Vai te fazer vomitar e ter diarreia: Anvisa faz proibição contra 2 marcas populares de carne e frango às pressas

Proibição urgente da Anvisa atinge 2 marcas populares de carne e frango devido risco fatal

Marcas de carne e frango muito populares e amadas entre os brasileiros são atingidas por proibição urgente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) após fiscais detectarem contaminações e produtos serem retirados às pressas das prateleiras dos mercados.

Portanto, as tão consumidas carne e frango, que estão presente em milhares de receitas de comidas brasileiras, acabam de se envolver em escândalo e marcas responsáveis terão que responder por seus atos.

Desse modo, de acordo com o portal Consultas do Gov, a Anvisa abriu uma medida cautelar que proibiu a comercialização, distribuição e uso da carne moída da marca Supremo Carnes.

Isso porque, durante a fiscalização do produto, os fiscais da vigilância encontraram a presença de Escherichia coli e aeróbios mesofilos acima dos limites estabelecidos no padrão microbiológico do alimento.

A resolução publicada no dia 15 de março de 2024, afirma que o lote 220224 de Carne Moída Congelada de Bovino, da empresa Indústria d Comércio de Alimentos Supremo LTDA.

Já em outro caso, a Anvisa suspendeu a comercialização, distribuição e uso do lote (284-2) do Fígado de Frango Congelado da marca Ave Nova, fabricado pela Granja Brasília Agroindustrial Avícola Ltda. A decisão foi tomada após a empresa comunicar voluntariamente o recolhimento do lote.

O lote, fabricado em 06/12/2023 e com validade até 05/12/2024, foi considerado fora dos padrões sanitários devido à detecção de Escherichia coli em níveis acima dos permitidos pela legislação.

No entanto, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações das empresas a respeito do ocorrido, porém o espaço continua em aberto para que as mesmas possam expor suas versões dos fatos.

Vale ressaltar que a Escherichia Coli é uma bactéria que podem causar infecções que afetam o intestino, a bexiga, os rins, a corrente sanguínea, e ainda, ocasionar doenças mais invasivas, como a meningite em bebês, em especial os recém-nascidos.

Uma das infecções mais comuns, causadas pela bactéria Escherichia Coli é a do trato urinário, sobretudo em meninas e mulheres. Essa susceptibilidade à infecção urinária na mulher se deve à uretra mais curta e a maior proximidade do ânus com o vestíbulo vaginal e uretra.

Também é importante destacar que é a partir do contato com o trato urinário que a bactéria poderá migrar até os rins, causando um quadro infeccioso ainda mais grave, a pielonefrite. As infecções intestinais podem causar diarreia, às vezes intensa ou com sangue, e dor abdominal.

Como saber se o produto é aprovado pela Anvisa?

Para descobrir se um produto está de fato regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pelo órgão, o que garante a autenticidade da informação.