Vigilância Sanitária interdita Padaria nº1 por insalubridade e descarta cerca de 170kg de pães e massas ao lixo; Entenda o que aconteceu

Ainda em novembro de 2024, a Vigilância Sanitária de Porto Alegre interditou uma das padarias mais populares, a qual era considerada nº1 da região.

A situação abalou milhares de consumidores com a notícia, já que foram descartados cerca de 170 kg de pães e massas impróprios para consumo.

Sendo assim, a equipe especializada em fiscalização e serviços do TV Foco, a partir de informações divulgadas através do portal Terra, traz mais detalhes dessa proibição e seus impactos.

Padaria em situação insalubre:

Os agentes desencadearam a operação a partir de uma denúncia anônima, onde realizaram uma vistoria detalhada e constataram diversas irregularidades sanitárias no estabelecimento. A padaria em questão se localizava na rua Santos Neto, no bairro Petrópolis:

• A Vigilância Sanitária descartou cerca de 170 quilos de pães e massas considerados impróprios para consumo, conforme declarado por ela mesma.

• A equipe identificou ainda condições insalubres no ambiente de produção, como ambientes sujos e com falta de higiene.

• Além disso, os fiscais identificaram algumas práticas inadequadas na manipulação e armazenamento dos alimentos.

No entanto, as irregularidades encontradas não se limitaram aos produtos, uma vez que o ambiente de trabalho dos funcionários também apresentava condições inadequadas, conforme identificado pela inspeção realizada com a colaboração do Centro de Referência em Saúde do Trabalhador, da Secretaria de Saúde de Porto Alegre.

Obviamente, todos esses fatores apresentados representaram sérios riscos à saúde dos consumidores.

Consequências:

Consequências:

A chefe da Equipe de Vigilância, Sílvia Lentz, informou que a indústria só poderia retomar suas atividades após corrigir as falhas apontadas e atender aos padrões exigidos.

MAS ATENÇÃO! Não foi possível obter uma manifestação oficial da empresa autuada, uma vez que a mesma não foi devidamente identificada.

Como denunciar irregularidades para a Vigilância Sanitária?

Para fazer uma denúncia à Vigilância Sanitária, o Fala BR é o canal específico para receber suas manifestações.

Inclusive, o prazo para resposta é de até 30 (trinta) dias (conforme o Art. 18 do Decreto n.º 9.492/2018):

• Fala.BR A plataforma Fala.BR é uma ferramenta de recebimento e tratamento de manifestações. Por meio dela, o cidadão poderá registrar sugestões, elogios, reclamações e denúncias, solicitação de providências para qualquer órgão governamental integrado à plataforma, além de poder, fazer o acompanhamento de sua demanda e receber resposta. Envie sua manifestação de Ouvidoria pelo Fala.BR.

Mas, para obter mais informações sobre a Vigilância Sanitária e ANVISA, clique aqui*.

Considerações finais:

• A Vigilância Sanitária fechou uma padaria em Porto Alegre, considerada n.º1, após uma denúncia anônima.

• A inspeção encontrou diversos problemas, como alimentos impróprios, condições insalubres na produção e no ambiente de trabalho.

• A população pode denunciar estabelecimentos com problemas sanitários através da plataforma Fala.BR.

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Empresas gigantes tiveram suas atividades barradas pela Agência Nacional de Vigilância Santanária

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é um dos órgãos responsáveis por assegurar a segurança do consumidor, quando se diz respeito a produtos e ambientes que ponham em risco as saúde humana. E por falar nisso, hoje citaremos o decreto da autarquia sobre o fechamento de restaurante e fábrica de pães.

Vale dizer que o pão é um alimento rico em carboidratos e fonte de alimento para todas as ocasiões, seja no café da manhã, em um lanche da tarde ou qualquer momento do dia, o alimento torna-se bastante consumido pelos brasileiros. E, devido seu alto consumo, a Agência teve uma preocupação maior em investigar como estava sendo a fabricação desse produto.

De acordo com informações do portal ‘Prefeitura de Sorocaba’, em janeiro de 2024, a Vigilância Sanitária ordenou e interditou, de forma urgente, um estabelecimento com atividade de comércio de antiguidades, brechó e restaurante, localizado em Sorocaba, município de São Paulo.

A decisão da autarquia se deu pelo local não possuir uma estrutura adequada para o prosseguimento de atividades. Diante disso, foi determinado que o estabelecimento teria sua atividades suspensas até que estivesse em perfeito estado estrutural. Ainda, outros serviços seguiram com as atividades normalmente.

Por outro lado, uma fábrica de pães e farinha também acabou sendo barrada. A empresa, situada em uma propriedade rural de Porangaba (SP), foi interditada durante uma operação da Polícia Civil e da Vigilância Sanitária.

No local foram localizados quatro toneladas de farinha de rosca e pães produzidos de forma inadequada, sendo apreendidos. O proprietário da empresa, que recebeu voz de prisão por crime contra relações de consumo, expôs que os produtos eram vendidos para estabelecimentos em São Paulo.

Na época, em novembro de 2023, a situação aconteceu após equipes comparecerem ao local depois de uma denúncia de pães sendo feitos em condições precárias, mão-de-obra irregular e sem equipamentos de segurança.

Comunicado e situação atual das empresas

Vale dizer que, o nome do restaurante autuado não foi divulgado pela vigilância municipal, o que torna a pesquisa de divulgação de comunicado e situação atual das empresas dificultosas. Mas, em caso de pronunciamento, o espaço segue em aberto para maiores esclarecimentos.

Quando a ANVISA foi fundada?

Fundado em janeiro de 1999 pela Lei 9782/1999, o órgão é uma ferramenta reguladora, vinculado ao Ministério da Saúde, para estabelecer um padrão de qualidade em produtos e serviços no Brasil.

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Comunicado da ANVISA divulgado por âncora substituto de Bonner pegou todos de surpresa, principalmente a Bauducco

A substituição temporária de um âncora renomado, como William Bonner, desperta naturalmente um interesse agudo por parte do público. Contudo, foi um anúncio urgente, proferido por esse jornalista substituto, que capturou a atenção coletiva de forma imediata e avassaladora. A ordem emitida pela ANVISA, que atingiu diretamente a gigante Bauducco, desencadeou um frenesi de discussões e especulações.

Não é segredo para ninguém que os alimentos integrais têm ganhado cada vez mais espaço na alimentação de pessoas que buscam uma dieta mais saudável e equilibrada. Pães integrais, biscoitos integrais e menções que categorizam um produto como “fit” têm ganhado as prateleiras e feito sucesso entre marcas e consumidores.

ANVISA (Foto: Reprodução/ Internet)

E foi com o objetivo de garantir informações claras e precisas sobre esses produtos que a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) implementou novas regras para a rotulagem de produtos integrais, tais como pães, torradas e xx.

Antes das novas regras da Anvisa, não existia uma legislação específica no Brasil que definisse de forma clara o que caracteriza um alimento integral.

Essa lacuna gerava dúvidas e falta de clareza nos rótulos dos produtos, o que tornava difícil para os consumidores identificarem quais alimentos eram, de fato, integrais.

Com a implementação dessas normas, a Anvisa busca estabelecer critérios mais claros e precisos para a rotulagem de alimentos integrais.

Como isso afeta a Bauducco?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) estabeleceu um prazo de 12 meses para que as empresas se adequem às novas regulamentações. Produtos fabricados antes da implementação da legislação podem ser comercializados sem cumprir os requisitos atuais. Contudo só até o término de seu prazo de validade, resultando na possibilidade de encontrar diferentes rótulos para um mesmo produto.

Marcas proeminentes, como Bauducco, Nutrella, Panco e Wickbold, optaram por modificar os nomes de suas linhas de produtos, priorizando aqueles com menor teor de farinha branca em suas receitas.

A Bauducco é uma das marcas referência para milhares de brasileiros quando se trata de produtos matinais e panetones (Foto Reprodução/Internet)

Segundo o Jornal Folha, no caso da linha de fermentação natural da Bauducco, a empresa substituiu a designação “integral” no rótulo pela porcentagem total de ingredientes integrais presentes no alimento, conforme estipulado pela lei. A empresa enfatiza seu apoio a iniciativas que visam simplificar a informação e proporcionar maior autonomia ao consumidor.

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Pupila da Globo largou a TV e hoje vende pães para ter dinheiro

A atriz Julia Feldens, que teve uma passagem curta, mas de muito sucesso na Globo, largou a televisão e hoje se vê obrigada a vender pão na própria garagem para conseguir dinheiro e sobreviver.

Em 1999, a artista estreou na televisão, integrando o elenco de ‘Força do Destino’, e chamou a atenção de todos os telespectadores e dos diretores da emissora carioca.

No ano seguinte já participou de ‘Laços de Família’, ao lado de grandes atores e atrizes, como Vera Vischer, Carolina Dieckmann, Tony Ramos e Reynaldo Gianecchini, dentre muitos outros que fizeram parte da novela.

Porém, Julia Feldens ficou grávida, e decidiu largar a televisão para se dedicar à família, e durante uma entrevista que concedeu ao jornal ‘O Dia’, explicou o motivo de sua decisão.

“Naquele momento meu objetivo maior era casar e ter filhos, ter uma casa e voltar a estudar, pois não tinha feito faculdade ainda. E foi o que eu fiz. Não me arrependo, adoro quem eu sou e o que faço hoje”, explicou a atriz.

A ex Globo também revelou que para ter condições de se aprofundar em uma pesquisa que estava realizando para um projeto do qual participa desde 2015, teve que vender pães na garagem da própria casa.

Ela voltou a ficar na frente das câmeras em 2020, mas não na televisão, e sim no streaming da Netflix, chamada ‘Boca a Boca’.

Julia Feldens, Carolina Dieckmann e Vera Vischer em Laços de Família (Reprodução: Globo)

Julia Feldens largou a televisão e hoje é mãe de duas crianças (Reprodução: Instagram)

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