Vomito e diarreia: A ordem da ANVISA pra arrancar carne amada pelo Brasil às pressas de todos os mercados

Vigilância Sanitária teve que apreender carne após inspeção

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária, a Anvisa, pegou a todos de surpresa ao confirmar a apreensão às pressas de uma carne famosa. O motivo foi a situação encontrada em inspeção.

A Anvisa atende ao cenário nacional, mas, as cidades têm sua própria Vigilância Sanitária que é responsável pela fiscalização de produtos. Durantes visitas em estabelecimentos, o órgão costuma barrar o que não está de acordo com a legislação.

E a Vigilância Sanitária de Maceió, a Visa Maceió, foi a responsável por apreender 120 kg de linguiça clandestina em avícolas e açougues do bairro Levada no dia 16 desse mês. Isso ocorreu, porque o produto foi considerado de procedência duvidosa e poderia representar riscos à saúde do consumidor. As informações estão no site oficial da prefeitura de Maceió.

De acordo com o chefe especial da Visa, Airton Santos, para o alimento estar seguro é necessário ser produzido seguindo as normas e legislações sanitárias brasileiras, o que não foi o caso das linguiças encontradas nesses estabelecimentos. Vale destacar que o órgão obedece ordens da Anvisa.

“Produtos alimentares como esses podem causar uma infecção alimentar caso não sigam as normas de inspeção e legislações específicas à atividade, que exige algumas regras de manipulação dos produtos. Por isso, é importante o consumidor estar atento aos alimentos antes de realizar a compra”, disse ele. Os estabelecimentos foram autuados e poderão receber uma multa que varia de R$ 180,00 a R$ 38 mil reais.

QUAIS OS PROBLEMAS QUE ALIMENTOS ASSIM CAUSAM?

Como citado pelo chefe da Visa Maceió, comer alimentos assim pode causar infecção alimentar, que tem como sintomas, diarreia e vômito. Em casos mais graves, a pessoa precisa até ficar internada e se sujeitar a procedimentos para conseguir resolver a intoxicação.