Açougue popular acabou sendo interditado e tendo 1,5 toneladas de carne descartadas, situação essa que deixa ANVISA em alerta máximo

A carne, principalmente a bovina, é um dos alimentos mais consumidos no Brasil. Todavia, o alimento precisa de um cuidado especial, desde ao corte até o armazenamento em local adequado.

Porém, infelizmente, nem todos os estabelecimentos conservam a carne como deveriam, chegando até mesmo a repassá-la de forma imprópria para consumo aos clientes. Aliás, veio a ser exatamente isso que fez um açougue nº1 que acendeu o alerta máximo da ANVISA.

Diante disso, o time de especialistas do TV FOCO, a partir de informações do portal Acústica FM, traz à tona maiores detalhes da interdição do açougue e 1,5 toneladas de carne podre sendo jogadas no lixo.

Açougue interditado

Em suma, no dia (29) de abril, agentes da força-tarefa do Programa Segurança dos Alimentos fiscalizaram três mercados e apreenderam 1,5 tonelada e meia de produtos inadequados para consumo humano em Sentinela do Sul, município no Rio Grande do Sul.

Vale dizer ainda que, um dos estabelecimentos teve a atividade de açougue interditada por falta de higiene.

Precariedade

Ademais, produtos sem indicação de procedência, com validade vencida e fracionamento irregular acabaram sendo encontrados pelos agentes da força-tarefa. Além disso, foram apreendidas unidades de álcool com venda proibida em mercados e uma grande quantidade de lenha sem origem.

Para a operação de fiscalização, participaram os promotores de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Defesa do Consumidor de Porto Alegre e Aline Sousa Albino Grobberio, de Tapes, servidores do Grupo de Atuação Especial de Combate ao Crime Organizado (GAECO/MPRS).

Além disso, representantes da Vigilância Sanitária Municipal de Sentinela do Sul, Secretaria Estadual da Saúde, da Secretaria Estadual da Agricultura, Pecuária, Produção Sustentável e Irrigação (SEAPI), da Delegacia do Consumidor (DECON) e Patrulha Ambiental da Brigada Militar (PATRAM).

IMPORTANTE! Vale mencionar que, até o momento desta publicação, não foram encontrados comunicados do açougue a respeito do assunto e, muito menos, a sua identificação. Todavia, o espaço segue em aberto para o mesmo expor sua versão dos fatos.

Uma das carnes mais consumidas

Atualmente, as proteínas de origem animal são consumidas de forma semanal por mais de 93% dos brasileiros, sendo as carnes bovinas responsáveis por quase 33,8% das ocasiões de uso. O consumo dela vem apresentando constância desde 2022, quando representava 34,2% dos momentos de consumo.

Além disso, é importante dizer que a carne bovina oferece diversos benefícios à saúde, sendo uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Ela contribui para o desenvolvimento muscular, reparo dos tecidos, fortalecimento do sistema imunológico e prevenção de anemia.

Considerações finais

• Fiscalização da ANVISA e órgãos parceiros interditaram um açougue em Sentinela do Sul (RS) por más condições higiênicas no dia 29/04;
• A fiscalização apreendeu 1,5 tonelada de carne imprópria para consumo, além de produtos vencidos e sem procedência;
• A operação encontrou ainda álcool com venda proibida em mercados e lenha de origem desconhecida;
• A ANVISA interditou o estabelecimento por violação das normas sanitárias básicas de armazenamento e conservação de alimentos.

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Como fazer uma denúncia na Anvisa?

Para isso, o consumidor deve encaminhar a denúncia ao órgão de vigilância sanitária do seu município, informando os seguintes dados:

• nome e marca do produto;
• nome e endereço do fabricante;
• data de validade;
• lote;
• nome e endereço do estabelecimento comercial onde o produto foi adquirido.

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ANVISA crava interdição de fábrica alimentícia amada em Florianópolis e Globo expõe situação de mofo e ferrugem

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA), possui o papel crucial de garantir a qualidade e segurança de estabelecimentos e serviços disponíveis para a população. Por conta disso, se alguma empresa não cumpre as regras, automaticamente, acaba sendo alvo de interdição até que se regularize.

E por falar nisso, cumprindo as determinações do órgão, a Vigilância Sanitária entrou em ação e bateu o martelo contra fábrica alimentícia nº1 de Florianópolis, Santa Catarina (SC), por podridão. Diante disso, o time de especialista do TV FOCO, a partir de informações do g1, da Globo, traz à tona maiores detalhes.

Globo confirma interdição

Em suma, o jornal da Globo confirmou uma fábrica de salgados popular da região, localizada em Governador Celso Ramos, na Grande Florianópolis, sendo interditada pela Vigilância Sanitária por conta das condições insalubres de operação.

Ademais, a ação se deu no dia (19) de fevereiro de 2025, após a Polícia Civil identificar o estabelecimento funcionando nos fundos de uma residência na região de Areias de Cima.

Nojeira

Vale dizer que, durante a inspeção, as autoridades constataram uma série de irregularidades que comprometiam a segurança alimentar. Aliás, dentre as principais infrações estavam os produtos armazenados de forma inadequada, condições de higiene precárias, trabalhadores sem uniformes e sem Equipamentos de Proteção Individual (EPI) e a falta de estrutura mínima para a manipulação de alimentos.

Além disso, registros expostos pela Polícia Civil mostraram o estado deplorável do local. Ocorre que, alimentos eram preparados em um fogão enferrujado, que por sua vez, estava situado em uma área descoberta.

Outro ponto crucial é que, salsichas para produção de salgados estavam espalhadas em uma pia, fora de refrigeração adequada. Além disso, a nojeira e mofo no ambiente era notório.

Produção vendida em lanchonete

Ademais, ainda de acordo com o jornal da Globo, a fábrica fornecia os salgados para uma lanchonete. A mesma era situada na região de Areias de Cima, sendo também alvo de interdição da Vigilância Sanitária.

“As condições encontradas no local apresentavam riscos à saúde pública, tornando necessária a interdição imediata dos estabelecimentos envolvidos. A vigilância sanitária continuará acompanhando o caso e tomando as medidas necessárias para garantir a segurança alimentar da população.”, destaca o órgão.

Comunicado

Vale dizer que, as autoridades não divulgaram os nomes dos estabelecimentos envolvidos. Além disso, a Vigilância Sanitária justificou a interdição imediata pelos riscos à saúde pública, ressaltando o descumprimento das normas sanitárias exigidas pela ANVISA para fabricação e venda de alimentos.

Pela identidade não exposta, maiores informações sobre a situação atual da fábrica de salgados e da lanchonete, não vieram à tona. Todavia, o espaço segue aberto para maiores esclarecimentos de ambas.

Considerações finais

• Fábrica de salgados em Governador Celso Ramos (SC),a grande Florianópolis, acabou interditada pela Vigilância Sanitária em 19 de fevereiro de 2025;
• Local funcionava nos fundos de uma residência em condições insalubres;
• Irregularidades incluíam armazenamento inadequado de alimentos, falta de higiene, trabalhadores sem EPI e estrutura imprópria para manipulação de alimentos;
• Vigilância Sanitária destacou riscos à saúde pública e descumprimento das normas sanitárias.

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Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Em suma, para realizar uma denúncia à Anvisa, basta seguir os seguintes passos:

• Acesse o canal “Fale com a Ouvidoria”: Utilize a plataforma Fala.BR para registrar sua manifestação;
• Preencha o formulário eletrônico: Em seguida, descreva detalhadamente o fato, fornecendo informações que possibilitem a apuração da denúncia;
• Anexe evidências: Sempre que possível, inclua fotos ou materiais que comprovem os fatos relatados;
• Acompanhe sua denúncia: Porém, após o envio, você poderá acompanhar o andamento da sua manifestação pela mesma plataforma.

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Situação precária! Local nº1 dos idosos em Salvador, Bahia, é lacrado por falta de higiene e condições insuportáveis

A Vigilância Sanitária, assim como a ANVISA, possui o papel fundamental de prevenir riscos à saúde e intervir nos problemas sanitários decorrentes do meio ambiente. Dessa forma, o órgão está sempre em ação para combater uma série de irregularidades.

Aliás, dessa vez iremos tratar de uma interdição em local nº1 dos idosos em Salvador, Bahia. Ademais, o lacre se deu por falta de higiene e cheiro horrendo. Diante disso, o time de especialistas do TV FOCO, a partir de informações do portal g1, da Globo, traz à tona maiores detalhes sobre o assunto.

Interdição

Segundo informações da fonte do dia (24/09/2024), um lar para idosas que funcionava irregularmente em um imóvel da Empresa Baiana de Águas e Saneamento (Embasa), acabou sendo fechado por conta das condições precárias, no bairro da Liberdade, em Salvador.

A 3ª Promotoria de Justiça de Direitos Humanos de Salvador, ainda destaca que a Instituição de Longa Permanência para Idosos (IPLI) funcionava clandestinamente, sem documentação legal, em desrespeito completo com o Estatuto do Idoso. Dessa forma, acaba sendo colocado em risco a vulnerabilidade a vida de 16 idosas abrigadas no local, sendo uma pessoa com deficiência.

Em síntese, a operação veio a ser realizada por equipes do Ministério Público da Bahia, Vigilância Sanitária municipal, Secretaria Municipal de Promoção Social, Combate à Pobreza, Esportes e Lazer (Sempre), da Polícia Civil e do Serviço de Atendimento Móvel de Urgência.

Condições precárias

Vale dizer que, algumas ex-moradoras acabaram encaminhadas para casas de familiares ou outros abrigos da cidade. Ademais, a medida de fechamento veio a ser tomada após a inspeção de equipes técnicas do Ministério Público da Bahia (MP-BA) no dia (16) de setembro de 2024, ter constatado condições precárias em termos físicos e de serviços.

“As idosas estavam em uma situação degradante, de caos interno, com paredes com limo, gato de energia. Enfim, uma situação péssima”, disse a promotora de Justiça Ana Rita Nascimento.

Uma idosa de 92 anos acabou indo parar diretamente em um hospital, após ser encontrada em estado de desidratação. “Ela me implorou por água: ‘Eu estou pedindo água e ninguém me dar’. Ela está internada em estado de desnutrição e anemia”, disse ainda.

Situação de calamidade

De acordo com o relatório, o abrigo era calorento, sem ventilação, teto coberto com telhas de amianto, tinha fiação exposta e apenas um banheiro. O mesmo encontrava-se sujo, com forte mau cheiro, sem porta e iluminação.

Além disso, a cozinha não tinha condições adequadas de higiene e ventilação. Por sua vez, o local de medicamentos estava sujo e desorganizado e medicações não tinham identificação das pacientes.

Fechamento

Vale dizer que, a promotora de Justiça disse que, após a inspeção, o MP-BA entrou em contato com a responsável pelo lar, identificada como Maria das Graças dos Santos Souza, para deixar imediatamente o imóvel e providenciar a entrega das idosas às famílias.

“Eu ainda fui generosa que não dei voz de prisão em flagrante. Falei para ela encerrar as atividades, porque ela precisava retirar as idosas do local, porque ela tinha invadido”, disse Ana Rita.

Mas, nada foi feito e o Ministério Público constatou que o local ainda estava em funcionamento, retornando em seguida para executar a interdição. Maria das Graças acabou sendo autuada em flagrante por reter cartão magnético de conta bancária para assegurar recebimento de dívida e por maus-tratos.

Comunicado

Até o momento desta publicação, não há qualquer pronunciamento de responsáveis do local a respeito do assunto. Todavia, o espaço permanece aberto para os mesmos esclarecerem os fatos.

Acredita-se que o lar para idosas permaneça fechado após a decisão da justiça em conjunto com órgãos como a Vigilância Sanitária, já que se tratava de um local clandestino.

Considerações finais

• A Vigilância Sanitária, em conjunto com o Ministério Público da Bahia e outros órgãos, interditou um lar para idosas em Salvador, BA, em 24/09/2024, devido a condições precárias e funcionamento irregular;
• Em suma, o local operava clandestinamente, sem documentação, em desrespeito ao Estatuto do Idoso;
• 16 idosas, incluindo uma com deficiência, estavam em situação de vulnerabilidade e risco;
• O local tinha uma péssima higiene, mau cheiro, paredes com limo, fiação exposta, telhas de amianto e apenas um banheiro sujo;
• A justiça fechou o local após o descumprimento da ordem de desocupação.

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Qual é a função da Vigilância Sanitária?

Em suma, a Vigilância Sanitária é um conjunto de ações que visa proteger a saúde da população, controlando e fiscalizando atividades que possam afetar a saúde pública.

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Interdição! Anvisa bate o martelo e lacra praça de alimentação de shopping queridinho de Brasília após nojeira; confira os detalhes

É fato dizer que, a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) se trata de um dos principais órgãos quando o assunto se trata do controle sanitário de alimentos e serviços. Em suma, a autarquia vinculada ao Ministério da Saúde, é fundamental para garantir a segurança dos consumidores.

Papel da ANVISA

Ademais, ir em um restaurante, mercado, praças de alimentação e mais, acaba sendo uma necessidade de todos, situação essa que exige responsabilidade dos ambientes. Todavia, infelizmente, nem sempre as empresas estão em conformidade com isso.

Por conta dessa situação, a ANVISA precisa entrar em cena com o objetivo principal de proteger a saúde dos brasileiros e sempre manter o controle de diversas situações. E por falar nisso, dessa vez o time de especialistas do TV FOCO, a partir de informações do G1, da Globo, traz interdição de praça de alimentação de shopping nº1 de Brasília, DF, por nojeira.

Interdição

Segundo a fonte, a Vigilância Sanitária, que cumpre as determinações da ANVISA, interditou a praça de alimentação do ParkShopping, no Guará, no Distrito Federal. Em suma, a situação ocorreu após uma vistoria, por volta das 10h do dia (12/10/2024).

A ação, aliás, veio a ser motivada por “diversas reclamações sobre a presença de insetos (baratas) na praça de alimentação”. “O objeto da reclamação foi parcialmente encontrado resultando na interdição e autuação – com posterior dosimetria de penalidade – de alguns estabelecimentos de alimentação e da praça de alimentação como um todo”, destaca a Vigilância Sanitária.

Nojeira

Na vistoria, os agentes se depararam com baratas no chão e em estabelecimentos da praça. Além disso, os agentes realizaram vistoria em câmaras frias, lixeiras e depósitos.

Vale mencionar que a Vigilância Sanitária fechou três restaurantes: Brasil Vexado, Marietta e O Árabe do Brasil.

Comunicado

Em suma, o Brasil Vexado informou à TV Globo que realizou uma ação de limpeza solicitada pelo shopping e que já retomou as atividades. O estabelecimento também afirmou que está com a documentação em dia.

Por sua vez, o Árabe do Brasil comunicou que insetos não foram encontrados no local. Além disso, o restaurante também veio a ser reaberto, com a justificativa de que o fechamento se deu para organizações internas.

Por fim, o Marietta ressaltou que a loja veio a ser fechada pelos serviços de manutenção feitos após pedidos da vigilância. Da mesma forma que os demais, a situação já está controlada.

Comunicado do ParkShopping

“Vigilância Sanitária esteve na manhã de hoje, 12/09, na Praça de Alimentação do shopping. A administração apresentou toda a documentação solicitada pelo órgão e realizou os procedimentos solicitados. A Praça de Alimentação está liberada para atendimento ao público.”, disse o centro comercial.

Considerações finais

• Em suma, a praça de alimentação do ParkShopping, em Brasília, acabou sendo interditada em 12/10/2024 devido à presença de baratas e más condições de higiene;
• Três restaurantes foram fechados: Brasil Vexado, Marietta e O Árabe do Brasil, mas já retomaram as atividades após limpezas e ajustes;
• O ParkShopping cumpriu as exigências da Vigilância e liberou a praça de alimentação;
• Ademais, a ação foi motivada por reclamações de consumidores.

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Como fazer uma denúnia para a ANVISA?

Em suma, para fazer uma denúncia à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), pode ser usado o canal Fale com a Ouvidoria.

• Preencha o formulário eletrônico;
• Descreva o facto;
• Detalhe as informações;
• Anexe fotos ou materiais que possam demonstrar os factos relatados.
• Além disso, a Anvisa garante o sigilo da fonte e a proteção do denunciante.

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Globo confirma interdição da Anvisa contra fábrica n°1 do DF e revela consequências da medida para a produção e fiscalização no setor em 2025

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) impôs uma interdição à fábrica número 1 do Distrito Federal por operar sem o devido licenciamento sanitário.

A decisão, que foi confirmada pela Globo, levanta questões sobre a responsabilidade das empresas em garantir condições adequadas de segurança e saúde no ambiente de trabalho.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações divulgadas pela G1 da Globo, detalha agora sobre interdição de fábrica no Distrito Federal.

Fábrica de gelo

Uma fábrica de gelo localizada em Santa Maria, no Distrito Federal, foi recentemente interditada devido a condições insalubres e à falta de licenciamento adequado.

A operação conjunta entre a Vigilância Sanitária e a Polícia Militar do DF revelou que o estabelecimento funcionava em uma área residencial, desrespeitando as normas sanitárias vigentes.

Durante a fiscalização, as autoridades identificaram diversas irregularidades, como a ausência de licenciamento sanitário e a não observância das boas práticas de produção.

Além disso, constatou-se que o gelo produzido era distribuído não apenas em Santa Maria, mas também em outras regiões do DF e Entorno, aumentando a preocupação sobre a extensão dos riscos à saúde pública.

Interdição

A interdição ocorreu após uma denúncia anônima que alertou sobre as condições precárias do local.

A falta de higiene e o não cumprimento das normas básicas de segurança sanitária colocavam em risco a saúde dos consumidores que utilizavam o gelo em alimentos e bebidas.

A Vigilância Sanitária em Saúde, com o apoio da Polícia Militar do Distrito Federal (PMDF), realizou a operação que culminou na interdição da fábrica.

Contudo, a ação reforça o compromisso das autoridades em garantir a segurança alimentar e proteger a saúde da população.

A fábrica funcionava sem o devido licenciamento e não seguia as normas sanitárias estabelecidas, o que levou à sua interdição. Porém, a empresa distribuía o produto insalubre para Brasília e Entorno, ampliando os riscos à saúde pública.

Principais irregularidades identificadas:

• Funcionamento em endereço residencial sem licenciamento adequado.
• Não conformidade com as normas sanitárias e de segurança alimentar.
• Distribuição do gelo para diversas regiões, aumentando o alcance dos riscos.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para registrar uma denúncia junto à Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), siga os seguintes passos:

1. Acesse o Canal de Denúncias: Utilize a plataforma Fala.BR, disponibilizada pela Controladoria-Geral da União, para registrar manifestações direcionadas à Anvisa.
2. Preencha o Formulário Eletrônico: Em seguida, no Fala.BR, forneça informações detalhadas sobre a denúncia, incluindo descrição do fato. Além de dados do denunciado, data, local e quaisquer evidências disponíveis, como fotos ou documentos.
3. Submeta a Denúncia: Além disso, após preencher o formulário com todas as informações necessárias, envie-o por meio da plataforma.
4. Acompanhe o Andamento: Utilize o número de protocolo fornecido para monitorar o status da sua denúncia e receber atualizações sobre as ações tomadas.

CONCLUSÃO 

Por fim, a interdição da fábrica de gelo em Santa Maria evidencia a importância da fiscalização rigorosa e do cumprimento das normas sanitárias.

Porém, a ação das autoridades competentes foi essencial para evitar potenciais danos à saúde pública, reforçando a necessidade de vigilância constante em estabelecimentos que manipulam produtos consumidos pela população.

Veja também matéria especial sobre: Carne podre e 2000kg no lixo: Globo confirma interdição contra mercado nº1 por ordem da ANVISA no RJ.

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Interdição! ANVISA lacra 3 açougues populares de Minas Gerais e Globo confirma situação; confira os detalhes

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) é um dos principais órgãos quando o assunto se trata de vigilância e controle sanitário de alimentos e serviços. Em suma, a autarquia vinculada ao Ministério da Saúde, é fundamental para garantir a segurança dos consumidores.

Aliás, ir em um restaurante, mercado, açougues e outros estabelecimentos, acaba sendo uma necessidade de todos e isso exige responsabilidade dos ambientes. Todavia, infelizmente, nem sempre as empresas estão em conformidade com isso, com a presença de carne podre e outras nojeiras, por exemplo.

Justamente pensando nisso, a ANVISA entra em cena com o dever principal de proteger a saúde dos brasileiros e sempre manter o controle de diversas situações, tanto liberando o consumo e uso de produtos, serviços, quanto também os proibindo.

Globo confirma interdição

E por falar nisso, dessa vez iremos tratar de 3 açougues nº1 de Minas Gerais, interditados pela autarquia após presença de nojeira. Assim, o time de especialistas do TV FOCO traz maiores detalhes sobre o assunto.

Ademais, o G1, portal de notícias da Globo, noticiou no dia 12/11/2024 que uma operação de fiscalização resultou na apreensão de 571,36 kg de carnes impróprias para consumo em Bom Despacho, município de Minas Gerais.

A fiscalização autuou em 23 dos 43 açougues inspecionados na cidade e interditou 3 devido à falta de alvará sanitário e condições higiênico-sanitárias inadequadas.

Vale dizer ainda que, a ação veio a ser realizada entre os dias 04 e 08 de novembro pelo Procon-MG, órgão do Ministério Público de Minas Gerais (MPMG). Além disso, houve ainda o apoio da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar (PM).

Esclarecimento

Dois dias após o MPMG divulgar as informações, a Prefeitura de Bom Despacho, por meio da Vigilância Sanitária, Secretaria de Saúde e Serviço de Inspeção Municipal (SIM), divulgou uma nota de esclarecimento.

A nota informou que as autoridades recolheram as carnes apreendidas em um abatedouro, devido a uma denúncia pontual, e não nos açougues.

Ademais, a nota ainda destacou na época que a Secretaria de Saúde “irá pedir retratação ao Ministério Público referente à nota enviada à imprensa, visto que a mesma não condiz com a realidade atual”.

Comunicado dos açougues

É importante mencionar que, os açougues populares de Minas Gerais não tiveram seus nomes divulgados. Logo, nenhum comunicado veio a ser encontrado sobre regularização ou qualquer outra coisa do tipo.

Todavia, o espaço segue em aberto para os mesmos prestarem seus devidos esclarecimentos ao público de modo geral.

Considerações finais

• ANVISA é responsável pela vigilância e controle sanitário de alimentos e serviços, garantindo a segurança dos consumidores;
• Operação em Bom Despacho (MG) resultou na apreensão de 571,36 kg de carnes impróprias para consumo;
• Dos 43 açougues fiscalizados, 23 foram autuados e 3 interditados por falta de alvará sanitário e más condições higiênico-sanitárias;
• Ademais, a ação realizada entre 04 e 08 de novembro de 2024 pelo Procon-MG, com apoio da Vigilância Sanitária e Polícia Militar;
• Em suma, nomes dos açougues interditados não foram divulgados, e nenhum comunicado oficial emitido por eles até o momento.

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Como saber se o produto é proibido pela Anvisa?

Ademais, caso existam dúvidas, basta usar à opção “Consulta Genérica”. Na seção seguinte, basta preencher o formulário de pesquisa no campo “Nome do produto”. Às vezes, o nome de uma mercadoria não corresponde ao registro no órgão. Nesses casos, aliás, convém pesquisar o registro do produto.

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Anvisa confirma interdição de açougue e padaria em São Paulo após flagrante de 100 quilos de carne podre e condições insalubres

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) interditou um açougue e uma padaria localizados em São Paulo, após uma inspeção revelar condições alarmantes de higiene.

Durante a operação, fiscais encontraram cerca de 100 quilos de carne em estado de putrefação e uma série de irregularidades sanitárias que colocaram em risco a saúde dos consumidores.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha agora as proibições da Anvisa.

Padaria fechada pela Anvisa

• A Vigilância Sanitária intensificou as fiscalizações no litoral de São Paulo para garantir a saúde pública.
• Em junho de 2022, uma padaria em Guarujá foi interditada devido a graves irregularidades sanitárias.
• A falta de higiene e a presença de animais e insetos foram fatores determinantes para a interdição.
• A ausência de certificados de dedetização e limpeza da caixa d’água agravou a situação da padaria.
• O proprietário recebeu uma multa de cerca de R$ 600 pelas irregularidades encontradas.

Açougue fechado

Em Bertioga em abril desse ano, um açougue foi fechado após denúncias de que misturava carnes estragadas com produtos frescos para venda.

A fiscalização inutilizou cerca de 100 kg de alimentos impróprios para consumo. Vídeos nas redes sociais mostraram funcionários manipulando carnes em condições inadequadas, reforçando as denúncias.

As ações de fiscalização visam garantir a segurança alimentar da população, assegurando que os estabelecimentos cumpram as normas sanitárias vigentes.

A presença de animais, insetos e a manipulação inadequada de alimentos representam riscos significativos à saúde pública.

Decisão

Os estabelecimentos interditados só poderiam retomar as atividades após comprovarem a adequação às exigências sanitárias. A Vigilância Sanitária mantém a orientação de que os consumidores denunciem irregularidades observadas em comércios locais.

Contudo, como não foi divulgado os nomes dos locais, não é possível verificara situação atual em que se encontram.

No entanto, casos de manipulação inadequada de alimentos, como o uso de carnes estragadas, podem levar a intoxicações alimentares graves. Porém, as autoridades reforçam a importância de práticas de higiene rigorosas nos estabelecimentos que comercializam produtos alimentícios.

A Vigilância Sanitária continuará realizando fiscalizações periódicas para assegurar que os estabelecimentos mantenham padrões adequados de higiene e segurança alimentar. Além disso, o descumprimento das normas pode resultar em multas, interdições e outras penalidades previstas em lei.

Como fazer uma denúncia para Anvisa?

Para fazer uma denúncia à Anvisa, acesse o site oficial da Agência Nacional de Vigilância Sanitária e utilize o sistema de denúncias online.

Em seguida, informe detalhes sobre o problema, como a localização e descrição da infração. No entanto, a Anvisa pode investigar a denúncia, que pode ser anônima.

CONCLUSÃO

Por fim, a proteção da saúde pública depende da colaboração entre autoridades, comerciantes e consumidores.

Além disso, denúncias de irregularidades e o cumprimento das normas sanitárias são fundamentais para garantir a segurança alimentar e prevenir riscos à população.

Veja também matéria especial sobre: ANVISA baixa proibição contra produto n°1 e indispensável às donas de casa.

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Interdição da Anvisa atinge açougue muito popular no estado de Tocantins e jornal da Globo confirma local com produtos que estavam armazenados em condições precárias

Açougue muito popular e amado entre consumidores é atingido por interdição urgente da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) após fiscais detectarem carne podre e jornal da Globo confirma nojeira do estabelecimento.

Portanto, segundo informações do G1, após denúncias, uma fiscalização foi feita em um mercado de Guaraí, na região centro-norte do estado de Tocantins, apreendeu mais de 300 kg de produtos que estavam armazenados em condições precárias de higiene, inclusive, foi registrado moscas no meio da carne.

Segundo Vanderlito Alves Vilanova, coordenador do órgão de fiscalização, a visita aconteceu no dia 6 de junho de 2024. Inspetores e fiscais encontraram na área de açougue diversos tipos de carnes bovinas congeladas e expostas à venda, mas não estavam aptas ao consumo.

Desse modo, os fiscais encontraram carne moída guardada em sacolas e devido à péssima condição de armazenamento, havia moscas no produto. Além das geladeiras com resíduos, o chão do açougue estava todo marcado com o sangue que escorria das carnes penduradas.

Além disso, também havia quantidades de linguiça caseira sem registro do órgão competente, carne bovina para desossa com parte da medula óssea, considerada pelo órgão como irregular, além de mandioca em embalagem sem rótulo e registro do órgão competente.

Segundo o coordenador, foram apreendidos no total 312.201 kg de produtos, sendo 307.051 kg de carnes e 5.150 kg de mandioca. Sem estarem em condições adequadas para venda e consumo, os itens foram descartados no lixão municipal.

O estabelecimento foi autuado pela irregularidade e teve a área de açougue interditada pelas condições precárias de higiene, falta de organização e odor forte.

A Vigilância Sanitária alertou que os comerciantes devem seguir a legislação e cumprir as normas sanitárias, para que a população não corra riscos à saúde.

No entanto, até o momento não foram encontradas notas oficiais, tampouco manifestações do estabelecimento a respeito do ocorrido, porém o espaço continua em aberto para que os responsáveis possam expor suas versões dos fatos.

Como saber se o produto é aprovado pela Anvisa?

Para descobrir se um produto está de fato regularizado junto à Anvisa, basta acessar o Sistema de Consultas do órgão. As informações do Portal de Consultas são disponibilizadas diretamente pelo órgão, o que garante a autenticidade da informação.

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Empresa que ganhou lugar de destaque na venda de carnes enfrentou interdição da Anvisa e viu suas portas serem fechadas em meio a crise sem precedentes

A falência de empresas é um evento que, embora comum, sempre causa surpresa, especialmente quando se trata de marcas que se tornaram referência em seu setor.

Foi exatamente isso que aconteceu com uma referência no setor de venda de carnes nobres, mais especificamente a um açougue tradicional em Cuiabá.

Fundada em 2016 com o objetivo de se tornar um selo de qualidade no mercado de carnes gourmet, a Casa de Carnes Vargas rapidamente conquistou um lugar de destaque entre os consumidores.

O açougue ganhou notoriedade por oferecer produtos selecionados, especialmente novilhas da raça Nelore, e por sua proposta de transformar a experiência de compra de carnes premium em Cuiabá.

Graças a qualidade dos produtos, a empresa expandiu rapidamente, investindo em reformas, aquisição de novos equipamentos e até mesmo na abertura de uma segunda unidade no Jardim das Américas. No entanto, apesar do sucesso inicial, uma série de desafios começou a minar a estabilidade financeira da empresa.

Entre os problemas enfrentados estava o furto de materiais de construção de alto valor durante a expansão do negócio. Mas não parou por aí!

Além disso, a pandemia de Covid-19 e a alta dos preços do gado e dos insumos agravaram ainda mais a situação financeira do açougue, que já lutava para se manter competitivo em um mercado cada vez mais desafiador.

A crise atingiu seu ápice em janeiro de 2023, quando uma operação conjunta da Vigilância Sanitária e da Polícia Civil apreendeu cerca de 825 quilos de produtos de origem animal nas instalações da Casa de Carnes Vargas.

As carnes, incluindo bovina, frango e linguiça, foram encontradas em condições inadequadas de armazenamento e processamento, o que prejudicou gravemente a reputação da empresa.

A fiscalização apontou que o açougue estava desossando e acondicionando as carnes com sua própria marca de forma irregular, o que resultou na interdição do estabelecimento.

Pronunciamento da empresa e situação hoje

VALE DESTACAR QUE NÃO foi encontrada nenhuma declaração pública dos estabelecimentos a respeito das ações da ANVISA, lembrando que o espaço permanece aberto para qualquer manifestação do lado.

Com uma dívida acumulada de R$ 2 milhões e sem perspectivas de recuperação, a empresa não conseguiu superar a crise.

No dia 8 de dezembro de 2023, o Tribunal de Justiça de Mato Grosso, por meio da juíza Anglisey Solivan, da 1ª Vara Cível de Cuiabá, decretou a falência da Casa de Carnes Vargas.

A decisão encerrou de forma oficial as atividades de um negócio que, em menos de uma década, passou de uma promissora casa de carnes gourmet a um caso emblemático de falência no setor.

Apesar dos esforços dos proprietários para reverter a situação, incluindo negociações com credores e tentativas de reestruturação, a Casa de Carnes Vargas não conseguiu se manter.

A história do açougue serve como um lembrete de que, mesmo marcas que se destacam pela qualidade de seus produtos, podem enfrentar dificuldades insuperáveis quando desafiadas por uma combinação de fatores adversos.

Onde a Anvisa atua?

A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA) atua no Brasil como órgão regulador responsável por controlar e fiscalizar produtos e serviços que possam oferecer riscos à saúde da população.

Sua atuação abrange diversos setores, como alimentos, medicamentos, cosméticos, produtos de higiene, saneantes, agrotóxicos, entre outros.

A ANVISA estabelece normas, realiza inspeções, autoriza o registro e a comercialização de produtos, além de promover campanhas de educação e prevenção em saúde.

Seu principal objetivo é garantir a segurança, eficácia e qualidade dos produtos e serviços oferecidos à população brasileira.

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Clientes são pegos de surpresa com comunicado da Rede globo confirmando interdição da Anvisa em supermercado tão famoso quanto o Assaí

A ANVISA (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) realizou uma interdição urgente em um mercado popular, similar ao Assaí, após encontrar uma grande infestação de ratos e fezes no local. Esta ação drástica foi necessária para proteger a saúde pública e garantir a segurança dos consumidores.

O anúncio da interdição foi amplamente divulgado pela Globo, alertando a população sobre os riscos sanitários envolvidos e a importância de adotar medidas rigorosas de higiene em estabelecimentos comerciais.

Um mercado localizado na Vila Padre Anchieta, distrito de Nova Aparecida, foi interditado pela Vigilância Sanitária (VISA) no dia 19 de julho de 2021, após denúncia feita pelo número 156.

De acordo com o portal de notícias da Globo, G1, a equipe da VISA constatou que o estabelecimento funcionava em precárias condições de higiene, limpeza e organização, com infestação de roedores, falta de manutenção das instalações e dos equipamentos de refrigeração.

Segundo o órgão, o estado do mercado também indicava condições precárias de limpeza e organização. A equipe chegou ao local depois de receber uma denúncia feita pelo 156.

O proprietário do mercado teve prazo de 10 dias para apresentar defesa ou recurso. De acordo com o Departamento de Vigilância em Saúde, o mercado ficará interditado até que tome as providências para readequação e solicite a desinterdição junto à Vigilância Sanitária.

Comunicado

O proprietário do estabelecimento procurou a fonte e informou na época que estava realizando as obras e adequações necessárias apontadas pela Vigilância Sanitária. No entanto, Emerson Gomes contestou a informação de que o local tivesse infestação por roedores. 

“Comprei o mercado recentemente e estou reformando, tem bastante coisas para fazer, mas estou regularizando tudo. O que questiono é sobre a informação de roedores, que não havia nenhum, e nem consta no laudo da própria Vigilância”, disse. 

A interdição do mercado foi um alerta para a importância da Vigilância Sanitária no combate a situações que podem colocar em risco a saúde da população. É fundamental que os consumidores fiquem atentos às condições de higiene dos estabelecimentos que frequentam e denunciem irregularidades às autoridades competentes.

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Como não foi informado o nome do local, fica impossibilitado saber como se encontra o mercado atualmente.

Como fazer uma denúncia para a Anvisa?

Para fazer uma denúncia à ANVISA, acesse o site oficial e clique na seção “Ouvidoria”. Preencha o formulário de denúncia com informações detalhadas sobre a irregularidade observada.

É possível também enviar denúncias por e-mail ou pelo telefone 0800 642 9782. Certifique-se de fornecer o máximo de detalhes possíveis para facilitar a investigação.

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