Duas marcas de molho de tomate, queridinhas pelas donas de casa, acabaram tomando proibição da ANVISA após a detecção de pelos de rato acima do permitido

Entre tantos alimentos básicos à venda nas gôndolas do supermercado, os molhos e condimentos são um dos mais requisitados pelos consumidores. Seja para dar sabor em uma massa ou para dar aquele toque especial em uma receita mais simples, o molho de tomate é sempre uma das melhores escolhas.

Inclusive o registro mais antigo desse molho tradicional está em um livro de receitas do chef do Rei da Espanha, ainda em 1692. Desde então, ela vem sendo passada de geração em geração, ganhando novas formulações e até mesmo sendo carro chefe de muitas empresas alimentícias.

Inclusive, muitas marcas estão no topo da lista desses mesmos consumidores e são referência de sabor e qualidade. Mas nem mesmo as melhores estão imunes a receber alguma intervenção da ANVISA.

Pensando nisso, um caso envolvendo a Cargill Agrícola, fabricante da Pomarola e Elefante, vistas como nº1 nas escolhas na hora das compras, deixou milhares de donas de casa apavoradas e é sobre esse caso que iremos falar agora!

Descoberta chocante

O fato ocorreu em julho de 2016, e a proibição (como mencionamos) atingiu 2 lotes das marcas mencionadas acima sendo 1 lote da marca Elefante e 1 da Pomarola.

Essa situação se deu após um laudo detectar a presença de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

De acordo com o G1, essa decisão foi publicada no “Diário Oficial da União”, no dia 28 de julho de 2016, fazendo com que a fabricante recolhesse às pressas os produtos do supermercado.

Os lotes atingidos foram:

• Pomarola: lote 030903, válido até 31/08/2017;
• Elefante: lote 032502, válido até 18/08/2017

Posicionamento da empresa:

Através de uma uma nota oficial a Cargill informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados na época.

Fora isso ela garantiu que trabalharia para adotar todas as medidas necessárias para entrar em conformidade com a determinação da ANVISA:

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene.

Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”

VALE MENCIONAR QUE AMBAS AS MARCAS DOS MOLHOS DE TOMATE, TANTO A POMAROLA COMO A ELEFANTE JÁ REGULARIZARAM A SUA SITUAÇÃO E PERMANECEM VENDENDO SEUS PRODUTOS atualmente nos principais pontos de vendas, mercados e e-commerce.

Como podem ver na imagem abaixo:

Importância da Cargill:

De acordo com o próprio institucional da Cargill, a empresa oferece serviços e produtos alimentícios, agrícolas, financeiros e industriais ao redor do mundo.

Trabalhando lado a lado com produtores rurais, clientes, governos e comunidades, a mesma auxilia as pessoas a prosperar com a aplicação de nossas ideias há mais de 155 anos (desde 1865).

A mesma possui cerca de 155.000 funcionários em 70 países, que estão comprometidos a fornecer alimentos ao mundo de uma forma responsável, reduzindo o impacto ambiental e melhorando as comunidades em que ela atua.

A Cargill está presente na vida de milhares de pessoas por meio de produtos, muitos deles líderes de mercado (como os molhos mencionados).

Seus produtos são comercializados em pontos-de-venda localizados em diferentes regiões do País. Na linha de produtos de consumo, além dos molhos, ela também fornece azeites, azeitonas, maioneses, molhos para salada, extratos de tomate, óleos refinados e óleos compostos.

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É verdade que a ANVISA permite pelos e restos de insetos em alimentos?

Por mais maluco que isso pareça ser, a resposta para essa pergunta é SIM! A Anvisa permite a presença de fragmentos nojentos em certos alimentos como:

• Pedaços de moscas
• Baratas
• Formigas
• Pelos de ratos 

De acordo com o que foi publicado pelo portal Notícias Uol, esses fragmentos são tolerados desde que estejam em conformidade com o limite pré-estabelecido por lei. Quem determina isso é o RDC-14*, cujo qual  estipula a quantidade de “sujeira” aceita em um alimento sem que isso venha a causar risco à saúde dos consumidores.

(*RDC-14 é um conjunto de leis criado, ainda no ano de 2014, que regulamenta presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas, seus limites de tolerância e dá outras providências)

Ali diz quantos fragmentos, ou seja, partes visíveis ou não a olho nu de matéria estranha. Vale mencionar que, antes da regulamentação, não havia quantidades mínimas para esses casos.

Para se ter uma vaga ideia, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos/restos de insetos (como formigas, moscas e baratas) e/ou um fragmento de roedor (como fezes e pelos).

Pelos de rato também são toleráveis em:

Frutas desidratadas: (1 em cada 225 g de uva passa)

Chás: (2 em cada 25 g)

Especiarias: (1 em cada 50 g de pimenta do reino) e achocolatados (1 em cada 100 gramas).

Veja abaixo mais itens:

• Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g
• Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g
• Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g
• Biscoitos, produtos de panificação e confeitaria: 225 fragmentos de insetos a cada 225 g
• Café torrado e moído: 60 fragmentos de insetos a cada 25 g
• Chá de menta ou hortelã: 300 fragmentos de insetos em 25 g, cinco insetos inteiros mortos em 25 g, dois fragmentos de pelos de roedor em 25 g
• Orégano: 20 fragmentos de insetos em 10 g

VALE DEIXAR CLARO QUE, as empresas alimentícias que desrespeitam as ordens da ANVISA podem sofrer penalidades graves.

O descumprimento da regra, prevista na legislação, caracteriza infração à legislação sanitária, e a empresa pode ser punida com interdição, cancelamento de autorização e multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.

Já o consumidor que adquiriu um produto reprovado tem direito a fazer a troca ou ter o seu dinheiro de volta. Para isso, é preciso entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente do fabricante.

Não existe uma periodicidade padrão para que a fiscalização nos alimentos seja feita.

As vigilâncias sanitárias dos Estados e municípios costumam realizar os testes. Quando há irregularidade, a ANVISA é notifica e proíbe o consumo, como o caso exposto na matéria

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Confira nesta matéria tudo sobre a proibição da Anvisa contra duas marcas famosas de molhos de tomate, que tiveram as vendas interditadas devido à contaminação com pelo de rato

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua no Brasil garantindo a segurança, qualidade e eficácia de uma série de produtos e serviços consumidos no dia a dia dos brasileiros. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre uma autuação do órgão federal contra duas marcas muito famosas de molhos de tomate, que tiveram suas vendas interditadas devido à contaminação.

Vale dizer que, o molho de tomate é um produto muito utilizado na nossa culinária. Sendo necessário para o preparo de inúmeros pratos, como lasanha, cachorro-quente, macarronada, pizza, entre muitos outros. Exatamente por conta disso, a notícia sobre a contaminação dessas marcas populares caiu como uma verdadeira bomba no colo das donas de casa.

De acordo com as informações divulgadas pelo portal ‘G1’, da Globo, a Anvisa proibiu a venda e distribuição em todo o país de dois lotes de extrato de tomate da Elefante e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola após um laudo detectar pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

As informações disponibilizadas na matéria do ‘G1’ dão conta de que a proibição aconteceu em julho de 2017 e a decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU). Na ocasião, as fabricantes tiveram que recolher os produtos do mercado. Vale lembrar que a decisão foi cumprida voluntariamente pelas empresas, assim que foram notificadas pela autarquia.

A resolução nº 1.997 da Anvisa proibiu a distribuição e venda:

• do molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017; e
• do extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

Vale dizer que, a Cargill Agrícola é a empresa responsável pela fabricação de ambos os produtos.

Pronunciamento da empresa e situação atual

Na época, a Cargill, responsável pelas marcas Pomarola e Elefante, informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados e adotou as medidas necessárias em decorrência de tal determinação. A seguir, confira um trecho da nota de esclarecimento publicada pela empresa.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou.

É importante destacar que, a empresa cumpriu com todas as determinações impostas pela Anvisa e resolveu o problema retirando os lotes contaminados de circulação. Atualmente, ela opera normalmente, com a venda em todo o país, garantindo sempre a qualidade e segurança dos seus alimentos distribuídos aos consumidores.

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Qual o papel da Anvisa?

A Anvisa tem por objetivo institucional promover a proteção da saúde da população, através do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à Vigilância Sanitária. Inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, assim como o controle de portos, aeroportos, fronteiras e recintos alfandegados.

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A autarquia vinculado ao Ministério da Saúde cravou a proibição de duas marcas de molho de tomates que provavelmente você conheça

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é um dos órgãos reesposáveis pela prevenção de alimentos ou ambientes que ponham em risco a vida dos consumidores. E, dessa vez, a autarquia entrou em cena para proibir a venda no mercado de duas marcas de molho de tomates bastante popular.

Vale destacar que o molho vermelho esta presente diariamente na vida das pessoas, uma vez que seu consumo é bastante comum em refeições como: macarronada, pizza, lasanha e muito outros. E, devido a alta demanda pela sua procura, a Agência se preocupou em verificar como estaria acontecendo sua fabricação.

Dessa forma, de acordo com informações do portal ‘G1’, o órgão proibiu a venda e distribuição de dois lotes de extrato de tomate da marca Elefante e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola depois de ter sido detectado em processo de vistoria pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação.

Diante disso, a Anvisa proibiu a distribuição e venda dos seguintes produtos da Cargill Agrícola:

• molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017;
• extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

É importante frisar que a proibição dos produtos ocorreu em julho do ano de 2017. Na época, a fabricante responsável pelos molho de tomate recolheu toda a mercadoria contaminada da prateleiras dos mercados. Assim que notificada, a companhia agiu rapidamente de forma voluntária com as medidas estabelecidas pelo órgão vinculado ao Ministério da Saúde.

Pronunciamento da empresa

Conforme o portal ‘G1’, a Cargill comunicou na ocasião, que tomou conhecimento dos lotes contaminados e trabalhou em conformidade para que os erros não fossem repetidos, assim, prosseguiria atentos com a fabricação do produto.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou a companhia.

Situação atual

A empresa cumpriu com as determinações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, ao qual ambas as marcas (Elefante e Pomarola) apresentam regularidades e seus produtos seguem sendo comercializados no mercado normalmente presentemente.

O que a Anvisa fiscaliza?

Entre as ações de fiscalização, estão a apreensão, o recolhimento, a proibição e a suspensão de armazenamento, comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e/ou uso do produto ou serviço.

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Duas marcas de molho de tomate acabaram tomando proibição da ANVISA após a detecção de pelos de rato acima do permitido

Entre tantos alimentos básicos à venda nas gôndolas do supermercado, os molhos e condimentos são um dos mais requisitados pelos consumidores.

Seja para incrementar uma massa ou para dar aquele toque especial em uma receita simples, o molho de tomate é uma escolha quase que unânime.

Dito isso, não é de se admirar que algumas marcas estejam no topo da lista desses mesmos consumidores e são referência de sabor e qualidade.

Porém, nem mesmo essas marcas queridinhas estão imunes a receber alguma intervenção da ANVISA.

Mesmo porque, além de ser uma das autarquias mais importante do país, é através dela que se garante a qualidade e a saúde dos produtos que são diariamente consumidos pelos brasileiros.

Pensando nisso, separamos um desses casos cujo qual envolve a Cargill Agrícola, fabricante de duas dessas marcas famosas de molho de tomate: a Pomarola e Elefante.

Descoberta surpreendente

O fato ocorreu no ano de 2016, e a proibição (como mencionamos) atingiu 2 lotes das marcas mencionadas acima sendo 1 lote da marca Elefante e 1 da Pomarola.

Essa situação se deu após um laudo detectar a presença de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

De acordo com o G1, essa decisão foi publicada no “Diário Oficial da União”, no dia 28 de julho de 2016, fazendo com que a fabricante recolhesse às pressas os produtos do supermercado.

Os lotes atingidos foram:

• Pomarola: lote 030903, válido até 31/08/2017;
• Elefante: lote 032502, válido até 18/08/2017

Posicionamento da empresa:

Através de uma uma nota oficial a Cargill informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados na époda.

Fora isso ela garantiu que trabalharia para adotar todas as medidas necessárias para entrar em conformidade com a determinação da ANVISA:

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene.

Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”

VALE MENCIONAR QUE AMBAS AS MARCAS DOS MOLHOS DE TOMATE, TANTO A POMAROLA COMO A ELEFANTE JÁ REGULARIZARAM A SUA SITUAÇÃO E PERMANECEM VENDENDO SEUS PRODUTOS atualmente nos principais pontos de vendas, mercados e e-commerce.

Como podem ver na imagem abaixo:

É verdade que a ANVISA permite pelos e restos de insetos em alimentos?

Por mais maluco que isso pareça ser, a resposta para essa pergunta é SIM! A Anvisa permite a presença de fragmentos nojentos em certos alimentos como:

• Pedaços de moscas
• Baratas
• Formigas
• Pelos de ratos 

De acordo com o que foi publicado pelo portal Notícias Uol, esses fragmentos são tolerados desde que estejam em conformidade com o limite pré-estabelecido por lei.

Quem determina isso é o RDC-14*, cujo qual  estipula a quantidade de “sujeira” aceita em um alimento sem que isso venha a causar risco à saúde dos consumidores.

(*RDC-14 é um conjunto de leis criado, ainda no ano de 2014, que regulamenta presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas, seus limites de tolerância e dá outras providências)

Ali diz quantos fragmentos, ou seja, partes visíveis ou não a olho nu de matéria estranha. Vale mencionar que, antes da regulamentação, não havia quantidades mínimas para esses casos.

Para se ter uma vaga ideia, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos/restos de insetos (como formigas, moscas e baratas) e/ou um fragmento de roedor (como fezes e pelos).

Pelos de rato também são toleráveis em:

Frutas desidratadas: (1 em cada 225 g de uva passa)

Chás: (2 em cada 25 g)

Especiarias: (1 em cada 50 g de pimenta do reino) e achocolatados (1 em cada 100 gramas).

Veja abaixo mais itens:

• Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g
• Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g
• Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g
• Biscoitos, produtos de panificação e confeitaria: 225 fragmentos de insetos a cada 225 g
• Café torrado e moído: 60 fragmentos de insetos a cada 25 g
• Chá de menta ou hortelã: 300 fragmentos de insetos em 25 g, cinco insetos inteiros mortos em 25 g, dois fragmentos de pelos de roedor em 25 g
• Orégano: 20 fragmentos de insetos em 10 g

VALE DEIXAR CLARO QUE, as empresas alimentícias que desrespeitam as ordens da ANVISA podem sofrer penalidades graves.

O descumprimento da regra, prevista na legislação, caracteriza infração à legislação sanitária, e a empresa pode ser punida com interdição, cancelamento de autorização e multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.

Já o consumidor que adquiriu um produto reprovado tem direito a fazer a troca ou ter o seu dinheiro de volta. Para isso, é preciso entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente do fabricante.

Não existe uma periodicidade padrão para que a fiscalização nos alimentos seja feita.

As vigilâncias sanitárias dos Estados e municípios costumam realizar os testes. Quando há irregularidade, a ANVISA é notifica e proíbe o consumo, como o caso exposto na matéria

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O órgão cravou a proibição de 3 marcas muito famosas de macarrão, sal e molho de tomate

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é quem garante a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços de nosso dia a dia. Nessa matéria, falaremos sobre três proibições do órgão federal contra uma marca de macarrão (09/2022), sal (07/2023) e uma empresa de molho de tomate (07/2017). A seguir, confira os detalhes de cada um desses produtos que precisaram se retirar dos mercados.

1 – Marca de macarrão proibida

Começaremos falando sober a marca de macarrão. Em setembro de 2022, segundo o ‘G1’, a agência determinou o recolhimento de massas alimentícias da empresa Keishi (BBBR Indústria e Comércio de Macarrão Ltda.) que usaram o aditivo alimentar propilenoglicol, fabricado pela empresa Tecno Clean Industrial Ltda.

Vale dizer que o macarrão é um dos alimentos mais amados no mundo todo. Não existe quem consiga resistir a uma carbonara bem feita. Vale dizer que, a massa chegou no país junto aos imigrantes italianos no sul do Brasil, onde o alimento ficou bastante famoso e até hoje é usado de diversas formas na nossa culinária. No entanto, a marca citada precisou ter sua venda proibida devido a problemas em sua fabricação.

Sendo assim, o órgão proibiu a comercialização, distribuição e o uso dos produtos fabricados entre 25 de julho de 2022 a 24 de agosto do mesmo ano. Conforme a Anvisa, a medida se deu após uma inspeção que identificou que a empresa adquiriu e usou a substância contaminada como ingrediente na linha de produção de suas massas.

Isso porque o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) apontou que os lotes recolhidos pela Anvisa estavam contaminados pela substância tóxica. O propilenoglicol adulterado foi usado na fabricação de petiscos para cachorros e pode ter sido responsável pela morte de ao menos 40 animais.

Pronunciamento:

“A Keishi sempre primou pelo controle rigoroso da qualidade de seus produtos.

Neste episódio, a Anvisa proibiu a comercialização dos produtos fabricados no período de 25/jul/2022 a 24/ago/2022, com uso da suposta substância contaminada. Este lote corresponde a pouco mais de 1% do total dos produtos fabricados e vendidos pela Keishi no período.

Em nenhum momento a Keishi desconfiou da qualidade da substância utilizada em seus produtos, pois adquiriu de boa-fé de fornecedor idôneo, com quem mantém relações comerciais de longa data, que tem nome respeitado no mercado. À Keishi mantém estreito contato com o fornecedor visando elucidar o ocorrido.

Ao mesmo tempo, seguindo a orientação da Anvisa, a Keishi já entrou em contato com clientes visando recolher e rastrear os produtos pertencentes a este lote. Como se trata de produtos fabricados há quase 1 mês, não houve estoque a recolher e também não houve nenhum relato de danos à saúde do consumidor.

A Keishi esclarece que a ação da Anvisa é preventiva e pontual e não houve nenhuma ordem para paralisar as atividades ou interditar a fábrica da Keishi.

Esclarece, outrossim, que a Keishi está colaborando com a Anvisa e Vigilância Sanitária no rastreamento e recolhimento dos produtos e elucidação dos fatos, visando evitar problemas futuros e preservar a saúdo dos nossos consumidores.

A Keishi continua operando normalmente, oferecendo a seus clientes/consumidores produtos de qualidade com segurança que tem sido a marca registrada dos seus produtos.

São Paulo–SP, 23 de setembro de 2022”.

Sobre a Keishi

A Keishi é uma das maiores empresas no mundo do ramo das massas. Fundada em 2008, no Japão, chegou no Brasil em 2018, visando fornecer o autêntico macarrão para Ramen aos restaurantes de culinária japonesa aqui no país. Segundo a própria empresa, seus equipamentos de produção são os de mais alta qualidade, importados do seu país de origem. Oferecendo uma linha com 12 tipos de macarrão para Ramen, além de 3 tipos de Udon, massa de Gyoza, Wantan, Shoronpo e Shumai.

2 – Marca de sal proibida pela Anvisa

Segundo as informações do portal ‘O Globo’, a Anvisa proibiu a distribuição, a venda e o uso e determinou o recolhimento de um lote de sal da marca Carrefour. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União (DOU) no dia 05/07/2023. O produto acabou proibido após o laudo de análise do Instituto Adolfo Lutz ter apresentado “resultado insatisfatório para o teor de iodo (abaixo do limite estabelecido)” no lote.

O sal é um ingrediente muito usado nas cozinhas. Um dos temperos mais utilizados pelas donas de casa, sendo o responsável por dar mais sabor aos alimentos. Além disso, seu principal nutriente, o sódio, é muito importante para a saúde humana. No entanto, a marca, precisou ter o produto proibido por não respeitar uma norma da Anvisa.

As informações dão conta de que a análise mostrou que o lote 22992 do sal refinado da marca Carrefour não foi enriquecido com o mínimo necessário de iodo. Por isso, a Anvisa determinou que ele não possa ser comercializado, distribuído ou utilizado, e que deve ser recolhido.

Pronunciamento da Carrefour sobre a situação

Em nota, a Carrefour disse que realiza análises recorrentes de todos os produtos da marca própria. Afirmando que o lote citado, durante inspeção em maio daquele ano, não havia apresentado um teor inadequado de iodo.

“Na ocasião, as amostras analisadas estavam dentro dos parâmetros estabelecidos pela Anvisa”, afirmou. Ainda assim, destacou seguir a determinação da agência, e que o produto será retirado do mercado. “Reforçamos que solicitamos imediatamente a retirada do produto do lote 22992 em todas as lojas que o mesmo encontra-se disponível e que estamos em contato com o fornecedor para apurar o fato”.

A importância do iodo

Vale dizer que, no Brasil, existe a obrigatoriedade desse tipo de produto possuir o teor mínimo de 15mg de iodo por kg de sal, e no máximo, 45mg. Segundo a ‘wikipédia’, essa adição obrigatória começou no país na década de 50 para prevenir a deficiência do nutriente, quadro que pode provocar problemas na tireoide, como o bócio, e afetar o desenvolvimento físico e intelectual de crianças.

3 – Molho de tomate que teve as vendas proibidas

Conforme as informações do portal ‘G1’, a Anvisa proibiu a venda e distribuição de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola após a detecção de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação. Assim, o órgão proibiu a distribuição e venda do seguinte produto da Cargill Agrícola: molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017.

Vale dizer que, o molho de tomate é um dos produtos mais utilizados dentro das cozinhas pelas donas de casa. Ele possui uma versatilidade surpreendente, podendo ter seu uso nas mais variadas receitas. No entanto, a marca que vamos citar teve que interromper suas vendas devido à contaminação do alimento.

A proibição aconteceu ainda em julho de 2017. Na ocasião, a fabricante teve que recolher todos os lotes do produto contaminado do mercado. Vale lembrar que a decisão foi cumprida voluntariamente pela empresa, assim que notificada.

Pronunciamento da empresa

Segundo o ‘G1’, a Cargill informou na época que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados e trabalhou na adoção das medidas necessárias em decorrência da determinação do órgão.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou a companhia.

Situação das empresas atualmente:

Vale lembrar que as marcas citadas nessa publicação cumpriram todas as determinações da Anvisa e retiraram, na época das notificações, os produtos de circulação, ou seja, elas corrigiram os problemas. Atualmente, todas elas estão funcionando normalmente.

Qual o papel da Anvisa?

A Anvisa desempenha um papel crucial no sistema de saúde brasileiro, sendo responsável por regulamentar e fiscalizar produtos e serviços que impactam a saúde da população. Sua atuação abrange desde a análise e aprovação de medicamentos até a regulação de alimentos, cosméticos, saneantes e outros produtos.

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Duas marcas muito famosas de molhos de tomate foram arrancadas dos mercados pela Anvisa

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) determinou a proibição de duas marcas muito famosas de molhos de tomate. Cravando a retirada urgente dos mercados, devido à contaminação com pelo de rato. Confira a seguir mais detalhes sobre essa notícia horripilante.

Vale dizer que, o molho de tomate é um dos produtos mais utilizados dentro das cozinhas pelas donas de casa. Ele possui uma versatilidade surpreendente, podendo ser usado nas mais variadas receitas. No entanto, as duas marcas que vamos citar tiveram que interromper suas vendas devido à contaminação do alimento.

Conforme as informações do portal ‘G1’, a Anvisa proibiu a venda e distribuição de dois lotes de extrato de tomate da Elefante e de um lote de molho de tomate tradicional da marca Pomarola após a detecção de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação.

Assim, a Anvisa proibiu a distribuição e venda dos seguintes produtos da Cargill Agrícola:

• molho de tomate tradicional da marca Pomarola, lote 030903, válido até 31/08/2017;
• extrato de tomate da marca Elefante, lote 032502, válido até 18/08/2017.

A proibição aconteceu ainda em julho de 2017. Na ocasião, a fabricante teve que recolher todos os lotes dos produtos contaminados do mercado. Vale lembrar que a decisão foi cumprida voluntariamente pela empresa, assim que notificada.

Pronunciamento da empresa

Segundo o ‘G1’, a Cargill informou na época que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados e trabalhou na adoção das medidas necessárias em decorrência da determinação do órgão.

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene. Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”, informou a companhia.

Situação hoje (28)

Já que a empresa cumpriu as determinações da Anvisa, ambas as marcas (Elefante e Pomarola) já estão regularizadas e seus produtos seguem sendo comercializados no mercado normalmente presentemente. Sendo os molhos de tomate favoritos dos brasileiros.

Quando a Anvisa foi fundada?

Fundada em janeiro de 1999 pela Lei 9782/1999, a agência é uma ferramenta reguladora, vinculado ao Ministério da Saúde, para estabelecer um padrão de qualidade em produtos e serviços no Brasil.

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2 molhos de tomate de marcas renomadas foram retiradas às pressas dos mercados após grave constatação

É inquestionável que a ANVISA (Agência Nacional da Vigilância Sanitária) seja uma das das autarquias mais importante do país.

Mesmo porque, é através dela que se garante a qualidade e a saúde dos produtos que são diariamente consumidos pelos brasileiros.

Inclusive, ao longo dos anos, muitos desses produtos (até mesmo das marcas mais famosas) já foram proibidas de circular nos mercados após apresentarem sérios riscos à população.

Pensando nisso, separamos um caso envolvendo a Cargill Agrícola, fabricante dos produtos de duas marcas famosas: a Pomarola e Elefante.

Descoberta surpreendente

O fato ocorreu no ano de 2016, e a proibição (como mencionamos) atingiu 2 lotes das marcas mencionadas acima sendo 1 lote da marca Elefante e 1 da Pomarola.

Essa situação se desencadeou após um laudo detectar a presença de pelo de roedor acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

De acordo com o G1, essa decisão foi publicada no “Diário Oficial da União”, no dia 28 de julho de 2016. A fabricante teve que recolher às pressas os produtos do mercado.

Os lotes atingidos foram:

• Pomarola: lote 030903, válido até 31/08/2017;
• Elefante: lote 032502, válido até 18/08/2017

Posicionamento da empresa:

Através de uma uma nota oficial a Cargill informou que tomou conhecimento da determinação da Anvisa com relação aos lotes citados na époda.

Fora isso ela garantiu que trabalharia para adotar todas as medidas necessárias para entrar em conformidade com a determinação da ANVISA:

“A empresa reitera o compromisso com o cumprimento de todas as normas de segurança dos alimentos e padrões de higiene.

Assegura ainda que os produtos dos referidos lotes não oferecem qualquer risco à saúde de seus consumidores. A Cargill permanece à disposição para os esclarecimentos que se façam necessários”– Informou ela na época

VALE MENCIONAR QUE AMBAS AS MARCAS DOS MOLHOS DE TOMATE, TANTO A POMAROLA COMO A ELEFANTE JÁ REGULARIZARAM A SUA SITUAÇÃO E PERMANECEM VENDENDO SEUS PRODUTOS HOJE (12) nos principais pontos de vendas, mercados e e-commerce.

Como podem ver na imagem abaixo:

É verdade que a ANVISA permite pelos e restos de insetos em alimentos?

Por mais maluco que isso pareça ser, a resposta para essa pergunta é SIM! A Anvisa permite a presença de fragmentos nojentos em certos alimentos como:

• Pedaços de moscas
• Baratas
• Formigas
• Pelos de ratos 

De acordo com o que foi publicado pelo portal Notícias Uol, esses fragmentos são tolerados desde que estejam em conformidade com o limite pré-estabelecido por lei.

Quem determina isso é o RDC-14*, cujo qual  estipula a quantidade de “sujeira” aceita em um alimento sem que isso venha a causar risco à saúde dos consumidores.

(*RDC-14 é um conjunto de leis criado, ainda no ano de 2014, que regulamenta presença de matérias estranhas macroscópicas e microscópicas em alimentos e bebidas, seus limites de tolerância e dá outras providências)

Ali diz quantos fragmentos, ou seja, partes visíveis ou não a olho nu de matéria estranha. Vale mencionar que, antes da regulamentação, não havia quantidades mínimas para esses casos.

Para se ter uma vaga ideia, 100 gramas de molho de tomate podem conter até dez fragmentos/restos de insetos (como formigas, moscas e baratas) e/ou um fragmento de roedor (como fezes e pelos).

Pelos de rato também são toleráveis em:

Frutas desidratadas: (1 em cada 225 g de uva passa)

Chás: (2 em cada 25 g)

Especiarias: (1 em cada 50 g de pimenta do reino) e achocolatados (1 em cada 100 gramas).

Veja abaixo mais itens:

• Molho e extrato de tomate, catchup e outros derivados: um fragmento de pelo de roedor a cada 100 g, dez fragmentos de insetos (como moscas e aranhas) a cada 100 g
• Doces em pasta e geleia de frutas: 25 fragmentos de insetos a cada 100 g
• Farinha de trigo: 75 fragmentos de insetos a cada 50 g
• Biscoitos, produtos de panificação e confeitaria: 225 fragmentos de insetos a cada 225 g
• Café torrado e moído: 60 fragmentos de insetos a cada 25 g
• Chá de menta ou hortelã: 300 fragmentos de insetos em 25 g, cinco insetos inteiros mortos em 25 g, dois fragmentos de pelos de roedor em 25 g
• Orégano: 20 fragmentos de insetos em 10 g

VALE DEIXAR CLARO QUE, as empresas alimentícias que desrespeitam as ordens da ANVISA podem sofrer penalidades graves.

O descumprimento da regra, prevista na legislação, caracteriza infração à legislação sanitária, e a empresa pode ser punida com interdição, cancelamento de autorização e multa de R$ 2 mil a R$ 1,5 milhão.

Já o consumidor que adquiriu um produto reprovado tem direito a fazer a troca ou ter o seu dinheiro de volta. Para isso, é preciso entrar em contato com o serviço de atendimento ao cliente do fabricante.

Não existe uma periodicidade padrão para que a fiscalização nos alimentos seja feita.

As vigilâncias sanitárias dos Estados e municípios costumam realizar os testes. Quando há irregularidade, a ANVISA é notifica e proíbe o consumo, como o caso exposto na matéria

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Marca rival da Pomarola, consumida por milhares de brasileiros, foi arrancada  às pressas dos mercados após apresentar risco à saúde

E no mês de Junho de 2023, uma notícia envolvendo uma marca rival da Pomarola, uma das maiores marcas do setor alimentício, deixou brasileiros completamente em choque.

De acordo com o portal G1. a Polícia Civil do Rio Grande do Sul indiciou a marca Fugini, dois sócios e um funcionário responsável pelo controle técnico de qualidade dos produtos por crime contra a relação de consumo, no dia 02 de junho de 2023.

A empresa ainda foi notificada administrativamente. O inquérito policial investigou denúncia de consumidores que teriam comprado molhos de tomate com fungos e ovos de parasitas em estabelecimentos comerciais de Viamão.

A marca Fugini teve alguns lotes de molhos apreendidos após apresentar risco à saúde (Foto Reprodução/Internet)

Análises

Ainda de acordo com o portal, a marca informou na época que não havia sido notificada sobre o ocorrido. A respeito dos molhos que passaram por devidas perícias, foi comunicado que tais produtos analisados estavam com embalagem aberta desde o mês de dezembro de 2022.

Além disso, uma das amostras analisadas estava até mesmo com o prazo de validade expirado”. Ao serem ouvidos pela polícia, os responsáveis pela empresa negaram falhas na produção.

Amostras de três molhos de tomate coletadas em dezembro do ano passado foram analisadas pelo Instituto Geral de Perícias. E ainda outras, coletadas lacradas pela Vigilância Sanitária, foram remetidas ao Laboratório Central de Saúde Pública do Rio Grande do Sul (Lacen-RS).

Polícia do RS indiciou a Fugini por fungos e ovos de parasitas encontrados em molho de tomate (Foto Reprodução/G1)

Segundo o material da perícia recebido pela polícia, o exame indicou que as amostras tinham estruturas fúngicas filamentares* , além de bactérias e fragmentos de ovos de parasitas.

*Os fungos filamentosos, também denominados mofos ou bolores, são conhecidos pela maioria das pessoas como deteriorantes de alimentos. Você já deve ter encontrado aquela última fatia de pão com alguns pontinhos pretos, ou até mesmo a laranja com uma coloração esverdeada (bolores)

De acordo com a delegada Jeiselaure de Souza, os peritos haviam destacado que tais colônias de fungos eram provenientes de contaminação e que o consumo de tais alimentos eram inadequados.

Ela ainda frisou de que não haviam dúvidas que as amostras macroscópicas contendo fungos e ovos de parasitas apresentavam riscos  à saúde humana e os molhos  impróprios para consumo.

A polícia informou que os molhos tinham apresentações finais e lotes diferentes, mas eram da mesma empresa, com sede em São Paulo. Segundo a delegada, há relatos de outros casos semelhantes em diversas cidades do estado.

Para a delegada, mesmo que o material encontrado nos molhos estivessem dentro dos valores de referência tolerados pela Resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os fragmentos de insetos identificados demonstram falhas nas boas práticas pela empresa.

O inquérito na época foi enviado à Justiça do RS. Anvisa e Vigilância Sanitária foram comunicadas pela polícia.

Qual foi a resposta da Fugini diante dos fatos?

Como mencionamos, após o ocorrido, a Fugini Alimentos, empresa que já atua a 27 anos no mercado, informou que não recebeu qualquer notificação da 1ª Delegacia de Polícia de Viamão (RS), no âmbito de inquérito instaurado para averiguar a qualidade de alguns produtos da marca.

Fora isso, a empresa garantiu que na época da instauração do inquérito, em dezembro do ano de 2022, amostras coletadas em diferentes pontos de venda e mercados da região foram enviadas ao órgão responsável por análises de saúde pública, o LACEN.

E conforme a Fugini já havia demonstrado  nos autos, os resultados dessa análise comprovaram a segurança do Molho de Tomate Fugini das amostras analisadas.

Em nota a empresa Fugini garantiu que não havia sido notificada e que segue à risca as regulamentações quanto a qualidade dos produtos (Foto Reprodução/Internet)

A Fugini ainda garantiu que segue a risca a legislação brasileira bem como as boas práticas de fabricação, realizando análises microbiológica e físico-química de todos os lotes de produção de todos os produtos da empresa e os submete a rígidos controles de qualidade.

Conforme se demonstrou nos autos, essas análises foram realizadas em amostras dos lotes investigados, que estavam dentro dos padrões de qualidade e saíram da fábrica em perfeitas condições de consumo.

Além disso, é importante destacar que os laudos que atestaram suposta presença de fungos em determinados produtos, que foram objeto de matérias jornalísticas nos últimos dias, não contaram com exames microbiológicos, metodologia cientificamente adequada para se chegar a possível resultado sobre a amostra analisada.

Isso sem contar que os produtos analisados estavam com a embalagem aberta desde dezembro de 2022 e como é recomendado pela empresa, para manter a qualidade do produto, é necessário que o mesmo seja submetido a refrigeração correta e sendo utilizado em até um dia, uma vez que não possuem conservantes na receita.

A empresa ainda reafirmou que estão sempre disponíveis em seus canais de atendimento afim de esclarecer qualquer questão envolvendo seus produtos.

Desfecho

Segundo a própria Anvisa, após apresentar a documentação necessária e fazer todas as reestruturações exigidas na sede, para voltar a comercializar os seus produtos.

NOTA OFICIAL DA FUGINI

Em contato com o TV Foco nesta terça (12/09), a assessoria de imprensa da Fugini se pronunciou sobre o caso com os seguintes esclarecimentos.

“Desde abril, a Anvisa autorizou a empresa a retomar integralmente suas operações, após uma nova inspeção na unidade de Monte Alto (SP). De acordo com o órgão, todas as recomendações para a alteração de alguns processos e procedimentos foram acatadas e as ações corretivas concluídas com sucesso.  Sendo assim, a empresa está, há mais de cinco meses, autorizada a comercializar toda a sua linha de produtos, com exceção de um lote específico de Maionese”.

Além da nota acima, a equipe de comunicação da marca também ressaltou que a empresa possui um portal de transparência que mostra todos os detalhes do seu processo produtivo e pode ser acessado aqui.

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Produtos famosos foram proibidos pela ANVISA após apresentarem graves riscos à saúde dos consumidores e situação é essa

Já falamos em matérias anteriores, o quanto os órgãos regulamentadores como a ANVISA são importantes para manter a qualidade e a saúde dos produtos que são diariamente consumidos pelos brasileiros.

Inclusive, ao longo desses anos, muitos desses produtos, incluindo de marcas famosas foram proibidas de circular e foram retiradas do mercado após apresentarem sérios riscos à população e é sobre isso que iremos falar hoje.

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Barrados no mercado

No ano de 2020 e em 2016, a Anvisa determinou o recolhimento de dois produtos dos supermercados. Tais proibições envolveram uma marca famosa de cerveja e duas de molhos de tomate e são eles:

1-Cerveja Tóxica

Em janeiro do ano de 2020, a Anvisa interditou todas as marcas de cerveja da Backer com data de validade igual ou posterior a agosto daquele mesmo ano.

De acordo com o G1, a determinação ocorreu durante 90 dias após análises feitas pelo Ministério da Agricultura, cuja decisão foi publicada no dia 17 de janeiro de 2020, em uma edição extra do Diário Oficial da União.

2- Molho de tomate com pelo

Já no ano de  2016, o órgão proibiu a distribuição e comercialização do lote LO11810 do Extrato de Tomate, marca Elefante com validade até 7 de outubro daquele mesmo ano.

De acordo com o site do Governo, a proibição. ocorreu por conta do laudo da Fundação Ezequiel Dias que detectou pelos de ratos acima do limite máximo de tolerância pela legislação vigente.

Desse modo, o órgão suspendeu a venda do lote do Extrato de Tomate devido ao risco à saúde humana. Mas, após um novo lote e fiscalização, a Anvisa liberou a venda dos produtos nos mercados novamente.

Vale dizer que naquele mesmo ano, o órgão também proibiu a venda do molho de tomate do Pomarola pelo mesmo motivo da marca Elefante. A marca também teve a devida liberação com outros lotes.

Quem determina o limite aceitável em casos de pelos nos produtos?

Parece loucura, mas SIM, a ANVISA muitas vezes permite uma quantidade mínima aceitável de pelos de ratos e roedores em produtos como molhos de tomate e em conserva.

De acordo com o portal Pro Bio Laboratórios, o limite é de um pelo de roedor para cada 100 gramas de produtos de tomate.

A Anvisa explicou que a contaminação ocorre durante o processo de fabricação e é um problema mundial.

Após a colheita, geralmente, o armazenamento não ocorre em um local limpo e controlado. É nesse momento que o roedor tem acesso ao alimento e o contamina.

Quem determina este limite é a RDC N° 14, criada no dia 28 de março de 2014, que se trata de um conjunto de leis daquele mesmo ano e que determina quanta “sujeira” é aceita em um alimento, SEM QUE isso cause problemas de saúde para o consumidor.

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