Vômitos e risco: Anvisa suspende fórmulas infantis da Nestlé por motivo grave

Determinação da Anvisa contra fórmula infantil da Nestlé é confirmada após risco eminente por tóxica

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) bateu o martelo e determinou a proibição de venda, distribuição e uso de alguns lotes de fórmulas infantis fabricadas pela Nestlé no Brasil. A decisão se deu nesta quarta-feira (7/1) com caráter preventivo, após identificação de um possível risco de contaminação por cereulide, uma toxina produzida pela bactéria Bacillus cereus.

A substância que motivou a determinação do órgão ainda é pouco conhecida pelo público, mas a ciência a estuda amplamente. Além disso, determinadas cepas da bactéria Bacillus cereus produzem a cereulide.

Suspensão da Anvisa

Em suma, a medida é preventiva e envolve produtos das marcas Nestogeno, Nan Supreme Pro, Nanlac Supreme Pro, Nanlac Comfor, Nan Sensitive e Alfamino. Segundo a Nestlé, a possível presença da toxina foi identificada durante análises rotineiras de controle de qualidade e está relacionada a um ingrediente fornecido por um parceiro internacional.

Até o momento da publicação desta matéria, conforme informações do g1, da Globo, não havia registro de casos de doença referentes aos lotes atingidos.

Afinal, o que é a Bacillus cereus?

Em suma, a Bacillus cereus se trata de uma bactéria em forma de bastonete, capaz de formar esporos (estruturas minúsculas e altamente resistentes). Os esporos sobrevivem a condições extremas, como calor, variações de pH e processos industriais comuns, incluindo pasteurização.

Além disso, algumas cepas da bactéria produzem a cereulide, pequeno peptídeo cíclico altamente tóxico. De acordo com revisões médicas publicadas no StatPearls/NCBI, a toxina é termoestável, não sendo destruída pelo aquecimento e resistindo à ação das enzimas digestivas.

Por conta da gravidade da situação, a Anvisa optou por determinar a suspensão da venda sem casos confirmados. Se a cereulide estiver presente no produto, o preparo doméstico como fervura ou aquecimento não consegue neutralizar a toxina.

Assim, o órgão vinculado ao Ministério da Saúde considerou o risco potencial grave, principalmente para lactentes, e adotou uma abordagem preventiva. Ademais, a Nestlé informou que está recolhendo de forma voluntária os lotes atingidos, oferecendo devolução gratuita e reembolso integral, além de reforçar ausência de registro de reações adversas até o momento.

Conforme o StatPearls, os sintomas da síndrome emética aparecem entre 30 minutos e 6 horas depois do consumo do alimento contaminado. Os sinais incluem náusea intensa, vômitos persistentes e, em alguns casos, diarreia. De modo geral, os quadros se resolvem em até 24 horas, mas há registros raros de falência hepática grave associada à cereulide, incluindo pessoas previamente saudáveis.

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