Denúncia contra açougue popular localizado em um dos principais supermercados brasileiros levanta um alerta dos consumidores e estabelecimento se pronuncia

A carne é um dos principais alimentos da dieta do brasileiro, até por isso, o seu consumo frequente exige atenção redobrada à:

• Procedência;
• Condições de armazenamento;
• Aparência do produto.

Até mesmo redes varejistas consolidadas não estão isentas de falhas operacionais.

Por isso, ouvir o que consumidores relatam sobre certas marcas ou estabelecimentos pode servir de alerta.

Isso se aplica inclusive aos nomes mais conhecidos do setor, que precisam manter padrões rígidos para garantir a segurança alimentar.

Diante disso, com base em informações coletadas no Reclame Aqui, um dos principais canais de queixas e avaliações de serviços, a equipe especializada em fiscalização do TV Foco traz abaixo mais detalhes desse caso, o qual envolveu um açougue popular localizado em uma rede famosa de supermercado e ainda deixou milhares de clientes atônitos.

Denúncia registrada em janeiro de 2024

Em 11 de janeiro de 2024, uma consumidora relatou no site Reclame Aqui que adquiriu carne moída de patinho no açougue de uma loja do Mix Mateus, rede que acabara de inaugurar unidade no bairro de Afogados, em Recife.

Ao chegar em casa, notou um forte odor vindo da carne, sinal claro de deterioração. O problema ganhou peso por envolver uma das maiores redes supermercadistas da região Nordeste.

A cliente mencionou que, por morar longe da unidade, não conseguiu retornar para registrar reclamação presencialmente.

Afinal de contas, segundo ela, o custo do transporte superava o valor do produto.

Apesar disso, ela destacou pontos positivos como os preços acessíveis, a variedade de itens e a possibilidade de parcelamento das compras.

Resposta e medidas adotadas pela marca

O Grupo Mateus, responsável pelo Mix Mateus, respondeu à reclamação alguns dias depois, por meio de seu Serviço de Atendimento ao Consumidor.

A empresa informou que havia dado continuidade à solicitação da cliente através do WhatsApp e declarou ter resolvido a situação.

Além disso, reiterou seu compromisso com a qualidade dos produtos e com o atendimento eficiente aos consumidores.

Inclusive, a rede costuma solicitar o cupom fiscal para rastrear o lote do produto, identificar a origem do problema e, se necessário, realizar o reembolso ou troca.

O atendimento por canais digitais como WhatsApp e ouvidoria tem sido uma das estratégias adotadas para aumentar a confiança e a agilidade nas respostas.

Importância do Grupo Mateus no varejo nacional

Vale destacar que o Grupo Mateus é uma das maiores redes supermercadistas do Brasil, com presença marcante no Norte e Nordeste. Suas unidades oferecem desde hortifrúti até eletrodomésticos, com forte apelo de preços populares.

Em cidades como Recife, sua expansão representa uma nova alternativa de consumo para moradores e trabalhadores locais, especialmente pela política de parcelamento e variedade de produtos.

Compromissos e pontos positivos da marca

Além disso, o caso mencionado foi pontual e, conforme mencionamos acima, foi devidamente solucionado pela rede.

Inclusive, os seus pontos positivos incluem:

• Atendimento digital ágil, principalmente via WhatsApp;
• Compromisso com a rastreabilidade dos produtos;
• Postura de acolhimento às queixas dos consumidores;
• Capacidade de absorver críticas sem omitir responsabilidades.

Como garantir uma compra segura de carne?

Como dito no início desse texto, comprar carne exige atenção a sinais visuais e sensoriais. Sendo assim, o consumidor deve:

1. Verificar a data de validade e a integridade da embalagem;
2. Observar a coloração e presença de líquidos estranhos;
3. Sentir o odor imediatamente ao abrir a embalagem;
4. Preferir carnes com certificação do Serviço de Inspeção Federal (SIF);
5. Guardar sempre a nota fiscal para eventuais trocas ou denúncias.

Conclusão:

Em suma, verificar a qualidade da carne antes do consumo é uma medida básica de segurança alimentar.

Casos como os ocorridos em janeiro de 2024 reforçam a importância da vigilância constante, mesmo em redes de grande porte.

No entanto, o Grupo Mateus tem respondido com medidas corretivas e transparência. O consumidor atento, ao exigir qualidade, contribui diretamente para a melhoria dos serviços prestados e da saúde pública como um todo.

Mas, para saber mais sobre outras histórias e até mesmo marcas, clique aqui*.

The post Carne podre e fedida: Denúncia contra açougue popular deixa clientes atônitos em Recife, PE appeared first on TV Foco.

A Vigilância Sanitária fecha açougue no Rio de Janeiro após encontrar 265 quilos de carne imprópria e aciona a Anvisa

A Vigilância Sanitária interditou um açougue no Rio de Janeiro após encontrar 265 quilos de carne imprópria para o consumo.

Diante da gravidade da situação, os fiscais acionaram a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa), que passou a acompanhar o caso.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do Diário do Rio, detalha ação da Vigilância Sanitária em açougue do RJ.

Açougue interditado

Em março de 2025, o Procon Carioca e a Subprefeitura da Grande Tijuca interditaram o açougue do Supermercado Premium, em Vila Isabel. A ação aconteceu após encontrarem mais de 265 quilos de alimentos impróprios para consumo.

Por fim, a operação, resultado de denúncias de consumidores, revelou irregularidades graves no manuseio e armazenamento dos produtos.

Alimentos impróprios para consumo

Durante a fiscalização na noite de 11 de março de 2025, fiscais identificaram carnes fora da validade ou sem data; pães, queijos, biscoitos e azeitonas em condições inadequadas. Além disso, sinais de insalubridade, como moscas mortas em bandejas e prateleiras .

Os equipamentos frigoríficos também estavam mal conservados, o que contribuiu para a deterioração dos produtos.

Os fiscais descartaram 265,4 kg de itens, dos quais cerca de 43 kg correspondia somente à carne bovina, confirmando que o problema ia além de alimentos vencidos ou mal armazenados.

Contudo, a quantia alarmante reforçou a necessidade de medidas imediatas por parte das autoridades sanitárias.

Anvisa em ação

Além da interdição imediata, o supermercado recebeu multa e foi compelido a ajustar processos internos.

A Anvisa e o Procon exigiram a revisão de práticas de higiene, rotulagem adequada e manutenção rigorosa dos equipamentos frigoríficos. Além disso, a repercussão pública afetou diretamente a imagem do estabelecimento.

Resposta do supermercado

O supermercado divulgou nota oficial afirmando que parte das carnes estava dentro do prazo, mas teria sido rotulada incorretamente, devido ao uso de peças sem embalagem, o que gerou a interpretação errônea pelos fiscais.

Por fim, a empresa disse que reavaliaria seus procedimentos e treinaria colaboradores.

Principais pontos apurados durante a operação:

• Más condições de higiene: presença de moscas mortas e falta de limpeza em áreas de exposição.
• Vencimento e rotulagem: carnes sem prazo válido ou etiquetas incorretas.
• Conservação inadequada: equipamentos frigoríficos sem manutenção e riscos à integridade dos alimentos.
• Ampla variedade de itens comprometidos: não apenas carnes, mas também pães, queijos, biscoitos e azeitonas.

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

Para denunciar à Vigilância Sanitária, siga estes passos:

1. Identifique o órgão competente: No Brasil, as Vigilâncias Sanitárias estão presentes em níveis federal, estadual e municipal. Para denúncias relacionadas a produtos ou serviços de saúde, você pode entrar em contato com a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa).
2. Utilize canais de comunicação: A Anvisa disponibiliza a plataforma Fala.BR para o registro de manifestações, incluindo denúncias. Além disso, é possível realizar denúncias por meio do telefone 136, que é o Disque Saúde, disponível em todo o território nacional.
3. Forneça informações detalhadas: Ao registrar a denúncia, forneça o máximo de informações possíveis. Como nome e endereço do estabelecimento, descrição detalhada da infração e, se possível, evidências como fotos ou documentos.
4. Mantenha o sigilo: Você pode optar por realizar a denúncia de forma anônima ou sigilosa, conforme sua preferência. No entanto, fornecer informações de contato pode facilitar o acompanhamento do processo.
5. Acompanhe o andamento: Você pode acompanhar o andamento da denúncia registrada por meio dos canais mencionados e garantir que a situação apure devidamente.

CONCLUSÃO

Por fim, a interdição do açougue do Supermercado Premium, em 11 de março de 2025, evidenciou falhas graves na cadeia de armazenamento e manipulação de alimentos.

Além disso, a ação imediata das autoridades não apenas removeu os produtos impróprios, como também obrigou o estabelecimento a corrigir procedimentos críticos. Assim, reforçando a importância da fiscalização contínua para garantir a qualidade dos alimentos consumidos pela população.

Veja também matéria especial sobre: Vigilância Sanitária veta açougue nº1 após clientes pararem no hospital.

The post Vigilância Sanitária interdita açougue com 265kg de carne podre no RJ e aciona Anvisa em 2025 appeared first on TV Foco.

Açougue popular de Salvador é desmascarado: Vigilância Sanitária interdita local por carne em decomposição e prende proprietário

Na manhã de uma segunda-feira, 31 de março de 2025, um açougue bastante frequentado no bairro de Pau da Lima, em Salvador (BA), foi alvo de uma operação que desmascarou uma prática criminosa: a venda de carne em decomposição.

O flagrante levou à prisão imediata do comerciante responsável e a ação foi coordenada pela Polícia Civil e contou com o apoio do Procon-BA.

A Vigilância Sanitária acionou o local e interditou-o após apreender cerca de 50 quilos de carne imprópria para o consumo humano.

Assim, a partir das apurações realizadas pelos portais G1 e CNN Brasil, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco traz os detalhes da operação e as implicações legais desse tipo de infração, que expõe os riscos à saúde pública e reforça a urgência da fiscalização em mercados de grande circulação.

Denúncia e operação policial

As autoridades foram acionadas após uma denúncia anônima relatar a comercialização de carne vencida no estabelecimento.

Em resposta imediata, agentes da Delegacia Especializada de Defesa do Consumidor (Decon) e do Procon-BA compareceram ao local e iniciaram a inspeção.

Situação encontrada:

Durante a vistoria, os agentes identificaram uma série de irregularidades sanitárias graves:

• Produtos vencidos: Carnes com data de validade ultrapassada.
• Falta de inspeção oficial: Ausência de selo de certificação sanitária.
• Armazenamento precário: Carnes podres e já em decomposição avançada, com odor pútrido, expostas sem refrigeração adequada.

Medidas adotadas

Em suma, as autoridades recolheram amostras da carne, enviadas ao Departamento de Polícia Técnica (DPT) para análise.

A Vigilância Sanitária, após ser acionada, confirmou as condições insalubres e determinou a interdição imediata do estabelecimento.

Declarações oficiais:

O delegado responsável pela operação afirmou que a denúncia foi essencial para revelar o risco à saúde pública ao qual os consumidores estavam expostos.

A gravidade da situação exigiu medidas imediatas e rigorosas. Até o momento, não há informações oficiais da defesa do comerciante ou da possibilidade de ele ter respondido em liberdade.

Consequências legais e administrativas

Geralmente, em casos como esse, costumam acarretar sérias consequências:

• Fechamento do estabelecimento, de forma temporária ou definitiva.
• Multas e processos criminais, com possibilidade de prisão e outras penalidades.
• Prejuízos à reputação, o que pode inviabilizar a continuidade do negócio.

O que um estabelecimento deve fazer em caso de interdição sanitária?

Proprietários que enfrentam uma interdição devem:

1. Primeiramente, corrigir todas as irregularidades encontradas.
2. Solicitar nova vistoria da Vigilância Sanitária.
3. Por fim, implementar boas práticas de higiene, armazenamento e controle de qualidade alimentar.

Conclusão:

Em resumo, uma interdição do açougue em Salvador evidenciou como práticas negligentes no comércio de alimentos colocam em risco direto a saúde da população.

A fiscalização ativa, aliada à denúncia da sociedade, é crucial para impedir que irregularidades tão graves permaneçam ocultas.

Mas, a responsabilidade do comerciante não se limita ao lucro, mas se estende à garantia da segurança alimentar.

Afinal de contas, a falta de cuidados sanitários não apenas compromete a saúde dos consumidores, como destrói a confiança no comércio local.

O caso reforça a necessidade de rigor nos controles sanitários. Cabe ao poder público manter a vigilância, mas também aos comerciantes seguir à risca as normas em vigor.

E à população, jamais se calar diante de abusos. Mas, para saber mais sobre as intervenções, entre outras proibições da ANVISA, clique aqui*.

The post Carne podre: Açougue popular de Salvador (BA) é desmascarado e Vigilância é acionada appeared first on TV Foco.

Globo expõe supermercado nº 1 vendendo carne podre e produtos embolorados e situação de nojeira e insalubridade culminou em 287 quilos de comida no lixo

No dia 5 de maio de 2025, a Globo, por meio do portal G1, desmascarou um supermercado nº1 diante de situação alarmante, na região do Espírito Santo, ES.

Isso porque o supermercado operava vendendo carne podre e alimentos cobertos de mofo em meio à sujeira e condições sanitárias inaceitáveis.

A reportagem escancarou um retrato do descaso com a saúde pública, antecipando uma ação das autoridades que, no início de maio, resultaria na apreensão de quase 300 quilos de carne vencida e centenas de produtos deteriorados em grandes redes da Serra, na Grande Vitória (ES).

Com base nessa reportagem exposta, a equipe especializada em fiscalização e serviços do TV Foco traz todo o cenário e as medidas tomadas abaixo:

Tudo podre, vencido ou fraudado:

Durante operação de fiscalização realizada na segunda-feira (5), a polícia recolheu cerca de:

• 287 kg de carne podre;
• 323 produtos deteriorados;
• 188 itens com quantidade inferior à informada no rótulo.

As irregularidades foram flagradas em dois supermercados de redes conhecidas, cujos nomes não foram divulgados.

A ação teve origem em denúncias feitas por consumidores ao Procon-ES, à Delegacia do Consumidor (Decon) e ao Instituto de Pesos e Medidas (Ipem-ES).

De acordo com o delegado Eduardo Passamani, um dos açougues visitados apresentava praticamente todos os produtos com validade expirada:

“A carne tinha aspecto envelhecido e etiquetas vencidas visíveis. Há fortes indícios de que o produto foi mantido à venda de forma deliberada.”

Suspeitos e medidas:

A suspeita recaiu sobre a gerência dos estabelecimentos, que, de acordo com as investigações, ignorou os riscos à saúde pública.

Além disso, a Polícia Civil recolheu os produtos para descarte e enviou parte deles para análise técnica.

O inquérito ficou de apurar as responsabilidades e pode levar à abertura de processo criminal contra os envolvidos.

Conforme mencionamos acima, o Ipem também encontrou fraudes em produtos embalados com peso inferior ao declarado, como:

• Biscoitos;
• Torradas;
• Bebida;
• Farinha láctea.

“É uma fraude clássica contra o consumidor: paga-se por 100 gramas e leva-se 90” – Denunciou o fiscal Luiz Felipe Lambone.

O Procon autuou os dois supermercados e ordenou o descarte dos itens. O diretor do órgão, Fabrizio Pancotto, foi categórico:

“Havia carne exposta com validade vencida desde o dia 2 de maio. Isso coloca em risco direto a saúde da população. Falamos de intoxicação alimentar, infecção bacteriana e até consequências mais sérias.”

Penalidades:

As penalidades incluem multas de até R$ 14 milhões e processos por crime contra as relações de consumo, com penas que vão de dois a cinco anos de prisão.

Apesar da gravidade, os estabelecimentos ainda não foram interditados e terão prazo para apresentar defesa.

A investigação também poderá atingir fabricantes. No caso dos pães com fungo, apenas uma marca apresentou contaminação, apesar de todas estarem armazenadas nas mesmas condições.

A Polícia Civil não descartou incluir o fabricante no inquérito. Inclusive, o delegado Passamani reforçou a importância das denúncias da população:

“Essa ação só foi possível graças ao número expressivo de relatos feitos pelos consumidores. É a sociedade quem direciona a fiscalização.”

De acordo com o G1, ao entrar em contato com uma das marcas envolvidas e com a Associação Capixaba de Supermercados (Acaps), não se obteve resposta, no entanto, o espaço segue aberto.

Que riscos o mofo apresenta?

Consumir alimentos com mofo não é apenas uma questão de nojo — é um risco real à saúde.

Fungos produzem micotoxinas, substâncias tóxicas que podem provocar intoxicação aguda, doenças hepáticas, imunossupressão e até câncer.

Além disso, produtos mal conservados ou vencidos também favorecem a proliferação de bactérias como Salmonella e Listeria monocytogenes, que causam sintomas como vômitos, diarreia intensa e febre alta.

Especialistas reforçam que o consumo de carnes vencidas aumenta ainda mais o perigo.

Por fim, a deterioração facilita a contaminação por microrganismos resistentes ao calor, que sobrevivem mesmo após o cozimento.

Conclusão

A fiscalização flagrou um escândalo sanitário que escancara falhas graves em duas grandes redes de supermercados na Serra.

A resposta rápida das autoridades evitou danos maiores à saúde pública.

No entanto, a denúncia continua sendo a arma mais eficaz do consumidor para combater abusos. Mas, para saber sobre mais interdições como essa envolvendo a ANVISA, clique aqui*.

The post Carne podre e alimentos com mofo: Globo desmascara nojeira de supermercado nº1 appeared first on TV Foco.

Globo expõe venda de carne podre podre maquiada e situação acende alerta nacional da ANVISA: mais de 800 toneladas estavam contaminadas pela enchente

A Globo, por meio do seu portal de notícias G1, revelou uma denúncia que escancarou um dos maiores escândalos sanitários dos últimos anos no país, envolvendo um frigorífico gigante de um varejista do setor.

A investigação, iniciada ainda em janeiro de 2025, mostrou que a empresa Tem Di Tudo Salvados, sediada em Três Rios (RJ), distribuía carne imprópria para o consumo humano como se fossem cortes nobres importados do Uruguai.

Em suma, essa fraude envolveu mais de 800 toneladas de carne contaminada, que haviam ficado submersas durante a enchente histórica em Canoas (RS).

No entanto, essa exposição do caso acendeu o alerta da ANVISA diante dos perigos apresentados.

Diante de todos esses pontos, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco, com base em informações divulgadas pelo portal mencionado, traz mais detalhes sobre o ocorrido e as medidas tomadas.

Da lama ao prato:

As toneladas de carne, danificadas após ficarem semanas submersas pela enchente em Canoas, deveriam ter sido destruídas ou destinadas exclusivamente para a fabricação de ração animal.

Contudo, a empresa Tem Di Tudo Salvados recebeu os lotes com esse objetivo, mas, segundo a Delegacia do Consumidor (Decon), adulterou o produto e o vendeu como carne nobre.

Além disso, esse esquema envolvia:

• Lavagem das peças para remover resíduos de lama;
• Reembalagem com rótulos falsificados que simulavam cortes importados;
• Revenda a açougues e mercados de várias partes do país.

Denúncia partiu de quem descartou a carne:

A investigação começou quando o próprio produtor gaúcho, que havia descartado a carga após a enchente, percebeu que a carne retornou ao seu radar — agora oferecida como se estivesse em perfeito estado.

O produtor reconheceu o material pelos códigos dos lotes e procurou a polícia.

Com o alerta, a Decon iniciou uma força-tarefa e confirmou que a carne, visivelmente podre e com odor fétido, estava sendo distribuída de forma irregular.

Polícia flagra venda e prende quatro suspeitos

No dia 22 de janeiro, a polícia encontrou uma peça de picanha — pertencente ao lote contaminado — ainda à venda na empresa investigada.

Os agentes prenderam quatro pessoas suspeitas de integrar o esquema, que passaram a responder por crimes como:

• Corrupção de alimentos;
• Associação criminosa;
• Adulteração de produto destinado ao consumo;
• Receptação qualificada.

“Temos informações de que a carne foi maquiada para esconder a deterioração provocada pela lama e pela água que ficaram acumuladas no frigorífico da capital gaúcha.”

De acordo com a polícia, a carne foi revendida para um frigorífico de Nova Iguaçu (RJ), que por sua vez repassou o material a compradores de Minas Gerais e outros estados.

A operação identificou que 32 carretas saíram do Rio Grande do Sul com a carga contaminada e circularam pelo Brasil, levando o produto a mercados sem que os consumidores ou comerciantes soubessem da real origem.

“Todas as pessoas que consumiram essa carne correram risco de vida. Quando uma mercadoria fica debaixo d’água, ela traz risco iminente à saúde” – Ressaltou o delegado.

Em 24 de janeiro de 2025, a Justiça do Rio de Janeiro converteu em preventivas as prisões dos quatro suspeitos detidos durante a Operação Carne Fraca.

A decisão judicial deu a sentença por tempo indeterminado, enquanto as investigações prosseguem.

Conforme apurado pelo TV Foco, até então, não houve mais atualizações do caso.

Carne podre, remédios vencidos e cosméticos ilegais

Além disso, no local investigado, a polícia também encontrou centenas de caixas de medicamentos e testes de Covid vencidos, além de cigarros contrabandeados e produtos de beleza fora da validade.

Todo o material foi inutilizado com cloro e entregue à companhia de limpeza urbana da cidade.

As fotos divulgadas pela TV Globo mostraram peças de carne em estado de decomposição, com manchas, mau cheiro e coloração alterada.

Conforme mencionamos, toda essa situação levantou o alerta da ANVISA, uma vez que atenta contra a saúde pública.

Valor irrisório:

De acordo com as investigações, a empresa Tem Di Tudo Salvados pagou somente R$ 80 mil pelas 800 toneladas de carne.

Em condições normais, a carga teria valor de aproximadamente R$ 5 milhões.

A revenda maquiada como de uma carne nobre geraria um lucro estimado de até 1.000%, configurando um esquema lucrativo e criminoso.

Os envolvidos usaram rótulos falsos e distribuição pulverizada para dificultar o rastreamento da mercadoria.

Porém a empresa alegou na época que possuía autorização para reaproveitar produtos vencidos

Veja abaixo o esquema:

• Aquisição da carne: A Tem Di Tudo Salvados adquiriu 800 toneladas de carne bovina, suína e de aves de um frigorífico em Porto Alegre, alegando que o produto seria destinado à fabricação de ração animal.

• Revenda fraudulenta: No entanto, ao invés de processar a carne para ração, a empresa teria lavado e embalado os produtos, simulando origem uruguaia, e os revendido para açougues e mercados em diversos estados brasileiros.

Como denunciar à Vigilância Sanitária?

Consumidores que suspeitarem de irregularidades podem denunciar à vigilância sanitária local ou à Anvisa por meio dos seguintes canais:

• Disque Saúde 136 (ligação gratuita, 24 horas)
• Plataforma Fala.BR através deste link*.
• Ouvidorias das secretarias de saúde municipais e estaduais.
• Atendimento presencial nos postos da ANVISA/Vigilância Sanitária.

É recomendável fornecer detalhes como o nome do estabelecimento, endereço, nota fiscal e, se possível, fotos do produto.

Conclusão:

Em suma, uma reportagem do G1 não apenas desvendou um esquema de fraude alimentar envolvendo mais de 800 toneladas de carne podre, mas também mobilizou autoridades em todo o país.

A atuação rápida da Polícia Civil e da ANVISA evitou que o crime ganhasse proporções ainda maiores. O caso revela uma mistura de negligência sanitária e ganância criminosa.

Mais do que um escândalo, é um alerta sobre a importância da fiscalização e da denúncia cidadã.

Por fim, a saúde pública não pode ser tratada como moeda de troca, ainda mais em tempos de calamidade.

Mas, para saber mais informações sobre a ANVISA e suas proibições e alertas, clique aqui*.

The post 800 toneladas de carne podre: Globo desmascara frigorífico gigante e acende alerta na ANVISA em 2025 appeared first on TV Foco.

Interdição do Procon tira o chão dos consumidores em Goiás, GO, e acende alerta da Vigilância Sanitária diante dos riscos

Uma fiscalização do Procon em Rio Verde, GO, que praticamente acaba de ser realizada, desestabilizou a confiança dos consumidores e ligou o sinal de alerta da Vigilância Sanitária, após um verdadeiro cenário de horror envolvendo a venda de carnes bovinas, frangos e até mesmo embutidos como linguiças.

Sendo assim, a partir de informações coletadas de uma reportagem do programa GO no Ar, jornalístico de uma filiada da Record, a equipe especializada em fiscalizações do TV Foco traz abaixo todos os detalhes dessa operação e os riscos constatados.

Carnes podres e iogurtes vencidos

Isso porque os fiscais apreenderam mais de 400 quilos dessas carnes já podres e completamente impróprias para consumo, em um supermercado nº 1 da cidade, no dia 24 de abril de 2025.

Todas elas apresentavam sinais claros de deterioração:

• Mau cheiro;
• Coloração alterada;
• Textura imprópria para consumo.

Além disso, iogurtes vencidos também estavam à venda, ampliando o cenário de risco sanitário.

Supermercado na mira:

As autoridades notificaram formalmente o supermercado após a operação e concederam a ele um prazo de até dez dias para apresentar defesa.

Normalmente, esse tipo de gravidade pode acarretar multas pesadas e sanções administrativas.

Por fim, o Procon recomendou que os consumidores sempre fiquem atentos ao comprar carnes e derivados, orientando-os a sempre observar a cor, o cheiro e a validade dos produtos.

Produtos fora do padrão devem ser denunciados imediatamente aos órgãos de fiscalização.

Visto que o supermercado não foi identificado, não foi possível encontrar manifestações tampouco a situação atual.

Comer carne contaminada ou vencida mata?

O consumo de carnes estragadas e contaminadas expõe a população a graves riscos de saúde e, dependendo dos casos, pode sim levar à morte.

De acordo com especialistas, produtos em decomposição, ainda mais provenientes do animal, são ambientes férteis para proliferação de bactérias como:

• Salmonela;
• Listeria;
• Escherichia coli.

Em suma, elas são capazes de provocar infecções intestinais severas, septicemias e, em casos extremos, levar à morte.

O caso se agrava ainda mais quando envolve crianças, idosos e pessoas com sistema imunológico enfraquecido.

Conclusão:

Em suma, a operação em Rio Verde (GO) expôs falhas graves na cadeia de segurança alimentar local. A saúde pública não pode ser comprometida por negligência, nem pelo lucro fácil.

Consumidores precisam redobrar a atenção e cobrar responsabilidades. Afinal de contas, manter a saúde da população é um dever de todo estabelecimento que comercializa alimentos e itens que impactam diretamente o bem-estar.

Mas, para saber mais sobre outros casos e até decretos da ANVISA/Vigilância Sanitária, clique aqui. *

The post Frango, linguiça e + podres: Supermercado nº1 acaba de ser interditado e liga alerta da Vigilância em GO appeared first on TV Foco.

Interdição da Vigilância Sanitária derruba churrasco de fim de semana em SC: 1,4 tonelada de carne insalubre é descartada

Uma operação da Vigilância Sanitária em Pelotas,Santa Catarina, SC, interrompeu bruscamente os planos de muitos consumidores.

Isso porque fiscais descartaram cerca de 1.460 kg de carne bovina imprópria para o consumo — produto que poderia ter ido parar na grelha.

A ação, realizada no dia 27 de março de 2025, ocorreu em dois açougues na avenida Pinheiro Machado, bairro Fragata, e tirou de circulação uma carga que poderia resultar em um “churrasco tóxico“, uma vez que representaria consequências graves à saúde pública.

Sendo assim, a partir de informações obtidas através do Old Pelotas, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo todo o parâmetro da situação, a qual abalou a região catarinense.

Entenda a interdição

A apreensão, coordenada pela equipe da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), contou com o apoio da Brigada Militar e de veterinárias da Secretaria de Agricultura e Pecuária do Estado.

Fiscais já haviam recebido denúncias anteriores contra um dos estabelecimentos fiscalizados, que voltou a reincidir nas irregularidades.

As irregularidades constatadas foram graves:

• Carne fora da temperatura adequada;
• Cortes originalmente resfriados estavam congelando de maneira incorreta;
• Câmaras frias apresentavam condições precárias de higiene.

“O produto foi descartado corretamente após a constatação das irregularidades” – Afirmou Sidnei Louro, coordenador da Vigilância Sanitária.

O armazenamento da carne violava diretamente as normas sanitárias e colocava em risco a saúde dos consumidores.

Um churrasco tóxico:

A expressão ‘churrasco tóxico’ não é exagero. Carne mal armazenada pode ser um vetor para uma série de doenças transmitidas por alimentos (DTAs), como:

• Salmonelose;
• E. coli;
• Listeriose;
• Botulismo.

Esses microrganismos, invisíveis a olho nu, podem resistir ao calor do preparo e provocar quadros de intoxicação alimentar com sintomas que variam de náuseas a infecções graves.

Em casos extremos, podem levar à hospitalização ou até à morte.

Quais outros riscos envolvem o consumo e a comercialização de carne irregular?

Além disso, ainda há o risco da presença de carne clandestina ou de origem duvidosa alimenta crimes como o abigeato – roubo e abate ilegal de gado.

Ou seja, a operação também teve como objetivo coibir esse tipo de prática, que impacta diretamente a cadeia produtiva legal e coloca o consumidor em risco duplo: sanitário e ético.

Conclusão:

Em suma, a Vigilância Sanitária impediu que uma grande quantidade de carne contaminada chegasse à mesa dos consumidores. Além disso, a população precisa desconfiar de preços muito baixos e condições duvidosas de higiene.

Mas, para saber mais sobre outros casos e até decretos da ANVISA, clique aqui. *

The post Churrasco tóxico: Interdição da Vigilância Sanitária contra 2 açougues populares tira chão de SC appeared first on TV Foco.

Supermercados em Manaus são interditados pela Vigilância Sanitária por vender alimentos podres e representar risco de contaminação

No dia 19 de dezembro de 2024, a Vigilância Sanitária de Manaus interditou seis supermercados após encontrar 202 quilos de alimentos impróprios para o consumo.

Entre eles, alguns cortes de carne bovina e frango podres pela falta de armazenagem correta.

Diante disso, os fiscais constataram um risco iminente de contaminação alimentar, o que motivou a autuação imediata dos estabelecimentos.

Sendo assim, a partir de informações obtidas através do D24M, a equipe especializada em fiscalizações e serviços do TV Foco traz abaixo todo o parâmetro da situação, a qual abalou a cidade nortista.

A fiscalização:

Nos dias 17 e 18 de dezembro, a Diretoria de Vigilância Sanitária de Manaus inspecionou 32 estabelecimentos comerciais em todas as zonas da cidade.

A ação, conduzida pela Gerência de Vigilância de Alimentos (Gevali), avaliou as condições higiênico-sanitárias de:

• Mercados;
• Empórios;
• Lojinhas.

Durante as inspeções, os fiscais identificaram falhas graves no armazenamento, exposição e manipulação de alimentos em seis estabelecimentos.

A maioria das carnes, especialmente cortes de frango, estava fora da temperatura ideal de refrigeração, o que comprometeu completamente a segurança do produto.

Risco à saúde pública:

Conforme mencionamos acima, os produtos apreendidos apresentavam características visíveis de deterioração: forte odor pútrido, mudanças na coloração e textura incompatível com o consumo.

Em muitos casos, os funcionários dos mercados não sabiam sequer informar a data de validade dos itens expostos.

Em suma, esse tipo de constatação cria um ambiente favorável à proliferação de bactérias e outros agentes infecciosos, que podem causar Doenças Transmitidas por Alimentos (DTAs).

Entre as enfermidades associadas ao consumo de alimentos contaminados estão:

• Salmonelose – causada pela Salmonella;
• Hepatite A;
• Toxoplasmose.

Descarte imediato:

Diante de todos esses riscos, a equipe da Vigilância Sanitária inutilizou os alimentos diretamente nos estabelecimentos e providenciou o descarte no Aterro de Resíduos Sólidos de Manaus, localizado no km 19 da rodovia AM-010.

Os supermercados autuados tiveram que responder a um Processo Administrativo Sanitário, podendo receber multas de até 400 Unidades Fiscais do Município (UFMs), equivalentes a R$ 55.928,00.

Visto que os estabelecimentos não foram identificados, não foi possível localizar as manifestações, tampouco a situação atual dos mesmos.

O que diz a Vigilância Sanitária sobre o consumo de alimento impróprio?

A Vigilância Sanitária reforça que o consumo de alimentos estragados pode provocar sintomas como vômito, diarreia, dores abdominais, febre e, em casos mais graves, levar à internação ou à morte.

A Organização Pan-Americana da Saúde (OPAS) estima que uma em cada dez pessoas adoece no mundo após ingerir alimentos contaminados.

Sendo assim, a VISA orienta os consumidores a observarem a:

• Aparência;
• Cheiro;
• Textura;
• Integridade da embalagem;
• Data de validade dos produtos antes da compra.

Além disso, aos moradores de Manaus ficou a orientação para que, em caso de qualquer irregularidade, as denúncias sejam feitas à Ouvidoria do órgão pelo telefone (92) 98842-8481 ou pelo e-mail visamanaus.ouvidoria@gmail.com.

Conclusão:

Em síntese, seis comércios de Manaus foram autuados por irregularidades sanitárias e o total de 202 quilos de alimentos em situação imprópria para o consumo humano foi apreendido.

Entre os produtos apreendidos estão carnes de vários tipos, sobretudo cortes de frango, na maioria dos casos submetidos à refrigeração inadequada.

A ação reforça a importância da vigilância constante no setor alimentar e o consumidor é peça-chave para evitar que produtos perigosos cheguem à mesa da população.

Mas, para saber mais sobre outros casos e até decretos da ANVISA, clique aqui. *

The post Frango podre: Interdição da Vigilância contra 6 supermercados populares abala Manaus após contaminação appeared first on TV Foco.

A Vigilância Sanitária apreende 571kg de carne podre, interdita três açougues em Minas Gerais e provoca um alerta nacional acionando a Anvisa

A vigilância sanitária em Minas Gerais interditou três açougues após a descoberta de 571 kg de carne imprópria para consumo.

A ação, que envolveu a inspeção rigorosa dos estabelecimentos, também gerou um alerta à Anvisa para que adote medidas preventivas em todo o estado.

O TV Foco, a partir do seu time de especialistas e das informações do G1 da Globo, detalha ação da Vigilância Sanitária em açougues de MG.

Ação da Vigilância Sanitária

Entre os dias 4 e 8 de novembro de 2024, o Procon-MG, vinculado ao Ministério Público de Minas Gerais (MPMG), realizou uma operação em Bom Despacho, no Centro-Oeste mineiro.

Porém, a ação resultou na apreensão de 571,36 kg de carnes impróprias para consumo.

A ação foi motivada por uma denúncia contra um frigorífico local, onde fiscais constataram abate irregular de suínos e armazenamento inadequado da carne.

Açougues interditados

Durante a investigação, a 1ª Promotoria de Justiça de Bom Despacho descobriu que nenhum dos 43 açougues da cidade possuía alvará sanitário.

Contudo, diante disso, a promotoria emitiu uma recomendação, entregue pessoalmente aos proprietários, estabelecendo normas sanitárias e concedendo um prazo de 60 dias para regularização junto à Vigilância Sanitária.

Além disso, a operação contou com a participação de fiscais do Procon-MG, da Coordenadoria Regional de Defesa do Consumidor de Divinópolis, da Vigilância Sanitária e da Polícia Militar.

Porém, dos 43 estabelecimentos fiscalizados, 23 foram autuados por diversas irregularidades e 3 foram interditados por falta de alvará e condições higiênico-sanitárias inadequadas.

Principais irregularidades encontradas:

• Abate irregular de suínos, caracterizando maus-tratos aos animais;
• Armazenamento inadequado de carnes, comprometendo a segurança alimentar;
• Funcionamento de todos os açougues sem alvará sanitário;
• Reembalagem de produtos em condições insalubres;
• Ausência de rotulagem adequada nos produtos comercializados​;

A promotora de Justiça Luana Cimetta Cançado enfatizou que o objetivo da operação não é prejudicar os comerciantes, mas garantir que os produtos oferecidos à população estejam dentro dos padrões sanitários exigidos. Assim, prevenindo intoxicações alimentares e outros problemas de saúde.

A população de Bom Despacho recebeu a notícia com preocupação, evidenciando a importância de uma fiscalização rigorosa para assegurar a qualidade dos alimentos consumidos.

Por fim, a operação reforça a necessidade de cumprimento das normas sanitárias pelos estabelecimentos comerciais, visando a proteção da saúde pública.

Como fazer uma denúncia para a Vigilância Sanitária?

​Para denunciar irregularidades à Vigilância Sanitária em Minas Gerais, acesse o portal oficial da Ouvidoria de Saúde do Estado e preencha o formulário eletrônico disponível.

Contudo, você também pode ligar para o telefone 155, opção 2, para registrar sua denúncia. ​

CONCLUSÃO 

Por fim, a ação do Procon-MG em Bom Despacho busca garantir a segurança alimentar da população.

Porém, a regularização dos estabelecimentos e o cumprimento das normas sanitárias são fundamentais para prevenir riscos à saúde dos consumidores e promover a confiança no comércio local.​

Veja também matéria especial sobre: Fezes de rato nas bebidas: Vigilância lacra bar popular após descoberta horripilante em Cuiabá, MT.

The post 571kg de carne PODRE: Vigilância faz interdição contra 3 açougues em MG e aciona alerta na Anvisa appeared first on TV Foco.

Fique por dentro de uma apreensão de 6 toneladas de peixe e carne podre em mercado de Porto Alegre, chocando a população

Um mercado considerado por muitos o n°1 de Porto Alegre, RS, infelizmente chocou a todos com 6 toneladas de peixe e carne podre no local. Desse modo, foi feita uma apreensão dos alimentos, afetando milhares de pessoas e clientes do local bastante tradicional.

As informações são do G1, que divulgou a notícia na última segunda-feira (14). Agora, o time de especialistas no TV Foco traz os detalhes. Tudo de acordo com o informado pelo portal. Além disso, com a sua própria redação.

Alimentos apreendidos

Sabendo disso, mais de 6 toneladas de peixe e carne foram apreendidas em uma fiscalização do Ministério Público do RS.

O caso ocorreu em diversas bancas do Mercado Público de Porto Alegre, considerado um grande centro de vendas de alimentos na região.

Assim, cerca de 2,6 toneladas de peixes foram apreendidas em um caminhão, além de outros 100 kg em 2 peixarias. Os pescados estavam em más condições de higiene e sem procedência, algo totalmente fora dos padrões.

Além disso, recolheu-se mais 3,5 toneladas de carne bovina e suína com validade vencida, sem origem e sem inspeção sanitária.

Ademais, o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos da Silva Filho, da Promotoria de Defesa do Consumidor de Porto Alegre, comentou sobre a apreensão, dizendo:

“Nesta época de Páscoa, em que o consumo de pescados aumenta, é fundamental que verifiquemos as condições dos produtos, considerando aspectos como transporte, temperatura, origem e validade. Temos o papel de prevenir e proteger a saúde dos consumidores”, afirmou ele.

Clique aqui para saber mais sobre apreensões e notícias envolvendo vigilância sanitária.

Qual foi o pronunciamento do Mercado Público sobre a situação?

Por meio de uma nota oficial, a associação declarou:

“Com relação à operação realizada na manhã desta segunda-feira (14) nas peixarias do Mercado Público, a Associação do Comércio do Mercado Público Central (Ascomepc) reitera que o caráter fiscalizador das bancas é de responsabilidade de Prefeitura”, disse a nota. E continuou:

“Cabe à Associação orientar os proprietários para que ofereçam os melhores serviços e cumpram as determinações exigidas pela saúde e demais órgãos competentes”, declarou o Mercado.

E finalizou: “Para todos é muito importante esse tipo de fiscalização, uma vez que a maioria esmagadora dos mercadeiros atua de forma correta no Mercado Público”.

Conclusões finais

Por fim, a crise atingiu os clientes e compradores da região. Nesta época de Páscoa a compra dos alimentos, como peixe e carne, sobe bastante. Assim, todas as medidas de segurança foram tomadas, visando proteger a população sulista.

The post 6 toneladas de peixe e carne PODRE apreendidas em mercado n°1 de Porto Alegre, RS, afeta clientes HOJE (15/04) appeared first on TV Foco.