Preço do alimento mudou bastante desde então, mas a remuneração dos trabalhadores também passou por ajustes

O Brasil passou por grandes transformações nos últimos 20 anos e a mesa do cidadão sentiu essas mudanças no bolso. Um dos principais exemplos está no preço do arroz, que sofreu variações significativas entre 2005 e 2025.

Na política, o tempo parece ter voltado, já que, em 2005, Lula assumia seu primeiro mandato como presidente. E, hoje, em 2025, o líder do PT ocupa novamente o cargo. No entanto, a economia percorreu outro caminho: o salário mínimo subiu de R$ 300 para R$ 1.518 nesse intervalo.

Afinal, qual era a média de preço do arroz?

Naquele ano, o arroz tipo 1 de 5kg aparecia nas prateleiras com preços como R$ 3,99 na marca Dona Helena, R$ 4,99 na Moenda, R$ 3,99 na Aladin e R$ 4,89 no Sul Rio. A média final atingia R$ 4,46, um valor que, na época, representava cerca de 1,5% do salário mínimo.

Apesar do aumento salarial, o poder de compra nem sempre acompanhou o crescimento dos preços dos alimentos. Hoje, em 2025, o mesmo pacote de arroz já ultrapassa R$ 30 em algumas regiões, segundo um levantamento do Procon-SP e da Abras.

Diversos fatores explicam essa alta expressiva nos preços. O clima instável, por exemplo, afetou drasticamente a produção, como as enchentes que atingiram o Rio Grande do Sul em 2024, comprometendo boa parte da colheita nacional.

Além disso, a alta do dólar elevou os custos de insumos e incentivou a exportação, reduzindo a oferta interna. A especulação de mercado também ganhou força, pressionando o consumidor brasileiro.

A área plantada de arroz no país encolheu nas últimas décadas, caindo de 2,8 milhões para cerca de 1,6 milhão de hectares, segundo dados da Conab. Esse encolhimento agravou a escassez e contribuiu para a disparada nos preços.

Mesmo com o avanço do salário mínimo, o arroz se tornou um produto mais caro na proporção da renda. O cenário reflete como inflação, clima e câmbio afetam diretamente o prato básico do brasileiro.

Conclusão

• Em resumo, o valor tinha preço médio de R$ 4,46 há duas décadas;

• Na época, o salário mínimo era de R$ 300, no primeiro mandato de Lula;

• Hoje, o ordenado está na faixa de R$ 1.518 aos trabalhadores formais.

+ Contudo, veja ainda outras curiosidades!

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