ANVISA proíbe venda de lote de tempero amado das donas de casa após sérios riscos e consumidores precisam se atentar aos alertas apresentados

Há quem ame, há quem prefira evitar e aqueles que a consomem com moderação. Porém, independentemente do gosto pessoal, uma coisa é certa: alguns temperos, como a pimenta, é uma das presenças mais certas em nossa culinária.

Desde o seu descobrimento nas Américas, ela se espalhou pelo mundo, ganhando destaque na culinária, na medicina, e até em rituais religiosos e produtos de defesa pessoal.

No entanto, um comunicado da ANVISA fez soar um alerta, em junho de 2024, envolvendo uma das marcas mais amadas e nº1 entre donas de casa.

Sendo assim, a equipe especializada em serviços e fiscalizações do TV Foco, a partir de informações divulgadas e confirmadas pela própria autarquia, traz mais detalhes dessa proibição em específico e suas consequências.

Flagra fatal:

Conforme o boletim divulgado pela autarquia, foi proibida a comercialização de um lote de pimenta do reino da marca Pancada, amplamente consumida no Brasil, recomendando sua remoção imediata dos armários de cozinha.

De acordo com o documento, a decisão foi publicada na RESOLUÇÃO-RE Nº 2.394, de 26 de junho de 2024, atingindo o lote 45349. As investigações apontaram:

• Presença de glúten e amido não declarados na rotulagem;
• Resultados insatisfatórios em testes de qualidade, fundamentais para segurança alimentar;
• Irregularidades no cumprimento das normas de rotulagem.

Risco mortal:

Embora o consumo de glúten possa ser inofensivo para muitas pessoas, ele representa um risco severo para celíacos e indivíduos intolerantes.

De acordo com o portal de Medicina da PUC, alguns sintomas são extremamente comuns, como:

• Diarreia;
• Gases;
• Desconforto abdominal;
• Fadiga;
• Dores de cabeça

No entanto, se não tratado ou socorrido corretamente, esses sintomas se agravam e podem levar o consumidor à morte.

Manifestações da empresa:

Até o momento, a empresa Pancada Temperos e Festas não emitiu nenhuma nota oficial ou manifestações a respeito do ocorrido.

No entanto é bom deixar claro que:

• A proibição abrange exclusivamente o lote mencionado.
• Os demais lotes e produtos da marca continuam disponíveis no mercado.

Além disso, o espaço segue aberto para a empresa se manifestar e apresentar sua versão dos fatos.

Qual a importância da marca Pancada Temperos e Festas?

Com quase 50 anos de mercado, a Pancada é reconhecida pela variedade e qualidade de seus temperos. A marca, amplamente difundida nos lares brasileiros, tornou-se sinônimo de tradição e confiança.

Mas, se quiser saber sobre mais proibições da ANVISA, clique aqui*.

Considerações finais:

A ANVISA proibiu a comercialização do lote 45349 da pimenta do reino da marca Pancada, popular no Brasil, devido à presença de glúten e amido não declarados na rotulagem.

A medida, publicada na resolução nº 2.394 de junho de 2024, visa proteger celíacos e intolerantes ao glúten.

A empresa ainda não se manifestou, e a proibição é restrita ao lote específico, sem afetar outros produtos da marca.

Porém, com quase 50 anos de mercado, a Pancada ainda é referência em temperos no país.

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O órgão vinculado ao Ministério da Saúde proibiu uma marca de tempero bastante conhecida pelos consumidores

A Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é um dos órgãos brasileiros que visa a proteção do ser humano contra riscos a sua saúde, focando principalmente na prevenção de alimentos ou estabelecimentos que possam apresentar algum perigo. Portanto, dessa vez, a autarquia proibiu às pressas uma marca de tempero tão popular quanto a a Knor.

Vale dizer que os temperos de cozinha são produtos essenciais para auxiliar em uma boa refeição, contribuindo no sabor e nos diversos pratos culinários bastante consumido pelo consumidor. Desse modo, com foco em manter sempre a eficácia e prevenção de ameaças, a Agência decidiu averiguar de perto o desenvolvimento dessa marcar que apresentava nojeira.

Em 14 de julho de 2022, a Anvisa barrou a comercialização e distribuição da canela moída da marca Pirata, fabricado pela Vilma Alimentos e determinou o recolhimento de um lote do produto após serem encontrados fragmentos de insetos e de pelo de roedor. As informações são do portal R7.

Conforme a decisão publicada no Diário Oficial da União, no dia 13 de julho da época, o órgão vinculado ao Ministério da Saúde confirmou através de análise fiscal realizada pela Fundação Ezequiel Dias (Funed-MG), que foram descobertos seis fragmentos de insetos e quatro fragmentos de pelo de ratos, acima do que se é permitido.

Ainda, a Anvisa destacou que as substâncias estavam localizadas em tubos de 40g do lote 549534ZS, com validade em 14/06/2023.

Comunicado da empresa

Com o ocorrido, a Vilma Alimentos emitiu uma nota de esclarecimento na época sobre o acontecimento em seu site oficial.

“Recomendamos aos nossos clientes que possuam produtos dos lotes mencionados, por favor, entrem em contato imediatamente pela central de atendimento ao cliente… O recolhimento não representará nenhum custo aos clientes e consumidores destinatários desta mensagem”, garantiu a empresa.

Vale dizer que a companhia ressaltou ter seguido todas as medidas necessárias para garantir o recolhimento dos produtos e a segurança de seus clientes.

“Todas as medidas cabíveis foram adotadas para garantir a segurança dos consumidores, um compromisso nosso com os nossos clientes”, concluiu o comunicado.

Situação atualmente

No dias atuais, a empresa segue com seu funcionamento normal, comercializando e fabricando seus excelentes produtos com muita qualidade. Além disso, a companhia mantém-se suas atividades atendendo todas as diretrizes estabelecidas pela Agência Nacional de Vigilância Sanitária.

Qual o papel da Anvisa?

A Anvisa desempenha um papel fundamental no Brasil quando se trata de garantir a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços relacionados à saúde que existem no nosso dia a dia.

Ela é responsável por estabelecer normas e regulamentos que assegurem que os alimentos, medicamentos, produtos médicos, cosméticos e vários outros produtos e serviços estejam conforme os padrões de qualidade e segurança.

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Uma tradicional empresa alimentícia recebeu decreto da ANVISA contra alguns lotes dos seus produtos e essa é a situação atual

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) é responsável por controlar e supervisionar a qualidade dos produtos que são consumidos diariamente por milhares de brasileiros.

Esse processo é extremamente rigoroso aonde são realizados testes para constatar a veracidade dos fatos denunciados, que pode ser desde produtos vencidos e, até mesmo, presença de fragmentos indesejáveis.

Engana-se quem pensa que esse tipo de situação nao atinge marcas famosas. Inclusive, uma dessas marcas mais tradicionais, sofreu uma de intervenção da ANVSA no dia 30 de março deste ano de 2023.

A Medida …

Segundo o portal G1, A marca em questão sofreu um decreto proibitivo da ANVISA e teve um dos lotes dos seus produtos arrancados às pressas dos mercados

Estamos falando da da Ramy, pertencente ao portfólio do  Grupo Fugini desde o ano de 2020.

A linha é composta por doces, cremes, atomatados, queijo parmesão, batata palha, condimentos, molhos, vegetais e itens para o food service. De acordo com o Giro News, ela atrai clientes não só pela variedade como pelos valores acessíveis.

Ramy é uma marca lançada pela Fugini em 2020 (Foto Reprodução/Internet)

Essa situação se desencadeou após serem encontrados urucum vencido na fabricação da maionese da linha Ramy, bem como da própria Fugini, conforme publicado na resolução oficial do órgão através do Diário Oficial da União.

Um erro

Na ocasião, o Grupo Fugini atribuiu o fato a um “erro operacional” e anunciou o recall dos lotes da maionese que continham o ingrediente fora do prazo de validade, o urucum.

Esses produtos estavam sendo produzidos pela  fábrica de Monte Alto, no interior de São Paulo, e a constatação apontada pelo uso do ingrediente vencido é que poderia causar aos seus consumidores o risco de intoxicação.

Maionese da Fugini recolhida por ser produzida com corante vencido em Ribeirão Preto e Franca (Foto Reprodução/G1)

Vale destacar que os molhos de tomate, conservas vegetais (ervilha, milho e seleta) e mostardas, da marca Fugini, NÃO ESTAVAM NA LISTA E PODERIAM SEGUIR SENDO VENDIDOS NOS supermercados, sem problemas e sem qualquer risco envolvendo a saúde do consumidor.

Afinal, ainda de acordo com o portal, a Anvisa não havia detectado nenhum problema anterior envolvendo questões de: “higiene, controle de qualidade e segurança das matérias-primas, controle de pragas e rastreabilidade”, sendo constatado SOMENTE NA MAIONESE.

Em uma declaração concedida ao jornal “O Globo” a ANVISA declarou:

“Caso o produto existente na residência seja qualquer outro produto da marca Fugini [que não pertença ao lote de maioneses], esclarece-se que não há orientação de restringir o consumo”

Manifestação da empresa

Mas e agora? qual a situação hoje (16) da marca?

De acordo com o Jornal Folha de São Paulo, EM JUNHO DE 2023, a empresa Fugini PÔDE VOLTAR a fabricar todos os seus produtos na planta de Monte Alto (SP).

Duas semanas depois, após vistoria, a Anvisa liberou a fabricação, distribuição e comercialização dos produtos, com exceção daqueles com substâncias que causam alergias alimentares ou seus derivados.

No dia 07 de junho de 2023, foi que a agência acabou com esse último impedimento.

Sendo assim, hoje (16), tanto a linha Fugini como Ramy,  PODE SER VENDIDA NORMALMENTE EM TODOS OS MERCADOS, uma vez que a situação foi DEVIDAMENTE REGULARIZADA.

Porém, foi mantido o recall dos lotes de maionese da Fugini e da marca Ramy com vencimento em janeiro, fevereiro e março de 2024 ou com validade em dezembro de 2023, cuja numeração do lote comece em 354.

COMUNICADO CONCEDIDO AO TV FOCO DA EMPRESA SOBRE O CASO:

Em contato com o TV Foco no dia 13 de setembro de 2023, a assessoria de imprensa da Fugini QUIS REFORÇAR SUA SITUAÇÃO ATUAL ATRAVÉS DO SEGUINTE PRONUNCIAMENTO:

“Desde abril, a Anvisa autorizou a empresa a retomar integralmente suas operações, após uma nova inspeção na unidade de Monte Alto (SP). De acordo com o órgão, todas as recomendações para a alteração de alguns processos e procedimentos foram acatadas e as ações corretivas concluídas com sucesso. 

Sendo assim, a empresa está, há mais de cinco meses, autorizada a comercializar toda a sua linha de produtos, com exceção de um lote específico de Maionese”.

Além da nota acima, a equipe de comunicação da marca também ressaltou que a empresa possui um portal de transparência que mostra todos os detalhes do seu processo produtivo e pode ser acessado aqui

Compromisso Fugini quanto à qualidade dos seus produtos (Foto Reprodução/Internet)

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Anvisa proíbe venda e uso de dois temperos de comida

Na manhã desta quarta-feira (09), o TV Foco traz mais detalhes e curiosidades sobre o dia em que a ANVISA proibiu a venda e o uso de dois temperos, que acabou sendo arrancados das prateleiras dos mercados.

No caso, o fato aconteceu em maio de 2017, e a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) proibiu a distribuição e comercialização em todo território nacional de duas marcas de páprica por resultados insatisfatórios em análise.

Inclusive, a resolução foi publicada no Diário Oficial da União no dia 8 de maio de 2017.

Temperos (Foto: Reprodução/ Internet)

MAIS SOBRE O ASSUNTO

O motivo da proibição dos produtos? Segundo a agência, os testes identificaram teor de micotoxina ocratoxina, substância tóxica produzida por fungos, acima do limite máximo autorizado nas seguintes marcas de condimento:

• Páprica doce de 15g, da marca Mestre Cuca: lote 160815, validade 25/08/17 da páprica doce 16g, marca Mestre Cuca
• Páprica de 50g, da marca Kitano: lote H2L-H6EJ, validade 14/05/17 da páprica 50g, marca Kitano.

Os lotes proibidos pela Anvisa (Foto: Reprodução/ Internet)

Vale ressaltar que na mesma hora, as respectivas empresas, sendo elas a Kitano (General Mills Brasil Alimentos Ltda) e Mestre Cuca (FFAMM Comercial de Alimentos Ltda), recolheram os produtos do estoque dos lotes dos produtos existentes no mercado.

O QUE FAZER CASO EU TENHA UM PRODUTO PROIBIDO PELA ANVISA EM CASA?

Primeiro, ligue para a central de atendimento ao cliente do fabricante e solicite esclarecimentos sobre o produto. Na sequência, entre em contato com a Secretaria de Saúde local e comunique o ocorrido ao Centro de Vigilância Sanitaria.

E caso o produto esteja mesmo irregular, informe a Anvisa por meio de denúncia à ouvidoria. O prazo de resposta é de 15 dias úteis. Além disso, você também pode ligar para a Central de Atendimento (0800 642 9782), disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira.

Anvisa (Foto: Reprodução// Internet)

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Edu Guedes é proprietário de duas empresas gigantescas no ramo alimentício

O famoso chef e apresentador Edu Guedes, é um dos maiores nomes em seu ramo reconhecido por milhares de brasileiros, que acompanham sua longa carreira tanto na área da culinária como na televisão.

No entanto, assim como diversos artistas, o chef decidiu investir seu dinheiro e se tornou dono de uma empresa gigantesca e deliciosa que muito certamente já conhecem mas não faziam ideia a quem pertencia.

Trata-se da sorveteria italiana Stuppendo, que já completou seus 27 anos servindo as sonorosas massas geladas, e diversas unidades espalhadas pelo país, com o estado da grande São Paulo como sua matriz, além de três lojas paulistanas e uma unidade no Mato Grosso do Sul.

Portanto, baseado no conhecimento e experiência do chef e sua sociedade com a própria mãe, Leila Pega, os dois teriam inaugurado a gelateria em 1996, transformando o mundo do gelato nacional que virou o queridinho de muitos cidadãos.

Contudo, desde a criação da marca, a Stuppendo tem sido grande nome de destaque no mercado e conquistando todos os clientes e os críticos mais renomados da gastronomia, a empresa conta com mais de dez premiações, incluindo a Veja São Paulo Comer&Beber e pela Rimini, Bolonha no Campeonato Mundial do Sorvete.

Atualmente, a marca conta com sete lojas fixas, sendo uma própria e seis franquias. Entretanto, ela ainda tem parceria com 30 restaurantes estrelados em São Paulo e ainda são servidos por companhias aéreas para passageiros de primeira classe.

Além de suas franquias de sucesso, o mesmo ainda na empresa alimentícia do país, é dono da nada tempero do Edu Guedes, que proporciona poder e sabor a qualquer comida, deixando ela ainda mais deliciosa.

O tempero foi criado e desenvolvido pelo próprio chef de cozinha Eduardo Sanches Guedes, sendo excelente opção para dar aquele sabor especial nas receitas e pode ser usado também em dietas, para temperar o arroz, carnes, caldos, peixes, entre outros.

Segundo informações apuradas, em seus ingredientes consta cebola desidratada, cenoura desidratada, alho em pó, pimentão, cúrcuma moída, manjericão, salsa em flocos, cebolinha desidratada e aroma idêntico ao natural de costela.

Quantos anos o apresentador tem?

O chef Edu Guedes completou 49 anos.

Sorveteria do chef (Reprodução/Internet)

Edu Guedes e Roberta Scherer nos estúdios do The Chef (Reprodução: Band)

Edu Guedes no programa The Chef – Foto Reprodução Band

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