Escândalo em Santa Catarina: Consumidores encontram larvas em pão de padaria local, desencadeando a necessidade de uma fiscalização mais rigorosa da ANVISA

E uma descoberta da presença de larvas em um pão adquirido em uma padaria no Bairro Santo Antônio de Pádua, em Tubarão, Santa Catarina, SC, levantou um alerta da ANVISA e deixou milhares de cabelos em pé, no mês de janeiro de 2025.

O episódio foi denunciado por um jovem de 16 anos, que relatou ter passado mal após consumir parte do alimento contaminado.

Sendo assim, a partir de informações divulgadas através do portal UniTv, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo todos os detalhes dessa denúncia e os riscos que esse tipo de situação apresenta.

O caso:

Em suma, o jovem comprou um lanche de calabresa em uma padaria local e, ao consumir parte do lanche, notou a presença de larvas no alimento.

O jovem afirmou que o pão estava há dias na estufa e que já havia identificado pães embolorados no mesmo estabelecimento:

“Já estava há uns três dias na estufa” – Declarou ele.

A notícia gerou preocupação entre os consumidores da região e chamou a atenção das autoridades sanitárias.

Repercussão:

• Proprietário da padaria: O jovem afirmou que o dono do estabelecimento ofereceu devolver o dinheiro ou fornecer outro lanche, porém ele recusou ambas as opções.

• Denise Pinheiro, mãe do jovem, destacou que ficou apreensiva com a saúde do meu filho e também com a segurança alimentar na cidade: “Isso não pode acontecer.”

• Posicionamento da padaria: O estabelecimento, não identificado pela fonte, alegou que o calor causou o surgimento das larvas, mas não se pronunciou sobre outros relatos de alimentos deteriorados.

• Fiscalização: Após a repercussão, a Vigilância Sanitária local informou que iria inspecionar o local e reforçar a fiscalização de outros estabelecimentos da região.

Visto que o estabelecimento não foi devidamente identificado, a equipe do TV Foco não localizou a situação atual do local, tampouco se houve ou não declarações extras.

Quais são os riscos de consumir produtos com larvas e contaminados?

Especialistas alertam para os riscos do consumo de alimentos nessas condições insalubres. A ingestão de produtos com larvas pode causar:

• Intoxicação alimentar: Sintomas como náuseas, vômitos, diarreia e febre.
• Infecções gastrointestinais: A presença de larvas pode indicar contaminação por bactérias nocivas.
• Risco para populações vulneráveis: Crianças, idosos e imunossuprimidos estão mais suscetíveis a complicações.

Conclusão:

Um caso acendeu um alerta para consumidores e autoridades sobre a segurança alimentar em estabelecimentos locais.

A fiscalização sanitária promete medidas para evitar novos episódios semelhantes.

Por fim, a prevenção e a responsabilidade dos comerciantes são essenciais para garantir alimentos seguros à população.

Mas, para saber mais informações da ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui*.

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A intervenção da Vigilância Sanitária, em uma rede de supermercado, após grave denúncia e venda de produtos impróprios

O ano era 2020, mais precisamente em setembro, quando o Ministério Público da Bahia (MP-BA), juntamente com a Vigilância Sanitária, ajuizou uma ação civil pública contra 16 lojas de uma grande rede de supermercados de Salvador.

Estamos falando da rede de supermercados Hiperideal, ativo desde o ano de 2002, em Salvador Bahia.

Isso porque foram encontradas, à época, graves irregularidades sanitárias que poderiam colocar em risco à saúde da população.

Além disso, um produto específico, vendido no local, de uma marca muito amada pelos brasileiros, também sofreu com a  intervenção da Vigilância.

Mas antes de mais nada é bom deixar claro que tanto a situação do supermercado Hiperideal quanto dessa marca tão amada pelos brasileiros foram DEVIDAMENTE RESOLVIDAS, e ambos continuam na ativa no mercado normalmente.

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Denúncias e graves irregularidades

De acordo com o G1, essa iniciativa tomou como base relatórios da Vigilância Sanitária de Salvador e do Corpo de Bombeiros, que apontaram problemas como falta de limpeza e higiene no armazenamento e comércio de alimentos.

Isso sem falar na falta de estruturas protegidas contra situações de incêndio e pânico.

Como mencionamos anteriormente, essa ação também envolveu uma famosa marca de produtos alimentícios, que abastece todas as casas dos brasileiros com seus produtos, em sua maioria matinais.

Estamos falando da Pandurata Alimentos, dona da Bauducco. Pois é, na época, ela foi acionada depois de uma grave denúncia feita por um cliente ao encontrar larvas dentro de um pão de forma da marca, que havia sido vendido em uma das unidades da rede Hiperideal.

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