvisa visava a proteção da saúde pública, mas deixou muitos indivíduos procurando por outras opções para suas refeições.

Amplamente reconhecida em determinadas regiões como “vina”, a salsicha por si só já apresenta perigos à saúde. De acordo com um estudo publicado no Jornal Americano de Medicina Preventiva, o consumo está correlacionado com cerca de 57 mil mortes prematuras anualmente no país. Além disso, tem o aumento do risco de desenvolvimento de câncer.

Salsicha Viena com alho, sabor defumado, da marca Nalin (Foto: Reprodução, Site da marca)

A situação se agrava com o consumo deste lote específico que a Anvisa proibiu, o qual pode levar a riscos imediatos à saúde. Trata-se da variedade de salsicha “Viena com Alho”, caracterizada por um sabor defumado, fabricada pela empresa Nalin. O lote em questão foi produzido em 13/06/2023 e possui validade até 13/09/2023.

“A determinação foi tomada com base na notificação de retirada voluntária enviada pela companhia, devido à presença de contaminação microbiológica no lote do produto”, relatou a Anvisa.

É de suma importância salientar a relevância de se manter atualizado com as informações liberadas pela Anvisa referentes aos produtos alimentícios. Ademais, verificar as datas de fabricação e prazo de validade dos itens consumidos também é preciso. Contudo, a vigilância sanitária desempenha um papel crucial na salvaguarda da segurança alimentar da população e na prevenção de ameaças à saúde.

Salsicha (Foto: Reprodução, Olhar Digital)

Salsicha engorda?

Segundo o site Mundo Boa Forma, Consumir uma ou duas salsichas esporadicamente não engorda, sobretudo se o consumo for seguido de acompanhamentos mais saudáveis, como verduras e legumes. E a dica é optar sempre que possível pela versão light da salsicha, que fornece menos calorias e contém menos gordura.

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O motivo da proibição deste alimento deixou todos chocados

Os consumidores devem estar cientes dessas proibições e evitar o consumo de produtos alimentícios que tenham sido considerados inseguros pela ANVISA. É importante que as empresas que fabricam alimentos sigam boas práticas de fabricação e garantam a qualidade e a segurança de seus produtos.

A proibição de uma marca de alimento deve ser divulgada de forma ampla para informar os consumidores sobre os riscos associados ao consumo desse produto e incentivá-los a fazer escolhas alimentares mais seguras. A segurança alimentar é uma prioridade para as autoridades reguladoras de saúde em todo o mundo, e medidas rigorosas são tomadas para proteger o público contra produtos que possam representar riscos à saúde.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) divulgou a RESOLUÇÃO-RE N° 2.708, publicada no Diário Oficial da União (D.O.U) em 24/07/2023.

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Essa resolução proíbe a distribuição, comercialização e uso do lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, da marca Nalin. Esse lote foi fabricado em 13/06/2023 e tem validade até 13/09/2023. O produto em questão foi fabricado pela empresa Indústria de Frios e Embutidos Nalin.

Motivo da proibição

A medida de proibição pela Anvisa foi tomada devido ao comunicado de recolhimento voluntário da empresa, motivado pela detecção de contaminação microbiológica no lote mencionado.

A empresa não se comunicou sobre o caso, mas segue operando normalmente no mercado brasileiro.

Nalin Salsicha (Reprodução/Internet)

O que é a contaminação microbiológica?

É importante destacar que a contaminação de alimentos pode ser classificada em três categorias distintas: física, química e biológica.

A contaminação física ocorre quando há a presença de partículas ou materiais estranhos nos alimentos, tais como insetos, fragmentos de pedras ou cabelos.

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A contaminação química se caracteriza pela presença de substâncias químicas indesejadas nos alimentos, como metais pesados, corantes, aditivos ou resíduos de inseticidas.

Por fim, a contaminação biológica envolve a presença de organismos vivos nos alimentos, como vírus, leveduras, fungos, bactérias ou parasitas.

Essas categorias de contaminação são importantes de se conhecer e monitorar para garantir a segurança e a qualidade dos alimentos que consumimos.

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Nalin Salsichas (Reprodução/Internet)

Quais são os perigos microbiológicos?

Os microrganismos patogênicos são microrganismos que têm a capacidade de causar doenças ou danos aos seres humanos quando ingeridos. Os perigos biológicos de origem alimentar incluem microrganismos como bactérias, vírus e parasitas.

Esses microrganismos patogênicos podem estar presentes em alimentos devido a contaminação por manipuladores de alimentos ou pelo consumo de produtos crus contaminados em estabelecimentos alimentícios. É importante prevenir a contaminação por esses microrganismos através de práticas seguras de manipulação e preparo de alimentos, garantindo assim a segurança alimentar.

Fonte: Vigilância Sanitária

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