Baratas, fezes de rato e produtos vencidos: ANVISA entra em alerta após descoberta chocante de nojeira em supermercado de Manaus

Uma denúncia publicada nas redes sociais levou fiscais do Procon-AM e da Comissão de Defesa do Consumidor da Assembleia Legislativa do Amazonas (CDC-ALEAM) a uma inspeção surpresa em um supermercado da zona sul de Manaus, na última quinta-feira (15).

O que encontraram foi um cenário de completo desrespeito às normas sanitárias:

• Baratas circulando entre os produtos;
• Fezes de rato sobre latas de milho;
• Moscas voando livremente sobre alimentos expostos.

No local, os fiscais apreenderam mais de 85 quilos de produtos considerados impróprios para o consumo humano.

A operação resultou no descarte imediato dos itens, conforme determina o Código de Defesa do Consumidor.

Sendo assim, a partir de informações do portal D24AM, a equipe especializada em fiscalizações e serviços traz abaixo todos os detalhes dessa denúncia e o motivo pelo qual o cenário levantou o alerta da ANVISA.

Carnes vencidas, embalagens violadas e má conservação

De acordo com o chefe de fiscalização do Procon-AM, Pedro Malta, o setor de açougue e congelados concentrava boa parte das irregularidades:

“Encontramos carnes e frangos em más condições de armazenamento, produtos fora do prazo de validade, embalagens amassadas e descongelamento indevido de alimentos que deveriam estar mantidos congelados” – Explicou

Entre os alimentos descartados estavam:

• Carnes bovinas;
• Frangos;
• Linguiça;
• Salsicha;
• Pão de alho;
• Manteiga;
• Feijoada em lata.

Muitos desses produtos apresentavam sinais claros de deterioração.

Supermercado foi responsabilizado

O estabelecimento autuado deverá responder a processo administrativo e poderá sofrer multas e outras sanções previstas em lei.

A equipe do Procon-AM identificou infrações aos artigos 8º, 18, 31 e 39 do Código de Defesa do Consumidor — dispositivos que garantem a proteção à saúde, responsabilização por vício do produto, clareza nas informações e combate a práticas abusivas.

Jalil Fraxe, diretor-presidente do Procon-AM, destacou o papel fundamental da sociedade em denunciar:

“Recebemos a denúncia pelas redes sociais e atuamos imediatamente. Nossa missão é proteger o consumidor de riscos como esse” – Disse.

Como o estabelecimento não foi revelado pela fonte, as apurações por parte da equipe do TV Foco quanto à situação atual do supermercado foram impossibilitadas.

E essa não é uma situação isolada, ainda na última semana, outro supermercado foi autuado pelos mesmos motivos, conforme podem ver no vídeo abaixo:

ANVISA em alerta

Conforme mencionamos, a gravidade da ocorrência levantou o alerta na ANVISA, uma vez que o episódio revela necessidade de uma fiscalização ainda mais rigorosa em redes varejistas de alimentos.

Afinal de contas, essa situação pode gerar surtos de doenças graves, como:

• Salmonelose;
• Leptospirose;
• Infecções causadas por bactérias presentes em fezes de roedores e insetos.

Como denunciar irregularidades em Manaus?

No entanto, caso o consumidor se depare com situações semelhantes, pode denunciar pelos canais do Procon-AM:

• Telefones: (92) 3215-4009 / 0800 092 1512 (segunda a sexta, das 8h às 14h)
• E-mail: fiscalizacaoprocon@procon.am.gov.br
• Atendimento presencial: Avenida André Araújo, nº 1500, bairro Aleixo, Manaus
• Redes sociais: @Procon_Amazonas

Conclusão:

Em suma, casos como o deste supermercado revelam o perigo invisível que ronda as prateleiras quando falta vigilância e compromisso com a saúde pública.

Baratas, fezes de rato e produtos vencidos não são apenas falhas sanitárias — são ameaças diretas à segurança alimentar.

Porém, a resposta rápida das autoridades evitou uma tragédia maior, mas o episódio também mostrou a importância da denúncia por parte de consumidores.

Sendo assim, é extremamente importante que o consumidor fique por dentro dos canais oficiais a fim de auxiliar com tais denúncias.

Mas, para saber mais sobre outros casos e até decretos da ANVISA e interdições da Vigilância Sanitária, clique aqui. *

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Fábrica de doces interditada na região de Jacintinho após Vigilância Sanitária flagrar cenário de nojeira e risco à saúde pública choca população

No dia 22 de maio de 2024, a Vigilância Sanitária de Maceió interditou uma fábrica de doces e bolos localizada no bairro Jacintinho, em Maceió, AL.

A fiscalização encontrou o local em condições completamente inadequadas para a produção de alimentos, com sujeira, alimentos estragados e estrutura física comprometida.

Além disso, a interdição ocorreu diante da gravidade das irregularidades, que representam ameaça direta à saúde dos consumidores.

Sendo assim, a partir de informações do portal da Prefeitura de Maceió, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo mais detalhes do ocorrido e os desdobramentos da operação.

Insalubridade aos montes

A inspeção revelou um verdadeiro retrato de abandono sanitário:

• Paredes mofadas;
• Água suja acumulada e suja;
• Utensílios danificados e impróprios para uso alimentício.

Além disso, havia produtos estragados prontos para o consumo, que compunham o cenário encontrado.

A Vigilância classificou as irregularidades como graves e determinou a interdição imediata.

As condições do local contrariam frontalmente os padrões mínimos exigidos pela legislação sanitária brasileira.

Medidas tomadas:

O chefe especial da Vigilância Sanitária de Maceió, Airton Santos, informou que o estabelecimento só poderá retomar as atividades após cumprir todas as exigências legais e passar por nova vistoria:

“Os representantes de estabelecimentos comerciais devem possuir conscientização na questão de saúde pública. As inadequações em seus funcionamentos podem prejudicar diretamente o consumidor” – Declarou

O processo administrativo previu uma multa, a qual poderia variar entre R$ 180 e R$ 38 mil.

O prazo para correção das irregularidades é de 30 dias, contados a partir da data da interdição.

Visto que o estabelecimento não foi identificado, não foi possível encontrar manifestações e declarações da empresa envolvida.

Canais de denúncia:

A Secretaria Municipal de Saúde reforçou os canais para denúncias de irregularidades sanitárias.

Inclusive, os maceioenses podem acionar a Vigilância Sanitária por meio do:

• Telefone (82) 3312-5495, de segunda a sexta-feira, das 8h às 17h;
• WhatsApp (82) 98752-2000, que funciona 24 horas por dia.

Aliás, é bom deixar claro que o canal aceita mensagens de texto, fotos e vídeos. A identidade dos denunciantes é preservada, garantindo anonimato total.

Quais são os riscos que alimentos mal armazenados apresentam?

Especialistas alertam que a ingestão de alimentos mal armazenados, vencidos ou manipulados em ambientes insalubres pode desencadear:

• Uma série de doenças;
• Intoxicações alimentares;
• Diarreia aguda;
• Febre;
• Vômitos.

Inclusive, enfermidades como salmonelose, hepatite A e listeriose são algumas das consequências mais graves.

A contaminação cruzada, comum em ambientes sujos, amplia ainda mais os riscos, afetando principalmente crianças, idosos e pessoas com imunidade baixa.

Conclusão:

Em suma, uma interdição da fábrica de bolos no Jacintinho escancarou a necessidade de rigor e responsabilidade no setor alimentício.

Fiscalizações como essa protegem vidas e mantêm a cadeia alimentar segura.

Empreendedores precisam entender que descuido com higiene não é detalhe — é crime contra a saúde pública.

A população, por sua vez, deve denunciar e exigir respeito às normas sanitárias em todos os níveis.

Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Globo expõe supermercado nº 1 vendendo carne podre e produtos embolorados e situação de nojeira e insalubridade culminou em 287 quilos de comida no lixo

No dia 5 de maio de 2025, a Globo, por meio do portal G1, desmascarou um supermercado nº1 diante de situação alarmante, na região do Espírito Santo, ES.

Isso porque o supermercado operava vendendo carne podre e alimentos cobertos de mofo em meio à sujeira e condições sanitárias inaceitáveis.

A reportagem escancarou um retrato do descaso com a saúde pública, antecipando uma ação das autoridades que, no início de maio, resultaria na apreensão de quase 300 quilos de carne vencida e centenas de produtos deteriorados em grandes redes da Serra, na Grande Vitória (ES).

Com base nessa reportagem exposta, a equipe especializada em fiscalização e serviços do TV Foco traz todo o cenário e as medidas tomadas abaixo:

Tudo podre, vencido ou fraudado:

Durante operação de fiscalização realizada na segunda-feira (5), a polícia recolheu cerca de:

• 287 kg de carne podre;
• 323 produtos deteriorados;
• 188 itens com quantidade inferior à informada no rótulo.

As irregularidades foram flagradas em dois supermercados de redes conhecidas, cujos nomes não foram divulgados.

A ação teve origem em denúncias feitas por consumidores ao Procon-ES, à Delegacia do Consumidor (Decon) e ao Instituto de Pesos e Medidas (Ipem-ES).

De acordo com o delegado Eduardo Passamani, um dos açougues visitados apresentava praticamente todos os produtos com validade expirada:

“A carne tinha aspecto envelhecido e etiquetas vencidas visíveis. Há fortes indícios de que o produto foi mantido à venda de forma deliberada.”

Suspeitos e medidas:

A suspeita recaiu sobre a gerência dos estabelecimentos, que, de acordo com as investigações, ignorou os riscos à saúde pública.

Além disso, a Polícia Civil recolheu os produtos para descarte e enviou parte deles para análise técnica.

O inquérito ficou de apurar as responsabilidades e pode levar à abertura de processo criminal contra os envolvidos.

Conforme mencionamos acima, o Ipem também encontrou fraudes em produtos embalados com peso inferior ao declarado, como:

• Biscoitos;
• Torradas;
• Bebida;
• Farinha láctea.

“É uma fraude clássica contra o consumidor: paga-se por 100 gramas e leva-se 90” – Denunciou o fiscal Luiz Felipe Lambone.

O Procon autuou os dois supermercados e ordenou o descarte dos itens. O diretor do órgão, Fabrizio Pancotto, foi categórico:

“Havia carne exposta com validade vencida desde o dia 2 de maio. Isso coloca em risco direto a saúde da população. Falamos de intoxicação alimentar, infecção bacteriana e até consequências mais sérias.”

Penalidades:

As penalidades incluem multas de até R$ 14 milhões e processos por crime contra as relações de consumo, com penas que vão de dois a cinco anos de prisão.

Apesar da gravidade, os estabelecimentos ainda não foram interditados e terão prazo para apresentar defesa.

A investigação também poderá atingir fabricantes. No caso dos pães com fungo, apenas uma marca apresentou contaminação, apesar de todas estarem armazenadas nas mesmas condições.

A Polícia Civil não descartou incluir o fabricante no inquérito. Inclusive, o delegado Passamani reforçou a importância das denúncias da população:

“Essa ação só foi possível graças ao número expressivo de relatos feitos pelos consumidores. É a sociedade quem direciona a fiscalização.”

De acordo com o G1, ao entrar em contato com uma das marcas envolvidas e com a Associação Capixaba de Supermercados (Acaps), não se obteve resposta, no entanto, o espaço segue aberto.

Que riscos o mofo apresenta?

Consumir alimentos com mofo não é apenas uma questão de nojo — é um risco real à saúde.

Fungos produzem micotoxinas, substâncias tóxicas que podem provocar intoxicação aguda, doenças hepáticas, imunossupressão e até câncer.

Além disso, produtos mal conservados ou vencidos também favorecem a proliferação de bactérias como Salmonella e Listeria monocytogenes, que causam sintomas como vômitos, diarreia intensa e febre alta.

Especialistas reforçam que o consumo de carnes vencidas aumenta ainda mais o perigo.

Por fim, a deterioração facilita a contaminação por microrganismos resistentes ao calor, que sobrevivem mesmo após o cozimento.

Conclusão

A fiscalização flagrou um escândalo sanitário que escancara falhas graves em duas grandes redes de supermercados na Serra.

A resposta rápida das autoridades evitou danos maiores à saúde pública.

No entanto, a denúncia continua sendo a arma mais eficaz do consumidor para combater abusos. Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA, clique aqui*.

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Descoberta repulsiva em uma grande rede de fast food choca consumidores e acende alerta da Vigilância Sanitária após “churrasquinho” de rato

E uma inspeção de rotina realizada no dia 18 de setembro de 2024 por agentes da Vigilância de Preston, Inglaterra, expôs uma realidade alarmante dentro de uma famosa rede de fast-food, localizada em uma das regiões mais movimentadas do país.

Trata-se do Mexicano Food Box, localizado na New Hall Lane.

Em suma, os fiscais encontraram, ao lado de uma fritadeira, nada menos que a carcaça inteira de um rato frito.

Se já não bastasse essa descoberta aterrorizante, os fiscais ainda encontraram baratas circulando livremente pela cozinha, evidenciando uma infestação sem controle.

Sendo assim, a partir de informações do portal O Dia, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo todos os detalhes dessa operação que deu muito o que falar.

Lista de irregularidades:

Em suma, além das presenças peçonhentas, os fiscais ainda elencaram a seguinte lista de irregularidades:

• Pães armazenados ao lado de carne crua sem proteção.
• A mais completa falta de sabão nos banheiros.
• Uma geladeira repleta de queijo mofado.
• Utensílios completos por gordura.

Esse cenário completo de negligência sanitária fez com que o estabelecimento tomasse uma classificação zero, onde foram recomendadas melhorias a nível de urgência, levantando um alerta ainda maior entre a Vigilância local e a necessidade de uma inspeção mais frequente e rigorosa no local.

Fechamento imediato:

Assim, após a divulgação do laudo, o gerente do Mexicano Food Box decidiu fechar o local voluntariamente para evitar sanções mais severas.

A lanchonete também foi banida de todas as plataformas de entrega, incluindo Deliveroo, Just Eat e Uber Eats, populares da região, em cumprimento às políticas de segurança alimentar dessas empresas.

O Conselho Municipal de Preston alertou que, caso o proprietário não cumprisse as exigências sanitárias mínimas, poderia enfrentar ações judiciais.

Mas a Mexicano Food Box reabriu na Inglaterra?

Após semanas de reformas e adequações, a vigilância sanitária confirmou que o estabelecimento corrigiu as irregularidades e se readequou aos padrões legais, o que permitiu sua reabertura.

No entanto, esse episódio gerou indignação generalizada entre consumidores locais, muitos dos quais afirmaram ter frequentado o local sem imaginar as condições insalubres.

O caso também levantou debates sobre a transparência nas classificações de higiene e sobre a necessidade de intensificar a fiscalização em estabelecimentos alimentícios.

Inclusive, apesar de constar como expediente regular no Google, os comentários dos frequentadores não são dos melhores e sua avaliação segue baixa, conforme podem ver na imagem abaixo:

Além disso, não foram encontradas manifestações extras da rede sobre o ocorrido. No entanto, se representantes quiserem expor a sua versão dos fatos, o espaço segue em aberto.

Conclusão:

Um escândalo envolvendo o Mexicano Food Box revelou falhas gritantes que colocaram a saúde pública em risco.

Inspeções sanitárias precisam manter vigilância rigorosa para evitar que situações semelhantes se repitam.

Já os consumidores, cada vez mais atentos, dependem de transparência e fiscalização eficiente.

Além disso, a segurança alimentar não é luxo: é obrigação. Mas, para saber mais sobre outras proibições e decretos da ANVISA, clique aqui. *

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Descoberta de cabeça decapitada de cachorro e rato morto no Aeroporto de Guarulhos (GRU) causam pavor e nojo em milhares de paulistas

No dia 30 de janeiro de 2025, uma denúncia horripilante assustou milhares de paulistas. Isso porque, durante uma fiscalização no Aeroporto Internacional de São Paulo, em Guarulhos (GRU), agentes do Sistema de Vigilância Agropecuária Internacional (Vigiagro) encontraram uma mala contendo restos de animais mortos.

Entre os itens apreendidos estavam:

• Ratos empalados;
• Morcegos;
• Camaleões;
• Cabeças de cobra;
• Bagres secos;
• E o mais chocante, uma cabeça decapitada de cachorro.

O episódio gerou indignação e alerta entre as autoridades e a população.

Sendo assim, a partir de informações divulgadas através do portal oficial do MAPA (Ministério da Agricultura e Pecuária), a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo tudo o que ocorreu durante essa saga macabra dos fiscais e os riscos que a situação gerou.

Inspeção revelou carga ilegal:

A mala chegou ao Brasil em um voo proveniente da Nigéria e chamou a atenção dos fiscais após os equipamentos de raio-X detectarem a presença de material orgânico.

Ao abrir a bagagem, os agentes encontraram, além dos restos de animais, diversas larvas.

O destinatário da encomenda aguardava fora da área de fiscalização, mas as autoridades impediram que ele recebesse o material, que foi imediatamente apreendido e encaminhado para incineração.

Consequências e riscos à saúde pública:

A entrada de produtos de origem animal sem certificação sanitária, ainda mais nas situações encontradas, representa um grande risco para a saúde pública e a agropecuária nacional.

Mesmo porque, materiais desse tipo podem carregar agentes patogênicos, insetos e micro-organismos capazes de introduzir doenças e pragas no país.

O Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA) reforça que a importação de produtos de origem animal ou vegetal precisa obedecer às normas sanitárias para evitar surtos de zoonoses e impactos econômicos negativos.

Inclusive, no final de novembro de 2024, o Vigiagro já havia interceptado uma bagagem contendo 386 tartarugas de casco mole chinesas, um outro caso de tentativa ilegal de entrada de animais.

Se você tem um estômago forte, veja as imagens oficiais divulgadas pelo MAPA no vídeo abaixo:

Qual é a orientação para quem precisa transportar produtos de origem animal no aeroporto?

A fiscalização nos aeroportos brasileiros segue rigorosa para evitar a entrada de materiais biológicos que possam comprometer a saúde pública e a segurança agropecuária.

Sendo assim, a Secretaria de Defesa Agropecuária orienta viajantes a se informarem sobre restrições de transporte de produtos de origem animal e vegetal antes de embarcarem.

Por fim, esse caso ocorrido em Guarulhos reforça a necessidade de medidas rigorosas para impedir a entrada de materiais que possam disseminar doenças e pragas.

A colaboração entre autoridades e a conscientização da população são essenciais para evitar que situações como essa se repitam.

Conclusão:

Em suma, o episódio em Guarulhos evidencia a importância da fiscalização rigorosa para evitar riscos sanitários e ambientais.

Medidas de controle são essenciais para impedir que materiais contaminados entrem no país.

Por fim, a conscientização da população e o reforço das políticas de segurança agropecuária são fundamentais para preservar a saúde pública e o meio ambiente.

Mas, para saber mais informações envolvendo demais interdições, clique aqui*.

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Vigilância Sanitária liga o alerta após atacadista nº1 em SP ser alvo de denúncias por vender lotes de carne podre aos clientes.

No último dia 21 de fevereiro de 2024, uma situação estarrecedora em um atacadista nº1 na região do Guarujá, no litoral de São Paulo, levou a Vigilância Sanitária a ligar o alerta após a venda de lotes de carne podre.

O caso ganhou destaque após a denúncia do jornalista José Rodrigues, conhecido como ‘Rodrigão da Parada’, o qual relatou ter comprado carne estragada no Mercadão Atacadista, unidade localizada no bairro Vila Santo Antônio.

Diante dos fatos e a partir de informações relatadas pelos jornalistas e apurações exclusivas de “A Tribuna”, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz todo o parâmetro do ocorrido, bem como as declarações do estabelecimento em questão.

A denúncia e as evidências

Conforme dito acima, o caso veio à tona quando Rodrigues fez uma publicação em suas redes sociais no último dia 21 de fevereiro, relatando que adquiriu duas peças de contra-filé embaladas a vácuo.

No entanto, ao chegar em casa, percebeu que o produto estava em condições impróprias para consumo:

“Uma eu abri, a outra nem abri, devolvi também, mas é uma dica para a Vigilância Sanitária visitar o mercado” – Afirmou ele nas redes sociais, o que fez a vigilância ligar o alerta

Nas imagens compartilhadas, era possível observar a aparência duvidosa da carne, com coloração alterada e que, conforme exposto por ele, tinha um odor forte.

“Quando abri o saco, ninguém aguentava (o cheiro). Eu falei para ele (funcionário) que tinha que chamar a Vigilância Sanitária. Devolvi e ele me deu em dinheiro o valor do produto. Foi mais do que obrigação. Ou seja, não vai ficar no prejuízo.”

O jornalista ainda destacou que, segundo o funcionário, o lote de carne estragada estava separado para ser devolvido ao fornecedor.

Veja o vídeo abaixo:

Mercado Atacadista se pronuncia

Conforme exposto pelo portal A Tribuna, em nota, o Mercadão Atacadista reforçou seu compromisso com a qualidade e segurança alimentar dos produtos comercializados em suas lojas.

A empresa explicou que a carne em questão já chega embalada diretamente do frigorífico fornecedor, sem qualquer manipulação no local:

“A empresa mantém um rigoroso controle do seu sistema de frio alimentar e já notificou o frigorífico responsável para apuração do ocorrido.”

O estabelecimento ainda convidou o jornalista para conhecer o açougue da unidade, demonstrando transparência em relação aos procedimentos de armazenamento e venda de produtos perecíveis.

Como os consumidores podem evitar serem lesados com a compra de alimentos em condição imprópria?

Vale destacar que a Vigilância Sanitária sempre recomenda aos consumidores atenção máxima quanto às condições dos produtos adquiridos, especialmente carnes e outros itens perecíveis.

Para não se prejudicarem e também não colocar a sua saúde em risco:

• É recomendado verificar sempre a aparência, o odor e a embalagem antes de comprar.
• Exija sempre a nota fiscal para garantir os seus direitos.
• Em caso de irregularidade, denuncie à Vigilância Sanitária da sua região.

Conclusão:

No dia 27 de fevereiro, o jornalista José Rodrigues denunciou a venda de carne podre no Mercadão Atacadista do Guarujá (SP), após um lote de carne estragada.

Ele acionou seus direitos e obteve reembolso. O estabelecimento afirmou que a carne chegou embalada do fornecedor e notificou o frigorífico responsável.

Por fim, o caso reforça a necessidade de sempre manter uma fiscalização rigorosa em produtos alimentícios.

Mas, para saber mais informações sobre as medidas e orientações da Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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Operação da Vigilância Sanitária encontrou situações insalubres em três restaurantes de São Paulo, levando à interdição imediata e deixando clientes em estado de choque

Há aproximadamente 10 anos, mais precisamente no ano de 2016, uma notícia chocou os moradores de São Paulo, especialmente os frequentadores do tradicional bairro da Liberdade, conhecido por sua forte influência cultural asiática.

Isso porque três restaurantes de comida chinesa foram alvo de uma operação da Vigilância Sanitária após denúncias graves, incluindo a venda de carne de cachorro e a manutenção de condições insalubres.

O caso gerou comoção e levantou questões sobre a fiscalização de estabelecimentos alimentícios na cidade.

Sendo assim, a partir de informações obtidas pelo G1, Folha de S.Paulo e pelo Guia da Liberdade, iremos relembrar o ocorrido e revelar se o trio conseguiu regularizar a sua situação e reabrir as suas portas.

Um choque!

Conforme mencionamos, no dia 06 de agosto de 2016, os restaurantes Chifu, Ban Wa e Rei dos Reis, localizados na Praça Carlos Gomes, no coração da Liberdade, foram interditados pela Vigilância Sanitária:

• Acusaram um dos restaurantes de servir carne de cachorro, embora as análises laboratoriais não tenham confirmado oficialmente.

• Encontraram alimentos em freezers em estado de conservação inadequado, com risco de contaminação;

• Além disso, o ambiente também apresentava nojeira e falta de higiene.
• Os estabelecimentos não conseguiram comprovar a origem dos produtos utilizados.
• Prenderam três pessoas, incluindo donos e gerentes, e liberaram-nas após o pagamento de fiança equivalente a cinco salários mínimos.

A mídia divulgou amplamente a operação, gerando revolta e preocupação entre os clientes dos restaurantes, que eram bastante populares na região.

Como estão os restaurantes Chifu, Ban Wa e Rei dos Reis em 2025?

Embora as manifestações oficiais dos três restaurantes sobre o ocorrido não tenham sido encontradas até então, após a interdição e o escândalo, os três restaurantes passaram por processos de fiscalização e, em alguns casos, a reabertura foi concretizada:

• Chifu: O local conseguiu regularizar a sua situação junto à Vigilância Sanitária. Agora, em 2025, ele continua em funcionamento.

De acordo com a opinião de clientes pelas redes sociais, o restaurante oferece o que há de melhor quando falamos em culinária asiática e ainda atrai turistas.

• Ban Wa: Infelizmente, o Ban Wa, mesmo após regularizar sua situação, não resistiu ao impacto negativo da denúncia e fechou as portas definitivamente.

Outro estabelecimento ocupou o espaço e não tem relação com os antigos proprietários.

Rei dos Reis: O Rei dos Reis também foi reaberto após regularização e chegou a enfrentar dificuldades para recuperar sua reputação.

No entanto, conforme exposto pela Folha de S.Paulo, atualmente ele opera com um cardápio reformulado e sob nova gestão.

Conclusão:

Há cerca de 10 anos, a Vigilância Sanitária interditou três restaurantes chineses na Liberdade, São Paulo, por denúncias de condições insalubres e possível venda de carne de cachorro.

Dois estabelecimentos reabriram após regularização, enquanto um fechou definitivamente.

O caso reforçou a fiscalização e a conscientização sobre higiene na região. Mas, para saber sobre mais ações da Vigilância Sanitária, bem como a ANVISA, clique aqui*.

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Padaria n.º1 vira alvo da Vigilância Sanitária após uma série de irregularidades encontradas, cujas quais poderiam trazer sérios riscos de contaminação

A Vigilância Sanitária de Maceió realizou no dia 13 de novembro, uma operação que resultou na interdição de uma padaria n.º1, localizada no Conjunto Salvador Lyra, na região de Tabuleiro do Martins.

Embora o estabelecimento possuísse uma estrutura aparentemente superior à média, a fiscalização revelou um ambiente altamente insalubre, com sérios riscos à saúde pública e um ambiente extremamente sujo e com muita “nojeira” espalhada.

A partir de informações oficiais da Prefeitura de Maceió, a equipe do TV Foco, especializada em fiscalização e serviços, traz mais detalhes sobre o ocorrido e as medidas tomadas pela autarquia.

Muito insalubre

A ação constatou irregularidades graves, como:

• Equipamentos enferrujados;
• Ausência de boas práticas de fabricação;
• Falta de segurança na manipulação de alimentos.

Tais problemas configuram risco iminente à saúde dos consumidores por comprometerem a segurança dos produtos vendidos.

Além disso, o estabelecimento operava sem documentação obrigatória, como o alvará sanitário e o certificado de controle de pragas:

“Além das condições precárias do ambiente, o estabelecimento vinha funcionando sem a documentação exigida pela legislação. Esses aspectos fundamentaram a interdição do local, pois representavam um risco direto para os consumidores” — Afirmou Airton Santos, chefe especial da Vigilância de Maceió.

Os riscos para o consumidor:

As irregularidades encontradas também representam ameaças reais à saúde de quem consome esse tipo de produto.

• Equipamentos enferrujados: Podem contaminar alimentos com resíduos metálicos ou micro-organismos nocivos;

• Ausência de controle de pragas: Aumenta o risco de infestação por insetos e roedores, conhecidos vetores de doenças graves;

• Falta de boas práticas de manipulação e “nojeira”: Falta de higiene pode levar à contaminação cruzada entre alimentos, resultando em intoxicações alimentares ou infecções mais graves, como salmonelose e hepatite A.

“A saúde do consumidor está diretamente ligada à forma como os alimentos são manipulados. Negligências nesse processo podem resultar em problemas de saúde que, em alguns casos, demandam intervenção hospitalar” — Alerta Santos.

Consequências e medidas

A Vigilância Sanitária interditou e autuou o estabelecimento não identificado.

O proprietário teve que responder a um processo administrativo aonde as multas podem variar de R$ 180 a R$ 38 mil em casos de reincidência.

Além disso, o estabelecimento foi obrigado a permanecer fechado até atender a todas as exigências da legislação.

Devido à falta de identificação do estabelecimento, notas oficiais e manifestações não foram encontradas.

Além disso, não foi possível saber se o estabelecimento conseguiu regularizar a situação ou não.

Qual é a recomendação que a Vigilância Sanitária dá aos consumidores quanto estabelecimentos interditados?

A Vigilância Sanitária reforça que os consumidores também devem estar atentos à procedência dos alimentos que consomem:

“A fiscalização é essencial, mas a conscientização dos consumidores é um passo importante para reduzir os riscos”.

Considerações finais:

A Vigilância Sanitária interditou uma padaria em Maceió devido a condições extremamente insalubres, como equipamentos enferrujados, falta de higiene e ausência de documentação obrigatória.

Essas irregularidades colocavam em risco a saúde dos consumidores, aumentando o risco de contaminação por bactérias e outros agentes patogênicos presentes em alimentos e ambientes contaminados.

Mas, para saber sobre outras interdições da Vigilância Sanitária, clique aqui*.

Veja mais detalhes do caso no vídeo abaixo:

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Cenário insalubre obriga a ANVISA a interditar açougue popular após risco de contaminação

No dia 06 de junho de 2024, um açougue nº1 em Tocantins foi interditado pela Vigilância Sanitária, braço da ANVISA, após graves irregularidades e nojeiras encontradas em inspeção.

Sendo assim, a partir de informações divulgadas pelo Folha Vitória, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco, separou mais detalhes sobre esse caso.

Carne podre e ambiente sujo

De acordo com o portal, a fiscalização constatou a presença de sangue no chão, indicando graves falhas de higiene:

• As autoridades descartaram 312kg de produtos impróprios para consumo;

• Além disso, linguiças sem registro e cortes de carne com medula óssea — prática irregular segundo a legislação sanitária;

• Muitas já em estado de decomposição.

Riscos evidenciados na inspeção:

• Produtos contaminados: Alimentos inadequados podem abrigar bactérias como Salmonella e Escherichia coli, responsáveis por quadros graves de gastroenterite e intoxicação alimentar.

• Falta de higiene: A presença de sangue no chão, além de representar um risco direto de contaminação, evidencia práticas negligentes de manipulação.

• Armazenamento inadequado: Alimentos fora das condições ideais de conservação facilitam a proliferação de micro-organismos prejudiciais.

Medidas e penalidades:

• Após a fiscalização, o açougue foi interditado e fechado;

• As autoridades orientaram os proprietários a executarem a limpeza necessária no local;

A equipe do TV Foco não encontrou manifestações ou notas oficiais, uma vez que o estabelecimento não foi identificado.

Alerta aos consumidores:

A ANVISA sempre recomenda atenção redobrada, ainda mais quando estamos escolhendo alimentos no supermercado.

Sendo assim, é bom seguir as seguintes dicas abaixo:

• Prefira estabelecimentos com boas práticas de higiene e organização;
• Observe a aparência dos produtos e os cuidados no armazenamento;
• Denuncie qualquer suspeita de irregularidade aos órgãos competentes.

Como denunciar irregularidades à ANVISA?

Para denunciar irregularidades à ANVISA basta:

• Se dirigir às sedes da Vigilância Sanitária.
• Entrar em contato por telefone, nos números disponibilizados pelo órgão local.
• Por canais digitais dos governos estaduais ou municipais.

A participação da população é essencial para fortalecer a fiscalização e garantir a qualidade dos alimentos disponíveis no mercado.

Considerações finais:

Em suma, a Vigilância Sanitária fechou um açougue em Tocantins no dia 6 de junho de 2024, devido às condições insalubres.

A fiscalização encontrou carne em decomposição, sangue no chão e produtos sem registro.

A falta de higiene e o armazenamento inadequado colocavam em risco a saúde dos consumidores. As autoridades orientaram os proprietários a fazerem uma limpeza completa e a regularizarem as práticas sanitárias.

Entretanto, as autoridades pedem à população que denuncie à ANVISA qualquer estabelecimento que apresente irregularidades.

Mas, para saber sobre outras irregularidades envolvendo açougues e mais, clique aqui*

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A interdição da Anvisa contra 6 estabelecimentos após fiscalização

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, é responsável pelo controle de qualidade dos produtos que são comercializados em território nacional.

Isso implica dizer, que a Anvisa é responsável por nossa saúde, logo, qualquer alimento, por exemplo, ou produto, que ofereça risco, tem sua comercialização suspensa. A empresa responsável é autuada e precisa se enquadrar nas normas, em alguns casos, para voltar a operar.

E hoje, nosso foco é comentar sobre a interdição da Anvisa contra 6 estabelecimentos que não estavam cumprindo as exigências do órgão e tiveram que ser fechados temporariamente.

O FECHAMENTO DE 4 RESTAURANTES POPULARES

No dia 9 de novembro de 2023, o G1 informou que a Anvisa interditou 4 restaurantes na praça de alimentação do Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas (SP). O motivo para decisão é que foram encontradas baratas neles durante uma fiscalização de rotina.

Conforme informações da Anvisa, durante a inspeção foi notada a “presença dos insetos nos estabelecimentos Triviali, Spoleto, Premium Pub e Piazza Focacceria”. Na ocasião, a Anvisa destacou que os restaurantes só seriam autorizados a reabrir quando provassem que conseguiram eliminar a infestação.

Não foram encontrados posicionamentos públicos por parte das empresas e nem informações a respeito do seu funcionamento hoje em dia. Dessa maneira, o espaço segue aberto para os estabelecimentos entrarem em contato e se manifestarem sobre suas versões dos fatos.

RESTAURANTE BARRADO NO RIO

De acordo com informações do Uol, uma unidade do restaurante Parmê na zona norte do Rio de Janeiro precisou ser interditada pela Vigilância Sanitária no dia 7 de dezembro de 2023. O motivo para a decisão, é que foram encontrados alimentos fora da validade, acumulo de água suja e a presença de animais.

O Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e Inspeção Agropecuária (Ivisa) do Rio de Janeiro disse que no estabelecimento, que fica localizado no Norte Shopping, foram encontrados ratos e baratas transitando entre os alimentos.

Ainda foram detectados 100 kg de alimentos impróprios para consumo. Entre os alimentos estavam frios, molhos diversos, carnes, linguiça e camarão que eram mantidos fora de temperatura adequada, sem proteção e com validade expirada.

Na ocasião, como destacado pelo Uol, o Norte Shopping informou que colaborou com a operação realizada pela Vigilância Sanitária e que estava aguardando o restaurante se adequar as exigências para voltar a funcionar.

Não foram encontrados posicionamentos públicos da rede de restaurantes Parmê, dessa maneira, o espaço segue aberto para manifestação.

SUPERMERCADO INTERDITADO

No dia 29 de março de 2023, o site da Prefeitura de Bragança Paulista informou que por meio da Secretaria de Saúde, através da Divisão de Vigilância Sanitária (VISA), teve que interditar um supermercado, localizado na região central da cidade.

Após uma denúncia, os fiscais responsáveis pela área de alimentos foram fazer uma inspeção sanitária para verificar a procedência da acusação e constataram que o estabelecimento estava em desacordo com as legislações sanitárias vigentes.

Em conjunto com a Polícia Civil, a ação resultou na interdição total do estabelecimento e ainda ocorreu o descarte de aproximadamente uma tonelada de alimentos perecíveis no aterro sanitário do município. Esses produtos estavam disponíveis para a comercialização, mesmo sem estarem dentro dos padrões.

A ANVISA É UMA AUTARQUIA?

Como destacado pelo governo federal em seu site oficial, sim e ela atua sob regime especial tem sede e foro no Distrito Federal, e está presente em todo o território nacional por meio das coordenações de portos, aeroportos, fronteiras e recintos alfandegados.

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