Famoso restaurante de Santa Catarina é interditado pela Vigilância Sanitária após grave descoberta de comida com larvas

Autoridades da Vigilância Sanitária interditaram o restaurante mais bem avaliado de Santa Catarina após flagrarem larvas em alimentos.

Além disso, foi identificado um ninho de baratas nas instalações, tornando a situação mais complicada para o estabelecimento.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do NSC Total, detalha agora ação da Vigilância Sanitária contra restaurante em Santa Catarina.

Restaurante interditado

Na quinta-feira, 10 de abril de 2025, a Vigilância Sanitária de Itajaí, em Santa Catarina, interditou um restaurante de comida japonesa no bairro São João.

Contudo, a ação ocorreu após clientes denunciarem a presença de larvas em sushis servidos no local.

Porém, durante a inspeção, os agentes encontraram uma infestação de baratas e insetos, além de sujeira generalizada na cozinha e portas de freezers quebradas. ​

Irregularidades

Imagens registradas durante a vistoria mostraram baratas saindo de caixas utilizadas na cozinha, evidenciando a gravidade da situação.

Além disso, a presença de larvas nos alimentos e a falta de limpeza adequada colocaram em risco a saúde dos consumidores, levando à interdição imediata do estabelecimento.​

Vigilância Sanitária

Na sexta-feira, 11 de abril, a Vigilância Sanitária, que responde a Anvisa, retornou ao restaurante para uma nova inspeção.

Contudo, os fiscais verificaram que o local havia passado por uma limpeza e realizado o controle de pragas, permitindo a reabertura do estabelecimento.

No entanto, a Vigilância determinou que novas vistorias ocorrerão semanalmente para garantir a manutenção das condições sanitárias. ​

Risco

Casos como esse evidenciam os riscos associados ao consumo de alimentos crus, especialmente peixes, que podem hospedar parasitas como o Anisakis simplex.

Esse verme pode causar infecções intestinais graves, conhecidas como anisaquíase, quando ingerido através de peixes crus ou mal cozidos.​

Para evitar contaminações, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) recomenda:

• Congelar peixes a -20°C por pelo menos 7 dias ou a -35°C por no mínimo 15 horas antes do consumo cru.​
• Adquirir pescados com selo do Serviço de Inspeção Federal (SIF).​
• Observar a higiene e manipulação dos alimentos nos estabelecimentos.​
• Evitar locais com sinais de sujeira ou presença de insetos.​

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para denunciar irregularidades à Vigilância Sanitária, siga estes passos:

1. Identifique o órgão competente: As Vigilâncias Sanitárias operam em níveis municipal, estadual e federal. Para estabelecimentos locais, entre em contato com a Vigilância Sanitária do seu município ou estado.
2. Utilize os canais apropriados: Contudo, as denúncias podem ser registradas por telefone, internet ou presencialmente.
3. Forneça informações detalhadas: Porém, ao relatar a ocorrência, inclua o nome e endereço completo do estabelecimento, além de uma descrição precisa da irregularidade.
4. Anexe evidências, se possível: Fotografias, vídeos ou documentos que comprovem a irregularidade podem fortalecer a denúncia e auxiliar na investigação.

CONCLUSÃO 

Por fim, a interdição do restaurante japonês em Itajaí serve como alerta para a importância da fiscalização rigorosa. Além disso, para o cumprimento das normas de higiene nos estabelecimentos alimentícios.

Porém, a segurança dos consumidores depende da responsabilidade dos comerciantes e da atuação eficaz dos órgãos de vigilância.

Veja também matéria especial sobre: Comida no esgoto: Interdição de restaurante nº1 pela Vigilância abala Florianópolis, RS, após descoberta horrenda.

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Vigilância faz interdição às pressas contra restaurante popular, após flagra de nojeira

No Brasil, a Agência Nacional da Vigilância Sanitária (Anvisa), está sempre identificando empresas que não seguem as recomendações sanitárias a fim de realizar a proibição dos produtos que fazem mal aos consumidores.

1 restaurante nos Estados Unidos foi penalizado pelo órgão fiscalizador local, que exerce o mesmo poder da Anvisa no país.

Foi encontrado baratas, comidas podres, entre outras nojeiras que agem contra os princípios de um estabelecimento comercial.

O Florida Department of Business and Professional Regulation (Departamento de Regulamentação Comercial e Profissional da Flórida), age como a Anvisa no Brasil. O restaurante foi barrado na inspeção.

Trata-se da Cafeteria do Mercado La Libertad, localizado em Miami. O fato aconteceu em fevereiro de 2024.

A interdição causou espanto, visto que restaurantes são estabelecimentos populares, que fazem o maior sucesso.

O QUE A VIGILÂNCIA ENCONTROU NO RESTAURANTE?

Porém, trabalhadores frequentam restaurantes e por isso, a confiança da clientela é importante. A Cafeteria do Mercado La Libertad, acabou recebendo denúncias e por isso foi alvo de fiscalização do órgão americano.

Os locais tinham a presença de baratas e diversas nojeiras de acordo com informações do portal Local 10.

O órgão fiscalizador também identificou mofo, carne de porco estragada, restos de feijão e peixes em situações precárias.

A espécie de Anvisa dos Estados Unidos também detalhou que os clientes e funcionários não tinham sabão disponíveis nos banheiros.

O QUE DIZ A EMPRESA?

A Vigilância também identificou que não havia “Nenhum gerente de serviço de alimentação certificado atualmente em serviço com quatro ou mais funcionários envolvidos na preparação/manuseio de alimentos”.

Não há informações se a Cafeteria do Mercado La Libertad, localizado em Miami já voltou a funcionar ou ainda segue fechada para as devidas regulamentações sanitárias, após o flagra de nojeiras. Porém o espaço continua aberto para que a empresa possa expor sua versão.

CONSIDERAÇÕES FINAIS

Restaurante dos Estados Unidos foi interditado pela Vigilância. Com baratas e comidas podres, o estabelecimento não estava apto para oferecer seus serviços a clientela.

Departamento de Regulamentação Comercial e Profissional da Flórida. interditou o local. Ele age da mesma forma que a Anvisa no Brasil.

ONDE A ANVISA (AGÊNCIA NACIONAL DA VIGILÂNCIA SANITÁRIA) ATUA?

Primeiramente, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária atua no Brasil como órgão regulador responsável por controlar e fiscalizar produtos e serviços que possam oferecer riscos à saúde da população. Sua atuação abrange diversos setores, como alimentos, medicamentos, cosméticos, produtos de higiene, saneantes, agrotóxicos, entre outros.

A Anvisa estabelece normas, realiza inspeções, autoriza o registro e a comercialização de produtos, além de promover campanhas de educação e prevenção em saúde. Desse modo, seu principal objetivo é garantir a segurança, eficácia e qualidade dos produtos e serviços oferecidos à população brasileira.

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Shoppings e a cidade de SP se despedem de restaurantes após comunicado urgente da Anvisa

Restaurantes muito amados e populares nos shoppings são atingidos por interdição da Agência Nacional de Vigilância Sanitária devido infestação chocante de insetos, resultando até mesmo na prisão do gerente.

Portanto, segundo informações do portal Bol, uma unidade do restaurante Parmê na zona norte do Rio de Janeiro foi interditada por manter alimentos fora da validade, acumular água suja e ter a presença de animais.

As informações divulgadas no dia 7 de dezembro de 2023, contam que o gerente da unidade foi preso em flagrante por agentes da Decon (Delegacia de Polícia de Proteção ao Consumidor), da Polícia Civil, por crime contra as relações de consumo.

De acordo com as informações divulgadas pela fonte, foram encontrados ratos e baratas transitando entre os alimentos. As informações são do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária, Vigilância de Zoonoses e Inspeção Agropecuária (Ivisa) do Rio de Janeiro. O Norte Shopping informou que colaborou com a operação realizada pela Vigilância Sanitária, que atua seguindo as ordens da Anvisa.

Além disso, dois restaurantes gigantes de São Paulo também foram interditados urgentemente pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária após fiscais alegarem nojeira e baratas.

Portanto, a Secretaria da Saúde de Sorocaba (SES), por meio da Vigilância Sanitária (Visa), interditou no dia 12 de janeiro, um estabelecimento comercial com atividade de restaurante, na região central da cidade.

De acordo com a secretaria de saúde, o local foi interditado por funcionar com estrutura inadequada. O estabelecimento cujo o nome não foi divulgado, permanecerá fechado até a adequação necessária e a devida regularização.

Além disso, no começo de novembro de 2023, a Anvisa interditou os restaurantes Triviali e Spoletto da praça de alimentação do Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas.

A inspeção do órgão ocorreu no dia 9 daquele mês, e de acordo com a vigilância, foi observada a presença de insetos nos estabelecimentos.

O órgão ainda informou, em nota, que os restaurantes só serão autorizados a reabrir quando provarem que conseguiram eliminar a infestação.

Em nota, a Aeroportos Brasil Viracopos disse que o fechamento ocorreu em uma área isolada da praça de alimentação e que sempre orienta os lojistas sobre obrigações previstas em contrato e agora se coloca à disposição para solucionar os problemas indicados.

“Vale contextualizar que o aeroporto possui hoje 171 operações comerciais, sendo 55 de alimentação. A expectativa é que as lojas cumpram as exigências do órgão e estejam aptas para reabrir na próxima semana. A concessionária informa que recebeu, no início da tarde desta sexta-feira (10/11), uma Notificação Sanitária da Anvisa para prestar esclarecimentos sobre a ocorrência dentro de cinco dias e que irá cumprir com a determinação do órgão no prazo estabelecido”, diz o texto da nota.

Até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações das empresas a respeito do ocorrido, porém o espaço continua em aberto para que as mesmas possam expor suas versões dos fatos.

O que é Anvisa e qual sua função?

Tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população, por intermédio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária, inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos.

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Anvisa pega brasileiros de surpresa e fecha 4 amados restaurantes após realizarem inspeção e encontrarem baratas nos estabelecimentos

No Brasil, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por criar normas e regulamentos e dar suporte para todas as atividades da área no País. A ANVISA também é quem executa as atividades de controle sanitário e fiscalização em portos, aeroportos e fronteiras.

Entre as ações de fiscalização, estão a apreensão, o recolhimento, a proibição e a suspensão de armazenamento, comercialização, distribuição, fabricação, importação, propaganda e por fim o uso do produto ou serviço.

Prédio da Anvisa (Foto: Reprodução, GOV)

Quatro restaurantes do Aeroporto Internacional de Viracopos, em Campinas, foram interditados. Isso após uma inspeção da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) ter encontrado baratas nos estabelecimentos. A inspeção ocorreu na quinta-feira (9) e os restaurantes só serão reabertos após comprovarem condições sanitárias adequadas. Viracopos possui 55 operações de alimentação.

A Anvisa informou que “a presença de insetos foi observada nos estabelecimentos Triviali, Spoleto, Premium Pub e Piazza Focacceria”. Em seguida, 0or meio de nota, a concessionária Aeroportos Brasil Viracopos, confirmou ter sido notificada pela Anvisa. Além disso, estabeleceu o prazo de cinco dias para esclarecimentos sobre a autuação.

O que a concessionária falou?

“A concessionária Aeroportos Brasil Viracopos, administradora do Aeroporto Internacional de Viracopos, informa que o fechamento de quatro lojas pela Anvisa foi pontual e ocorreu em uma área isolada da Praça de Alimentação para a realização de ações corretivas por parte destes lojistas. A administração do aeroporto sempre orienta os lojistas sobre as suas obrigações previstas em contrato e, agora, acompanha o trâmite dos processos, inclusive já se colocando à disposição da Anvisa para solucionar os problemas indicados.” Disse por fim.

Anvisa interditou restaurantes em Viracopos (Foto: Reprodução, G1)

No entanto, vale contextualizar que o aeroporto possui hoje 171 operações comerciais, sendo 55 de alimentação. Contudo, a expectativa é que as lojas cumpram as exigências do órgão e estejam aptas para reabrir na próxima semana.

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Anvisa interditou restaurante após riscos à saúde e equipamentos enferrujados

A Vigilância Sanitária do Recife tomou a medida de interditar um restaurante de culinária oriental localizado na Boa Vista, região central da cidade, no mês de Julho de 2020. De acordo com as autoridades, foram encontrados aproximadamente 100 quilos de alimentos inadequados para o consumo humano, os quais foram descartados.

A Vigilância Sanitária destacou que os alimentos não apresentavam informações sobre datas de validade e origem – além disso, eles estavam armazenados fora das condições adequadas de temperatura e em equipamentos enferrujados.

Daniele Feitosa, gerente da Vigilância Sanitária do Recife, informou que, além das condições precárias de higiene e da falta de boas práticas na manipulação dos alimentos, o restaurante estava infringindo o decreto estadual que proibia o consumo no local, visto que na época havia essa determinação por conta da pandemia de Covid-19.

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Como resultado da interdição, o restaurante enfrentou um processo administrativo-sanitário, com multas no valor de R$ 40 mil a R$ 400 mil. Em tempo, a Vigilância Sanitária incentivou a população a denunciar restaurantes, padarias, supermercados e outros estabelecimentos com irregularidades por meio da Ouvidoria do SUS.

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QUAL A MARCA DE CARNE FOI BARRADA PELA ANVISA?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) desempenha um papel fundamental na regulamentação e garantia da segurança dos brasileiros.

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Recentemente, a agência emitiu um alerta de grande importância para os consumidores, proibindo a distribuição, venda e uso em todo o território nacional de um lote específico de carne moída congelada da marca Grã Filé.

Este produto, produzido pelo Frisa-Frigorífico Rio Doce S.A., foi reprovado em testes por conter sulfito, um conservante proibido. Para saber mais detalhes, leia a matéria completa clicando aqui!

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