Interdição em Florianópolis! Vigilância Sanitária interdita 2 estabelecimentos queridinhos de Santa Catarina e clientes ficam sem acreditar

Vinculada a ANVISA, a Vigilância Sanitária (VISA) se trata de um conjunto de ações que visa eliminar, diminuir ou prevenir riscos à saúde. Ademais, ela atua em diversas áreas, como a produção, distribuição e consumo de bens e serviços.

E por falar na Vigilância Sanitária, ela interditou padaria e +1 restaurante popular de Florianópolis, Santa Catarina (SC), por nojeira e podridão. Assim, o time de especialistas do TV FOCO, a partir de informações do portal ND Mais, traz à tona maiores detalhes sobre o assunto.

Interdição

Em suma, um restaurante e uma padaria acabaram sendo interditados pela Vigilância Sanitária da Prefeitura de Florianópolis, na Capital, em abril de 2021. Os estabelecimentos, situados nos bairros Centro e Carvoeira, respectivamente, tinham higiene precária e itens vencidos.

Por conta disso, aliás, os mesmos passarão por procedimentos administrativos que podem resultar em multas de até R$ 500 mil. Imagens divulgadas pela prefeitura mostram condições inadequadas nos ambientes, além de flagrantes de produtos fora do prazo de validade.

Nojeira e podridão

Ademais, pelas fotos é possível notar frascos de gengibre em pó vencidos no ano de 2018, além de um balde de banha fora do prazo de validade há quase um ano. Dessa forma, é possível se confirmar a podridão e nojeira dos itens do restaurante e padaria de SC.

Por fim, os dois estabelecimentos que não tiveram seus nomes revelados pela prefeitura, devem ficar interditados até que as exigências sejam cumpridas e as condições de higiene restabelecidas.

Comunicado e situação atual

Pelo fato dos nomes da padaria e do restaurante não terem sido revelados, o time do TV FOCO não conseguiu encontrar comunicados dos estabelecimentos. Todavia, o espaço segue aberto para os mesmos se pronunciarem e expor a situação aos clientes.

Pelo fato de já fazer um longo período desde a interdição e se tratar de casos pontuais, acredita-se que ambos os pontos comerciais tenham se regularizado e voltado a funcionar.

Considerações finais

• A Vigilância Sanitária de Florianópolis (SC) interditou padaria e restaurante por condições higiênico-sanitárias precárias;
• Em suma, os estabelecimentos localizados nos bairros Centro e Carvoeira apresentavam produtos vencidos, falhas graves em higiene e armazenamento;
• Vale dizer que, o caso serve de alerta para controle de qualidade em estabelecimentos alimentícios.

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Qual é a função da vigilância sanitária?

Em suma, a Vigilância Sanitária é um conjunto de ações que visa proteger a saúde da população. Ela atua em diferentes áreas, como alimentos, medicamentos, produtos e serviços.

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Consumidores indignados: Vigilância Sanitária compartilha bastidores de ação em padarias do RJ

A Vigilância Sanitária desempenha um papel fundamental na segurança alimentar da população, garantindo que estabelecimentos sigam padrões rigorosos de higiene.

No entanto, uma recente ação fiscalizatória no Rio de Janeiro trouxe um alerta preocupante: diversas padarias populares foram interditadas por irregularidades sanitárias, gerando indignação dos clientes.

A operação, realizada pela Secretaria Municipal de Saúde de Rio das Ostras, ocorreu no dia 16 de fevereiro, e teve grande repercussão após a publicação das imagens.

Conforme divulgado no perfil oficial da cidade no Instagram, a inspeção identificou condições inadequadas em alguns estabelecimentos tradicionais.

Nesse cenário, o TV Foco reuniu todas as informações e bastidores sobre a ação envolvendo o órgão fiscalizador, afim de compartilhar e alertar os consumidores; confira à seguir!

O que motivou a interdição das padarias?

A Coordenadoria de Vigilância em Saúde intensificou as fiscalizações para garantir que os estabelecimentos sigam as boas práticas sanitárias exigidas pela legislação.

Em resumo, durante a vistoria, fiscais encontraram diversas irregularidades, como:

• Armazenamento inadequado de alimentos;
• Falta de higiene nos ambientes de produção;
• Produtos mal conservados;
• Instalações elétricas desgastadas e oferecendo riscos;
• Falta de controle na manipulação dos alimentos.

Assim, diante dessas falhas, os estabelecimentos foram interditados imediatamente até que realizem as adequações necessárias.

Aliás, segundo a Vigilância Sanitária, os locais só poderão reabrir após comprovarem que seguiram todas as exigências de segurança alimentar.

Indignação dos consumidores nas redes sociais

A repercussão da fiscalização foi intensa, e muitos clientes expressaram sua revolta nos comentários do Instagram oficial da Prefeitura.

Um seguidor desabafou: “Quem não respeita os clientes, infelizmente não merece continuar com as portas abertas. É necessário que o nome seja divulgado”.

No entanto, a página oficial explicou que a divulgação dos nomes dos estabelecimentos não será feita, pois, após a adequação das práticas sanitárias, as padarias poderão retomar suas atividades.

Como denunciar irregularidades a vigilância sanitária?

A Coordenadoria de Vigilância Sanitária reforçou o pedido para que a população denuncie estabelecimentos que não seguem as normas sanitárias.

Segundo o portal do gov, para fazer uma denúncia anônima à Vigilância Sanitária, pode ser utilizado o portal Fala.BR ou o telefone 0800-771-3541. 

Além disso, você também pode buscar o contato da vigilância sanitária da sua cidade, geralmente fornecido em canais oficiais da prefeitura.

Considerações finais

A interdição das padarias populares no Rio de Janeiro acendeu um alerta sobre a necessidade de manter um rigoroso controle sanitário nos estabelecimentos alimentícios.

A Vigilância Sanitária de Rio das Ostras reforçou a importância da fiscalização para proteger os consumidores e garantir a comercialização de produtos de qualidade.

Mesmo com a indignação de alguns clientes, o órgão garantiu que as interdições são uma medida temporária, desde que os estabelecimentos realizem as adequações necessárias.

Fica o alerta para que consumidores fiquem atentos e denunciem qualquer irregularidade para que medidas como essa continuem garantindo a segurança alimentar de todos.

Além disso, confira: “Remédios com água de enchente: Vigilância interdita farmácia”

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Vigilância interdita açougue com carne estragada e insalubre enquanto gigantes rivais do McDonald’s também enfrentam problemas de segurança alimentar

A vigilância sanitária interditou recentemente um açougue após descobrir que ele estava comercializando carne estragada e insalubre, colocando em risco a saúde pública.

A ação vem em meio a uma série de fiscalizações rigorosas, que também afetaram outras grandes empresas do setor alimentício, incluindo dois gigantes rivais do McDonald’s.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações da vigilância sanitária, detalha agora os estabelecimentos interditados.

Interdições da vigilância sanitária

• No dia 17 de janeiro desse ano, a Vigilância Sanitária de Caraguatatuba fechou açougue por venda de carnes impróprias e fabricação irregular de linguiças.
• Fiscalização revelou carnes armazenadas de maneira inadequada em câmara fria em estado de deterioração.
• O estabelecimento foi encontrado em condições precárias de higiene e organização.
• O fechamento ocorreu após denúncias de consumidores na região Sul de Caraguatatuba.
• A Vigilância Sanitária tomou medidas rigorosas para garantir a segurança alimentar na cidade.

O açougue não possuía Licença Sanitária para funcionamento e comercialização de carnes ou fabricação de linguiças.

Irregularidades

Além disso, os funcionários não apresentaram certificado para o exercício das atividades. Descartaram aproximadamente 500 quilos de carne e apreenderam o equipamento utilizado na produção de linguiças.

A Portaria CVS 5, de 9 de abril de 2013, e o Decreto Estadual 66.634/2022 desrespeitaram as normas que regulamentam a atividade de Comércio Varejista de Carnes.

A Prefeitura atuou para exigir o cumprimento rigoroso das diretrizes de saúde pública e prevenir riscos à população.

Bar interditado

Em novembro de 2024, em Umuarama, no Paraná, a Vigilância Sanitária interditou um bar localizado na antiga estação rodoviária da cidade devido à falta de higiene.

A fiscalização encontrou o ambiente sujo, com presença de vetores e produtos vencidos. Além disso, havia objetos em desuso e mobília quebrada, além de bombas para aplicação de veneno, frascos de inseticida e produtos de limpeza em meio aos utensílios.

O estabelecimento fechou cautelarmente e passará por uma limpeza geral, além de promover uma série de adequações sanitárias para atender seus clientes com segurança.

A fiscalização realiza-se com base na lei estadual 13.331/01, que dispõe sobre a organização, regulamentação, fiscalização e controle das ações dos serviços de saúde no Paraná.

Além disso, a pena de interdição poderá tornar-se definitiva caso a autoridade sanitária não sanem os problemas, o que será decidido por ato fundamentado.

Dois estabelecimentos fechados

Em junho de 2024, em Maceió, a Vigilância Sanitária interditou uma pizzaria e açaiteria localizada no bairro do Prado devido às precárias condições de higiene e ambiente insalubre, representando iminente risco sanitário.

O local estava funcionando em desrespeito às boas práticas de manipulação de alimentos, apresentando muita sujeira, produtos estragados, equipamentos com ferrugem, paredes mofadas e conservação e refrigeração inadequadas.

Além disso, a autoridade autuou a pizzaria, que responderá a um processo administrativo, e ela poderá pagar uma multa no valor de R$ 180 a R$ 38 mil, caso reincida nas infrações.

Como não foi divulgado os nomes dos estabelecimentos interditados pela Vigilância, não foi possível encontrar um posicionamento sobre os acontecimentos.

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para denunciar à Vigilância Sanitária, siga estes passos:

1. Identifique o órgão competente: No Brasil, as Vigilâncias Sanitárias estão presentes em níveis federal, estadual e municipal. Para denúncias relacionadas a produtos ou serviços de saúde, você pode entrar em contato com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
2. Utilize canais de comunicação: A Anvisa disponibiliza a plataforma Fala.BR para o registro de manifestações, incluindo denúncias. Além disso, é possível realizar denúncias por meio do telefone 136, que é o Disque Saúde, disponível em todo o território nacional.
3. Forneça informações detalhadas: Ao registrar a denúncia, forneça o máximo de informações possíveis. Como nome e endereço do estabelecimento, descrição detalhada da infração e, se possível, evidências como fotos ou documentos.
4. Mantenha o sigilo: Você pode optar por realizar a denúncia de forma anônima ou sigilosa, conforme sua preferência. No entanto, fornecer informações de contato pode facilitar o acompanhamento do processo.
5. Acompanhe o andamento: Você pode acompanhar o andamento da denúncia registrada por meio dos canais mencionados, garantindo que a situação seja devidamente apurada.

CONCLUSÃO 

Por fim, essas ações da Vigilância Sanitária em diferentes cidades brasileiras destacam a importância da fiscalização rigorosa para garantir a segurança alimentar e a saúde pública.

Contudo, a atuação das autoridades sanitárias é fundamental para identificar e corrigir irregularidades em estabelecimentos comerciais, prevenindo riscos à saúde da população.

No entanto, é essencial que os proprietários de estabelecimentos comerciais estejam atentos às normas sanitárias vigentes e mantenham seus ambientes limpos e adequados. S fim de evitar sanções e, mais importante, proteger a saúde de seus clientes.

Veja também matéria especial sobre: Denúncia de carne de cachorro, prisão e lixo: 3 viradas fazem Vigilância Sanitária interditar açougue nº1.

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A vigilância interditou três restaurantes na praça de alimentação de shopping popular; veja o que eles acharam

A praça de alimentação de um dos shoppings mais populares do Brasil foi alvo de uma operação extensa da Vigilância Sanitária.

Em resumo, a vigilância monitora e fiscaliza produtos, serviços e ambientes para garantir que atendam aos padrões de saúde e segurança.

A responsabilidade com a saúde pública se torna ainda maior quando o assunto se refere a áreas de grande circulações de pessoas, conforme aconteceu no dia 12/09/2024.

AÇÃO DA VIGILÂNCIA SE DEPARA COM CONDIÇÕES INSALUBRES

Primeiramente, consumidores do ParkShopping, no Guará, no Distrito Federal, fizeram denunciaram aos órgãos responsáveis uma possível infestação de insetos. Logo, a vigilância promoveu uma ação imediata.

Segundo o portal da Globo, o G1, os agentes logo se depararam com baratas no chão, próximos das mesas e dos estabelecimentos da praça de alimentação.

Por isso, a vistoria se estendeu as câmaras frias, lixeiras e depósitos do local. O resultado? A interdição parcial da praça de alimentação.

Em resposta a inspeção chocou a todos. Além das baratas, foram encontradas falhas graves em câmaras frias e depósitos de alimentos. O resultado? A interdição parcial da praça de alimentação.

Três estabelecimentos tradicionais foram mais afetados pela vistoria

• Todos os estabelecimentos estão localizados na praça de alimentação do ParkShopping.
• A praça de alimentação foi reaberta ao público no mesmo dia, entre 10h e 13h.
• Três restaurantes foram os mais afetados pela fiscalização: Brasil Vexado, Marietta e O Árabe do Brasil.
• Os três restaurantes foram fechados até que as irregularidades fossem resolvidas.

COMUNICADOS E SITUAÇÃO ATUAL

O portal G1 entrou em contato com o Brasil Vexado após a ação da Vigilância Sanitária e informou que já realizou uma ação de limpeza solicitada.

Além disso, o estabelecimento informou que está com toda a documentação regularizada, e já retomou as suas atividades regulares.

Ademais, o Árabe do Brasil também comunicou ao portal que o fechamento temporário ocorreu apenas para uma reorganização interna, mas que baratas não foram encontradas no local.

Por fim, O Marietta informou por telefone que fechou a loja para realizar serviços de manutenção solicitados pelo órgão fiscalizador.

Segundo o restaurante, a reabertura não ocorreu porque os reparos começaram imediatamente após a vistoria da Vigilância Sanitária.

Nota do Shopping

Além dos restaurantes, o ParkShopping também fez um pronunciamento. “A administração apresentou toda a documentação solicitada pelo órgão e realizou os procedimentos solicitados.“, disse.

Bem como, Secretaria de Saúde do Distrito Federal, por meio da Diretoria de Vigilância Sanitária, explicou que realiza inspeções regulares nos estabelecimentos e orienta as adequações necessárias.

Ainda em nota, afirmou: “A Secretaria de Saúde do DF (SES-DF) informa que a Diretoria de Vigilância Sanitária (Divisa) realiza rotineiramente visitas de inspeção, orientando adequações nos estabelecimentos e registra que não há interdição no referido espaço”.

Considerações Finais

A operação da Vigilância Sanitária no ParkShopping destacou a importância de uma fiscalização rigorosa em áreas de grande circulação de pessoas.

A resposta rápida das autoridades sanitárias, juntamente com os esclarecimentos fornecidos pelos restaurantes e pelo shopping, reforça a importância de uma vigilância constante e de ações corretivas eficazes para proteger a população.

Os estabelecimentos ressaltaram seu compromisso em manter os padrões de segurança alimentar e atender às exigências sanitárias.

Assim, o episódio serve como um alerta para a manutenção de padrões rígidos de higiene em locais de alimentação, ressaltando a necessidade de vigilância contínua para evitar riscos à saúde pública.

Qual a relação da Anvisa com a Vigilância Sanitária?

A Anvisa supervisiona e coordena as ações da Vigilância Sanitária em todo o país. Ela estabelece normas e diretrizes, enquanto a Vigilância Sanitária dos estados e municípios executa essas medidas localmente.

Dessa forma, a Anvisa garante a uniformidade e a eficiência nas ações de saúde pública em nível nacional.

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