Sou nutricionista e garanto: Esses alimentos turbinam produção de colágeno 

Esses alimentos aceleram naturalmente a produção de colágeno e melhoram a firmeza da pele e você precisa inserir na sua alimentação

No universo da alimentação, alguns ingredientes se destacam pela capacidade de fornecer colágeno ou estimular sua produção. Mas você sabe quais são? Segundo a nutricionista Angéli Marques Golfetto, entre carnes, peixes, frutas, verduras, oleaginosas e sementes, existe uma gama de opções que oferecem aminoácidos, vitaminas, minerais e antioxidantes. Alimentos esses que são essenciais para manter a pele firme, as articulações saudáveis e o organismo em bom funcionamento.

Para começar, carnes como as de frango, boi e porco, especialmente aquelas com pele, cartilagem ou preparadas em caldos. Elas entregam aminoácidos como prolina, lisina e glicina, que são blocos fundamentais na produção de colágeno. Além disso, peixes com pele, como salmão e sardinha, somam ainda os ácidos graxos ômega‑3, que reduzem inflamação e ajudam a preservar a estrutura dos tecidos.

Outra boa opção são as gelatinas, derivadas de colágeno animal. Acontece que elas apresentam uma fonte direta dessa substância, ótimas pra serem saboreadas como sobremesa ou adicionadas à refeições nutritivas. Porém, os caldos de ossos, por sua vez, concentram colágeno e nutrientes tipo cálcio e magnésio, que se dissolvem devagar, facilitando sua absorção pelo corpo.

Quando falamos de frutas, as cítricas como laranja, acerola e kiwi, não apenas provêm colágeno indiretamente, mas também são repletas de vitamina C. O que acaba sendo crucial em toda formação dessa proteína. Além disso, as frutas vermelhas como morango, mirtilo, framboesa, também incluem antioxidantes, como licopeno e antocianinas, que protegem o colágeno já presente.

Alimentos para ajudar na produção de colágeno:

• Gelatina
• Carne vermelha
• Mocotó
• Miúdos
• Clara de ovo
• Frango
• Pé de galinha
• Caldo de ossos
• Feijão e lentilha
• Brócolis
• Folhas verde-escuras
• Soja
• Aveia
• Frutas cítricas
• Frutas vermelhas
• Semente de linhaça e chia
• Azeitona
• Água

Por que esses alimentos ajudam na produção de colágeno ?

Por fim, estes alimentos se conectam como peças de uma engrenagem. Acontece que uns oferecem colágeno direto, outros entregam cofatores que aceleram sua produção, e muitos ainda protegem o colágeno já presente dos efeitos dos radicais livres. Além disso, a combinação inteligente desses ingredientes gera sinergia entre proteína, vitamina C, A, E, cobre, zinco, licopeno, silício e enxofre.

Portanto, ao manter uma alimentação variada incluindo esses itens, você ajuda seu organismo a sintetizar, conservar e potencializar o colágeno natural, promovendo bem-estar, saúde da pele e fortificação de articulações e ossos.