Urgente: Vigilância acaba de fechar fábrica de bolos e salgados com descoberta absurda

Vigilância Sanitária interditou empresa de bolsos e salgados

O papel da Vigilância Sanitária é o de garantir a qualidade do processo de produção, distribuição e consumo de bens e serviços relacionados à saúde e às condições de vida e trabalho dos cidadãos. Dessa forma, eles estão sempre fiscalizando fábricas e empresas na tentativa de impedir irregularidades.

Dessa vez, por exemplo, a Vigilância Sanitária de Maceió interditou uma fábrica de salgados e bolos, após a constatação de falta de higiene e condições precárias para a preparação de alimentos. Durante a vistoria, a fiscalização observou paredes mofadas, aparelhos sujos e até mesmo veneno contra ratos sem o devido armazenamento.

De acordo com informações do portal Edital Concursos Brasil, a fábrica funcionava sem ter as mínimas condições de higiene, tanto em sua estrutura física quanto no manuseio dos alimentos. Apesar disso, o órgão preferiu não divulgar o nome do estabelecimento. Airton Santos, chefe especial da Vigilância Sanitária, deu uma declaração importante.

“Nosso papel não é punir, mas levar orientações junto aos empreendimentos da capital para que tenham um olhar mais vigilante sobre como os produtos desses locais estão sendo comercializados, para assegurarmos a saúde dos consumidores”, esclareceu Airton Santos. Aliás, a fábrica de bolos e salgados recebeu uma dura punição.

A fábrica terá que pagar multa?

A fábrica foi notificada, autuada e conta com 30 dias para realizar as alterações necessárias e, assim, se adequar às normas sanitárias. Somente após os reajustes e a constatação da vigilância, é que o estabelecimento poderá reabrir. Além disso, a penalidade para a empresa inclui uma multa no valor de R$ 180 a R$ 19 mil.

Vale ressaltar ainda que o valor será calculado de acordo com a gravidade das infrações encontradas na fábrica. “Encontramos um local com diversas irregularidades. Não havia condições de higiene na manipulação de alimentos nem na estrutura do estabelecimento, por isso, tivemos que interditá-lo”, afirmou Airton Santos.