Anvisa retira de forma urgente 4 grandes marcas de queijo do mercado por apresentarem risco a população

A decisão da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) de retirar quatro marcas populares de queijo dos mercados causou alarme e preocupação entre os consumidores.

Os decretos anunciados, destacaram a presença de uma substância fatal em determinados lotes desses produtos, levando à sua remoção imediata das prateleiras.

O popular queijo tipo mussarela da conhecida marca Minerbom foi removido pela Anvisa, das prateleiras dos mercados devido a questões relacionadas ao número de registro, bem como à incerteza quanto à origem e local de produção, o que levantou dúvidas sobre sua qualidade.

Segundo a Vigilância Sanitária de Santa Catarina, o motivo foi pelo fato da empresa utilizar indevidamente o número de registro do SIF 3085 pertencente a outra empresa.

A empresa em questão não emitiu comunicado oficial sobre o status atual das vendas do queijo, que permanece ausente dos mercados.

Risco à população

Além disso, o queijo Minas Artesanal Canastra, comercializado pela marca Alberto e Paloma, também foi removido das prateleiras devido à sua origem clandestina, impossibilitando a rastreabilidade de sua fabricação e assegurando as condições higiênicas durante o processo de produção.

De acordo com a Vigilância Sanitária de Santa Catarina, a retirada ocorreu por apresentar risco à saúde da população por ter origem clandestina, não sendo possível localizar o responsável pela fabricação e sendo desconhecidas as condições higiênico-sanitárias em fora produzido. 

É importante destacar que o produto já está disponível no site da marca, “canastraonline.com”, sem qualquer esclarecimento por parte da empresa sobre sua retirada dos mercados físicos.

Falsificados

De acordo com dados divulgados pelo site “vigilanciasanitariasc.com” em 12 de janeiro de 2023, a Anvisa emitiu uma proibição de comercialização e venda para todos os lotes de Queijo Coalho Desidratado e também pra o Queijo Provolone Desidratad.

Ambos eram fabricados pela renomada marca Kanastra Real, muito apreciada pelas donas de casa.

As informações indicam que os produtos careciam de registro apropriado do produtor de queijos, sendo classificados como falsificados pela entidade reguladora.

Conforme apurado pelo TV Foco, a empresa ainda não se manifestou sobre o assunto, enquanto os produtos continuam disponíveis para compra tanto em estabelecimentos físicos quanto digitais.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa? 

Para denunciar uma questão relacionada à saúde pública à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), os indivíduos podem acessar o site oficial da agência e utilizar o formulário específico disponível na seção de denúncias.

Contudo, nesse formulário, é necessário fornecer detalhes precisos sobre a situação denunciada, incluindo informações sobre o produto ou serviço em questão. Além disso, o local onde foi encontrado e qualquer evidência relevante que possa ajudar na investigação.

Após o envio da denúncia, a Anvisa irá analisar o caso e tomar as medidas apropriadas, conforme necessário, para garantir a proteção da saúde pública.

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3 amadas marcas de queijo tiveram seus produtos retirados do mercado pela Anvisa por apresentarem risco a população

A decisão da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) de retirar do mercado três marcas populares de queijos, devido a casos de diarreia grave associados ao seu consumo, levanta preocupações significativas sobre a segurança alimentar e a saúde pública.

Esses queijos, frequentemente apreciados por consumidores em todo o país, tornaram-se objeto de escrutínio após relatos de doenças graves, incluindo casos de intoxicação alimentar e diarreia persistente.

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) anunciou a publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 71, que determina a proibição imediata da comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso de todos os lotes dos produtos Queijo Coalho Desidratado e Queijo Provolone Desidratado, sob a marca Kanastra Real, fabricados por uma empresa cuja identificação permanece desconhecida.

A decisão decorre da interdição cautelar NGC SUBVS-SVSDVAA-MG nº.57577225/2022 desses produtos, motivada pela ausência de registro nos órgãos competentes do setor agrícola, bem como pela presença de informações falsas em seus rótulos, o que caracteriza a prática de falsificação.

Os rótulos indicam uma falsa origem do produto, mencionando a produção pela Fazenda Ouro Verde, localizada na Serra do Salitre, Minas Gerais, com um CEP incompleto, além de apresentar um número de registro pertencente a outro estabelecimento sem nenhuma relação com a fabricação dos queijos.

Origem clandestina

Através da publicação da RESOLUÇÃO-RE Nº 134, a Anvisa anunciou que proíbe a comercialização, distribuição e uso de todos os lotes do Queijo Minas Artesanal Canastra, sob a marca Alberto e Paloma, produzido por uma empresa não identificada.

Esta medida surgiu em resposta à notificação da Gerência Colegiada da Superintendência de Vigilância Sanitária SES/SUBVS-SVS-DVAA nº 40268081/2021, emitida pela Diretoria de Vigilância em Alimentos e Vigilância Ambiental de Minas Gerais.

Esta notificação alertou que o referido produto representa um sério risco à saúde pública devido à sua origem clandestina. A produção deste queijo, rotulado como Queijo Minas Artesanal – Canastra, sob a marca Alberto & Paloma, na Fazenda Campo Alegre, Serra da Canastra, Zona Rural, São Roque de Minas – MG, CEP: 37928-000, ocorre sem identificação do responsável pela fabricação, e as condições higiênico-sanitárias são desconhecidas.

Bactéria grave

A Vigilância Sanitária de Santa Catarina identificou a presença da bactéria Escherichia coli (E. coli) em um lote de queijo tipo mineiro produzido em Vargem Bonita, no Oeste do estado. A E. coli pode causar diarreia grave, especialmente em idosos, gestantes e pessoas com sistema imunológico debilitado.

A Vigilância Sanitária interditou a venda do lote contaminado em todo o estado. Os queijos devem ser recolhidos das prateleiras dos supermercados e outros estabelecimentos comerciais.

O lote onde a bactéria foi encontrada tem data de fabricação em 29 de março e vencimento 29 de junho de 2023, conforme a Vigilância.

Segundo o G1, a Fazenda Velha, responsável pelo produto, informou que já tinha conhecimento do incidentou e que tomou “medidas imediatas para resolver a situação”.

Como fazer uma denuncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), você pode seguir estas etapas:

1. Acesse o site da Anvisa: Visite o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa) para encontrar informações sobre como realizar uma denúncia.
2. Encontre a seção de denúncias: Normalmente, os sites das agências reguladoras têm uma seção específica para denúncias. Procure por termos como “Denúncias”, “Canal de Atendimento”, ou “Fale Conosco”.
3. Formulário de denúncia: Muitas vezes, a Anvisa disponibiliza um formulário online para que você possa preencher com os detalhes da sua denúncia. Este formulário pode incluir campos para informações sobre o produto ou serviço denunciado, localização, data, e detalhes da sua reclamação.
4. Forneça informações detalhadas: Seja o mais específico possível ao descrever a situação em sua denúncia. Inclua detalhes como datas, locais, nomes de produtos ou empresas envolvidas, e quaisquer evidências que você possa ter.
5. Mantenha-se disponível para contato: Às vezes, a Anvisa pode precisar de mais informações ou esclarecimentos sobre a sua denúncia. Certifique-se de fornecer informações de contato precisas para que eles possam entrar em contato com você, se necessário.
6. Acompanhe sua denúncia: Depois de enviar sua denúncia, você pode receber um número de protocolo. Guarde este número para acompanhar o andamento da sua denúncia. A Anvisa pode entrar em contato com você para atualizações ou para solicitar mais informações.

Lembre-se de que fazer uma denúncia à Anvisa pode ajudar a proteger a saúde pública e garantir que produtos e serviços estejam em conformidade com as normas de segurança e qualidade.

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Marca de queijos foi proibida pela Anvisa e deixou todos chocados

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, é responsável por fiscalizar todos os produtos que chegarão aos consumidores. E isso vai variar de alimentícios a cosméticos e remédios. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre a proibição de venda de uma famosa marca de Queijos.

Sempre que alguma empresa reprova nas medidas de segurança do órgão, seu produto é arrancado das prateleiras e foi justamente isso que aconteceu com a marca de queijos. Ela precisou ser removida dos supermercados após um decreto da Anvisa. A notícia caiu como uma bomba no colo dos consumidores.

De acordo com a RESOLUÇÃO-RE Nº 71, publicada em 01/01/2023, fica proibido a distribuição, comercialização e uso de todos os lotes dos produtos: Queijo Coalho Desidratado e Queijo Provolone Desidratado, ambos da marca Kanastra Real, fabricados por empresa desconhecida.

A medida foi motivada considerando a interdição cautelar NGC SUBVS-SVSDVAA-MG nº.57577225/2022 dos produtos em questão, por não terem registro nos órgãos da agricultura competentes e também pelo fato de não veicular informação que possibilite a identificação adequada do produtor.

Anvisa (Foto: Reprodução / Marcelo Camargo)

Isso configura falsificação, já que os rótulos dos produtos contém informações falsas: Produzido por Fazenda Ouro Verde, Serra do Salitre, Minas Gerais, CEP “38.789-00” (CEP falta um dígito). Vale lembrar que hoje em dia o queijo é fabricado normalmente. As informações são da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

O que a Vigilância Sanitária realiza?

A Vigilância Sanitária é um órgão responsável por um conjunto de ações e medidas voltadas para a prevenção e controle de riscos à saúde pública relacionados ao consumo de produtos e à prestação de serviços. Ela atua no âmbito do Sistema Único de Saúde (SUS) e tem como objetivo principal garantir a segurança, qualidade e eficácia dos produtos e serviços que podem afetar a saúde da população.

Anvisa (Foto: Divulgação/Internet)

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Análise descobre marcas de queijos contaminadas

Assim como qualquer alimento, tudo o que consumimos precisa ser necessariamente passado por um processo de inspeção e fiscalização antes mesmo de chegar à mesa, garantindo maior segurança e privando a saúde desde a produção até a comercialização de qualquer produto alimentício.

No entanto, uma certa marca de queijos está sendo apontada recentemente por contaminação dos alimentos e excesso de componentes do que é permitido para o consumo, como o nível de sódio, açúcar, gorduras saturadas e especialmente as substâncias químicas adicionadas para conservar o alimento.

A análise que identificou a contaminação foi realizada pela Associação Brasileira de Defesa do Consumidor, onde testaram 49 produtos, divididos entre 18 marcas de queijo coalho, 16 de queijo ralado, 9 de gorgonzola e 6 processado, encontrando a bactéria Escheria Colo acima do limite, nas marcas de queijo coalho, SertaNorte e Porto Alegre.

Portanto, o consumo dessa bactéria em grande quantidade e altas concentrações podem causar diversos sintomas e prejuízos aos cidadãos, como diarreias e dores abdominais. A Escheria Colo desenvolve a partir de oscilações na temperatura e umidade do armazenamento.

Além disso, a análise também indicou que as marcas contaminadas apresentavam um teor de sódio acima do declarado nos rótulos dos produtos e foram encontradas diferenças entre a quantidade e sódio declarada e o que é permitido pela legislação brasileira, já que não pode ultrapassar 20% do que descrito no rótulo.

A maioria dos queijos testados também contava com aditivos, usados para conservar por mais tempo ou dar cor ao produto. Todos eles são permitidos pela legislação brasileira, mas quanto maior a quantidade de aditivos utilizados, pior para a saúde.

Quais são os problemas que causaria com os excessos de sódio?

O consumo de sódio em excesso aumenta a probabilidade de desenvolver doenças crônicas, como hipertensão, pedra nos rins, AVC e até mesmo câncer de estômago.

SertaNorte (Reprodução/Internet)

Porto Alegre (Reprodução/Internet)

Queijo contaminado (Reprodução/Internet)

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