Anvisa ressalta proibição em pães e marcas muito famosas são atingidas

Para a surpresa de milhões de cidadãos, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária cravou uma nova proibição importantes sobre um produto popular entre os consumidores.

É importante ressaltar que, o barramento da Anvisa diz respeito a um alimento tradicional e bastante amado pelos brasileiros: pão! Assim, marcas como Pullman e Bauducco, foram atingidas diretamente.

Portanto, o órgão da vigilância sanitária publicou uma resolução contra produtos com porcentagens de ingredientes integrais sem a rotulagem devida, de acordo com o portal G1, da Globo.

Desse modo, a Resolução da Diretoria Colegiada (RDC) 712/2022 garante que quando o consumidor for comprar um alimento integral, o produto deve conter, no mínimo, 30% de ingredientes integrais.

Além disso, a quantidade de ingredientes integrais deve ser superior à quantidade de ingredientes reginados. Isso pode valer tanto para pães, biscoitos e demais alimentos que levam essa composição.

Isso não quer dizer que, antes da norma, os produtos comercializados como integrais não tivessem em sua composição cereais integrais.

No entanto, a diferença é que a RDC 712/2022 definiu os requisitos mínimos de identificação e de classificação para uniformizar o processo.

Também de acordo com a resolução, para ser considerado integral, o ingrediente deve ser obtido, exclusivamente, de um cereal ou pseudocereal e ser submetido a processo tecnológico que não altere a proporção esperada de seus componentes anatômicos.

Com isso, os cereais e pseudocereais abrangidos pela norma são: alpiste, amaranto, arroz, arroz selvagem, aveia, centeio, cevada, fonio, lágrimas-de-Jó, milheto, milho, painço, quinoa, sorgo, teff, trigo, trigo sarraceno e triticale.

Como saber se o produto é aprovado pela Anvisa?

Para descobrir se um produto está de fato regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pelo órgão, o que garante a autenticidade da informação.

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Fique atento no mercado: produtos podem conter açúcar demais e até ingredientes desnecessários, como molhos e sucos

Existem vários produtos no mercado que são vendidos de uma forma, mas que são, na verdade, outra coisa completamente diferente. É importante ficar atento para saber se os produtos que você deseja são realmente aqueles que estão na embalagem, como sucos e molhos.

O primeiro produto que é preciso ficar atento no mercado é o suco. O suco de caixinha não natural é, na maioria das vezes, uma mistura com suco de maçã, conservantes e bastante adoçante artificial.

De acordo com a nutricionista Aline Braga, se a intenção for buscar um produto mais natural, é necessário comprar o suco “integral”, que é basicamente só o suco da fruta, com adoçantes naturais.

Essa é uma dúvida mais comum: a diferença entre o molho e o extrato de tomate. O molho costuma ter ingredientes desnecessários, como amido e açúcar, que ao contrário do que muitos pensam, não diminui em nada a acidez. O extrato, por sua vez, é apenas uma pasta de tomate, sem muitos outros ingredientes.

Fique atento ao comprar atum no mercado. Não compre apenas as ‘sobras’ do peixe enlatado, fique de olho nos ingredientes para saber se está comendo o peixe todo.

MUITO AÇÚCAR

Aquelas bebidas feitas de proteína, como a YoPro, costumam ter muito mais açúcar do que a proteína propriamente dita.  Quando estiver no mercado, o indica é sempre optar pelas opções com menos açúcar.

Sucrilhos são alimentos que agradam desde crianças até adultos. O problema é que as versões mais famosas e populares costumam ter uma quantidade absurda de açúcar, que não faz muito bem assim. Quando estiver no mercado, procure opções integrais, com aveia e flocos de cereais sem açúcar.

QUAL É A DIFERENÇA ENTRE OS CREMES DE LEITE?

Existem dois tipos de creme de leite no mercado: um que é feito do próprio leite e outro que vem do soro do leite. Aquele que vem na lata costuma ter menos ingredientes e é um pouco mais ‘natural’. Já o de caixinha costuma ter estabilizantes e produtos químicos desnecessários para o nosso corpo.

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