Mofo, carne na pia e sujeira: Globo confirma interdição da Vigilância Sanitária, braço da ANVISA contra fábrica nº1 de salgados em SC e caso escandaliza consumidores

No dia 3 de abril de 2025, a Vigilância Sanitária, braço da ANVISA, interditou a fábrica nº 1, localizada em Florianópolis (SC), após encontrar um ambiente completamente insalubre.

O G1, portal de notícias da Globo, confirmou os fatos por imagens, as quais escandalizaram o público:

• Mofo nas paredes;
• Salsichas sendo manipuladas dentro da pia;
• Sujeira generalizada tomando conta do local.

Inclusive, a fábrica abastecia uma lanchonete no bairro Areias, que também foi lacrada. Sendo assim, a partir de informações contidas no portal, a equipe especializada em fiscalizações e produtos do TV Foco traz mais detalhes abaixo:

Histórico de irregularidades:

Vale destacar que essa denúncia não foi um caso isolado.

Em 21 de fevereiro de 2024, o G1 também revelou a interdição de outra fábrica de salgados em Governador Celso Ramos, na região metropolitana da capital catarinense.

Lá, os fiscais flagraram:

• Equipamentos enferrujados;
• Alimentos armazenados de forma irregular;
• Trabalhadores sem qualquer tipo de proteção.

Ambos os estabelecimentos foram fechados imediatamente.

O que a fiscalização encontrou desta vez?

Conforme dito acima, a fábrica apresentava o seguinte cenário de abandono sanitário:

• Mofo e ferrugem tomavam conta das instalações;
• Salsichas eram lavadas ou manipuladas diretamente em pias sujas;
• Funcionários operavam sem uniformes ou equipamentos de segurança;
• A estrutura física estava visivelmente comprometida;
• Sinais de infiltração e falta de higiene básica.

Por fim, a Vigilância classificou a situação como “risco iminente à saúde pública”.

Além disso, a Polícia Civil também abriu investigação sobre o caso.

Riscos à saúde: o que está em jogo?

O consumo de alimentos produzidos em ambientes como o da fábrica pode levar a:

• Intoxicação alimentar;
• Infecções bacterianas (como salmonela e listeriose);
• Contaminação cruzada e surtos coletivos.

Inclusive, veja mais imagens abaixo:

MAS ATENÇÃO! A ANVISA sempre reforça que qualquer irregularidade na cadeia produtiva de alimentos pode representar ameaça direta à saúde da população.

Como denunciar à ANVISA ou Vigilância Sanitária em 2025?

Pois é, apesar de a responsabilidade de fiscalização ser das autoridades mencionadas, os cidadãos também podem e devem denunciar irregularidades sanitárias. Veja como:

• Observe e documente: Primeiramente, registre fotos e vídeos sempre que possível;
• Descreva o problema com detalhes: local, data e tipo de irregularidade;

Escolha o canal correto:

• Site oficial da ANVISA ou telefone: 0800 642 9782;
• Vigilância local: telefone 156;
• Canais online da prefeitura;

Por fim, acompanhe com o número de protocolo, afinal de contas, isso garante transparência e permite cobrar providências.

Conclusão:

Em suma, a Globo confirmou a interdição de uma fábrica em Florianópolis, após denúncia grave da Vigilância Sanitária, braço da ANVISA.

A equipe fiscal encontrou alimentos contaminados, instalações com mofo e higiene ausente.

A situação chocou consumidores e levantou dúvidas sobre a fiscalização preventiva em SC.

Para garantir segurança alimentar, a denúncia cidadã continua sendo uma arma essencial. Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA, clique aqui*.

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A autarquia surpreendeu ao decretar proibição contra 3 marcas importantes de carne, salsicha e frango. Os produtos estavam irregulares e com contaminação por bactéria fatas e pelo de rato

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) é a responsável pelo controle de qualidade e segurança de diversos produtos e serviços no Brasil. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre a proibição 3 marcas de carne, salsicha e mais uma bastante popular de frango, devido à contaminação com bactéria fatal e pelo de rato.

É muito importante ressaltar a excelente atuação da Anvisa, bem como dos órgãos de Vigilância Sanitária, visto que sem fiscalização e regulação da autarquia e dos órgãos os brasileiros consumiriam produtos extremamente nocivos à saúde, inclusive alguns que poderiam ser fatais. Principalmente no que diz respeito as carnes e as misturas como a salsicha e o frango.

A seguir, confira todos os detalhes sobre cada marca proibida pela Anvisa.

Salsicha

De acordo com informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, no dia 1° de dezembro de 2023, a Anvisa proibiu a comercialização, distribuição e uso, e comunicava o recolhimento do lote 18/10/2023 (validade 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada. O produto pertence à marca Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos LTDA.

Segundo a fonte, a medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes. A bactéria pode causar infecção intrauterina, corioamnionite, parto prematuro, aborto espontâneo, entre outras coisas.

Por se tratar de um recolhimento voluntário, os outros produtos seguiram sendo comercializados normalmente. A Carrer Alimentos declarou em comunicado ao portal Notícias Concursos na época. “Estamos comprometidos com a segurança dos alimentos e a satisfação dos nossos clientes. Tomamos todas as medidas necessárias para resolver a situação e garantir que isso não aconteça novamente”.

A Carrer Alimentos

A Carrer Alimentos Iniciou suas atividades em 11 de maio de 1999 na cidade de Farroupilha, no Rio Grande do Sul. Na época contava com aproximadamente 50 colaboradores e atualmente são mais de 850 pessoas que atuam diretamente no crescimento constante da empresa.

Os colaboradores atuam em uma produção verticalizada, desde a criação de matrizes, produção de ovos férteis, incubação, pintos de 1 dia, criação de frangos de corte, fábrica de rações balanceadas, abatedouro, sala de cortes, subprodutos e embutidos, garantindo assim o controle integral da qualidade do processo de seus produtos.

Frango

Segundo o portal da Anvisa, outra suspensão ocorreu conta a comercialização, distribuição e uso do lote (284-2) do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, fabricado pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda. A decisão foi tomada através da resolução n° 587, de 09 de fevereiro de 2024.

De acordo com a fonte, a medida foi provocada pelo comunicado de recolhimento voluntário do produto Fígado de frango congelado feito pela própria empresa, segundo informou o portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

O lote (284-2) fabricado em 06/12/2023, com prazo de validade até 05/12/2024, foi considerado fora dos padrões da Vigilância Sanitária devido à detecção de Escherichia coli em níveis acima dos permitidos pela legislação.

Até o momento não foram encontradas justificativas ou respostas oficiais da empresa comentando o caso. Mas, nossa matéria permanece em aberto para atualização. No entanto, vale destacar que, como o caso ocorreu pontualmente, os demais produtos da marca encontram-se em perfeitas condições de comercialização e uso.

A Granja Brasília Agroindustrial Avícola

Desde sua origem há mais de meio século, a Granja Brasília tem sido uma fonte de sabor autêntico e qualidade inigualável. Fundada por Avelino Augusto dos Santos, nosso patriarca visionário e determinado, nossa jornada começou com um sonho simples: fornecer alimentos de alta qualidade para o Brasil.

Carne

Por fim, podemos citar a proibição da Anvisa contra a Carne Congelada de Bovino Sem Osso — Cupim marca Cedro Alimentos, no dia 9 de fevereiro deste ano. Conforme a agência, foi cravado a suspensão de uso, comercialização e distribuição do lote n° 13012024 do produto, fabricado em 13/01/2024, prazo de validade: 12/01/2026. Na ocasião, o órgão federal explicou o motivo.

Eles informaram que a motivação se deu devido à detecção de contaminação pela bactéria Escherichia coli, essa que pode causar diversas infecções. A notícia, vale lembrar, pegou muitas pessoas completamente de surpresa, uma vez que a marca é bastante querida entre os consumidores. Principalmente, por sempre se preocupar com a qualidade de seus produtos.

Por se tratar de um comunicado de recolhimento voluntário, a empresa segue comercializando normalmente os seus produtos, visto que esse se tratou de um caso isolado da marca popular. Apesar disso, não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém, o espaço continua aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

A Cedro Alimentos

A empresa Cedro Alimentos, trata-se de uma grande empresa brasileira. O empreendimento foi fundado em 21/11/2019 e com razão social Cm de Oliveira LTDA, está localizada na cidade Inhumas do estado Goiás. Sua atividade principal, conforme a Receita Federal, é Frigorífico – abate de bovinos. Sua situação cadastral até o momento é Ativa.

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Como saber se o produto tem registro na Anvisa?

Segundo o portal ‘Gov.br’, para descobrir se um produto está realmente regularizado pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), basta acessar o ‘Sistema de Consultas’ do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pela Anvisa, o que garante a autenticidade da informação.

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A autarquia surpreendeu com uma proibição urgente relacionada a 3 marcas populares de carne que precisaram ser arrancadas às pressas dos supermercados. A seguir, confira tudo sobre cada uma delas

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua em vários setores, trabalhando assídua e efetivamente para garantir a qualidade de uma série de produtos e serviços que chegam ao consumidor final. Nesta manhã de terça-feira (13), iremos falar sobre a ação do órgão ao proibir e retirar de circulação 3 marcas populares de frango e mais 2 carnes.

Vale dizer que as carnes são um dos alimentos mais consumidos no mundo diariamente. Isso porque possui uma grande variedade na cozinha, podendo ser usado em diversos pratos. Além disso, quase todo mundo ama um churrasco, ou um cachorro-quente não é verdade? No entanto, as marcas que citaremos tiveram que fazer o recall de seus produtos devido a uma contaminação.

A seguir, confira todos os detalhes sobre esse assunto

Marca de frango proibida

Segundo o portal da Anvisa, a agência suspendeu a comercialização, distribuição e uso do lote (284-2) do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, fabricado pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda. A decisão foi tomada através da resolução n° 587, de 09 de fevereiro de 2024.

Vale dizer que, a medida foi provocada pelo comunicado de recolhimento voluntário do produto Fígado de frango congelado feito pela própria empresa, segundo informou o portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

O lote (284-2) fabricado em 06/12/2023, com prazo de validade até 05/12/2024, foi considerado fora dos padrões da Vigilância Sanitária por causa da detecção de Escherichia coli em níveis acima dos permitidos pela legislação.

Conforme divulgado pelo portal Brasil Escola, a Escherichia coli encontrada na carne, é uma bactéria cuja presença pode indicar aspectos relativos à qualidade de alimentos. A bactéria também pode provocar doenças, como infecções urinárias, diarreia e a colite hemorrágica e síndrome hemolítico-urêmica que culminam risco fatal, segundo o ‘UOL’.

A empresa também fez o pedido de recolhimento voluntário. Para quem não sabe, isso é feito pela empresa responsável pelo produto, ao identificar uma situação de risco sanitário. Além disso, até o momento não foram encontradas justificativas ou respostas oficiais da empresa comentando o caso. Mas, nossa matéria permanece em aberto para atualização.

Salsicha

Outra empresa que teve um de seus produtos barrados pela Anvisa foi a Carrer Alimentos, da empresa Carrer Alimentos LTDA. No dia 1° de dezembro de 2023, a agência publicou a resolução Nº 4.621 onde proibia a comercialização, distribuição e uso, e comunicava o recolhimento do lote 18/10/2023 (validade 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada.

De acordo com informações do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, a medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto em questão por Listeria monocytogenes. A bactéria pode causar infecção intrauterina, corioamnionite, parto prematuro, entre outras coisas.

Por se tratar de um recolhimento voluntário, os outros produtos seguiram sendo comercializados normalmente, com a marca atuando plenamente no mercado alimentício. A Carrer Alimentos declarou em comunicado ao portal Notícias Concursos na época.

“Estamos comprometidos com a segurança dos alimentos e a satisfação dos nossos clientes. Tomamos todas as medidas necessárias para resolver a situação e garantir que isso não aconteça novamente”.

Carne

Por fim, a última marca é a Carne Congelada de Bovino Sem Osso – Cupim marca Cedro Alimentos, no dia 9 de fevereiro deste ano. Conforme a agência, foi cravado a suspensão de uso, comercialização e distribuição do lote n° 13012024 do produto, fabricado em 13/01/2024, prazo de validade: 12/01/2026. Na ocasião, o órgão federal explicou o motivo.

Eles informaram que a motivação se deu devido à detecção de contaminação pela bactéria Escherichia coli, essa que pode causar diversas infecções. A notícia, vale lembrar, pegou muitas pessoas completamente de surpresa, uma vez que a marca é bastante querida entre os consumidores. Principalmente, por sempre se preocupar com a qualidade de seus produtos.

Por se tratar de um comunicado de recolhimento voluntário, a empresa segue comercializando normalmente os seus produtos, visto que esse se tratou de um caso isolado da marca popular. Apesar disso, não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém, o espaço continua aberto para que a mesma possa expor sua versão dos fatos.

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Qual a função da Anvisa?

Segundo o ‘Gov.br’, a Anvisa, tem por finalidade institucional promover a proteção da saúde da população. Por intermédio do controle sanitário da produção e consumo de produtos e serviços submetidos à vigilância sanitária. Inclusive dos ambientes, dos processos, dos insumos e das tecnologias a eles relacionados, bem como o controle de portos, aeroportos, fronteiras e recintos alfandegados

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O órgão vinculado ao Ministério da Saúde determinou mais uma vez a proibição de três marcas de produto populares entre os brasileiros; confira agora

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é um órgão brasileiro que tem como principal função fiscalizar e averiguar a fabricação de produtos e funcionamento de estabelecimentos, que possa conter alguns risco a saúde humana. Dito isso, o órgão, dessa vez, barrou de forma imediata marcas de produtos de salsicha, frango e mais um produto popular.

Vale a lembrança de que, o frango e a salsicha são dois alimentos bastante frequentes em pratos culinários dos brasileiros, como tortas, sanduíches, macarronadas, massas e vários outros. Devido ao alto consumo, o cuidado em proteger o consumidor é ainda maior.

Portanto, a autarquia precisou averiguar de forma cautelosa a produção dessas comidas. É importante frisar que esses produtos foram proibidos pela Agência anos de Em junho de 2023, fevereiro e abril de 2024.

Canela

A Anvisa determinou através da Resolução-RA Nº 1.550, na qual solicitou a proibição da Canela moída Bretas (B221108-03), da empresa GSA Gama Sucos e Alimentos LTDA.

A decisão aconteceu depois de um resultado insatisfatório no ensaio de pesquisa de matéria estranha macroscópica e microscópica. Conforme o portal oficial da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, foram detectados a presença de sete fragmentos, sendo esses pelos de ratos, além de 40 pedaços de fios plásticos.

Em regra, a legislação brasileira permite que na fabricação de produtos existam substâncias como pedaços de moscas, baratas, aranhas formigas, areia, pelo humano, teias, e até fezes de animais, porém a quantidade existem precisa ser conforme é tolerada por lei.

Devido a isso, o produto mencionando ultrapassava os limites estabelecidos, o que fez com que a Agência agisse. No entanto, por se tratar de apenas um lote em específico, o órgão fiscalizador barrou de forma imediata a comercialização da canela. Logo, a empresa GSA Gama Sucos e Alimentos LTDA segue ativa no mercado normalmente, produzindo e vendendo suas mercadorias, atendendo a regras emitidas pelo órgão.

Pronunciamento

Vale destacar que não foram encontrados nenhuma nota oficial da empresa responsável pelo lote, todavia, o TV FOCO segue a disposição em caso de manifestação da companhia para esclarecimento dos fatos e assim, a matéria ser alterada.

Frango

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, suspendeu a comercialização, distribuição e uso do lote (284-2) do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, fabricado pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola LTDA.

A medida foi imposta logo após a emissão de um comunicado de recolhimento voluntário determinado pela própria empresa, responsável por produzir o fígado de frango congelado, conforme apurado pelo portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

O lote (284-2) fabricado em 06/12/2023, com prazo de validade até 05/12/2024, foi considerado fora das diretrizes impostas pela Vigilância Sanitária ao serem encontrados bactérias como Escherichia coli em níveis acima dos permitidos pela legislação.

O parasita encontrado habita no intestino de animais endotérmicos, cuja presença pode associar aspectos relativos à qualidade da água e de alimentos. Além disso, segundo o portal UOL, a Escherichia coli pode ser a responsável por doenças como:

• infecções urinárias;
• pneumonia (correndo o risco de deixar os pulmões parando);
• vômito;
• diarreia;
• colite hemorrágica e síndrome hemolítico-urêmica, que culminam risco fatal.

Pronunciamento

Apesar disso, o produto segue comercializado normalmente, pois apenas o lote citado foi envolvido a proibição da Anvisa. Embora se trate de um ação voluntária (recolhimento dos materiais infectados), não foram encontrados comunicados oficiais da fabricante, no entanto, o espaço segue em aberto em caso de contato para exposição dos fatos.

Salsicha

Conforme a Resolução-RE N° 2.708, publicada em 24 de julho de 2023, a Anvisa proibiu a distribuição, comercialização e uso do lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, marca Nalin, fabricado em 13 de junho de 2023 e válido até 13 de setembro de 2023.

Segundo Anvisa de Santa Catarina, a decisão foi tomada depois de um recebimento de um comunicado de recolhimento voluntário da empresa Indústria de Frios e Embutidos Nalin, fabricante do produto.

A decisão do órgão vinculado ao Ministério da Saúde foi movida considerando o comunicado de forma voluntária recebido pela companhia, ocasionada por haver contaminação microbiológica presente no lote citado com pelos de isentos (ratos) acima do recomendado.

É importante destacar que apenas o lote N130623 do produto Salsicha Viena com Alho, sabor defumado, marca Nalin, foi proibido de ser vendido. Vale dizer que a companhia segue comercializando seus produtos normalmente, atendendo todas as diretrizes estabelecidas pela Anvisa.

Pronunciamento

Até agora, não houve comunicados oficiais ou declarações da empresa sobre o assunto, mas ela tem a oportunidade de apresentar sua perspectiva sobre os acontecimentos.

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Quando a ANVISA foi fundada?

Fundado em janeiro de 1999 pela Lei 9782/1999, o órgão é uma ferramenta reguladora, vinculado ao Ministério da Saúde, para estabelecer um padrão de qualidade em produtos e serviços no Brasil.

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O órgão vinculado ao Ministério da Saúde, barrou de vez a comercialização de produtos bastante consumido pelos brasileiros mas que apresentava sérios riscos a saúde; confira

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um decreto que causou grande repercussão no Brasil, relacionado à retirada de amada marca de carne, frango e salsicha. Dessa forma, confira a seguir detalhes sobre cada uma dessas proibições.

Mesmo com o foco dedicado a essa questão, é relevante salientar que as medidas da Anvisa foram introduzidas nos anos de 2023 e 2024. É fundamental ressaltar que em ambas as situações, a agência federal agiu prontamente para retirar os produtos de circulação e impedir seu consumo. No entanto, apesar dessas ações, muitos consumidores habituais dessas proteínas não se sentiram completamente tranquilizados.

SALSICHA

No ano de 2023, a Anvisa proibiu a distribuição, venda e uso de um lote específico de salsichas da marca Nalin, conforme relatado pelo portal Extra. Essa decisão foi tomada após a empresa comunicar voluntariamente o recolhimento do lote devido à contaminação microbiológica.

O produto em questão é a salsicha Viena com alho, sabor defumado, do lote N130623, fabricado em 13 de junho de 2023, com validade até 13 de setembro do mesmo ano.

PRONUNCIAMENTO DA EMPRESA

Até o momento, não foram divulgadas notas oficiais nem declarações da empresa sobre o incidente, no entanto, os lotes foram recolhidos.

FRANGO

Conforme informações do site da Anvisa, foi determinada a suspensão da comercialização, distribuição e utilização do lote (284-2) do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, produzido pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda. Essa medida foi estabelecida por meio da resolução n° 587, de 09 de fevereiro de 2024.

Essa ação foi desencadeada pelo anúncio de recolhimento voluntário do produto fígado de frango congelado pela própria empresa, conforme divulgado pelo portal Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

O lote (284-2) produzido em 06 de dezembro de 2023, com validade até o dia 05 de dezembro de 2024, foi considerado não conforme os padrões da Vigilância Sanitária devido à presença de Escherichia coli wm níveis acima dos limites permitidos pela legislação. É importante ressaltar que a situação se assemelhou bastante à de outra empresa de carne.

PRONUNCIAMENTO

Não foram encontrados até o presente momento pronunciamentos ou explicações da empresa em questão sobre o fato ocorrido. No entanto, o TV FOCO segue a disposição para ouvir e atualizar a matéria.

CARNE BOVINA

A Anvisa proibiu a venda de produtos de Carne Congelada da marca Rei das Carnes Gourmet (todos os lotes) em 21 de agosto de 2023. De acordo com a Vigilância em Alimentos e Vigilância Ambiental no Estado de Minas Gerais.

A denúncia foi feita devido a inconsistência nas informações presentes nos rótulos dos produtos de carne congelada da marca Rei das Carnes Gourmet. Segundo a fonte, havia suspeitas de que o estabelecimento responsável são possuía autorização para produzir e vender seus produtos, além de que, as condições higiênicas também eram desconhecidas.

PRONUNCIAMENTO

A empresa retirou os produtos de circulação de forma voluntária, mas não apresentou nenhuma nota oficial Em caso de pronunciamento, o TV FOCO está a disposição para alteração da matéria.

SITUAÇÃO ATUAL

Com o determinação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, as empresas mencionadas fizeram o recolhimentos dos produtos afetados de forma voluntárias, sem nenhum transtorno. Dito isso, as companhia segue atuando no mercado de forma normal, após autorização da autarquia.

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Quais os riscos da Salmonella?

Vale lembrar que a Salmonella é uma bactéria altamente prejudicial para a saúde humana. A transmissão se dá com a ingestão de alimentos contaminados com fezes de animais, a bactéria é encontrada normalmente em animais como galinhas, porcos, répteis, anfíbios, vacas e até mesmo em animais domésticos, como cachorros e gatos.

Os sintomas são semelhantes a outros problemas gastrointestinais, mas são confirmados por meio de exames de sangue e fezes, além da análise clínica do médico, conforme cada caso. Os principais sinais e sintomas da infecção por Salmonella (salmonelose não tifoide) são:

• Diarreia;
• Vômitos;
• Febre moderada;
• Dor abdominal;
• Mal-estar geral;
• Cansaço;
• Perda de apetite;
• Calafrios.
• Segundo o portal oficial do Governo, em casos raros, a intoxicação alimentar causada pela Salmonella pode provocar graves infecções e até mesmo a morte.

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ANVISA decretou proibição de duas marcas de produtos que não faltam nos lares brasileiros após risco fatal à saúde

Em 2023, a ANVISA acabou baixando uma proibição que atingiu dois tipos de produtos que não faltam na lista de compras de qualquer brasileiro.

O primeiro deles é o café, cujo grão não apenas tem uma relevância histórica para o país como continua sendo considerado o nº 1 em preferência no preparo de bebidas e algumas receitas para os brasileiros.

O segundo produto é a carne de salsicha, que além de barata é extremamente popular.

Afinal de contas, ela está presente na maioria dos lares e em uma série de receitas deliciosas e até tradicionais.

Ambas as marcas responsáveis receberam essa proibição após um flagra fatal na composição dos seus produtos e é sobre isso que iremos falar agora.

2- Café fatal

No dia 12 de dezembro de 2023, a ANVISA determinou uma série de proibições contra a marca CBD Café Blends do Brasil, fabricados pela empresa Tiziu Coffees, fundada no ano de 2016.

Através da RESOLUÇÃO-RE N° 4.735, DE 11 DE DEZEMBRO DE 2023, publicada no Diário Oficial da União, a autarquia suspendeu a comercialização, distribuição, fabricação, propaganda e uso, e determinou o recolhimento de todos os lotes de tais produtos dos supermercados.

O mais interessante da marca é que ela oferece cafés sensoriais e mistura ingredientes naturais, ervas funcionais, ingredientes da Amazônia, cogumelos e aromas naturais idênticos aos aromas das flores de cannabis.

Porém, apesar de bem atrativo, uma série de irregularidades foram detectadas em sua produção, principalmente em relação ao uso de substâncias proibidas e não autorizadas em alimentos.

Lista de ingredientes não permitidos em café

Os ingredientes encontrados foram os:

• Mulungu
• Terpenos
• Camu-Camu
• Maca peruana
• Ginseng brasileiro
• Cogumelo do sol

Outro apontamento da ANVISA envolvia a realização de alegações terapêuticas para doenças graves em propagandas de alimentos no próprio site da marca.

Tais substâncias proibidas além de apresentar riscos à saúde humana, em alguns casos, poderiam culminar em situações ainda mais graves, como um óbito proveniente de reações no organismo.

Confira abaixo os produtos suspensos de comercialização:

KIT CAFÉ SENSORIAL – MANHÃ + TARDE + NOITE DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL;

 CAFÉ BERRY WHITE DECAF EM GRÃOS DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL;

 CAFÉ ORANGE CALIFORNIA EM GRÃOS DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL;

 CAFÉ LIME KUSH GRÃOS DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL;

 CAFÉ BERRY NIGHT DECAF MOÍDO DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL;

 CAFÉ SUNSET CALIFÓRNIA MOÍDO DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL;

 CAFÉ MORNING KUSH MOÍDO DA MARCA CBD – CAFÉ BLENDS DO BRASIL.

Conforme apurações do TV Foco, a marca ainda não se manifestou a respeito do assunto, porém o espaço permanece aberto para que ela possa expor a sua versão dos fatos.

Porém, ao procurar os seus produtos para compra em seu site oficial, é possível efetuar a compra dos mesmos, levando a crer que a situação foi devidamente regularizada.

Importância da CDB Blends do Brasil:

Como mencionamos a CBD Brasil é uma empresa que atua desde 2016 e tem como segmento bebidas sensoriais com ingredientes selecionados, de qualidade e 100% naturais.

3- Salsicha fatal para grávidas

Por fim, em dezembro de 2023, a ANVISA, através da RESOLUÇÃO-RE Nº 4.621, proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 18/10/2023 A (com validade até 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, da marca Carrer Alimentos.

A medida foi tomada em virtude do comunicado de recolhimento voluntário recebido pela própria empresa, após ser contatada a contaminação do mesmo por Listeria monocytogenes.

Além de perigosa, essa bactéria é ainda mais preocupante em mulheres grávidas.

Fora isso, a bactéria pode crescer em condições de refrigeração, ou seja, um risco muito grande para alimentos refrigerados como carnes e prontos para consumo.

Isso acabou potencializando ainda mais esse risco o que fez com que a autarquia desse aval ao pedido voluntário da empresa.

Que aliás, ao identificar o problema, se prontificou em retirar todos os produtos do lote mencionado dos pontos de vendas

Atualmente o produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, segue sendo comercializada normalmente, visto que apenas o lote citado continha riscos para a população.

Comunicado da Carrer:

Na época a empresa fez um comunicado oficial sobre o ocorrido se comprometendo com a segurança de seus alimentos:

“Estamos comprometidos com a segurança dos alimentos e a satisfação dos nossos clientes. Tomamos todas as medidas necessárias para resolver a situação e garantir que isso não aconteça novamente”.

Importância da Carrer:

A Carrer Alimentos Iniciou suas atividades em 11 de maio de 1999 na cidade de Farroupilha, no Rio Grande do Sul.

Na época contava com aproximadamente 50 colaboradores e atualmente são mais de 850 pessoas que atuam de forma direta no crescimento constante da empresa.

Os colaboradores atuam em uma produção verticalizada, desde a criação de matrizes a produção com foco em produtos provenientes das aves.

Com uma produção de 220 toneladas por dia entre suas unidades produtivas, atende todo o Brasil e exporta para mais de 30 países anualmente. 

Inclusive, de acordo com a mesma empresa, ela tem orgulho em entregar o que tem de melhor às famílias de diferentes regiões do mundo.

Quais perigos podem ser encontrados em salsichas?

Como mencionamos bem no começo do texto, a salsicha costuma ser muito saborosa e está presente em uma série de alimentos queridinhos, porém, se consumida em excesso, pode ter efeitos prejudiciais à saúde.

Isso porque ela é um embutido feito a partir de carne picada, temperada e envolvida em uma película sintética ou de origem animal.

Os alimentos embutidos como a salsicha apresentam uma série de problemas como:

• Alto teor de gorduras saturadas
• Quantidade de aditivos químicos
• Rica em sódio

Vale dizer que as carnes processadas, como a salsicha, têm sido associadas a um aumento no risco de várias doenças crônicas. Entre elas:

• Pressão arterial alta
• Doenças cardíacas
• Câncer de estômago e intestino
• Doença pulmonar obstrutiva crônica.

Sendo assim, você pode até consumir de vez em quando, mas EVITE comer o alimento com frequência.

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A proibição da Anvisa contra 3 marcas de carne, frango e salsicha

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária crava proibição e retiram das prateleiras dos mercados 3 marcas muito populares de carne, frango e salsicha, devido à substância fatal.

Portanto, de acordo com a Prefeitura de SP, o órgão de vigilância sanitária suspendeu a comercialização e uso do lote 284-2 do fígado de frango congelado da marca Ave Nova.

Isso porque, os fiscais detectaram a bactéria Escherichia coli acima dos limites permitidos na legislação no produto de fígado de frango congelado. O comunicado foi publicado no dia 15 de fevereiro de 2024.

Além disso, o órgão também proibiu a comercialização e consumo de um lote de carne bovina da marca Best Beef, em 9 de fevereiro desse ano, segundo a Folha Financeira.

A medida tem como justificativa a detecção da bactéria Salmonella após o recolhimento voluntário da empresa Frigorífico Silva Indústria e Comércio LTDA.

Com isso, a decisão, formalizada pela resolução Nº 2.000 e publicada no Diário Oficial da União (DOU), enfatiza a gravidade da situação, sublinhando a necessidade premente de proteger a saúde pública.

Por fim, uma resolução publicada pela Anvisa em agosto de 2023, proibiu a distribuição da salsicha viena com alho sabor defumado da marca Nalin.

Segundo informações do portal Tribuna, os ficais da vigilância sanitária registraram risco de um dos lotes de salsicha da marca conter contaminação biológica.

A medida foi motivada considerando o comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido ao lote do produto conter contaminação microbiológica.

Contudo, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações da empresa a respeito do ocorrido, porém os lotes foram recolhidos.

Como saber se o produto é aprovado pela Anvisa?

Para descobrir se um produto está de fato regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pelo órgão, o que garante a autenticidade da informação.

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A autarquia cravou a proibição das três marcas populares

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária), tem o papel de garantir a segurança, qualidade e eficácia de uma variedade de produtos e serviços utilizados no dia a dia do Brasil. Desse modo, discutiremos a retirada de 3 marcas populares de frango e 2 de carne dos estabelecimentos comerciais.

CARNE

Em junho de 2023, o órgão determinou a proibição da distribuição, venda e utilização do lote/data de fabricação 06/05/2023 do produto Carne Salgada de Bovino Sem Osso, marca Best Beef, prazo de validade 03/09/2023, da empresa Frigorifico Silva Indústria e Comércio LTDA, após a identificação de Salmonella spp. na carne.

A decisão foi tomada com base em um aviso de recolhimento voluntário da empresa, com o objetivo de proteger a saúde dos consumidores, devido o alto risco dessa bactéria. A informação foi compartilhada través do portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

NENHUM PRONUNCIAMENTO

Até o presente momento, não há notas oficiais ou declarações da empresa sobre o incidente mencionado. No entanto, o espaço permanece aberto para que a empresa possa apresentar sua versão dos acontecimentos.

SALSICHA

A Anvisa também impediu a venda de um produto da empresa Carrer Alimentos LTDA, conhecida como Carrer Alimentos. Em primeiro de dezembro de 2023, a agência emitiu a resolução Nº 4.62, que proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 18/10/2023 (com validade até 17/12/2023) da Salsicha Hot Dog Resfriada.

Isso devido a presença de Listeria monocytogenes, conforme informado pela empresa em um comunicado de recolhimento voluntário.

Essa bactéria pode resultar em várias complicações, como infecção intrauterina (infecção durante a gravidez), inflamação da membrana e parto prematuro. A notícia foi compartilhada pelo portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina.

NENHUM PRONUNCIAMENTO

Assim como no aso da empresa anterior, a Carrer Alimentos LTDA não emitiu nenhuma declaração sobre o assunto abordado. Porém, o espaço para atualizações permanece aberto e a matéria poderá ser atualizada a qualquer momento.

FRANGO

Em fevereiro deste ano, a Anvisa anunciou a resolução Nº 587, conforme divulgado pelo portal da Vigilância Sanitária de Santa Catarina, que suspendeu a venda, distribuição e utilização de um lote específico do produto Fígado de frango congelado, da marca Ave Nova, fabricado pela empresa Granja Brasília Agroindustrial Avícola LTDA.

A decisão foi tomada com base em um comunicado de recolhimento voluntário da empresa, relacionado ao produto Fígado de frango congelado – 800g, marca Ave Nova, lote 284-2, fabricado em 06/12/2023, com validade até 05/12/2024. A proibição se deu devido o alto índice de Escherichia coli, cujo qual ultrapassava os limites permitidos pela legislação.

NENHUM PRONUNCIAMENTO

Vale frisar que não foram encontrados nenhum comunicado da empresa referente ao assunto abordado na matéria. Contudo, caso surja algum pronunciamento, estaremos a disposição para atualizar as informações aqui prestadas.

SITUAÇÃO ATUAL

É importante destacar que todas as empresas apresentadas nesse material cumpriram com as exigências impostas pela Anvisa. Portanto, os produtos continuam sendo vendidos normalmente, sendo apenas os lotes que foram impedidos, pois não seguiram com os padrões sanitários e consequentemente, foram recolhidos.

O que a Anvisa fiscaliza?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), é um órgão responsável por fiscalizar uma série de situações que ponham em risco a saúde dos consumidores. Veja logo abaixo quais as atividades da autarquia para prevenir esses acontecimentos.

• Apreensão;
• O recolhimento;
• A proibição e a suspensão de armazenamento;
• Comercialização
• Distribuição;
• Fabricação;
• Importação;
• Propaganda e/ou uso do produto ou serviço.

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O órgão fez uma proibição contra marca famosa de carne

A Anvisa (Agência Nacional da Vigilância Sanitária) está sempre agindo para impedir que os consumidores corram riscos sanitários. E isso vai variar de alimentícios, cosméticos e remédios. Dessa vez, por exemplo, falaremos sobre a proibição de venda de uma marca de carne popular.

Para quem não sabe, as salsichas, na sua maioria, são feitas com carnes suínas e de aves. Trata-se de um produto cárneo fornecedor de proteína e muito popular no Brasil.

SAIBA MAIS! Ordem da ANVISA: A proibição urgente contra produto amado das donas de casa e decreto oficial em 2024

Sendo assim, a Anvisa fez a proibição foi de uma famosa marca de salsichas, através da resolução nº4.621, de 01 de dezembro de 2023, que proibiu a comercialização, distribuição e uso do lote 18/10/2023 A (com validade até 17/12/2023) do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, CNPJ nº 07.520.001/0001-06.

A medida foi tomada em virtude do comunicado de recolhimento voluntário recebido da empresa, devido à contaminação do lote do produto por Listeria monocytogenes.

A listeriose é particularmente preocupante em mulheres grávidas, pois a infecção por Listeria monocytogenes pode resultar em complicações graves, incluindo perda de gravidez, parto prematuro e doença grave ou morte em recém-nascidos.

Essa bactéria pode crescer em condições de refrigeração, o que a torna uma preocupação em alimentos refrigerados como carnes e prontos para consumo, por isso tamanha gravidade que fez com que a Vigilância Sanitária desse aval ao pedido voluntário da empresa.

Atualmente o produto Salsicha Hot Dog Resfriada, marca Carrer Alimentos, segue sendo comercializada normalmente, visto que apenas o lote citado continha riscos para a população.

Após identificar o problema grave, a própria empresa se prontificou em retirar todos os produtos do lote mencionado dos pontos de vendas.

Salsicha Hot Dog Resfriada da marca Carrer (Foto: Reprodução/ Internet)

O QUE É LISTERIOSE?

A listeriose é uma infecção causada pela bactéria Gram-positiva Listeria monocytogenes, geralmente quando se consome alimentos contaminados. As pessoas têm febre, calafrios e dores musculares, além de enjoo, vômito e diarreia como sintomas.

De acordo com informações do portal MSD, para diagnosticar listeriose, os médicos coletam uma amostra de sangue. Os fatores de risco são para os seguintes grupos:

• Gestantes;
• Fetos e recém-nascidos;
• Pessoas com 60 anos de idade ou mais;
• Pessoas com o sistema imunológico enfraquecido;

Listeriose, bactéria que aparece em alimentos refrigerados como carnes (Foto: Reprodução / Internet)

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Produto queridinho dos brasileiros leva proibição urgente da ANVISA e população precisa ficar em alerta

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) desempenha um papel crucial na proteção da saúde pública, monitorando e regulamentando produtos para garantir a segurança dos consumidores.

No último dia 1º, a ANVISA emitiu uma Resolução de Urgência (RESOLUÇÃO-RE Nº 4.621), destacando a proibição imediata da comercialização, distribuição de um lote do produto Salsicha Hot Dog Resfriada, fabricado pela empresa Carrer Alimentos LTDA.

A medida foi tomada em resposta a um comunicado de recolhimento voluntário enviado pela empresa, que identificou a contaminação do lote 18/10/2023 A (com validade até 17/12/2023) por Listeria monocytogenes.

Salsicha Hot Dog Resfriada da Carrer (Foto: Internet)

A Listeria monocytogenes é uma bactéria que pode causar uma infecção chamada listeriose quando ingerida por humanos. Ela é encontrada no solo, na água e em alguns alimentos crus ou mal cozidos.

Os riscos da listeriose incluem sintomas leves, semelhantes aos da gripe, em pessoas saudáveis. No entanto, em grupos mais vulneráveis, como gestantes, idosos, crianças e pessoas com sistema imunológico enfraquecido, a infecção pode ser mais grave e até fatal.

A ANVISA destaca a importância de os consumidores verificarem se possuem o produto afetado em casa e, em caso afirmativo, que não o consumam.

O recolhimento urgente visa evitar potenciais danos à saúde pública, e a agência reforça seu compromisso em monitorar e agir para proteger a população contra riscos à saúde associados a produtos alimentícios contaminados.

Anvisa é responsável pela averiguação de todos os produtos (Reprodução: Internet)

Câncer e até AVC: Por que a salsicha faz mal para a saúde?

O consumo, principalmente de forma exagerada de salsichas e alimentos ultraprocessados está associado a sérios riscos à saúde, incluindo o aumento do risco de câncer e AVC.

Esses alimentos contêm substâncias químicas que podem alterar o DNA do nosso corpo, tornando-nos mais propensos a diversas doenças.

Além do câncer, o consumo excessivo de salsichas também pode levar a problemas como diabetes, obesidade, doenças do coração, hipertensão e outros.

Para manter a saúde, é importante limitar a ingestão desses alimentos e optar por uma dieta equilibrada, composta principalmente por alimentos naturais.

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