A Vigilância Sanitária fecha açougue no Rio de Janeiro após encontrar 265 quilos de carne imprópria e aciona a Anvisa

A Vigilância Sanitária interditou um açougue no Rio de Janeiro após encontrar 265 quilos de carne imprópria para o consumo.

Diante da gravidade da situação, os fiscais acionaram a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que passou a acompanhar o caso.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do Diário do Rio, detalha ação da Vigilância Sanitária em açougue do RJ.

Açougue interditado

Em março de 2025, o Procon Carioca e a Subprefeitura da Grande Tijuca interditaram o açougue do Supermercado Premium, em Vila Isabel. A ação aconteceu após encontrarem mais de 265 quilos de alimentos impróprios para consumo.

Por fim, a operação, resultado de denúncias de consumidores, revelou irregularidades graves no manuseio e armazenamento dos produtos.

Alimentos impróprios para consumo

Durante a fiscalização na noite de 11 de março de 2025, fiscais identificaram carnes fora da validade ou sem data; pães, queijos, biscoitos e azeitonas em condições inadequadas. Além disso, sinais de insalubridade, como moscas mortas em bandejas e prateleiras .

Os equipamentos frigoríficos também estavam mal conservados, o que contribuiu para a deterioração dos produtos.

Os fiscais descartaram 265,4 kg de itens, dos quais cerca de 43 kg correspondia somente à carne bovina, confirmando que o problema ia além de alimentos vencidos ou mal armazenados.

Contudo, a quantia alarmante reforçou a necessidade de medidas imediatas por parte das autoridades sanitárias.

Anvisa em ação

Além da interdição imediata, o supermercado recebeu multa e foi compelido a ajustar processos internos.

A Anvisa e o Procon exigiram a revisão de práticas de higiene, rotulagem adequada e manutenção rigorosa dos equipamentos frigoríficos. Além disso, a repercussão pública afetou diretamente a imagem do estabelecimento.

Resposta do supermercado

O supermercado divulgou nota oficial afirmando que parte das carnes estava dentro do prazo, mas teria sido rotulada incorretamente, devido ao uso de peças sem embalagem, o que gerou a interpretação errônea pelos fiscais.

Por fim, a empresa disse que reavaliaria seus procedimentos e treinaria colaboradores.

Principais pontos apurados durante a operação:

• Más condições de higiene: presença de moscas mortas e falta de limpeza em áreas de exposição.
• Vencimento e rotulagem: carnes sem prazo válido ou etiquetas incorretas.
• Conservação inadequada: equipamentos frigoríficos sem manutenção e riscos à integridade dos alimentos.
• Ampla variedade de itens comprometidos: não apenas carnes, mas também pães, queijos, biscoitos e azeitonas.

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para denunciar à Vigilância Sanitária, siga estes passos:

1. Identifique o órgão competente: No Brasil, as Vigilâncias Sanitárias estão presentes em níveis federal, estadual e municipal. Para denúncias relacionadas a produtos ou serviços de saúde, você pode entrar em contato com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
2. Utilize canais de comunicação: A Anvisa disponibiliza a plataforma Fala.BR para o registro de manifestações, incluindo denúncias. Além disso, é possível realizar denúncias por meio do telefone 136, que é o Disque Saúde, disponível em todo o território nacional.
3. Forneça informações detalhadas: Ao registrar a denúncia, forneça o máximo de informações possíveis. Como nome e endereço do estabelecimento, descrição detalhada da infração e, se possível, evidências como fotos ou documentos.
4. Mantenha o sigilo: Você pode optar por realizar a denúncia de forma anônima ou sigilosa, conforme sua preferência. No entanto, fornecer informações de contato pode facilitar o acompanhamento do processo.
5. Acompanhe o andamento: Você pode acompanhar o andamento da denúncia registrada por meio dos canais mencionados e garantir que a situação apure devidamente.

CONCLUSÃO

Por fim, a interdição do açougue do Supermercado Premium, em 11 de março de 2025, evidenciou falhas graves na cadeia de armazenamento e manipulação de alimentos.

Além disso, a ação imediata das autoridades não apenas removeu os produtos impróprios, como também obrigou o estabelecimento a corrigir procedimentos críticos. Assim, reforçando a importância da fiscalização contínua para garantir a qualidade dos alimentos consumidos pela população.

Veja também matéria especial sobre: Vigilância Sanitária veta açougue nº1 após clientes pararem no hospital.

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Ação da Anvisa contra açougue n°1 resulta em interdição após descoberta de carne de cachorro e apreensão de 49,5KG de produtos impróprios para consumo

A descoberta de carne de cachorro em um açougue, além de 49,5 kg de produtos impróprios para consumo, levou a Anvisa a interditar o estabelecimento, gerando revolta e incredulidade.

O episódio chocante revela a gravidade das práticas irregulares que ocorrem em alguns pontos de venda, colocando em risco a saúde pública.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do portal Terra, detalha agora interdição de açougue pela Anvisa.

Açougue interditado

Em dezembro de 2023, uma operação policial intitulada “Carnificina” resultou na interdição de um açougue localizado no bairro Humaitá, em Rio Grande, no litoral sul do Rio Grande do Sul.

Além disso, a ação desencadeou-se após denúncias sobre o possível abate de cães para consumo humano.

Porém, durante a operação, a Polícia Civil apreendeu 49,5 kg de carne imprópria para consumo e prendeu em flagrante um homem de 25 anos, proprietário do estabelecimento, por crimes contra as relações de consumo.

Investigação

• Investigação começou após descoberta de carcaças de cães abandonadas.
• Indícios apontavam para possível abate de cães para comercialização.
• O fiscal não encontrou carne de cachorro no açougue durante a fiscalização.
• Vigilância Sanitária identificou condições precárias de higiene no local.
• Por fim, o órgão interditou o açougue devido às irregularidades encontradas.

Além disso, a operação contou com a participação de 20 policiais civis, seis viaturas e o apoio da Prefeitura Municipal de Rio Grande, incluindo a Vigilância Sanitária e a Secretaria Municipal de Segurança.

No entanto, as autoridades apreenderam a carne imprópria, encontraram simulacros de arma de fogo e dinheiro em espécie em outros locais investigados.

Açougue fechado

O açougue foi fechado devido à constatação de precárias condições de higiene, colocando em risco a saúde pública.

Além disso, a carne apreendida foi inutilizada, e o proprietário do estabelecimento foi preso por supostos delitos relacionados às relações de consumo.

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para denunciar à Vigilância Sanitária, siga estes passos:

1. Identifique o órgão competente: No Brasil, as Vigilâncias Sanitárias estão presentes em níveis federal, estadual e municipal. Para denúncias relacionadas a produtos ou serviços de saúde, você pode entrar em contato com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
2. Utilize canais de comunicação: A Anvisa disponibiliza a plataforma Fala.BR para o registro de manifestações, incluindo denúncias. Além disso, é possível realizar denúncias por meio do telefone 136, que é o Disque Saúde, disponível em todo o território nacional.
3. Forneça informações detalhadas: Ao registrar a denúncia, forneça o máximo de informações possíveis. Como nome e endereço do estabelecimento, descrição detalhada da infração e, se possível, evidências como fotos ou documentos.
4. Mantenha o sigilo: Você pode optar por realizar a denúncia de forma anônima ou sigilosa, conforme sua preferência. No entanto, fornecer informações de contato pode facilitar o acompanhamento do processo.
5. Acompanhe o andamento: Você pode acompanhar o andamento da denúncia registrada por meio dos canais mencionados e garantir que a situação apure devidamente.

CONCLUSÃO 

Por fim, a operação “Carnificina” evidenciou a eficácia da colaboração entre diferentes órgãos na identificação e combate a práticas ilegais no comércio de alimentos.

Assim, ressaltando a importância da fiscalização rigorosa para garantir a segurança alimentar e o respeito aos direitos dos animais.

Veja também matéria especial sobre: Risco: ANVISA confirma proibição de produto de limpeza popular nº1 das donas de casa e retira de lojas.

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A Anvisa surpreendeu ao decretar a interdição de um açougue n° 1 em Santa Catarina. Aliás, 3 toneladas de carne podre estavam no local

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua em nosso país garantindo a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços de nosso cotidiano.

Dessa vez, o órgão federal precisou agir às pressas fazendo uma proibição urgente contra um açougue n° 1 de Santa Catarina e a notícia repercutiu no jornal da Globo.

Em janeiro deste ano, quase três toneladas de carne estragada acabaram sendo apreendidas pela Vigilância Sanitária de Itajaí, no Litoral Norte de Santa Catarina.

Segundo informações do G1, jornal digital do Grupo Globo, os produtos em questão estavam armazenados em um contêiner em um terreno próximo a um açougue.

A Vigilância Sanitária informou que a carne era usada para fazer charque. Mas, diante da gravidade da situação, o órgão federal surpreendeu ao fechar todo o açougue.

A Anvisa chegou ao local após receber denúncias de vizinhos do açougue reclamando do mau cheiro. Aliás, dentro do estabelecimento a carne também estava estragada.

Pronunciamento

Na ocasião, o G1 tentou entrar em contato com o estabelecimento, mas não obteve nenhum retorno. Dessa forma, não encontramos nenhum pronunciamento sobre o caso. Mas, nosso espaço permanece em aberto para atualização.

Situação atual

Vale lembrar que a Anvisa não pensou duas vezes e fechou o estabelecimento devido à gravidade.

Considerações finais

A Anvisa surpreendeu ao fechar um açougue em Itajaí, no Litoral Norte de Santa Catarina. Eles chegaram no local após uma série de denúncias que partiu de vizinhos do estabelecimento, que sentiram o mau cheiro. As carnes estavam armazenadas irregularmente e algumas até mesmo esverdeadas.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Fazer uma denúncia para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) envolve seguir alguns passos específicos. Aliás, aqui estão as orientações gerais para realizar uma denúncia:

• Acesse o Portal da Anvisa: Vá para o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa) e procure a seção destinada a denúncias. Geralmente, há uma área específica para esse fim.
• Escolha o tipo de denúncia: Identifique a categoria da sua denúncia. A Anvisa lida com diversos setores, como alimentos, medicamentos, produtos para a saúde, vigilância sanitária em portos, aeroportos e fronteiras, entre outros. Escolha a categoria mais adequada à sua situação.
• Preencha o formulário: Complete o formulário de denúncia com o máximo de informações possível. Forneça detalhes precisos sobre o ocorrido, incluindo data, local, descrição do problema e, se possível, dados sobre os produtos ou serviços envolvidos.
• Mantenha o anonimato, se desejado: Se preferir, a maioria dos formulários de denúncia permite que você mantenha seu anonimato. No entanto, fornecer suas informações de contato pode ser útil para a Anvisa entrar em contato com você, se necessário.
• Anexe documentos, se disponíveis: Se houver documentos relevantes, como fotos, vídeos ou outros registros, anexe-os à sua denúncia para fornecer evidências adicionais.
• Revise e envie: Antes de enviar a denúncia, revise todas as informações fornecidas para garantir precisão e clareza. Depois, envie o formulário.
• Acompanhe o processo, se possível: Algumas plataformas fornecem um número de protocolo ou alguma forma de acompanhamento da denúncia. Anote essas informações para referência futura.

Confira também mais matérias sobre a Anvisa clicando aqui.

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Interdição! Anvisa decreta interdição de açougue popular de São Paulo após nojeira e 100 kg de carne podre com cloro

A ANVISA possui um papel fundamental para garantir a segurança sanitária da população brasileira. Ademais, o órgão fiscaliza produtos e serviços no Brasil e atua para proteger e promover a saúde da população.

Dessa forma, a autarquia está sempre em atuação com novos decretos de proibições, comunicados importantes, interdições de estabelecimentos e muito mais. E por falar nisso, um açougue popular de SP acabou sendo alvo da entidade.

Interdição da ANVISA

Ademais, o time de especialistas do TV FOCO, a partir de informações da Globo, traz à tona interdição da ANVISA contra açougue nº1 de SP por nojeira. Vale dizer que, 100kg de carne podre e com cloro foram descartados.

O portal G1, da Globo, confirmou no dia (22/04/2024) que um açougue acabou sendo interditado e teve cerca de 100 kg de alimentos inutilizados após ser alvo da Vigilância Sanitária Municipal de Bertioga, no litoral de São Paulo.

Na época, houve a denúncia de que o estabelecimento chegava a misturar carnes estragadas e as vendia aos clientes. Ainda de acordo com o portal da Globo, o comércio fica no bairro Jardim Albatroz.

Nojeira

Em imagens anônimas, um homem que alega ter trabalhado no açougue destaca que os funcionários misturam as carnes ‘passadas’, arrastam pelo chão em caixas durante a limpeza do local, ou seja, misturam com água e sabão.

“Toda carne passada eles mandam moer e colocar no meio da carne moída. Moela, tripa, fígado, o que for, eles mandam moer e jogar na carne moída de segunda”, disse ainda o homem.

Grave

Além disso, o suposto ex-funcionário alega que os empregados do local recebem ordens de lavar peças de carne com cloro para que as mesmas fiquem “branquinhas”. Aliás, eles ainda jogam sal na linguiça para conservar o aspecto ‘fresco’ do alimento.

“Quando a linguiça começa a ficar ‘passada’, ela fica melada e apresenta um odor terrível. Jogamos sal, lavamos, colocamos na câmara fria e, quando diminui bem a temperatura, [ela] sai como se estivesse nova, porém, pronta para dar problema em quem a consumir”, disse ainda.

Interdição

Por meio de um comunicado, a Prefeitura de Bertioga disse que o órgão realizou uma inspeção no açougue em abril de 2024, quando se deparou com uma série de irregularidades sanitárias no local.

Depois da visita da vigilância, a equipe lavrou quatro autos de infração [tipos de documentos de caráter punitivo], dos quais dois determinaram a inutilização de cerca de 100 kg de produtos, um ordenou a interdição do estabelecimento, e o último estabeleceu um termo de determinação técnica para adequações.

Reabertura

Todavia, o açougue veio a ser reaberto. Segundo o portal da Globo, o local será monitorado semanalmente pela Vigilância Sanitária.

Por meio de um comunicadi, a Prefeitura de Bertioga disse que o estabelecimento veio a ser desinterditado após adequações sanitárias. A administração municipal não informou quais foram as adequações, mas garantiu que o local vai ser monitorado semanalmente por inspeção sanitária.

Comunicado

Até o momento desta publicação, o nome do estabelecimento não veio a ser divulgado. Dessa forma, não há maiores informações sobre a situação do local nos dias de hoje. Todavia, o TV FOCO abre o espaço para o açougue prestar maiores esclarecimentos a respeito do assunto.

Considerações finais

• Açougue popular em Bertioga, SP, acabou interditado pela Vigilância Sanitária Municipal em 2024 após denúncias de práticas insalubres;
• Cerca de 100 kg de carne estragada e tratada com cloro foram descartados na inspeção;
• Denúncias anônimas revelaram que o açougue misturava carnes estragadas com carne moída e lavava peças de carne com cloro para disfarçar o aspecto deteriorado;
• Todavia, a Vigilância Sanitária reabriu o açougue após adequações sanitárias e o monitorará semanalmente.

Veja mais notícias sobre a Anvisa CLICANDO AQUI.

Qual o risco de comer carne estragada?

Em suma, o risco de reações graves ao comer carne estragada é maior em crianças, idosos e pessoas imunossuprimidas. Ao pegar uma infecção, uma carne contaminada pode ter uma infecção grave com consequências desde diarreia e indisposição gástrica, até a morte.

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Carne de cachorro e quase cinquenta quilos confiscados levam Anvisa a interditar açougue número um após descoberta de nojeira

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou o Açougue Nº1 depois que fiscais encontraram 49,5 kg de carne de cachorro no local.

A inspeção revelou condições sanitárias alarmantes, colocando em risco a saúde dos consumidores.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do portal Terra, detalha agora interdição de açougue pela Anvisa.

Açougue interditado pela Anvisa

Um açougue foi interditado após denúncias de abate de cães em suas instalações. A operação, denominada “Carnificina”, foi conduzida pela Polícia Civil no litoral sul do Rio Grande do Sul em dezembro de 2023.

Durante a ação, a polícia prendeu em flagrante um homem de 25 anos por supostos delitos relacionados às relações de consumo.

Contudo, a investigação teve início após denúncias de atividades suspeitas envolvendo o abate de cães na região de Rio Grande.

Porém, no estabelecimento, a Vigilância Sanitária constatou precárias condições de higiene, o que levou ao fechamento imediato do açougue. Além disso, as autoridades apreenderam 49,5 kg de carne e, posteriormente, a descartaram devido à procedência duvidosa.

Durante a inspeção, as autoridades identificaram:

• Resíduos de animais compatíveis com cães.
• Além disso, equipamentos inadequados para o abate.
• E por fim, ausência de documentação sanitária pertinente.

Porém, o proprietário do açougue negou as acusações e alegou que outros animais permitidos para consumo haviam produzido os resíduos.

No entanto, a falta de registros e a procedência duvidosa dos produtos comercializados levantaram suspeitas adicionais.

Choque

A comunidade local demonstrou indignação diante das revelações. Organizações de proteção animal se mobilizaram, exigindo punição exemplar e medidas preventivas para evitar a repetição de tais práticas.

Manifestantes organizaram protestos pacíficos nas proximidades do estabelecimento interditado.

Especialistas em saúde pública alertam para os riscos associados ao consumo de carne de origem desconhecida.

Doenças zoonóticas e intoxicações alimentares são algumas das possíveis consequências. Recomenda-se que os consumidores adquiram produtos apenas de fornecedores certificados e fiscalizados regularmente.

Contudo, como ninguém divulgou o nome do estabelecimento, ninguém pode verificar o desfecho do ocorrido.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para denunciar irregularidades à Anvisa, acesse o canal “Fale com a Ouvidoria” no site oficial da agência e preencha o formulário eletrônico com detalhes do ocorrido.

Porém, alternativamente, ligue para 0800 642 9782, disponível das 7h30 às 19h30, de segunda a sexta-feira.

CONCLUSÃO 

Por fim, este incidente ressalta a importância da fiscalização contínua e da conscientização pública sobre a procedência dos alimentos consumidos.

A colaboração entre autoridades e sociedade é fundamental para garantir práticas seguras e éticas no comércio de produtos de origem animal.

Veja também matéria especial sobre: “É proibido”: Band é paralisada com decreto sobre 3º remédio mais vendido do Brasil e liga alerta na ANVISA.

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Anvisa confirma interdição de açougue e padaria em São Paulo após flagrante de 100 quilos de carne podre e condições insalubres

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um açougue e uma padaria localizados em São Paulo, após uma inspeção revelar condições alarmantes de higiene.

Durante a operação, fiscais encontraram cerca de 100 quilos de carne em estado de putrefação e uma série de irregularidades sanitárias que colocaram em risco a saúde dos consumidores.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha agora as proibições da Anvisa.

Padaria fechada pela Anvisa

• A Vigilância Sanitária intensificou as fiscalizações no litoral de São Paulo para garantir a saúde pública.
• Em junho de 2022, uma padaria em Guarujá foi interditada devido a graves irregularidades sanitárias.
• A falta de higiene e a presença de animais e insetos foram fatores determinantes para a interdição.
• A ausência de certificados de dedetização e limpeza da caixa d’água agravou a situação da padaria.
• O proprietário recebeu uma multa de cerca de R$ 600 pelas irregularidades encontradas.

Açougue fechado

Em Bertioga em abril desse ano, um açougue foi fechado após denúncias de que misturava carnes estragadas com produtos frescos para venda.

A fiscalização inutilizou cerca de 100 kg de alimentos impróprios para consumo. Vídeos nas redes sociais mostraram funcionários manipulando carnes em condições inadequadas, reforçando as denúncias.

As ações de fiscalização visam garantir a segurança alimentar da população, assegurando que os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias vigentes.

A presença de animais, insetos e a manipulação inadequada de alimentos representam riscos significativos à saúde pública.

Decisão

Os estabelecimentos interditados só poderiam retomar as atividades após comprovarem a adequação às exigências sanitárias. A Vigilância Sanitária mantém a orientação de que os consumidores denunciem irregularidades observadas em comércios locais.

Contudo, como não foi divulgado os nomes dos locais, não é possível verificara situação atual em que se encontram.

No entanto, casos de manipulação inadequada de alimentos, como o uso de carnes estragadas, podem levar a intoxicações alimentares graves. Porém, as autoridades reforçam a importância de práticas de higiene rigorosas nos estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios.

A Vigilância Sanitária continuará realizando fiscalizações periódicas para assegurar que os estabelecimentos mantenham padrões adequados de higiene e segurança alimentar. Além disso, o descumprimento das normas pode resultar em multas, interdições e outras penalidades previstas em lei.

Como fazer uma denúncia para Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e utilize o sistema de denúncias online.

Em seguida, informe detalhes sobre o problema, como a localização e descrição da infração. No entanto, a Anvisa pode investigar a denúncia, que pode ser anônima.

CONCLUSÃO

Por fim, a proteção da saúde pública depende da colaboração entre autoridades, comerciantes e consumidores.

Além disso, denúncias de irregularidades e o cumprimento das normas sanitárias são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à população.

Veja também matéria especial sobre: ANVISA baixa proibição contra produto n°1 e indispensável às donas de casa.

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A Anvisa surpreendeu ao fazer uma interdição às pressas contra um açougue e uma padaria tradicional em SP após flagrante de muita nojeira nos estabelecimentos

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) atua em nosso país garantindo a segurança, qualidade e eficácia de alguns produtos e serviços de nosso cotidiano.

Aliás, o órgão federal precisou agir às pressas fazendo a interdição contra um açougue e uma padaria tradicional em SP após flagrante muito nojento no local.

Padaria

Em julho de 2022, o portal A Tribuna fez uma matéria informando que fiscais da Vigilância Sanitária da Prefeitura de Guarujá interditaram uma padaria em Vicente de Carvalho.

Assim, a medida da Secretaria Municipal de Saúde ocorreu após os fiscais encontrarem o estabelecimento sem condições sanitárias e estruturais de permanecer atendendo os clientes.

Resumo

• A Anvisa fez duas proibições;
• Contra uma padaria e um açougue;
• Mas, os estabelecimentos precisaram de interdição;
• Aliás, o caso chocou os clientes.

A padaria não possuia certificados de dedetização, desratização, limpeza de caixa d’água. Além disso, o estabelecimento estava repleto de muitas nojeira e com total falta de asseio.

No local tinha lixeiras sem tampas, presença de animais e insetos, desobediência dos padrões mínimos de segurança alimentar e qualidade sanitária e equipamentos muito deteriorados.

Pronunciamento

Não encontramos nenhum posicionamento por parte da padaria. Entretanto, nosso espaço segue em aberto para atualização da matéria.

Situação atual

Na época da matéria, acabou sendo divulgado que o local permaneceria fechada até que os responsáveis fizessem todas as adequações necessárias.

Açougue

Em abril deste ano, segundo o G1, um açougue foi interditado e teve aproximadamente 100 kg de alimentos inutilizados após ser alvo da Vigilância Sanitária Municipal de Bertioga, no litoral de São Paulo.

O estabelecimento acabou sendo acusado de misturar carnes estragadas e as vendia aos clientes. O comércio fica localizado no bairro Jardim Albatroz. Um vídeo que viralizou mostrava as irregularidades.

Ele é narrado anonimamente por uma pessoa que alega ter trabalhado no estabelecimento e registrado irregularidades do açougue. A denúncia do homem exposta no vídeo teve uma grande repercussão.

“Toda carne passada eles mandam moer e colocar no meio da carne moída. Moela, tripa, fígado, o que for, eles mandam moer e jogar na carne moída de segunda”, afirmou o homem no vídeo.

Pronunciamento

O G1 tentou entrar em contato com o estabelecimento, por telefone, em busca de um posicionamento sobre o caso, mas não obteve um retorno. Entretanto, nosso espaço permanece em aberto para atualização da matéria.

Em nota, a Prefeitura de Bertioga afirmou que o órgão fez uma inspeção no açougue, no último dia 19 de abril, quando encontrou diversas irregularidades sanitárias no local.

Situação atual

Não temos informações atuais sobre a funcionalidade do açougue.

Considerações finais:

A Anvisa surpreendeu ao realizar 2 interdições. Um açougue e uma padaria no interior de SP acabaram sendo fechadas após flagrante de nojeira. Os casos tiveram uma grande repercussão, pois ninguém esperava viver algo tão chocante.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Fazer uma denúncia para a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) envolve seguir alguns passos específicos. Aliás, aqui estão as orientações gerais para realizar uma denúncia:

• Acesse o Portal da Anvisa: Vá para o site oficial da Anvisa (www.gov.br/anvisa) e procure a seção destinada a denúncias. Geralmente, há uma área específica para esse fim.
• Escolha o tipo de denúncia: Identifique a categoria da sua denúncia. A Anvisa lida com diversos setores, como alimentos, medicamentos, produtos para a saúde, vigilância sanitária em portos, aeroportos e fronteiras, entre outros. Escolha a categoria mais adequada à sua situação.
• Preencha o formulário: Complete o formulário de denúncia com o máximo de informações possível. Forneça detalhes precisos sobre o ocorrido, incluindo data, local, descrição do problema e, se possível, dados sobre os produtos ou serviços envolvidos.
• Mantenha o anonimato, se desejado: Se preferir, a maioria dos formulários de denúncia permite que você mantenha seu anonimato. No entanto, fornecer suas informações de contato pode ser útil para a Anvisa entrar em contato com você, se necessário.
• Anexe documentos, se disponíveis: Se houver documentos relevantes, como fotos, vídeos ou outros registros, anexe-os à sua denúncia para fornecer evidências adicionais.
• Revise e envie: Antes de enviar a denúncia, revise todas as informações fornecidas para garantir precisão e clareza. Depois, envie o formulário.
• Acompanhe o processo, se possível: Algumas plataformas fornecem um número de protocolo ou alguma forma de acompanhamento da denúncia. Anote essas informações para referência futura.

Por fim, confira também mais matérias sobre a Anvisa clicando aqui.

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ANVISA determina fechamento de açougue após descoberta chocante de carne de cachorro e condições insalubres

A ANVISA determinou o fechamento imediato de um açougue que chocou consumidores e autoridades ao ser flagrado vendendo carne de cachorro.

A descoberta ocorreu durante uma inspeção de rotina, quando fiscais identificaram irregularidades graves que ultrapassaram os limites sanitários e éticos.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas em futebol e das informações do portal Terra, detalha agora sobre proibição da Anvisa.

Abate de cães

• A Vigilância Sanitária interditou um açougue no litoral sul do Rio Grande do Sul após denúncia de abate de cães.
• A operação “Carnificina”, realizada em dezembro de 2023, confiscou 49,5 kg de carne imprópria para consumo.
• A polícia prendeu em flagrante um homem de 25 anos por crimes contra as relações de consumo.
• A investigação começou após a descoberta de carcaças de cães mortos nas ruas da cidade de Rio Grande.
• Agentes suspeitam que os animais tenham sido abatidos para comercialização no açougue interditado.

Decisão

A operação contou com o apoio da Prefeitura Municipal, que mobilizou equipes da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal de Segurança para verificar o cumprimento das normas locais.

As autoridades decidiram fechar o açougue ao identificar condições precárias de higiene.

O delegado Maiquel Fonseca elogiou o sucesso da operação, que resultou na prisão do suspeito e no confisco da carne apreendida. Ele destacou a relevância da denúncia anônima, que ajudou a polícia a iniciar a investigação.

Além disso, os moradores da região demonstraram revolta ao saber do caso e do fechamento do açougue. Contudo, muitos expressaram preocupações sobre a segurança alimentar e pediram uma fiscalização mais rigorosa nos estabelecimentos comerciais.

Contudo, a fonte não divulgou o nome do local para verificar como está a situação atual.

Como fazer uma denúncia para Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e utilize o sistema de denúncias online.

Em seguida, informe detalhes sobre o problema, como a localização e descrição da infração. No entanto, a denúncia pode ser anônima e será investigada pela Anvisa.

CONCLUSÕES FINAIS

Contudo, a operação “Carnificina” destaca a importância da atuação integrada entre diferentes órgãos de fiscalização e a vigilância constante sobre estabelecimentos comerciais, visando garantir a segurança alimentar e o respeito aos direitos dos animais.

Por fim, a continuidade da investigação é fundamental para garantir que a região não seja mais afetada por atividades criminosas relacionadas ao comércio de carne, oferecendo maior proteção à comunidade e à integridade dos consumidores.

Veja também matéria especial sobre ANVISA proíbe produto nº1 das mães após ameaça aos bebês.

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Saiba tudo sobre uma interdição urgente feita pela Anvisa contra um açougue popular, com cerca de 300kg de carne podre

A Anvisa cumpriu o seu dever em proteger a população de riscos à saúde, com uma interdição contra um açougue bastante famoso. Desse modo, foram feitas acusações gravíssimas que poderiam trazer sérias complicações, além de uma verdadeira nojeira desmascarada no local.

As informações são do portal G1, que trouxe a matéria especial no dia 06 de junho deste ano. Agora, o time de especialistas do TV Foco, com base nessas informações e na sua própria apuração, destacou uma grande operação de vigilância da Anvisa.

De acordo com a fonte, uma fiscalização feita em um mercado de Guaraí, na região centro-norte de Tocantins, apreendeu mais de 300 kg de carne podre e produtos armazenados em condições precárias de higiene.

A Vigilância Sanitária Municipal, seguindo os mesmos procedimentos da Anvisa, chegou até o local após receber várias denúncias do estado do açougue. Havia até mesmo moscas no meio das carnes e alimentos, o que poderia causar intoxicação alimentar e outras doenças sérias aos consumidores.

Além disso, havia carne moída guardada em sacolas. Uma péssima condição de armazenamento, e geladeiras com resíduos e sujeira. O chão estava em um estado de imundície, marcado com o sangue que escorria das carnes penduradas, algo totalmente fora das normas de funcionamento.

Produtos descartados

Havia linguiça sem registro e carne bovina para desossa com parte da medula óssea, o que é irregular de acordo com o órgão da vigilância sanitária. Além disso, havia diversos alimentos que não poderiam ser consumidos. Eles ofereciam um alto risco de causar problemas de saúde.

No total, cerca de 312.201 kg de produtos, sendo 307.051 kg de carnes e 5.150 kg de mandioca foram descartados no lixão municipal. Eles estavam sem nenhuma condição de venda ou consumo.

Clique aqui para saber mais a respeito de notícias envolvendo a Anvisa.

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Quais produtos precisam da aprovação do órgão regulador no Brasil?

Segundo informações do site “licempre.com”, o registro na Anvisa é obrigatório para as empresas que fabricam e importam produtos alimentícios, farmacêuticos, correlatos, saneantes e cosméticos. Dessa forma, deve-se sempre analisar e passar por uma perícia especializada do órgão para a sua aprovação.

Conclusões finais

Por fim, o açougue não teve o nome revelado. Ele foi autuado e teve a área de serviço interditada pelas condições precárias de higiene. A falta de organização e cheiro forte também agravaram a situação.

Assim, a Vigilância Sanitária alertou os donos a seguirem a legislação e cumprirem as normas para poder abrir novamente.

Por fim, também é importante lembrar que você deve evitar comprar produtos sem conhecer a sua origem e procedência.

Assim, é mais fácil diminuir o risco de possíveis complicações de saúde, tomando as devidas precauções para proteger a sua família. Sempre se mantenha informado e por dentro de todas as novidades da Anvisa, como comunicados e novas regras de segurança.

Para ter informações atualizadas sobre as ações do órgão, vale a pena visitar o site oficial da agência e acompanhar as últimas notícias e alertas. Desse modo, você fica por dentro de tudo sobre as proibições e interdições da vigilância sanitária.

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Clientes são surpreendidos com decisão da Anvisa contra três amados estabelecimentos por venderem carne de pombo e cachorro, além de um local impróprio para funcionamento

Em uma ação contundente, a ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) interditou um açougue e outros dois estabelecimentos de grande porte por práticas consideradas gravíssimas.

Segundo investigações, foram encontrados indícios de venda de carne de cachorro, pombo, além de condições sanitárias alarmantes que comprometem a segurança alimentar.

No dia 19 de dezembro de 2023, a Polícia Civil deflagrou a operação “Carnificina” no litoral sul do Rio Grande do Sul, após receber denúncias de abate de cães em um açougue na região de Rio Grande. 

Segundo o portal Terra, durante a operação, foram confiscados 49,5 kg de carne, que posteriormente foram descartados devido às precárias condições de higiene encontradas no local. 

A Vigilância Sanitária foi responsável pela interdição do estabelecimento, que não atendia aos regulamentos sanitários necessários.

O homem de 25 anos, proprietário do açougue, foi preso em flagrante por supostos delitos ligados às relações de consumo. 

A operação contou com a participação conjunta da Prefeitura Municipal, da Vigilância Sanitária e da Secretaria Municipal de Segurança, que atuaram para garantir o cumprimento das normas de saúde pública. 

A ação foi uma resposta rápida e eficaz às denúncias recebidas, visando proteger a saúde e o bem-estar da população local.

Não foi divulgado o nome do açougue para que fosse possível verificar a situação atual do estabelecimento.

Carne de Pombo

No dia 17 de julho de 2024, um restaurante no centro de Itajaí, Santa Catarina, foi interditado pela Vigilância Sanitária após denúncias de vizinhos sobre a suspeita de venda de carne de pombo nas marmitas oferecidas por R$ 10. 

De acordo com o Metrópoles, durante a inspeção, foram encontradas diversas irregularidades, incluindo a presença de caixas com pombos vivos e a falta de alvará de funcionamento.

A interdição foi uma medida necessária para proteger a saúde pública e garantir que os estabelecimentos comerciais cumpram as normas sanitárias.

O consumo de carne de pombo representa um risco significativo para a saúde, pois essas aves podem ser portadoras de várias doenças. 

Entre as enfermidades mais comuns estão a salmonelose, que pode causar sintomas gastrointestinais graves, e micoses profundas, que afetam a pele e outros órgãos. Além disso, os pombos urbanos são conhecidos por transmitir meningite, uma infecção potencialmente fatal.

Portanto, a presença de pombos vivos em um ambiente de preparação de alimentos é extremamente preocupante e justifica a ação rápida das autoridades.

Aqui novamente não foi divulgado o nome do restaurante, o que impossibilita a busca por um pronunciamento.

Nojeira

Em dezembro de 2023, especificamente no dia 8, equipes da Delegacia Especial de Crimes Contra o Consumidor (Decon) e do Instituto Municipal de Vigilância Sanitária (Ivisa-Rio) realizaram uma inspeção em uma unidade do restaurante Parmê, localizada em um movimentado shopping da Zona Norte do Rio de Janeiro. 

Segundo O Globo, durante a fiscalização, foram encontrados mais de cem quilos de alimentos estragados, além de condições precárias de higiene, com a presença de ratos e baratas entre os alimentos. 

A ação foi motivada por denúncias recebidas pelo Disque-Denúncia, que alertaram sobre a manipulação e armazenamento inadequados de alimentos no local.

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A inspeção revelou que os alimentos estavam sendo manipulados sem as mínimas condições de higiene, com produtos sem data de validade e sem especificações de acondicionamento. 

Diante das irregularidades encontradas, o gerente do restaurante foi preso em flagrante por crime contra as relações de consumo, cuja pena pode variar de dois a cinco anos de detenção. 

Além disso, o estabelecimento foi imediatamente interditado pelas autoridades competentes, visando proteger a saúde dos consumidores.

De acordo com dados do G1, a empresa optou por não se pronunciar e informou que a loja foi reaberta.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse a plataforma Fala.BR através do site da Anvisa e realize um cadastro com suas informações básicas.

Depois, registre sua denúncia detalhando o problema, incluindo o nome e endereço do estabelecimento e uma descrição do ocorrido, anexando fotos ou documentos, se possível.

Você também pode acompanhar o andamento da denúncia pela plataforma. Além disso, a Anvisa oferece atendimento presencial em Brasília e atendimento telefônico para quem preferir esses canais.

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